極客網(wǎng)·零售電商 近日，北京物美超市學(xué)清路店宣布閉店進(jìn)行全面調(diào)改，明確目標(biāo)為“學(xué)習(xí)胖東來(lái)”。這一舉動(dòng)標(biāo)志著物美這家擁有30年歷史的零售巨頭，首次公開(kāi)對(duì)標(biāo)行業(yè)內(nèi)的另一標(biāo)桿企業(yè)，引起了業(yè)界的廣泛關(guān)注。

一、物美與胖東來(lái)的淵源

實(shí)際上，物美與胖東來(lái)的交集早在2024年就已開(kāi)始。物美集團(tuán)創(chuàng)始人張文中多次公開(kāi)表達(dá)對(duì)胖東來(lái)模式的贊賞，并曾親自前往許昌拜會(huì)胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)。雙方還在商品數(shù)字化、供應(yīng)鏈數(shù)字化等領(lǐng)域展開(kāi)了合作。隨著胖東來(lái)幫扶步步高、永輝等企業(yè)取得顯著成效，物美也決定加入學(xué)習(xí)胖東來(lái)的行列。

二、全面“胖東來(lái)化”的調(diào)改計(jì)劃

物美學(xué)清路店的調(diào)改計(jì)劃涵蓋了商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)及員工待遇五大維度，力求全面“胖東來(lái)化”。從公布的調(diào)改方向來(lái)看，物美的這一計(jì)劃幾乎照搬了胖東來(lái)幫扶門(mén)店的公告內(nèi)容和思想，顯示出其對(duì)胖東來(lái)模式的認(rèn)可和決心。

值得注意的是，物美的調(diào)改計(jì)劃不僅停留在表面模仿上，而是深入到了零售業(yè)的本質(zhì)。例如，物美將“對(duì)品質(zhì)沒(méi)有保障商品堅(jiān)決淘汰，同時(shí)規(guī)劃補(bǔ)充時(shí)尚商品品類”，并強(qiáng)調(diào)“過(guò)濾商品價(jià)格”，以提供更優(yōu)質(zhì)的商品和更合理的價(jià)格。此外，物美還注重提升員工待遇，讓員工能“輕松快樂(lè)、凈心專注地投入到工作中”，這與胖東來(lái)“員工好、服務(wù)好、商品好、價(jià)格好、顧客好”的理念不謀而合。

三、物美為何選擇“胖東來(lái)”？

作為一家老牌零售巨頭，物美擁有輝煌的發(fā)展歷程和強(qiáng)大的實(shí)力。然而，在電商、社區(qū)店等多重沖擊之下，物美也面臨著巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。用戶對(duì)于物美賣(mài)場(chǎng)破敗、運(yùn)營(yíng)力弱、品項(xiàng)老化等評(píng)價(jià)，也反映了其大賣(mài)場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)困境。

相比之下，胖東來(lái)在零售業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)備受矚目。其通過(guò)打造優(yōu)質(zhì)商品、合理價(jià)格、良好服務(wù)以及快樂(lè)工作的員工隊(duì)伍，贏得了消費(fèi)者的廣泛贊譽(yù)。胖東來(lái)幫扶下的企業(yè)調(diào)改效果突出，如步步高起死回生、永輝調(diào)改向好等，都驗(yàn)證了胖東來(lái)模式的有效性。因此，物美選擇學(xué)習(xí)胖東來(lái)，無(wú)疑是為了尋求新的突破和發(fā)展。

四、科技賦能零售新探索

在調(diào)改過(guò)程中，物美充分發(fā)揮了其在科技領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)。作為一家全渠道數(shù)字化流通企業(yè)，物美一直致力于通過(guò)技術(shù)手段提升零售效率和服務(wù)質(zhì)量。例如，物美門(mén)店部署了1500個(gè)AI防損點(diǎn)，三個(gè)月內(nèi)盜損率下降85%；AI導(dǎo)購(gòu)、補(bǔ)貨、客服等技術(shù)覆蓋全流程，提升效率的同時(shí)優(yōu)化了消費(fèi)者體驗(yàn)。

此外，物美還通過(guò)多點(diǎn)Dmall等數(shù)字零售SaaS平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全業(yè)態(tài)的全場(chǎng)景賦能。多點(diǎn)Dmall不僅為物美提供了商品數(shù)字化、供應(yīng)鏈數(shù)字化等模塊服務(wù)，還助力物美實(shí)現(xiàn)了80%的電子會(huì)員覆蓋率和超過(guò)30%的線上業(yè)務(wù)占比。這些科技手段的應(yīng)用，為物美的調(diào)改提供了有力支持。

五、面臨的挑戰(zhàn)與未來(lái)展望

當(dāng)然，物美在學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式的過(guò)程中也面臨著諸多挑戰(zhàn)。一方面，胖東來(lái)的成功是基于其深厚的原發(fā)性積累和于東來(lái)的個(gè)人稟賦，物美需要時(shí)間去深刻領(lǐng)悟和消化其精髓；另一方面，物美作為一家老牌企業(yè)，過(guò)去的成功和規(guī)模也可能成為其重構(gòu)的包袱。

然而，正是這些挑戰(zhàn)促使物美不斷加速創(chuàng)新。正如張文中所言：“我們拼命奔跑，只為留在原地；唯有加速創(chuàng)新，才能贏得未來(lái)?！蔽锩赖摹芭謻|來(lái)化”調(diào)改能否成功仍需時(shí)間檢驗(yàn)，但可以肯定的是，零售業(yè)的未來(lái)屬于那些既能擁抱技術(shù)、又能堅(jiān)守本質(zhì)的企業(yè)。物美通過(guò)此次調(diào)改，不僅有望提升自身競(jìng)爭(zhēng)力，還將為整個(gè)零售行業(yè)帶來(lái)新的啟示和思考。

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