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    雙11的富士傳奇,拼多多如何讓一顆蘋果紅遍全國

    原標題:雙11的富士傳奇,拼多多如何讓一顆蘋果紅遍全國

    雙11大促又開始了,在今年的儲備大潮中,水果也成為大家存儲的重要品類,而水果之中,蘋果以其更長的存儲時間和更高的含糖量備受青睞。如何能用最實惠的價格買到最紅最甜的蘋果?一顆小小的紅富士又是如何能夠幾大產區(qū)賣爆全國?這背后的推手顯然并不簡單。

    蘋果之王紅富士

    北緯35度的黃金分割線一穿而過,成就了國內一條優(yōu)質的蘋果產業(yè)帶。蘋果也是中國最常見的水果之一,以豐富的糖分和營養(yǎng),堪稱老一輩營養(yǎng)補充的佳品。至今我還記得小時候去看望病人,總要買幾個蘋果裝在網(wǎng)兜里。根據(jù)中國果品流通協(xié)會近日發(fā)布的《2021產季蘋果產銷形勢分析報告》判斷,2021產季,蘋果總產量預計超過4500萬噸,而在這4500萬噸蘋果中,紅富士品種就占到了70%,堪稱是中國的蘋果之王。

    不過蘋果并非是我國本土的水果,真正的西洋蘋果直到1871年才由美國傳教士倪維思帶入山東煙臺。幾經(jīng)繁衍,出現(xiàn)了一大批全新的品種,不過到了20世紀80年代,開始被紅富士這個品種逐漸沖擊和替代,最后紅富士幾乎一統(tǒng)天下,從煙臺到青島,從遼東再到渤海灣,一路種到了黃土高坡,甚至遠渡天山南麓的新疆阿克蘇,覆蓋了國內大部分產區(qū)。由于紅富士蘋果品種好,種植環(huán)境要求寬裕,成了很多地方的首選經(jīng)濟作物,而其中很多地方還是貧困地區(qū),是不少地方的脫貧指望。

    全國政協(xié)委員、西北農林科技大學校長助理霍學喜2019年就曾在遞交的提案中指出,“三區(qū)三州”地區(qū)依托蘋果產業(yè)實現(xiàn)脫貧的鄉(xiāng)村農戶中,貧困發(fā)生率低于5%。蘋果產業(yè)的精準脫貧、長效脫貧效果顯著,并因此建議支持“三區(qū)三州”特色蘋果產業(yè)發(fā)展。

    對于廣大消費者來說,一口好蘋果帶來的脆爽感覺,可以說是經(jīng)久難忘,而不同產區(qū)的蘋果也有著不同的特點和口碑,比如論品牌,煙臺蘋果家喻戶曉;論顏值,洛川蘋果賞心悅目;論肉質,甘肅花牛是制作寶寶輔食的佳品;論汁水,山西運城人說,咬一口萬榮蘋果,得咽兩口才能說出話;而論甘甜,新疆阿克蘇蘋果的冰糖心令人回味無窮。

    (▲自上而下分別為脫袋后的陜西洛川蘋果、不套袋的四川鹽源丑蘋果以及新疆阿克蘇冰糖心蘋果。)

    這些優(yōu)質的蘋果品種聽著就能流出口水,但經(jīng)常買蘋果的人卻知道,想要找到一顆好蘋果,往往并不容易。這也是因為蘋果種植范圍太廣,品質品牌也太過于良莠不齊了。從優(yōu)質產地找到一顆好蘋果,就成為消費者的重要心愿。而這也成了拼多多的重要責任,為助力蘋果豐產豐收,10月27日起,拼多多連續(xù)推出“蘋果豐收季直播”及萬人團等活動,聯(lián)合山西、陜西、山東、甘肅、四川、新疆六大蘋果產地,開啟了蘋果豐收的“雙11”。

    (▲10月27日開始,拼多多連續(xù)推出“蘋果豐收季直播”及萬人團等活動)

    深入產區(qū),找到好蘋果

    為了找到更好的蘋果產品,滿足平臺8億用戶的迫切需求,也推動扶農助農事業(yè)的發(fā)展,拼多多的選果團隊自8月起就深入山西運城,陜西洛川、禮泉,山東榮成,甘肅天水、慶陽,四川鹽源,新疆阿克蘇等優(yōu)勢產區(qū),開始調研種植情況,并開展工作培訓、發(fā)展更多強供應鏈的產地商家入駐,讓全中國最好產區(qū)的蘋果都能夠在拼多多上買到。

    同時,拼多多團隊也開始致力于蘋果品類的銷售升級,一改傳統(tǒng)的無分類、賣通貨等情況,一手抓源頭分級、一手抓銷售分類,讓蘋果產品以質論價,優(yōu)果優(yōu)價,從而幫助農民提升利益收入,實現(xiàn)利益最大化。拼多多通過“源頭分級、產地直發(fā)”的模式,借助百億補貼、限時秒殺、萬人團等扶持資源,一舉完成了幾大產區(qū)的蘋果銷售電商化升級,解決了后疫情時代蘋果銷售的大問題。

    (▲電商企業(yè)優(yōu)先雇傭合作社種植戶,為農民增收提供了新機會。圖中為山西臨猗的打包女工。)

    而在這波蘋果電商化升級的紅利中,大量果農獲得了實惠,也涌現(xiàn)了一批懂產品,會營銷的新農人群體。比如山西“果二代”王震“百億補貼+日常銷售”的組合拳,帶領團隊及合作社實現(xiàn)電商銷售超過1.2億元,同比增長翻番。80后新農人張陽2017年開始在拼多多上銷售水果至今,最高日銷逾2萬單,還自建5000平的標準化果庫、引進600萬的自動分揀包裝設備,并在當?shù)刂苯映邪麍@,推動“離太陽最近、離城市最遠”的丑蘋果直達城市。

    (▲ 圖中為當?shù)仉娚填I頭人、“果二代”王震,其去年全年實現(xiàn)線上銷售破億元。)

    而在科學種植和產品標準化方面,山東榮成的悅多果業(yè)更具有代表意義,他們給蘋果清洗、拋光后拍照,每個果子拍32張,每張照片對應一個維度的數(shù)據(jù),包括尺寸、顏色、質量等,接著通過光譜測糖儀,測定蘋果糖度。綜合了這些數(shù)據(jù)后,機器就可以把蘋果送往不同的分揀線進行分裝,從而保證了每顆蘋果的穩(wěn)定品質。從整個行業(yè)的維度來看,這都是非常先進的舉措,國家蘋果產業(yè)技術體系首席科學家霍學喜在一場蘋果產業(yè)線上報告會上介紹,山東果農的種植技術和素養(yǎng),普遍達到了全國領先的水準。

    (▲高頻相機給每個蘋果拍32張照片,每張照片包括尺寸、顏色、質量等數(shù)據(jù)。李浩|攝)

    類似這樣的案例有很多,拼多多的資源注入可以說盤活了這些產品的蘋果銷售,而在保證銷售的情況下,當?shù)禺a業(yè)也在不斷的進行升級和蛻變,從某種程度上來說,拼多多加速了農產品行業(yè)的技術升級和轉型,用銷量和技術引導保證了行業(yè)的穩(wěn)步向上發(fā)展,也幫助更多農戶走上了脫貧致富的道路。而目前,蘋果也已經(jīng)成為了拼多多平臺上銷量最大的水果品類。

    扶農要授人以漁

    拼多多多扶農故事讀起來總是有那么一種蕩氣回腸的感覺,因為我們看到的往往不僅僅是在銷量的扶持和幫助,而是能夠看到一個人因此改變命運,一個行業(yè)因此而徹底蛻變。就好像蘋果產業(yè)就以最快的速度完成了轉型和升級,這不僅為用戶解決了購物的問題,更為行業(yè)和產業(yè)解決了銷路和脫貧的問題。用最用心的參與去改變整個行業(yè)的走向,無疑是拼多多做這件事情最大的意義。

    在農產品 “零傭金”的基礎上,拼多多首創(chuàng)“農地云拼”模式,實現(xiàn)“拼購+產地直發(fā)”,拼購將消費端分散、臨時的需求,在時間和空間上形成歸集效應,為產地提供長期穩(wěn)定的訂單,幫助小農戶融入大市場。同時,創(chuàng)立以來,對于扶貧興農工作拼多多也一直沒有懈怠,連續(xù)支持“三區(qū)三州”地區(qū)農產品開拓上行通路,協(xié)同地方政府發(fā)起消費扶貧活動,并曾與鹽源縣政府聯(lián)合舉辦“電商扶貧蘋果專場直播”,讓山溝里的蘋果走出大山腹地,逐漸成為響亮的地方品牌,積累下了深厚的品牌價值,讓鹽源蘋果像煙臺蘋果、阿克蘇蘋果那樣成為優(yōu)質蘋果產品的代名詞。

    (▲拼多多主播在產地直播,向消費者介紹鹽源蘋果特點。李里|攝)

    目前,拼多多平臺上已經(jīng)有一大批上億年銷售額的蘋果賣家,平臺希望借助百億補貼等通道,在未來1-2年內幫助更多蘋果產區(qū)培育出更大量的水果龍頭企業(yè),助力當?shù)靥O果產業(yè)優(yōu)質優(yōu)價,大幅提升各個億級產業(yè)帶的整體價值,讓全國優(yōu)質蘋果都可以方便地行銷全國。

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    2021-11-04
    雙11的富士傳奇,拼多多如何讓一顆蘋果紅遍全國
    為了找到更好的蘋果產品,滿足平臺8億用戶的迫切需求,也推動扶農助農事業(yè)的發(fā)展,拼多多的選果團隊自8月起就深入山西運城,陜西洛川、禮泉,山東榮成,甘肅天水、慶陽,四川鹽源,新疆阿克蘇等優(yōu)勢產區(qū),開始調

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