原標題:全面升級啟動身邊經(jīng)濟的餓了么,到了壓制美團的拐點
餐飲外賣行業(yè)硝煙再起:7月10日,餓了么宣布全面升級,成為解決用戶身邊一切即時需求的生活服務平臺,除了平臺原有的餐飲等品類外,鮮奶、母嬰、美妝、書籍文具、體育裝備等零售商品都能同城即達,甚至美甲、美容、家政、保潔等項目也實現(xiàn)了送服務上門。
簡單來說,就是從送外賣到送萬物,聚焦消費者的身邊經(jīng)濟,餓了么為此訂立了新slogan:愛什么,來什么。至此,身邊經(jīng)濟領域多了個大玩家,而美團或許要慌了。
回到客戶價值起點,也找到了未來競爭的高點
餓了么的升級是外賣行業(yè)自我認知的一次蛻變。
進入阿里系后,餓了么曾一度執(zhí)著于和美團的競爭,但如果雙方始終在餐飲外賣層面競爭,行業(yè)內(nèi)卷化是必然的結果。因此,餓了么很快就開始重新思考,讓戰(zhàn)略出發(fā)點回歸到客戶價值本身。
餐飲外賣看上去是在限定的時間內(nèi)把一份貨物從一個地點送到另外一個地點,但其在本質上代表著實體經(jīng)濟和消費者的連接,也就是人與人之間的連接。在身邊經(jīng)濟的范疇下,餐飲外賣只能是很小的一部分需求,像疫情以來,餓了么整體商家數(shù)量增30%,非餐飲門店數(shù)量增速遠超大盤,寵物用品店數(shù)量增長6倍、火鍋烤串食材店和母嬰店的數(shù)量也都增長超3倍。
疫情期間涌現(xiàn)的需求并不是新創(chuàng)造出來的,“身邊經(jīng)濟”一直都在,只是需要更好的挖掘。
比如現(xiàn)在大多數(shù)服飾店只能依靠店員微信、朋友圈、順豐做一些推銷和銷售,但最有效的方式其實應該是結合直播逛店、同城即時達、數(shù)字化會員體系的整體解決方案;藥店在送藥前應該有一些簡單的溝通和咨詢……甚至就拿餐飲商家本身來說,除了折扣補貼送外賣外,有沒有一些更視覺化的方式和消費者互動?消費者的消費數(shù)據(jù)能不能進一步推動餐飲商家在供應鏈和門店運營層面的優(yōu)化?
餐飲外賣競爭對社會最大的價值是建立了一套打破物理空間壁壘的體系,下一步應該是把消費者身邊更多的實體經(jīng)濟體納入到這個體系里,創(chuàng)新更多的玩法和價值。想清楚這一切的餓了么終于在7月10日這一天正式全面升級,開始成為身邊經(jīng)濟的建設者。
依托阿里系集團軍,打響壓制戰(zhàn)
把格局放大到“身邊經(jīng)濟”的層面時,餓了么開始有效利用阿里系的資源和優(yōu)勢,站在更高的維度俯瞰同美團的競爭。
最大的優(yōu)勢是阿里系多年來服務小微沉淀下來的數(shù)字基礎設施和經(jīng)驗。去年11月,餓了么口碑的“本地生活商業(yè)操作系統(tǒng)”出臺,這套系統(tǒng)提供了從選址、供應鏈、預定、點單、配送、支付、評價在內(nèi)的全鏈路系統(tǒng),商戶擁有獨立的中臺,用一套系統(tǒng)管理口碑、餓了么、支付寶等多個渠道的店鋪。
數(shù)字化基礎設施的普及意味著實體經(jīng)濟可能在商業(yè)模式上做出創(chuàng)新,比如一些醫(yī)療器械類產(chǎn)品是否可以借助支付寶的信用體系引入租賃模式?餓了么在全面升級時推出的“隨心訂”新服務——用戶在點鮮奶等外賣時,除了即時配送之外,還可以享受周期配送,7天、15天、30天可任意選擇——是否可以拓展到其他生鮮領域,推動商戶更好地優(yōu)化供應鏈,設計產(chǎn)品價格體系?
其次是營銷端的優(yōu)勢。比如去年9月6日,餓了么和高德數(shù)據(jù)打通,用戶在高德就能直接到餓了么的門店頁面。
總體來看,對商戶來說,加入餓了么,其實等于加入了一個接入阿里集團其他BU資源的入口。這是美團很難具備的優(yōu)勢:美團的發(fā)展史實際上是一步流量擴張史,缺乏對業(yè)務場景從后端到前端鏈條的掌控。所以我們看到,就拿美團最核心的餐飲外賣領域來說,美團做的事兒是一次貨到人的單向流動,缺乏從人到商戶反饋與支持。商業(yè)模式的單一性也導致抵抗風險能力不足。2020年第一季度,美團重回虧損。
再看餓了么,在服務邊界擴大的同時,對每一個品類的縱向服務能力反而更深了。這應該是會讓美團非常難受,因為缺乏相關資源支持,很可能看著餓了么通過發(fā)揮阿里系的整體優(yōu)勢搶占了一個制高點,但有勁兒用不上。
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