近日，由新媒股份和4K花園聯(lián)手打造的美食人文旅行紀(jì)錄片《喜粵之味》第1季在騰訊視頻、4K花園TV APP和喜粵TV熱播，受到觀眾及行業(yè)的廣泛關(guān)注。

近些年來(lái)，美食類紀(jì)錄片在數(shù)量和種類上都愈加豐富，在這之中，《喜粵之味》顯得有些“另類”。這部以5G+8K打造的紀(jì)錄片，不僅以超高清技術(shù)呈現(xiàn)了美食的極致誘惑，更透過(guò)美食，看到了歷史與變遷、風(fēng)物與人情。以美食、人文、旅行三個(gè)維度的融合而自成一派，形成了獨(dú)特風(fēng)格和氣質(zhì)的創(chuàng)新型表達(dá)，也為美食與超高清、5G創(chuàng)立了某種維度上的連接。

首部8K紀(jì)錄片《喜粵之味》走熱，美食題材再現(xiàn)爆款

在第1季中，《喜粵之味》從佛山地區(qū)出發(fā)，經(jīng)梅州地區(qū)，至潮汕地區(qū)結(jié)束，在廣東大地上劃下了一道弧線。該片不僅探訪了廣東地區(qū)豐富的人文景觀、民俗風(fēng)情與山河湖海、自然風(fēng)光，更是在粵菜三大菜系——廣府菜系、客家菜系、潮汕菜系中尋覓到了數(shù)道新奇地道的美味。在嶺南風(fēng)光與人的故事的共同加持下，粵地美食被賦予了一層全新的意義。

 《喜粵之味》有多元化的內(nèi)容表達(dá)形式與強(qiáng)烈的影像風(fēng)格，將人物的背景信息、行為軌跡和感知發(fā)現(xiàn)的過(guò)程通過(guò)人物OS、手繪動(dòng)畫(huà)、風(fēng)格文字等形式進(jìn)行表達(dá)，使得片中內(nèi)容能夠以更生動(dòng)的方式被展現(xiàn)。

同時(shí)，該片整體強(qiáng)調(diào)氛圍感受，通過(guò)柔焦、銳化等處理手段突出每一位人物在場(chǎng)景中的表達(dá)，增強(qiáng)紀(jì)錄片的“電影感”。美食部分則以偏暖色調(diào)為主，以彰顯食材與菜品的質(zhì)感。山河致美，味道至醇，情感致真，人物致誠(chéng)。

獨(dú)特的拍攝技術(shù)也是《喜粵之味》不可忽視的亮點(diǎn)。據(jù)悉，該片采用5.9K+8K的拍攝方式，美食部分90%以上為8K拍攝，是5G時(shí)代背景下超高清內(nèi)容的典型應(yīng)用。同時(shí)該片使用先進(jìn)的拍攝設(shè)備進(jìn)行攝制，將5.9K全畫(huà)幅CMOS影像傳感器獲取的數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)超采樣處理后記錄為高畫(huà)質(zhì)4K 60P/50P影像，以獲得超越4K的畫(huà)面效果。

目前《喜粵之味》第1季已全部上線，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，自2020年1月25日開(kāi)播以來(lái)，全網(wǎng)曝光量達(dá)到億級(jí)以上，騰訊視頻專輯總播放量近400萬(wàn)次，評(píng)分8.7。在社交媒體也獲得廣泛關(guān)注和好評(píng)，微博單日閱讀總數(shù)超過(guò)430萬(wàn)次，單日短視頻最高播放量超過(guò)100萬(wàn)次，短視頻播放總?cè)藬?shù)超過(guò)430萬(wàn)，#喜粵之味#話題總閱讀數(shù)超過(guò)1700萬(wàn)人次。

美食+超高清視頻+5G，三重連接助推多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域升級(jí)

正如4K花園COO李泓冰所言，“《喜粵之味》作為精品原創(chuàng)內(nèi)容IP，將在5G時(shí)代推動(dòng)原創(chuàng)超高清內(nèi)容特別是精品紀(jì)錄片在廣電行業(yè)，乃至美食、人文、旅游、綜藝等泛文娛領(lǐng)域的全面升級(jí)?！薄断不浿丁繁澈蟮娜剡B接——美食的連接、超高清視頻的連接和5G的連接，將為各個(gè)行業(yè)領(lǐng)域都帶來(lái)一定的升級(jí)作用。

美食的維度是第一重連接。《喜粵之味》以美食為媒，以味道串聯(lián)起了人與自然、人與文化、人與城市，引發(fā)了觀看者情感的共鳴。在接受采訪時(shí)，《喜粵之味》總導(dǎo)演、4K花園原創(chuàng)內(nèi)容團(tuán)隊(duì)總經(jīng)理王紫建將這次拍攝描述為一場(chǎng)因味道與情感緣起的旅行。他提到人們鐘情于一種味道總有更深層次的原因，會(huì)涉及到人文乃至人生的層面，而《喜粵之味》用一場(chǎng)旅行將美食與人連接起來(lái)，以美食為立足點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)难由?。這種豐富的表達(dá)使得《喜粵之味》成為了一部不落俗套、引領(lǐng)風(fēng)尚的美食人文旅行紀(jì)錄片。

超高清視頻的層面是第二重連接?！断不浿丁芬猿咔逡曨l拍攝及制作技術(shù)為媒，以身臨其境的鏡頭語(yǔ)言，拉近了人與美食的距離。除了美食以外，紀(jì)錄片中，與歲月、時(shí)空、情緒有關(guān)的景、物、人，也都是超高清技術(shù)的應(yīng)用對(duì)象?？梢哉f(shuō)《喜粵之味》是應(yīng)用先進(jìn)超高清視頻技術(shù)，大幅提升紀(jì)錄片視聽(tīng)體驗(yàn)的典范。

5G的大背景則是第三重連接。4K花園結(jié)合5G進(jìn)行了超高清視頻彩鈴的嘗試，將《喜粵之味》以豎屏短視頻的形式融入移動(dòng)端，為觀眾帶來(lái)了創(chuàng)新玩法。5G與視頻彩鈴、VR/AR等視頻應(yīng)用的融合，能夠?yàn)橛脩魩?lái)更加沉浸、交互的體驗(yàn)，從而更好地將精品內(nèi)容IP連接到每一位受眾。

《喜粵之味》以精品原創(chuàng)內(nèi)容IP樹(shù)立標(biāo)桿，不僅給廣電行業(yè)、泛文娛、內(nèi)容產(chǎn)業(yè)帶來(lái)升級(jí)，也驅(qū)動(dòng)了超高清視頻產(chǎn)業(yè)與5G產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展與應(yīng)用升級(jí)，其意義重大深遠(yuǎn)。

技術(shù)、平臺(tái)、渠道等多方協(xié)作，推動(dòng)內(nèi)容產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

《喜粵之味》成功背后，是多方協(xié)作共贏的結(jié)果。4K花園和新媒股份的聯(lián)合打造，騰訊視頻、喜粵TV、4K花園等多渠道的同步播出，以及運(yùn)營(yíng)商的視頻彩鈴合作創(chuàng)新，都展示了這部紀(jì)錄片成功出品的背后合作的重要性。

根據(jù)《中國(guó)紀(jì)錄片發(fā)展報(bào)告2020》，紀(jì)錄片生產(chǎn)投資主體多元化已是一種必然的趨勢(shì)。除了黨政機(jī)構(gòu)、電視臺(tái)、制作方、品牌方等常見(jiàn)的投資主體之外，各類企業(yè)也紛紛以高級(jí)定制、贊助播出、整合營(yíng)銷等方式參與到紀(jì)錄片的生產(chǎn)和傳播當(dāng)中。

報(bào)告中還提到，目前融合傳播是主流的傳播方式。多屏跨屏互動(dòng)融合傳播格局已經(jīng)形成，電視頻道仍然是紀(jì)錄片播出主陣地，新媒體平臺(tái)也逐漸上升為紀(jì)錄片傳播的主渠道主平臺(tái)。除此之外，先進(jìn)高新視頻技術(shù)應(yīng)用也能夠大幅提升紀(jì)錄片視聽(tīng)體驗(yàn)，不斷拓展紀(jì)錄片表達(dá)的邊界，超高清、超高速拍攝技術(shù)、互動(dòng)技術(shù)、人工智能技術(shù)等新技術(shù)將推動(dòng)紀(jì)錄片形態(tài)不斷創(chuàng)新。在這種形式下，深化合作的意義更得以彰顯。

從去年開(kāi)始，4K花園就已經(jīng)與新媒股份展開(kāi)了多項(xiàng)圍繞內(nèi)容層面的戰(zhàn)略性合作，《喜粵之味》只是合作的一部分。據(jù)李泓冰透露，接下來(lái)4K花園還會(huì)和新媒股份繼續(xù)合作，聯(lián)合推出《喜粵之味》第2季，并嘗試更多面向5G場(chǎng)景的新形態(tài)創(chuàng)新性的直播，例如演唱會(huì)的直播化，或是與一些高端演藝合作推出直播或點(diǎn)播化內(nèi)容。

除此之外，李泓冰還提到，4K花園將繼續(xù)致力于將新設(shè)備、新技術(shù)帶來(lái)的提升和加持，與內(nèi)容的獨(dú)特表達(dá)相結(jié)合，將賦予影視作品更極致的觀看體驗(yàn)和更多的想象空間。對(duì)此，新媒股份董事、總裁楊德建博士也表示，未來(lái)將把新媒體的特性及5G+8K技術(shù)延展到日常生活的基本面，并通過(guò)超高清內(nèi)容創(chuàng)作生產(chǎn)與日常生活的融合，探索5G+8K技術(shù)在衣食住行娛等領(lǐng)域中的應(yīng)用，構(gòu)建“5G+8K大生活圈”。

內(nèi)容產(chǎn)業(yè)的壯大有賴于產(chǎn)業(yè)各方的共同支持和培育。技術(shù)、平臺(tái)、渠道等多方應(yīng)當(dāng)繼續(xù)深化合作，共同拓展影視作品的內(nèi)容疆域，進(jìn)一步推動(dòng)內(nèi)容產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)合作共贏。

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