極客網(wǎng)·極客觀察2月24日 近日，外賣行業(yè)風(fēng)云突變，一系列重磅消息引發(fā)了行業(yè)的廣泛關(guān)注與討論。

2月11日，京東正式宣布進(jìn)軍外賣市場，并以“全年免傭金”的優(yōu)惠政策吸引“品質(zhì)堂食餐飲商家”入駐。這一策略迅速奏效，短短一周內(nèi)，京東外賣已在全國39個城市上線，吸引了近20萬商家申請入駐，部分城市的訂單量更是實現(xiàn)了超過100倍的增長。

緊接著，2月19日，京東又宣布自2025年3月1日起，將逐步為全職外賣騎手繳納五險一金，兼職騎手則可享受意外險和健康醫(yī)療險。隨后，美團(tuán)也在同日宣布將為全職及穩(wěn)定兼職騎手繳納社保，并計劃于2025年二季度開始實施。次日，餓了么也公布其已于2023年啟動藍(lán)騎士社保繳納試點，并將在更多城市推進(jìn)“新職傷”保險覆蓋。

這一系列事件表明，外賣行業(yè)正在經(jīng)歷一場深刻的變革。京東的入局不僅帶來了新的競爭格局，更是推動了整個行業(yè)的“良性內(nèi)卷”。這種競爭不再是簡單的市場份額爭奪，而是通過提升騎手權(quán)益、優(yōu)化商家合作模式、升級用戶體驗等方式，推動行業(yè)向高質(zhì)量、可持續(xù)的方向發(fā)展。

京東“整頓”外賣行業(yè)

種種跡象表明，在這一場深刻的變革中，京東不是簡單的攪局“掀桌子”，而是系統(tǒng)性的“整頓”。

首先，京東外賣從一開始就明確了自己的定位——只接入“品質(zhì)堂食餐廳”，并嚴(yán)格剔除“幽靈外賣”。這一策略不僅保障了消費者的健康飲食，還為市場注入了新的活力。

當(dāng)前外賣市場中，“幽靈廚房”屢禁不止，食品安全問題頻發(fā)，消費者在外賣選擇上往往需要耗費大量精力辨別店鋪資質(zhì)。京東通過嚴(yán)格的審核機(jī)制，要求入駐商家必須具備實體門店，并提供營業(yè)執(zhí)照、門店照片等信息，甚至進(jìn)行線下實地考察。這種“品質(zhì)外賣”的定位，不僅讓消費者能夠“閉眼點，放心吃”，也為中小型餐飲企業(yè)提供了更公平的競爭環(huán)境。

其次，京東外賣對商家采取免傭金的優(yōu)惠政策，2025年5月1日前入駐的商家將享受全年免傭金。這一做法不僅為商家降低了成本，也為消費者帶來了更多優(yōu)質(zhì)選擇。

長期以來，外賣平臺的高傭金一直是商家的痛點，部分平臺抽成比例高達(dá)20%~30%，嚴(yán)重壓縮了商家的利潤空間，部分優(yōu)質(zhì)商家甚至選擇關(guān)閉外賣通道。京東的“零傭金”政策，直接解決了這一問題，吸引了大量商家入駐。據(jù)測算，一家外賣月銷售額20萬元的餐飲店，若入駐京東外賣可省下3-4萬的傭金成本。此外，京東還計劃通過供應(yīng)鏈支持、數(shù)據(jù)服務(wù)等方式，為商家提供長期價值。

再次，京東宣布今年3月1日起將逐步為京東外賣全職騎手繳納五險一金，為兼職騎手提供意外險和健康醫(yī)療險。這一重磅舉措不僅提升了騎手的職業(yè)保障，還推動了整個行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。

騎手權(quán)益保障不足一直是外賣行業(yè)的頑疾。長期以來，外賣騎手群體面臨勞動關(guān)系模糊、社會保障缺失的困境。多數(shù)平臺通過勞務(wù)外包或眾包模式規(guī)避用工責(zé)任，導(dǎo)致騎手的醫(yī)療、養(yǎng)老、工傷等權(quán)益難以落實。京東率先為全職騎手繳納五險一金，并為兼職騎手提供意外險和健康醫(yī)療險，不僅贏得了市場的贊譽，還促使美團(tuán)等平臺跟進(jìn)，推動行業(yè)從無序競爭走向有序競爭。

“良性內(nèi)卷”驅(qū)動升級

一石激起千層浪，京東外賣這一套“組合拳”看似是對競爭對手的重?fù)簦瑢崉t是以“良性內(nèi)卷”驅(qū)動行業(yè)整體升級。

一方面，在京東于2月19日率先宣布為外賣騎手提供五險一金等政策后，行業(yè)兩大平臺美團(tuán)和餓了么相繼宣布“跟進(jìn)”，為外賣員這個行業(yè)關(guān)鍵角色提供保障，行業(yè)呈現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展。

19日晚些時候，美團(tuán)方面稱，目前正在搭建騎手社保相關(guān)信息系統(tǒng)，預(yù)計2025年二季度開始實施，逐步為全職及穩(wěn)定兼職騎手繳納社保。20日，餓了么也宣布，2023年已啟動藍(lán)騎士社保繳納試點，將加快推進(jìn)騎手全方位權(quán)益保障。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年，我國外賣員總數(shù)已超過1000萬?。其中，美團(tuán)平臺的外賣員數(shù)量約為745萬，餓了么平臺的騎手?jǐn)?shù)量超過400萬。此前兩家平臺雖然針對外賣騎手也曾做過一些福利放送，但從未落實到社會保障這樣的高度——盡管兩家承諾的繳納社保并未完全向京東外賣承諾的繳納五險一金看齊。

另一方面，京東系統(tǒng)性“整頓”外賣行業(yè)絕不僅僅是為了幫助別的平臺規(guī)范運行，更多還是基于戰(zhàn)略的深度考量，發(fā)揮自身優(yōu)勢將外賣納入即時零售大版圖，以業(yè)務(wù)創(chuàng)新驅(qū)動行業(yè)升級。

現(xiàn)在你打開京東APP，可以發(fā)現(xiàn)在首頁首屏的顯著位置，已經(jīng)上線了“品質(zhì)外賣”入口。點擊進(jìn)去可以看到，“品質(zhì)外賣”在京東屬于“秒送”（即時零售業(yè)務(wù)）的范疇，而京東即時零售體系包括強大的倉儲管理和區(qū)域化供應(yīng)鏈布局，可為外賣業(yè)務(wù)提供堅實的基礎(chǔ)設(shè)施支持，實現(xiàn)更高的配送效率和更低的運營成本。

這意味著，京東外賣業(yè)務(wù)并非孤立存在，而是與即時零售業(yè)務(wù)深度捆綁。京東在即時零售領(lǐng)域通過大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，進(jìn)一步優(yōu)化供應(yīng)鏈和即時配送，不僅提升了外賣業(yè)務(wù)的配送效率，還降低了商家的履約成本，可幫助外賣商家進(jìn)一步減負(fù)。

而對于消費者來說，即時零售大版圖下的京東外賣，不僅是“又好又快”的餐飲配送，還是生鮮、日用百貨、3C數(shù)碼、醫(yī)藥等全品類的一站式采購平臺。這種高效的配送能力疊加豐富的品類選擇，不僅節(jié)省了消費者的時間，還大幅提升了購物的便利性。

企業(yè)文化一脈相承

為什么是京東？積弊多年的外賣行業(yè)，為什么會是京東來做這條“鯰魚”，系統(tǒng)性“整頓”驅(qū)動行業(yè)升級？答案或許就蘊含在京東的企業(yè)文化里。

老用戶可能都知道，京東自電商時代起就以品質(zhì)和服務(wù)為核心競爭力，以正品好貨和急速快遞讓消費者享受更美好的生活，讓企業(yè)值得被信賴，這種對品質(zhì)和服務(wù)的堅持在京東外賣業(yè)務(wù)中得到了延續(xù)。通過篩選“品質(zhì)堂食餐廳”入駐，并提供更好的配送服務(wù)，京東外賣不僅保障了消費者的飲食安全，還提升了整體的消費體驗。

往前看，京東自2007年起就開始為快遞員繳納五險一金，堅決不通過外包節(jié)省數(shù)十億資金，也要讓快遞員過上體面的生活。這種對員工的關(guān)懷和對社會責(zé)任的擔(dān)當(dāng)，一直是京東企業(yè)文化的重要組成部分。如今，京東為外賣騎手提供五險一金，不僅是對員工關(guān)懷的延續(xù)，更是京東踐行社會責(zé)任的體現(xiàn)。

往深了說，京東在企業(yè)經(jīng)營層面堅持長期主義理念，也是其變革外賣業(yè)務(wù)的重要支撐。京東始終堅守“三毛五理論”，即不追求對商家“竭澤而漁”獲取短期利益，而是通過打造良性生態(tài)，與商家共享發(fā)展成果。這種理念延伸到外賣行業(yè)，于是便有了“全年免傭金”等優(yōu)惠政策。

總結(jié)：

京東的這一系列舉措，看似是對傳統(tǒng)模式的顛覆，實則是對行業(yè)積弊的深刻洞察與系統(tǒng)性“整頓”。從品質(zhì)堂食的堅守，到零傭金的讓利，再到騎手保障的升級，京東憑借其長期主義的企業(yè)文化，為外賣行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。

以格局，破格局，京東的“良性內(nèi)卷”，不僅是對商家、騎手和消費者利益及體驗的全面改寫，更是對行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的深度踐行。站在外賣行業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展的新起點，這場變革所帶來的深遠(yuǎn)影響，或許才剛剛開始！

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