當(dāng)選村支書(shū)之后不久，張靖就迎來(lái)了一次大考，村民種植的向日葵剛剛實(shí)現(xiàn)大豐收，如何讓村民種得好又能賣得好，是這位新任村官最近一直思考的問(wèn)題。

今年30歲出頭的張靖是土生土長(zhǎng)的內(nèi)蒙人，老家就在巴彥淖爾的五原縣。五原縣位于“塞上江南”河套平原的腹地，正好處于黃河“幾”字彎的頂端。這個(gè)看似不起眼的邊陲小鎮(zhèn)，卻是全國(guó)最大的向日葵種植縣，年產(chǎn)瓜子超過(guò)5億斤，中國(guó)人茶余飯后嗑過(guò)的瓜子中，每7粒就有一粒來(lái)自五原。

1972年，巴彥淖爾市農(nóng)研所的工作人員在鹽堿地種下了47畝向日葵，意外地發(fā)現(xiàn)了改良鹽堿地的先鋒植物，也正式拉開(kāi)了當(dāng)?shù)乜ǚN植的大幕。

1978年，在距離五原縣2000公里外的安徽蕪湖，當(dāng)?shù)氐木用襁^(guò)年買瓜子還需要憑票，小商販年廣久也只能偷偷摸摸地賣自己炒的私貨。兩年后，年廣久憑借“傻子瓜子”名聲大噪，僅當(dāng)年春節(jié)就在上海賣掉了10萬(wàn)公斤瓜子，而此時(shí)河套地區(qū)的向日葵種植面積已經(jīng)超過(guò)了62萬(wàn)畝。

40多年以來(lái)，安徽憑借時(shí)代的契機(jī)，搶先走上了品牌化的發(fā)展道路，先后涌現(xiàn)了“傻子、真心、洽洽”等知名品牌，并成為中國(guó)炒貨江湖的龍頭老大。而內(nèi)蒙古五原縣則慢了一拍，一直處于產(chǎn)業(yè)鏈的上游，只能成為葵花種植、瓜子代工的幕后基地。

今年國(guó)慶節(jié)期間，張靖籌備已久的電商團(tuán)隊(duì)正式入駐了五原縣電商產(chǎn)業(yè)園，并在拼多多平臺(tái)開(kāi)通了店鋪。而過(guò)去一年，整個(gè)電商產(chǎn)業(yè)園就新增了40多家拼多多平臺(tái)的商家。

如今，隨著新電商的到來(lái)，五原瓜子正在迎來(lái)彎道超車的機(jī)會(huì)。

▲ 內(nèi)蒙古五原縣的向日葵種植面積達(dá)到120萬(wàn)畝，年產(chǎn)量超過(guò)5億斤。 沈曉凱 攝

40年種出120萬(wàn)畝向日葵

“天下黃河，唯富一套”。在八百里河套地區(qū)，不僅地勢(shì)平坦土壤肥沃，而且天然具備黃河灌溉之利，歷代都以水草豐美、物產(chǎn)豐盈著稱，但向日葵在當(dāng)?shù)氐囊雲(yún)s頗為曲折。

當(dāng)年，巴彥淖爾農(nóng)研所最早在鹽堿地種下的向日葵，畝產(chǎn)不過(guò)180斤，幾乎沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益。后續(xù)經(jīng)過(guò)多年的改良與發(fā)展，才得以普及，并逐步成為河套地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物，種植面積也不斷擴(kuò)大。目前，僅五原縣的種植面積就達(dá)到120萬(wàn)畝，年產(chǎn)量超過(guò)5億斤。

“當(dāng)?shù)毓庹兆銣夭畲螅ㄗ哑け∽雍?，吃起?lái)特別香?！睋?jù)張靖介紹，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶剛剛收獲的向日葵，單盤重量在四、五兩左右，畝產(chǎn)超過(guò)550斤，是個(gè)豐收的好年景。

作為一名土生土長(zhǎng)的五原人，張靖對(duì)于家鄉(xiāng)的向日葵充滿了特殊的感情。一方面，正是靠著賣瓜子的收入，家里才把自己供上了大學(xué)。另一方面，自己也是靠著賣瓜子掙到了第一桶金。

大學(xué)畢業(yè)以后，張靖在西安做了兩年設(shè)計(jì)，后因父親生病才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，與朋友一起成立了商貿(mào)公司，主營(yíng)就是經(jīng)銷瓜子，年銷量超過(guò)1300萬(wàn)斤，并一度把五原瓜子賣到了中亞和歐洲。

此前不久，張靖又被村民選為五原縣銀定圖鎮(zhèn)宏勝村的黨支部書(shū)記，這讓他覺(jué)得身上的擔(dān)子更重了。

今年瓜子的市場(chǎng)行情不錯(cuò)，每斤瓜子能賣到4塊多，比去年貴了1塊錢。按照眼下的市場(chǎng)價(jià)格，農(nóng)戶的單畝收入能達(dá)到2200元，拋去成本可以凈賺1600元。

據(jù)張靖介紹，五原瓜子內(nèi)銷的渠道主要是安徽、河北、河南等地的炒貨廠，每年的銷售額基本上是固定的。而出口是五原瓜子近幾年的主要增長(zhǎng)渠道，但今年的海運(yùn)費(fèi)價(jià)格飆升，有可能會(huì)壓縮出口的份額。

▲80后大學(xué)生張靖返鄉(xiāng)當(dāng)村官，帶領(lǐng)村民依靠產(chǎn)業(yè)增收致富。沈曉凱 攝

五原瓜子開(kāi)啟電商時(shí)代

這也是張靖決心做電商的原因，電商的信息更透明，市場(chǎng)波動(dòng)小，而且單量非?？捎^，無(wú)疑是五原瓜子值得探索的新銷路。

其實(shí)，早在2019年，張靖就曾短暫嘗試過(guò)淘寶，但沒(méi)能找到突破口。去年，張靖的一位同學(xué)嘗試在拼多多開(kāi)店，瓜子的單日訂單量很快突破1萬(wàn)單，日銷6萬(wàn)斤，這讓張靖重新看到了希望。

今年國(guó)慶期間，張靖籌備已久的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)入駐了五原電商產(chǎn)業(yè)園，并正式開(kāi)通了拼多多的店鋪，主營(yíng)當(dāng)?shù)卦兜目ㄗ?、南瓜子?！罢畬?duì)電商的扶持力度也很大，電商產(chǎn)業(yè)園的倉(cāng)庫(kù)都是免費(fèi)提供的?！?/p>

五原縣作為一個(gè)邊塞小城，深處內(nèi)蒙古腹地，相比江浙滬地區(qū)，電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一度滯后。近幾年，在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢娚坍a(chǎn)業(yè)開(kāi)始迎頭趕上。過(guò)去一年，在整個(gè)電商產(chǎn)業(yè)園中，僅拼多多的商家就新增了40多家。

孫衛(wèi)國(guó)是最早嘗試在拼多多開(kāi)店的商家之一，去年初開(kāi)始發(fā)力運(yùn)營(yíng)，銷量很快實(shí)現(xiàn)突破。不過(guò)他還是有點(diǎn)后悔，“還是搞晚了，眼瞅著早一步開(kāi)店的朋友，三個(gè)月就換了一輛新車”。

“之前主要做線下經(jīng)銷，一車發(fā)貨10幾噸，剛開(kāi)始瞧不上電商的單量?！睂O衛(wèi)國(guó)表示，還有就是擔(dān)心年紀(jì)大了，搞不懂電商的玩法，沒(méi)想到拼多多的運(yùn)營(yíng)很容易上手。

在孫衛(wèi)國(guó)看來(lái)，電商最大的好處還是縮減了瓜子流通的中間環(huán)節(jié)，同時(shí)也為五原瓜子帶來(lái)了彎道超車的機(jī)會(huì)。

▲五原當(dāng)?shù)氐墓献由碳覍O衛(wèi)國(guó)利用瓜子原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，在拼多多上大施拳腳，店鋪的瓜子銷量已突破十萬(wàn)加。沈曉凱 攝

每年10月份，當(dāng)?shù)氐镍櫠r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就開(kāi)始進(jìn)入一年中最忙碌的時(shí)節(jié)，全國(guó)各地的瓜子經(jīng)銷商蜂擁而至，來(lái)到五原采購(gòu)各類瓜子。據(jù)了解，鴻鼎農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大部分經(jīng)銷商來(lái)自安徽。其中，僅安徽“憨豆熊”一家企業(yè)，每年就要在五原采購(gòu)幾百萬(wàn)斤瓜子。

“經(jīng)銷商從農(nóng)戶手中采購(gòu)瓜子，然后運(yùn)輸至安徽、河北等地的炒貨廠進(jìn)行代加工，加工好的成品再經(jīng)過(guò)一級(jí)、二級(jí)經(jīng)銷才能進(jìn)入商超?！睂O衛(wèi)國(guó)表示，經(jīng)過(guò)層層中間環(huán)節(jié)，瓜子的銷售價(jià)格就被抬高了，結(jié)果是種植戶低價(jià)出，消費(fèi)者高價(jià)買。

孫衛(wèi)國(guó)認(rèn)為，現(xiàn)在通過(guò)電商可以把瓜子直接賣給消費(fèi)者，而且相比安徽等地，五原擁有天然的原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是原料、人工成本，還是生產(chǎn)、加工成本都更低，完全有機(jī)會(huì)改變現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)位置，成為瓜子產(chǎn)業(yè)的新高地。

從代加工到品牌化之路

多年以來(lái)，五原雖然一直位居瓜子產(chǎn)業(yè)的上游，但孫衛(wèi)國(guó)們的暢想并非沒(méi)有機(jī)會(huì)。

早在2003年，五原縣就已經(jīng)著手引進(jìn)國(guó)內(nèi)外葵花子加工龍頭企業(yè)，推動(dòng)當(dāng)?shù)毓献赢a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。當(dāng)年10月，安徽“真心”瓜子就在五原落地了第一條生產(chǎn)車間。

由此，五原瓜子從種植時(shí)代開(kāi)始邁向代工時(shí)代，經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了大大小小數(shù)十家工廠集群，并具備了集種植、分揀、加工和研發(fā)于一體的成熟產(chǎn)業(yè)鏈。

尤其是在種子研發(fā)領(lǐng)域，五原縣前幾年成立的“向日葵研究院”碩果頗豐，不僅打破了美國(guó)種子的壟斷，還將每袋種子的成本降低了1000元左右，大幅提升了當(dāng)?shù)毓献拥氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

▲五原在向日葵種子研發(fā)領(lǐng)域頗有建樹(shù)，前幾年成立的“向日葵研究院”碩果頗豐，打破了美國(guó)種子的壟斷。 沈曉凱 攝

今年40歲的郝恒是當(dāng)?shù)匾患夜S的負(fù)責(zé)人，多年來(lái)一直從事代加工生意，主要為各地品牌商生產(chǎn)焦糖、五香、榴蓮等不同口味的瓜子。其工廠單日產(chǎn)量超過(guò)20噸，是當(dāng)?shù)刈畲蟮膸准掖S之一。

“20年來(lái)，五原瓜子的代工模式已經(jīng)形成了規(guī)?；庸さ睦麧?rùn)薄?！痹诤潞憧磥?lái)，五原瓜子下一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，無(wú)疑是堅(jiān)定地探索品牌化道路。

郝恒的分析不無(wú)道理，早在1999年，初出茅廬的“洽洽瓜子”就是憑借央視的廣告才一炮而紅，并成功拿下瓜子市場(chǎng)的頭把交椅。

但瓜子行業(yè)的護(hù)城河很低，一旦形成品牌和規(guī)模壁壘，對(duì)手就很難低成本進(jìn)入。要知道，洽洽20年前豪賭央視廣告就斥資了400萬(wàn)元，這幾乎掏光了當(dāng)年的全部利潤(rùn)。

好在新電商給郝恒帶來(lái)了新的機(jī)遇。過(guò)去一年，郝恒也把精力主要放在了拼多多店鋪的運(yùn)維上，并注冊(cè)了“郝恒”牌瓜子商標(biāo)。

據(jù)郝恒介紹，因?yàn)槭钱a(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)，自己生產(chǎn)的瓜子品質(zhì)有保障，很快打開(kāi)了銷路，消費(fèi)者的復(fù)購(gòu)率非常高?！澳壳?，線上的銷售額已經(jīng)反超線下代工，占比超過(guò)60%?！?/p>

而在五原當(dāng)?shù)?，探索品牌化道路最為成功還是巴彥淖爾市的“三胖蛋”瓜子。“三胖蛋”自成立以來(lái)采取了差異化競(jìng)爭(zhēng)的方式，主打高端品牌，短短幾年便從徽派品牌中突出重圍，占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。

去年8月，“三胖蛋”同樣入駐了拼多多平臺(tái)，并開(kāi)設(shè)了官方旗艦店。據(jù)“三胖蛋”的電商負(fù)責(zé)人介紹，“三胖蛋”作為一家傳統(tǒng)企業(yè)，此前的主要渠道還是線下，但近年來(lái)線上的比例不斷提升，占比已經(jīng)接近40%。

“相比其他電商平臺(tái)，拼多多的運(yùn)營(yíng)成本不高。”該負(fù)責(zé)人表示，“三胖蛋”接下來(lái)也希望更多的在新平臺(tái)發(fā)力，與拼多多探索更多的合作方式，進(jìn)一步打響“三胖蛋”的知名度。

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