原標(biāo)題：智慧廚房的未來，方太看得很清楚

一年一度的華為開發(fā)者大會(huì)在東莞召開，這大概是中國(guó)最頂級(jí)的科技盛會(huì)，甚至可以說代表了移動(dòng)通信乃至智能化發(fā)展的未來。

這次大會(huì)上，最為重頭的部分就是基于鴻蒙生態(tài)的各種行業(yè)突破。比如我們看到了方太帶來的一款搭載鴻蒙智聯(lián)的智能社交烤箱，可以說是亮點(diǎn)十足。在鴻蒙智聯(lián)的加持下，該產(chǎn)品為用戶提供了極簡(jiǎn)連接、萬(wàn)能卡片、極簡(jiǎn)交互、硬件互助等“超級(jí)終端”全場(chǎng)景智慧生活體驗(yàn)。

而見微知著，從方太與鴻蒙的合作，我們也可以看到廚電科技發(fā)展的方向所在。

廚電智能化的密碼

方太為什么要做這款智能社交烤箱？一般人可能會(huì)覺得就是一個(gè)智能化的嘗試，但實(shí)際上卻并沒有這么簡(jiǎn)單。這款產(chǎn)品的背后是方太在廚電科技上的積累和對(duì)用戶需求的深度洞察。稍微懂行的人就知道，一款社交烤箱足夠擊破剛需消費(fèi)者的心防，因?yàn)楹姹菏且粋€(gè)非常特殊的領(lǐng)域，用戶粘度強(qiáng)，社交需求強(qiáng)，消費(fèi)能力也特別強(qiáng)，無論是社交還是智能，只要能幫助用戶做出完美的作品，那就一定會(huì)大受歡迎。

而鴻蒙系統(tǒng)的引入，讓方太智能社交烤箱如虎添翼。在鴻蒙智聯(lián)的加持下，這款烤箱可以為用戶提供極簡(jiǎn)連接、萬(wàn)能卡片、極簡(jiǎn)交互、硬件互助等“超級(jí)終端”全場(chǎng)景智慧生活體驗(yàn)。手機(jī)遠(yuǎn)程下廚，海量云菜譜都不在話下，一鍵流轉(zhuǎn)功能，可將手機(jī)菜譜直接發(fā)送給烤箱，一鍵開啟智能烹飪。而最為特色的那顆“廚房慧眼”攝像頭，則集視頻錄制、直播、分享等多功能于一體，烘焙愛好者一鍵就可以變成美食博主，完成自己的視頻制作和分享，讓每個(gè)美食愛好者都不再孤獨(dú)，能夠找到更多的志同道合者。

這個(gè)思路還出現(xiàn)在方太即時(shí)通訊吸油煙機(jī)X1S.i上，同樣通過搭載雙攝像頭實(shí)現(xiàn)了炒菜和人像的同時(shí)錄影，還能完美地將這些影像傳遞給其他人，形成獨(dú)一無二并且前所未有的共享的廚房烹飪體驗(yàn)。

從這個(gè)細(xì)節(jié)我們就可以看出，方太已經(jīng)找到了廚電智能化的方向，就是開放、互聯(lián)與共享。這次華為開發(fā)者大會(huì)，方太還提出將攜手鴻蒙生態(tài)共同打造“超級(jí)廚房”，用一體化智能化廚電解決方案，將廚房打造成覆蓋烹飪、親子、聚會(huì)、社交、娛樂等多功能全場(chǎng)景的超級(jí)空間?！俺?jí)廚房”概念同樣沒有脫離“開放、互聯(lián)、共享”，方太用領(lǐng)先的智能科技和產(chǎn)品滿足功能性、使用感，而鴻蒙智聯(lián)的加入，則更好地解決了關(guān)于多設(shè)備連接和信息流轉(zhuǎn)的問題，實(shí)現(xiàn)全協(xié)同、全場(chǎng)景。

掌握核心技術(shù)話語(yǔ)權(quán)

目前，方太已經(jīng)基于時(shí)代趨勢(shì)構(gòu)建了全新的產(chǎn)品創(chuàng)新邏輯，圍繞空氣、食物、水三大生命基礎(chǔ)要素，安全、健康、便捷、社交、娛樂五大維度，來進(jìn)行新一代智能廚電產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)。

這次大會(huì)上，方太也發(fā)布了自己全屋智能、智慧廚房和智能廚電三大業(yè)務(wù)領(lǐng)域的全新布局，練內(nèi)功、找伙伴、融生態(tài)成為三大關(guān)鍵詞。其中，最核心的還是練內(nèi)功，先攻克核心科技，打造極致的廚電產(chǎn)品，再去尋找強(qiáng)有力的合作伙伴來共同搭建全新的廚房生態(tài)。

必須要說，在廚電科技方面，方太確實(shí)是當(dāng)之無愧的行業(yè)領(lǐng)軍者。不僅每年研發(fā)投入超過銷售收入的5%，擁有近千人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，國(guó)家認(rèn)定的高水平實(shí)驗(yàn)室，并在德國(guó)、日本等地設(shè)立研究院，開啟全球研發(fā)引領(lǐng)行業(yè)之路。據(jù)了解，目前方太擁有5500余件授權(quán)專利，其中發(fā)明專利超1000件，名列全球智慧家庭發(fā)明專利TOP20企業(yè)。

這些數(shù)據(jù)其實(shí)也只是方太在廚電科技上積累的冰山一角。方太將廚房的核心要素總結(jié)為空氣、水和食物，圍繞這三大要素開展的產(chǎn)品研發(fā)和科技創(chuàng)新，形成了方太獨(dú)有的廚電產(chǎn)品體系。比如在空氣方面，方太油煙凈化技術(shù)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)非常明顯，不僅推出的吸油煙機(jī)、集成烹飪中心等產(chǎn)品倍受用戶好評(píng)，還主導(dǎo)完成了IEC（國(guó)際電工委員會(huì)）<<家用和類似用途電器的安全/吸油煙機(jī)和其他油煙吸除器具的特殊要求>>國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的修訂，讓中國(guó)吸油煙機(jī)行業(yè)在國(guó)際舞臺(tái)上擁有了更多話語(yǔ)權(quán)。

在凈水方面，方太用8年時(shí)間探索凈水膜材料的“無人區(qū)”，在2019年發(fā)布了母嬰級(jí)凈水機(jī)，搭載全球首創(chuàng)的NSP選擇性過濾技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)"既能濾除重金屬，又能保留有益礦物質(zhì)"的健康凈水效果，連續(xù)取得2021年4-6月廚下凈水機(jī)市場(chǎng)的十大暢銷機(jī)型第一名。

此外，方太還原創(chuàng)發(fā)明了水槽洗碗機(jī)，開創(chuàng)了一個(gè)全新的廚電品類。利用高能氣泡洗技術(shù)，方太洗碗機(jī)不僅比傳統(tǒng)洗碗機(jī)更省水、更干凈，占用空間更小，還能洗水果蔬菜，可以說特別符合目前中國(guó)家庭的實(shí)際情況。

廚電科技的長(zhǎng)期創(chuàng)新和積累，成為方太能夠在廚電智慧時(shí)代迅速轉(zhuǎn)型的重要基礎(chǔ)。而方太與華為的合作，也是因?yàn)殡p方有共同的技術(shù)基因和產(chǎn)品洞察，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手顯然對(duì)于雙方的發(fā)展都是一個(gè)1+1>2的結(jié)果。據(jù)方太集團(tuán)智能廚電專家俞貴濤介紹，目前，方太與華為雙方在產(chǎn)品端的合作是全方位、全品類的，同時(shí)雙方將共同規(guī)劃、挖掘基于鴻蒙智聯(lián)的廚電新品類和廚房新場(chǎng)景，以創(chuàng)新升級(jí)的智慧互聯(lián)廚電科技，重構(gòu)廚房想象。

拒絕為了智能而智能

廚電智能化是大趨勢(shì)，不僅能帶來產(chǎn)品體驗(yàn)的升級(jí)，更會(huì)推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的變革。關(guān)于廚電智能化，整個(gè)行業(yè)都在做，但問題也比較明顯：很多智能廚電產(chǎn)品是為了智能而智能，為了聯(lián)網(wǎng)而聯(lián)網(wǎng)，為了手機(jī)操作而手機(jī)操作，最終產(chǎn)品的使用體驗(yàn)沒有提升，卻徒增了消費(fèi)者很多煩惱。從這個(gè)層面來看，智能化其實(shí)是把雙刃劍，而關(guān)鍵就在于如何理解智能化。

智能化，本質(zhì)上是一種工具和途徑。消費(fèi)者真正需要的不是智能化，而是利用智能化實(shí)現(xiàn)更方便、更愉悅、更健康、更安全等更好的體驗(yàn)。如果廚電產(chǎn)品本身科技不強(qiáng)、品質(zhì)不高、性能不好，不能為用戶解決痛點(diǎn)，提升使用體驗(yàn)和生活品質(zhì)，而是想單純地通過增加顯示屏、攝像頭、手機(jī)操控等功能，來營(yíng)造產(chǎn)品的智能化和高端感，其實(shí)就是本末倒置。

因此，深耕廚電行業(yè)25年的方太相信，智能化一定是建立在用戶需求和科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)之上，只有始終以顧客為中心，了解顧客的需求，真正做好產(chǎn)品，才能讓智能化有價(jià)值。同時(shí)，智能還要“有度”，不是功能越多越好，“噱頭”越足越好。不刷存在感，不打擾用戶，全力以赴做好自己的本職，讓用戶盡情享受烹飪的樂趣，這才是優(yōu)秀的智能廚電產(chǎn)品應(yīng)有的樣子。

方太對(duì)智能化的理解，或許可能給我們帶來一些啟示。不要盲目跟風(fēng)，不要為了智能而智能，智能化既可能是企業(yè)的翅膀，也可能是企業(yè)的毒藥，只有在市場(chǎng)和用戶需求、智能和核心科技中找到一條融合提升之路，才是中國(guó)廚電智慧升級(jí)的正確道路。

最后，再次將目光投向方太與鴻蒙生態(tài)的合作。方太的技術(shù)底蘊(yùn)和創(chuàng)新能力在廚電企業(yè)中首屈一指，鴻蒙的強(qiáng)大萬(wàn)物互聯(lián)能力也已經(jīng)在眾多領(lǐng)域得到充分驗(yàn)證。雙方的合作不僅能創(chuàng)造實(shí)實(shí)在在的行業(yè)價(jià)值，也有很強(qiáng)的示范意義。只有這些行業(yè)巨頭去做開拓者，趟出一條有跡可循、可以復(fù)制的成功之路，才能真正引領(lǐng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的向上升級(jí)。而對(duì)普通消費(fèi)者來說，智慧互聯(lián)將重構(gòu)廚房想象，大家也期待著方太與華為能夠帶來更多新技術(shù)和新產(chǎn)品。

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