3月28日，“中國(guó)奶茶第一股”香飄飄食品股份有限公司發(fā)布2018年業(yè)績(jī)報(bào)告，2018年其營(yíng)收為32.51億元，同比增長(zhǎng)23.13%；凈利潤(rùn)為3.15億元，同比增長(zhǎng)17.53%，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增。

香飄飄是一個(gè)家喻戶曉的經(jīng)典飲料企業(yè)，能在瞬息萬變的市場(chǎng)環(huán)境中保持如此高速的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，想必一定有新動(dòng)力。從財(cái)報(bào)中看，Meco果汁茶的爆發(fā)式增長(zhǎng)是香飄飄業(yè)績(jī)上漲的關(guān)鍵之一，有了新業(yè)務(wù)的助力，香飄飄也進(jìn)入了固體系列+即飲系列的雙輪驅(qū)動(dòng)時(shí)代。

今年能繞地球幾圈？

香飄飄奶茶對(duì)消費(fèi)者來說耳熟能詳，尤其是繞地球N圈的廣告更是讓其聲名大噪，這個(gè)圈數(shù)從2009年開始就在不斷增加，外界也常常好奇，今年香飄飄又繞了地球幾圈？

實(shí)際上，這也正是公眾對(duì)香飄飄在杯裝奶茶行業(yè)領(lǐng)軍地位的一種認(rèn)同，香飄飄不僅是杯裝奶茶的開拓者，也同樣是領(lǐng)導(dǎo)者，2012年至2018年，香飄飄沖泡奶茶業(yè)務(wù)連續(xù)7年市場(chǎng)份額保持第一，創(chuàng)始人蔣建琪也被稱之為中國(guó)杯裝奶茶之父。

一個(gè)企業(yè)走紅不難，難的是一直能夠保持高速發(fā)展。從2013年全國(guó)銷量達(dá)到20億開始到今天，香飄飄的銷售額已經(jīng)超過了30億，增長(zhǎng)超過50%。從2016年開始，香飄飄每年都保持了兩位數(shù)的增長(zhǎng)率，對(duì)于一個(gè)傳統(tǒng)的食品公司來說，確實(shí)非常難得。沖泡奶茶的穩(wěn)定增長(zhǎng)，可以看作是香飄飄的基本盤。經(jīng)過2013年-2016年的行業(yè)大調(diào)整之后，香飄飄贏得了這個(gè)領(lǐng)域的最終勝利，正在不斷占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額。2018年，香飄飄主營(yíng)業(yè)務(wù)——沖泡奶茶的市場(chǎng)占有率達(dá)到63.1%，同比上年又增加了0.9個(gè)百分點(diǎn)。

為了尋求更大的發(fā)展空間，找到自己的第二增長(zhǎng)曲線，香飄飄為此探索了很久。2018年7月，香飄飄推出全新產(chǎn)品——Meco果汁茶，一經(jīng)上市就銷量火爆，從財(cái)報(bào)上來看，新品果汁茶的爆發(fā)增長(zhǎng)可以看作是香飄飄發(fā)展的全新發(fā)動(dòng)機(jī)，香飄飄從而進(jìn)入了沖泡與即飲產(chǎn)品雙輪驅(qū)動(dòng)的全新時(shí)代。

茶飲元年的新風(fēng)口

2018年，是中國(guó)茶飲市場(chǎng)全面爆發(fā)的一年。由于消費(fèi)者對(duì)常規(guī)飲料的替代和消費(fèi)群體對(duì)“健康茶飲”的需求，2018年在大街小巷涌現(xiàn)了眾多新茶飲品牌，成為一個(gè)現(xiàn)象級(jí)風(fēng)口。數(shù)據(jù)顯示，這一市場(chǎng)規(guī)模目前已突破900億元，而且還在進(jìn)一步的擴(kuò)張中。這是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，你也可以看作是一種文化現(xiàn)象，中國(guó)是茶文化的發(fā)源地，有著深厚的飲茶傳統(tǒng)，新茶飲則迎合了年輕一代的消費(fèi)習(xí)慣，可以說是更適合中國(guó)人的飲品，并且自帶健康屬性。

這種現(xiàn)象其實(shí)也早有案例，在和中國(guó)文化相近的日本市場(chǎng)，茶系飲料占據(jù)日本軟飲料市場(chǎng)銷售額的25%，是最大的軟飲料品類。而一個(gè)好消息則是，海外巨頭在茶飲方面一直缺乏成功經(jīng)驗(yàn)，大概是文化理解方面的問題。雀巢、可口可樂、星巴克等在這方面的拓展接連失利，日本的本土企業(yè)還是把握著茶飲市場(chǎng)的大局。

目前，中國(guó)市場(chǎng)也在復(fù)制類似的走勢(shì)，中國(guó)本土廠商在茶領(lǐng)域的全新探索，也有了更大的想象空間。市場(chǎng)的廣闊前景蘊(yùn)含著爆發(fā)的趨勢(shì)，外企巨頭又難以切入，本土初創(chuàng)企業(yè)在研發(fā)、渠道等方面能力不足，這也正是香飄飄這樣的細(xì)分飲品領(lǐng)域行業(yè)龍頭的機(jī)會(huì)。

去年7月推出的香飄飄全新產(chǎn)品——Meco果汁茶，其在顏值上相當(dāng)有賣相，包裝鮮艷靚麗，契合當(dāng)下年輕群體的審美。Meco果汁茶系列首批推出3個(gè)口味，分別是桃桃紅柚、金桔檸檬和泰式青檸，果汁添加≧10%，并嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)茶葉新鮮萃取，拒絕使用茶粉勾兌，采用無菌冷灌裝技術(shù)確保新鮮口感，且全球首創(chuàng)了常溫下保存12個(gè)月的行業(yè)奇跡。在售價(jià)上，5-8元的價(jià)格定位也十分友好，類似茶飲店的產(chǎn)品均價(jià)都要在20元以上，所以對(duì)年輕人的吸引力也更大。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，截至2018年底，Meco果汁茶上市6個(gè)月就完成了2億的銷售額，相信在2019年的二三季度，它將會(huì)進(jìn)入一個(gè)全面的爆發(fā)期。

雙輪驅(qū)動(dòng)的香飄飄實(shí)現(xiàn)1+1>2

對(duì)于沖泡奶茶領(lǐng)域來說，香飄飄目前的機(jī)會(huì)在于渠道的下沉，深入到三四線乃至更深的市場(chǎng)，那里尚有待挖掘的市場(chǎng)潛力。中國(guó)一共有2856個(gè)縣，縣域人口占比 60%以上，目前香飄飄縣級(jí)市場(chǎng)覆蓋一半不到，渠道下沉的空間足夠大。

而這兩年不管是科技圈還是電商圈，下沉都是一個(gè)核心關(guān)鍵詞，除了一二線城市，中國(guó)還有更廣大的市場(chǎng)亟待開發(fā)。隨著渠道建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、物流建設(shè)等基礎(chǔ)設(shè)施的逐漸完備，這個(gè)基層市場(chǎng)也迎來了自己的爆發(fā)期。一些盤踞在這些小市場(chǎng)的山寨品牌，將逐漸被知名品牌所替代，完成一輪全新的消費(fèi)升級(jí)。

對(duì)于一二線城市來說，新茶飲也是一個(gè)現(xiàn)象級(jí)的風(fēng)口，中國(guó)人開始更多地考慮自身的文化認(rèn)同和健康追求，對(duì)于外來軟飲的迷戀逐漸下降，就好像洋快餐業(yè)逐漸成為垃圾食品的代名詞一樣。軟飲市場(chǎng)的退潮，中國(guó)茶飲的崛起，都是一個(gè)不可逆的趨勢(shì)。香飄飄十幾年的飲品經(jīng)驗(yàn)使其成為這個(gè)領(lǐng)域最有競(jìng)爭(zhēng)力的玩家，而果汁茶的試水成功，也使其締造的“新一代茶飲”開始深入人心。隨著渠道的進(jìn)一步打通，以及營(yíng)銷方式更加年輕化，果汁茶在2019年的表現(xiàn)將更加引人期待，一個(gè)全新的全國(guó)性飲料爆品或?qū)⒕痛苏Q生。

作為一家老牌的食品企業(yè)，香飄飄能夠在發(fā)展中不斷尋求創(chuàng)新和突破，其中蘊(yùn)含的務(wù)實(shí)精神和產(chǎn)品精神可能是互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)人很難體會(huì)的。食品行業(yè)是一個(gè)需要深耕的行業(yè)，而把握趨勢(shì)，則是企業(yè)依舊敏銳和創(chuàng)新力十足的表現(xiàn)。香飄飄在固體沖泡奶茶取得行業(yè)第一成績(jī)的同時(shí)，依然保持對(duì)市場(chǎng)的精準(zhǔn)洞察，打造了一款新品類的網(wǎng)紅飲料，這是其實(shí)現(xiàn)二次增長(zhǎng)的關(guān)鍵原因，也是未來能夠突破瓶頸的保證。擁有了雙輪驅(qū)動(dòng)的香飄飄發(fā)展腳步將更加穩(wěn)健，Meco果汁茶也有望成為香飄飄的下一個(gè)數(shù)十億級(jí)大單品。

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