（自媒體公眾號(hào)：laohushuokeji或老胡說科技）

電商細(xì)分領(lǐng)域未被攻克的最后堡壘——生鮮電商正迎來新的“資本謀局”階段，新一輪資本盛宴正徐徐開啟。

8月1日，中糧集團(tuán)旗下我買網(wǎng)宣布獲得B輪融資1億美金，IDG資本領(lǐng)投，A輪領(lǐng)投的賽富基金追投（A輪投3700萬美元），創(chuàng)造了國(guó)內(nèi)食品電商包括生鮮電商領(lǐng)域的融資之最。這也是IDG資本歷年來在電商行業(yè)的最大投資。

無獨(dú)有偶，就在7月末，垂直生鮮電商本來生活也宣稱一筆融資在今年1月份已完成，今年4月份資金到位。

有消息稱，總部位于上海的易果已經(jīng)被阿里所收購。坊間傳聞，華潤(rùn)也在和1號(hào)店接洽，欲將其收至麾下。再加上在今年5月，美國(guó)電商巨頭亞馬遜2000萬美元入股上海本地垂直生鮮電商美味七七。

種種跡象表明，生鮮電商這個(gè)電商領(lǐng)域原本最難啃的骨頭似乎正迎來拐點(diǎn)過后的黎明，在優(yōu)菜網(wǎng)、管家菜等淪為先烈之后，剩下的一批玩家已建立起行業(yè)壁壘，資本方亦開始加速出手，投資熱浪已經(jīng)襲來。

1、萬億市場(chǎng)待挖掘 資本追捧

事實(shí)上，在生鮮電商領(lǐng)域除了阿里、京東的平臺(tái)級(jí)選手外，順豐優(yōu)選、我買網(wǎng)、1號(hào)店等幾乎所有的垂直電商電商都處在持續(xù)虧損階段。

持續(xù)虧損中，為何還能吸引資本方還不斷涌入？

在賽富基金首席合伙人閻炎看來，我買網(wǎng)等生鮮電商和傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)形式不同?！八_始的時(shí)候投資比較大，建立大的市場(chǎng)后會(huì)有高速的增長(zhǎng)，而且做的是吃的東西，在起步階段也比一般的電商花的精力多，投入更大。”

據(jù)中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧披露，B輪投資中，投資人占據(jù)10-20%的控股比例，根據(jù)1億元美元的融資額度來估算，當(dāng)前我買網(wǎng)的估值已經(jīng)達(dá)到了5-10億美元之巨。

“生鮮電商是有著萬億規(guī)模潛在市場(chǎng)的大蛋糕，也是國(guó)內(nèi)電商領(lǐng)域?yàn)閿?shù)不多的處女地，大方向絕對(duì)是對(duì)的，只是比較難啃。但只要方向?qū)α?，就不怕路遠(yuǎn)?！壁w平原如此強(qiáng)調(diào)。

IDG資本合伙人熊曉鴿(微博)認(rèn)為，英國(guó)的生鮮電商Ocado目前比我買網(wǎng)大8倍，但中國(guó)的發(fā)展空間很大，應(yīng)該是Ocado的8倍。而且我買網(wǎng)首先發(fā)力，隨著在資金、供應(yīng)鏈和物流冷鏈和用戶規(guī)模建立起后，行業(yè)壁壘形成。

值得一提的是，和歐美國(guó)家相比，中國(guó)的城市人群密集度非常高，這一特點(diǎn)也將給生鮮電商增加想象的空間。

現(xiàn)實(shí)中，電商在開始的時(shí)候大多虧損，即便如今的電商霸主阿里也曾多年不賺錢，已經(jīng)上市的京東依然不賺錢，但其規(guī)模已支撐起超過300億美元的市值。

為何資本方紛紛選擇在近期出手？一般而言，投資人總是提前嗅到行業(yè)的風(fēng)向，生鮮電商的用戶購物習(xí)慣經(jīng)過兩年培養(yǎng)，已經(jīng)度過了最艱難的時(shí)光。

我買網(wǎng)CEO趙平原透露，今年京東的上市，具有標(biāo)桿性的刺激因素，而且當(dāng)前投資人手里有大量余錢，而生鮮電商行業(yè)經(jīng)過去年倒下一波后，可選的投資對(duì)象也聊聊可數(shù)。

2、巨人的游戲 小玩家難生存

如今，因?yàn)樯虡I(yè)發(fā)達(dá)和用戶的電商習(xí)慣，江浙滬的華東地區(qū)用戶對(duì)生鮮電商接受度最高。

有了充足的資金后，今年下半年，我買網(wǎng)將加強(qiáng)在沿海城市的布局，原來冷鏈主要配送范圍集中在北上廣深等8大城市，今年將擴(kuò)張到50個(gè)。

此外，我買網(wǎng)將進(jìn)一步發(fā)力其海外直采和拿捏國(guó)內(nèi)產(chǎn)地的話語權(quán)，最終在供應(yīng)鏈上把控，構(gòu)筑一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。

而與此同時(shí)，本來生活、順豐優(yōu)選也都在人力、倉儲(chǔ)、配送范圍上邁出了擴(kuò)張的步伐。

未來，生鮮電商主要比拼什么？

趙平原說：“表面上看似乎就是賣不同品類的東西，但幕后從上游的供貨、產(chǎn)品質(zhì)量把控、買手的選品到物流、營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)、管理等，整個(gè)鏈條非常復(fù)雜。用戶群既追逐產(chǎn)品品質(zhì)又對(duì)價(jià)格敏感，貨品需要不斷變換滿足其口味，當(dāng)一個(gè)品種引進(jìn)時(shí)，要想清楚其賣給誰，賣到哪里。這需要在采購時(shí)慧眼識(shí)珠，找到消費(fèi)者真正所需，并能在有限的時(shí)間內(nèi)賣完，對(duì)采購時(shí)間、采購量、產(chǎn)品保鮮等品控上都需要達(dá)到極高的水準(zhǔn)。”

一旦這些看不見的軟實(shí)力建立起來后，用戶回購率上升，規(guī)模增加，成本被攤薄，利潤(rùn)隨之而來。而且，生鮮電商的重復(fù)購買率遠(yuǎn)高于其他品類，用戶習(xí)慣被培養(yǎng)起來后，必將迎來新的廣闊天地。

不過，雖然前方光明，資本方也確實(shí)重新燃起對(duì)生鮮電商的熱情，但眼下還處在黎明前的黑暗階段，短期內(nèi)這一領(lǐng)域仍然存在著的風(fēng)險(xiǎn)。

在采訪中，幾乎所有的生鮮電商行業(yè)人士都表示，整個(gè)行業(yè)還在探索階段，真正的破局尚早。

生鮮商品難以保存，運(yùn)輸損耗率達(dá)20%，物流成本高居不下，以至于凈利潤(rùn)率大大被削減。如果客單價(jià)如果低于200元，扣除產(chǎn)品成本、物流成本和流通損耗后，基本沒有利潤(rùn)。雖然熬過客單價(jià)和用戶習(xí)慣之后能迎來規(guī)模效應(yīng)，但具體能否熬到那一刻還是未知數(shù)，這讓各家在未來的發(fā)展路上充滿變數(shù)。

正如一位投資人所言：資金、市場(chǎng)、體制等因素下，生鮮電商越來越向大玩家手里集中，市場(chǎng)上留給小玩家的機(jī)會(huì)越來越少，他們或選擇被并購找個(gè)靠山，或最終被邊緣化，淪為又一個(gè)倒下的樣板。

在某種意義上，隨著市場(chǎng)規(guī)模的集中，強(qiáng)者越強(qiáng)，弱者越弱的馬太效應(yīng)將日益顯現(xiàn)，新創(chuàng)的生鮮電商網(wǎng)站更是難有出頭之日，對(duì)一些本地化的玩家來說，與大玩家PK的時(shí)間窗口正在減少，他們已很難再像這些企業(yè)那樣能夠獲得大量用戶的機(jī)會(huì)。

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