科技小院，一種集產(chǎn)、學(xué)、研于一體的校地合作模式，正在全國(guó)千余個(gè)村莊“開(kāi)花結(jié)果”。它將山野湖海化作“黑板”，將魚(yú)蝦作物當(dāng)成“教材”，讓農(nóng)學(xué)生們進(jìn)村“讀研”，結(jié)合理論與實(shí)踐、創(chuàng)新與服務(wù)，將論文“寫(xiě)”在大地上，助力鄉(xiāng)村振興。

在最近剛剛結(jié)束的“拼多多杯”第二屆科技小院大賽重慶區(qū)賽中，來(lái)自四川丹棱桔橙科技小院的丑丑柑隊(duì)以出色的技術(shù)成果榮獲二等獎(jiǎng)。這個(gè)科技小院也是首屆科技小院大賽的特等獎(jiǎng)獲得者。

丹棱桔橙科技小院獲重慶區(qū)賽二等獎(jiǎng) 李棟|攝

丹棱擁有“中國(guó)桔橙之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，隸屬四川省眉山市，地處成都平原經(jīng)濟(jì)圈，是全國(guó)最大的不知火生產(chǎn)基地、全國(guó)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)，熱銷(xiāo)的桔橙品種包括愛(ài)媛38號(hào)、不知火、春見(jiàn)等。丹棱桔橙科技小院獲重慶區(qū)賽二等獎(jiǎng) 李棟|攝

全國(guó)最大農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)拼多多此前公布的數(shù)據(jù)顯示，今年桔橙產(chǎn)地整體豐產(chǎn)，僅“愛(ài)媛38號(hào)”一個(gè)品種平臺(tái)銷(xiāo)量同比增幅就超過(guò)40%，預(yù)計(jì)10月銷(xiāo)量超3000萬(wàn)斤。

桔橙產(chǎn)業(yè)養(yǎng)育了丹棱近一半的人口。過(guò)去，長(zhǎng)期過(guò)量施肥和錯(cuò)誤施肥方式引起的土壤酸化、環(huán)境代價(jià)高等問(wèn)題一度影響當(dāng)?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但近兩年，過(guò)度施肥的現(xiàn)象正逐步改善，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化程度逐步提升，產(chǎn)業(yè)鏈附加值也越來(lái)越高，2020年被評(píng)為四川省第四批“四好農(nóng)村路”示范縣。而這些都與當(dāng)?shù)氐目萍夹≡盒萜菹嚓P(guān)。

將綠色種子“傳”給農(nóng)民

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯。丹棱縣就吃過(guò)這樣的虧。2020年末至2021年初，當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)霜凍天氣，晚熟柑橘“愛(ài)媛38號(hào)”等品種受影響，部分出現(xiàn)反酸，部分則直接被凍壞掉落。

為避免類(lèi)似情況再次發(fā)生，今年霜降剛過(guò)，丹棱縣不少桔橙已套上“外衣”。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，整個(gè)山頭都裝扮在“白色燈籠”下，十分壯觀。對(duì)當(dāng)?shù)毓r(nóng)來(lái)說(shuō)，能用物理方式解決的問(wèn)題，他們費(fèi)點(diǎn)功夫就能解決。但更多生物學(xué)知識(shí)，他們不太懂，只能請(qǐng)教“青年專家”。

2017年，丹棱縣紅石村建起了一個(gè)“桔橙科技小院”，目的是指導(dǎo)農(nóng)民增產(chǎn)增收，解決農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的“最后一公里”問(wèn)題。西南大學(xué)每年會(huì)派出幾名研究生在小院常駐，當(dāng)?shù)毓r(nóng)們都會(huì)親切地把小院稱作“專家大院”，管學(xué)生們叫“專家”。

丹棱桔橙科技小院 張麗君|攝

從西南大學(xué)到丹棱“桔橙科技小院”需要差不多6小時(shí)，張麗君基本都會(huì)在上午出發(fā)、下午到達(dá)。小院建在山林腹地，上山的道路，即便開(kāi)車(chē)也要十多分鐘，而張麗君的代步工具是一輛小電驢。

“那是師兄師姐流傳下來(lái)的寶貴‘財(cái)富’，我們平常出門(mén)全靠它了?！边@不是最難的，張麗君解釋，通往小院的路夜里黑得看不清。“白天都能看見(jiàn)蛇，晚上更不敢走了?！奔幢銞l件艱苦，張麗君過(guò)去一年在小院駐扎也超過(guò)了300天。

丹棱桔橙產(chǎn)業(yè)過(guò)去粗放的種植方式遺留了不少生態(tài)問(wèn)題。張麗君和同學(xué)們從土壤、葉片發(fā)育、果實(shí)生長(zhǎng)等開(kāi)始監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)阻礙產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展最突出的問(wèn)題，就是長(zhǎng)期過(guò)量施肥導(dǎo)致土壤酸化、溫室氣體排量高。

張麗君正在監(jiān)測(cè)葉片發(fā)育情況  李棟|攝

根據(jù)張麗君調(diào)研，2021年時(shí)眉山全市柑橘園平均土壤pH值只有5.09，尤其以丹棱為代表的老產(chǎn)區(qū)土壤pH值為4，達(dá)到強(qiáng)酸性；而最適宜種植柑橘的土壤pH值為5.5-6.5。土壤酸性較大，鈣鎂含量低，容易導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)差。張麗君正在監(jiān)測(cè)葉片發(fā)育情況  李棟|攝

在專家研究員的帶領(lǐng)下，張麗君設(shè)計(jì)了一款堿性鈣鎂有機(jī)肥改良劑，構(gòu)建了一套柑橘園健康土壤和節(jié)能減排綠色生產(chǎn)模式。

通過(guò)這一方案，研究團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了試驗(yàn)地塊土壤pH值提升0.6個(gè)單位，鈣鎂含量顯著提高；試驗(yàn)果園碳排放降低50%，其它溫室氣體排放量不同程度下降；果園成本投入減少的情況下，產(chǎn)量、品質(zhì)均有不同程度提升，凈利潤(rùn)整體提高了17%。

為推廣這項(xiàng)研究成果，2021年，西南大學(xué)與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)四川丹橙現(xiàn)代果業(yè)公司（簡(jiǎn)稱“丹橙果業(yè)”）簽署校地合作協(xié)議，針對(duì)丹棱柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行專題項(xiàng)目合作?！暗だ饨鄢瓤萍夹≡骸遍_(kāi)始為丹橙果業(yè)提供技術(shù)服務(wù)等支持。

今年，丹橙果業(yè)又將科技小院研發(fā)的綠色種子技術(shù)推廣到了自有的近5000畝果園，并邀請(qǐng)農(nóng)戶到果園實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，免費(fèi)教學(xué)指導(dǎo)。

一張“名片”養(yǎng)活半座城

眉山東站一路向西，到丹棱縣的路上會(huì)被滿眼的果樹(shù)填滿。一人多高的樹(shù)，或是種著“愛(ài)媛38號(hào)”，或是種著“春見(jiàn)”，也有的種“不知火”，茂盛得就差“站”上國(guó)道了。

“愛(ài)媛38號(hào)”是丹棱縣“土專家”譚后根從國(guó)外引進(jìn)的品種，因皮薄多汁、口感似果凍等獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)，再加上電商平臺(tái)銷(xiāo)路的打通，近些年逐漸走紅。

去年，丹棱縣通過(guò)了《丹棱縣全域?qū)嵤半p替雙升”行動(dòng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展工作方案》，旨在以綠色生態(tài)為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展為任務(wù)，實(shí)施有機(jī)肥替代化肥、綠色防控替代化學(xué)防治，促進(jìn)土壤大氣質(zhì)量提升和農(nóng)產(chǎn)品品效提升行動(dòng)。

該行動(dòng)就是以科技小院為平臺(tái)，由科研院所相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)技術(shù)人員和本地土專家組成技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，共同建立適宜當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)推廣的模式，為全縣形成綠色種植方案提供技術(shù)支撐。

中國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，有四千多年的種植史，品種繁多、品質(zhì)優(yōu)良。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年，中國(guó)柑橘園面積4550.31萬(wàn)畝、柑橘產(chǎn)量為6003.89萬(wàn)噸，較上年同比分別增長(zhǎng)46.04%、109.62%。丹棱縣是長(zhǎng)江上中游柑橘帶的重要產(chǎn)區(qū)，“丹棱桔橙”不僅是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更是該縣的一張“名片”。

在這個(gè)人口超16萬(wàn)的小縣城，幾乎一半居民都從事著與桔橙產(chǎn)業(yè)有關(guān)的工作。90后楊宵四川本地人，初中畢業(yè)就外出打工，先后嘗試過(guò)餐飲、APP市場(chǎng)推廣等工作。2017年，他回到丹棱與幾個(gè)朋友合伙做起了線上水果生意。

在楊宵的打包廠里，選果、打包、稱重、發(fā)貨等工序都在有條不紊地進(jìn)行 張曼|攝

因?yàn)椤暗だ饨鄢取钡拿?hào)漸漸為市場(chǎng)熟知，“愛(ài)媛38號(hào)”深受消費(fèi)者喜歡，銷(xiāo)售價(jià)格較早年有上揚(yáng)，丹棱縣人工成本隨之水漲船高。前兩年工人日結(jié)薪資還是150元左右，到今年已經(jīng)漲到200元，特殊工種甚至達(dá)到了300元。在楊宵的打包廠里，選果、打包、稱重、發(fā)貨等工序都在有條不紊地進(jìn)行 張曼|攝

“就這個(gè)工資水平，還得提前跟工人約時(shí)間。特別是收果子的時(shí)候，家家戶戶都要采摘，不提前約很難‘抓’到人?！弊鳛槠炊喽嗥脚_(tái)頭部水果生鮮商家，楊宵和朋友經(jīng)營(yíng)了15個(gè)店鋪，“預(yù)計(jì)到‘愛(ài)媛38號(hào)’大規(guī)模上市的時(shí)候日均訂單會(huì)超過(guò)8000單，所以我還得招人”。

漫山的果樹(shù)，正成為丹棱人的“搖錢(qián)樹(shù)”“致富樹(shù)”。根據(jù)四川省生態(tài)文明促進(jìn)會(huì)的消息，目前丹棱農(nóng)村居民人均可支配收入23638元，農(nóng)民戶均存款達(dá)到4.7萬(wàn)元，遠(yuǎn)高于全國(guó)、全省及全市平均水平。

桔橙生意“錢(qián)”景可期

好山好水好技術(shù)，造就了丹棱桔橙的穩(wěn)定品質(zhì)。而這里也是拼多多等電商平臺(tái)的重要柑橘貨源地之一。

過(guò)去，丹棱當(dāng)?shù)厮际墙y(tǒng)一收購(gòu)，農(nóng)戶很難在談判中保障自己的權(quán)益。而在拼多多上，他們有了與消費(fèi)者直接對(duì)話的機(jī)會(huì)，聯(lián)系更緊密，議價(jià)空間更大，不少小農(nóng)戶都開(kāi)通了線上銷(xiāo)售渠道。

更有意思的是，老人們也加入了這場(chǎng)“桔橙上云”的行動(dòng)中。他們?cè)谧约夜麍@里搭個(gè)簡(jiǎn)易帳篷，就地取材，做起了線上直播帶貨?！巴耆珱](méi)有人教，老人們自學(xué)成才，做得可好了。”提起村里的老人，楊宵笑得合不攏嘴，“他們特別有激情，常常隔個(gè)山頭都能聽(tīng)到他們吆喝的聲音”。

在拼多多平臺(tái)上，丹棱“愛(ài)媛38號(hào)”幾乎每個(gè)產(chǎn)季都穩(wěn)居平臺(tái)橙子銷(xiāo)量排行前三；楊宵的店鋪累計(jì)拼單數(shù)也已經(jīng)突破10萬(wàn)，登頂拼多多百億補(bǔ)貼頻道橙子暢銷(xiāo)榜。

作為全國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)，拼多多一直重視科研成果的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，擁有不少將科研產(chǎn)品從樣品打造成產(chǎn)品，再變成爆品的成功案例。通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品零傭金、百億補(bǔ)貼等舉措，拼多多希望讓優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)科研產(chǎn)品更多地展現(xiàn)在消費(fèi)者的面前，獲得更好的銷(xiāo)量，從而反哺科研，提高科研人員的積極性。

“去年我們線上店鋪的年銷(xiāo)售額在5000萬(wàn)元左右，拼多多占比達(dá)到60%-70%?！睏钕袛啵F(xiàn)在地頭采購(gòu)價(jià)每斤在2元左右，就看過(guò)兩個(gè)月能漲到多少錢(qián)，按照去年的情況可以漲到每斤7-8元。

在大力促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、助力農(nóng)民增收致富的路上，丹棱縣政府、農(nóng)業(yè)局、丹橙果業(yè)等多方力量協(xié)作合作，向柑橘產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸，發(fā)展桔橙加工制造業(yè)，以“褚橙”為標(biāo)桿，推動(dòng)“丹棱桔橙”從“地理標(biāo)志”向“全國(guó)品牌”轉(zhuǎn)型升級(jí)。

丹橙現(xiàn)代商貿(mào)物流園區(qū)內(nèi)機(jī)器正在分揀果子  張曼|攝

據(jù)了解，丹橙果業(yè)目前已建成了一個(gè)集采收、分揀、包裝、出廠等于一體的現(xiàn)代化商貿(mào)物流園區(qū)。該物流園區(qū)能夠集中大部分電商資源，向小規(guī)模經(jīng)銷(xiāo)商提供生產(chǎn)加工產(chǎn)地，從而保證產(chǎn)品品質(zhì)和“丹棱桔橙”這個(gè)區(qū)域品牌。

丹橙果業(yè)投資打造的“果小酒” 何浩|攝

定位年輕女性消費(fèi)群體的高端發(fā)酵果酒品牌“果小酒”，也由丹橙果業(yè)投資打造?！盀榱四軌?qū)⒙涞毓儚U為寶’，延長(zhǎng)‘丹棱桔橙’的銷(xiāo)售鏈，提升產(chǎn)業(yè)鏈附加值，我們專門(mén)做了這個(gè)品牌?！钡こ裙麡I(yè)負(fù)責(zé)人余波表示，此舉標(biāo)志著丹棱在農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域邁出了重要一步。丹橙果業(yè)投資打造的“果小酒” 何浩|攝

“包括愛(ài)媛38號(hào)、不知火、果小酒等在內(nèi)，我們將持續(xù)發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，對(duì)這些科技小院等科研機(jī)構(gòu)重點(diǎn)支持的科技農(nóng)產(chǎn)品加大曝光與補(bǔ)貼投入，推動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化發(fā)展，完善現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，為我國(guó)廣大農(nóng)村地區(qū)的鄉(xiāng)村振興作出自己的貢獻(xiàn)。” 拼多多相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

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