9月19日,中秋剛過,無錫經(jīng)受住了一場臺風(fēng)的考驗(yàn)。在位于無錫鴻山的安利(中國)植物研發(fā)中心的科研溫室里,一株株鐵皮石斛肆意生長。相對的展臺上,擺放著活妍飲品、每日臻果蔬植物營養(yǎng)飲品、破壁靈芝孢子粉等營養(yǎng)健康食品,它們擁有一個共同的品牌——紐崔萊。
今年是紐崔萊創(chuàng)立90周年,這個在中國開啟創(chuàng)業(yè)靈感、在美國起步、又回到中國的品牌,雖然已經(jīng)步入鮐背之年,卻仍然像年輕人那樣迸發(fā)著勃勃生機(jī)。
中國之緣
說起來,雖然紐崔萊創(chuàng)立于美國,品牌創(chuàng)始人也是地地道道的美國人;但是,紐崔萊的理念,卻與中國有著密切的聯(lián)系。
1915年,28歲的卡爾?宏邦來到了上海。彼時,這座面朝太平洋的城市正在高速發(fā)展,被稱為“冒險家的樂園”。老冀猜想,此時的卡爾?宏邦,也有一顆創(chuàng)業(yè)的心。
紐崔萊創(chuàng)始人卡爾?宏邦
在中國的12年里,卡爾?宏邦仔細(xì)觀察中國人的生活方式,他還走進(jìn)中醫(yī)診所,向名醫(yī)請教健康之道。老冀想來,他應(yīng)該也看到了國人將植物碾碎、曬干、提純,制作成進(jìn)補(bǔ)食物和中草藥的過程。
在中國期間,好學(xué)的美國人卡爾?宏邦深刻理解了“天人合一,萬物共生”的東方智慧,接受了“藥食同源”的健康理念。緊接著,他還想到了一個創(chuàng)業(yè)思路,那就是采用科技手段,從植物中提取人類所需要的各種重要的營養(yǎng)元素(植物營養(yǎng)素),制作成人類能夠消化吸收的營養(yǎng)健康食品,造福人類。
回到美國之后,卡爾?宏邦在加利福尼亞州芭芭拉島上創(chuàng)立了一個小型實(shí)驗(yàn)室,配備了各種科研設(shè)備,夜以繼日地投入植物營養(yǎng)素的研發(fā)之中。1934年,他終于成功研制出第一批“多種維生素和礦物質(zhì)提取物”,而這也是紐崔萊的起源。
在研發(fā)更多植物營養(yǎng)素的同時,卡爾?宏邦又繼續(xù)向前邁進(jìn)。1942年,他在加利福尼亞州的圣費(fèi)爾南多山谷購買了第一家農(nóng)場,開始種植紫花苜蓿等植物。之所以要這么做,是因?yàn)樗嘈胖挥胁捎酶匀?、更有機(jī)方式培育出的植物,才能萃取更好的植物營養(yǎng)素,并打造更健康的紐崔萊產(chǎn)品。
1945年,紐崔萊開始通過直銷模式,向更多的美國消費(fèi)者推薦旗下的產(chǎn)品,并在四年之后與另一家美國直銷公司安利結(jié)緣。1972年,紐崔萊正式進(jìn)入安利大家庭,并在全球取得了巨大的成功。
安利進(jìn)入中國市場三年后的1998年,紐崔萊重返創(chuàng)意發(fā)源地中國。它銷售的第一款產(chǎn)品,則是蛋白質(zhì)粉。
植物研發(fā)
直到今天,在安利的整個體系當(dāng)中,紐崔萊仍然承擔(dān)著非常獨(dú)特的作用:它命名了安利旗下的營養(yǎng)保健食品和健康食品,承擔(dān)了安利植物營養(yǎng)素領(lǐng)域的所有研發(fā)。如今,已經(jīng)88歲的紐崔萊創(chuàng)始人之子山姆?宏邦,仍然主持著紐崔萊的全球研發(fā)工作。
回到中國之后,紐崔萊的研發(fā)資源正在越來越多地傾注于植物營養(yǎng)素,這個創(chuàng)始人當(dāng)年最鐘情的領(lǐng)域。
2015年10月,安利(中國)植物研發(fā)中心在無錫建成。與此前在廣州和上海的兩家研發(fā)中心相比,這里更側(cè)重于植物營養(yǎng)素和植物育種的研發(fā)。如今,這個總占地面積714畝的研發(fā)中心,已經(jīng)建成了一個科研實(shí)驗(yàn)室、一個科研溫室和一個占地500畝的科研農(nóng)場。
位于無錫的安利(中國)植物研發(fā)中心
在科研農(nóng)場里,大片碧綠的荷葉在微風(fēng)中搖曳。安利(中國)植物研發(fā)中心的蔡學(xué)飛博士,已經(jīng)在這里工作了將近8年。他自豪地介紹說,這里收集了多達(dá)304個蓮的品種,甚至包括唐代的古蓮品種。
研發(fā)中心培育這么多品種的蓮,當(dāng)然不是為了好看,而是為了育種。在這里,科學(xué)家們經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),培育出了新品種“植研一號”,其中富含人類所需的植物營養(yǎng)素——荷葉堿,能夠調(diào)節(jié)人體代謝,改善血栓和血脂。
走進(jìn)科研溫室,這里正在培育國家二級重點(diǎn)保護(hù)植物、“中華九大仙草之首”鐵皮石斛,它內(nèi)含黃酮、生物堿、聯(lián)芐等多種植物營養(yǎng)素,長期服用能夠起到提高人體免疫力、增強(qiáng)記憶、補(bǔ)五臟虛勞、抗衰老等功效。
過去,鐵皮石斛生長在人跡罕至的丹霞巖壁之上,對于日照、溫度、濕度的要求非??量蹋斯しN植非常困難。如今,安利(中國)植物研發(fā)中心的研發(fā)人員攻克了這個難題,舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。
為了培養(yǎng)富含植物營養(yǎng)素的鐵皮石斛新品種,研發(fā)人員也是操碎了心。
他們發(fā)現(xiàn),野生鐵皮石斛只能生長在丹霞巖壁上,而某種樹皮的環(huán)境則與丹霞巖壁頗為相似。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),他們成功地將鐵皮石斛“種”在了溫室花盆的樹皮上。
經(jīng)過研究他們又發(fā)現(xiàn),鐵皮石斛還與某些內(nèi)生真菌有著很強(qiáng)的共生關(guān)系。于是,他們又專門篩選了優(yōu)良的真菌菌種并與鐵皮石斛配對,以提升鐵皮石斛種植的存活率和藥用成分含量。
在種植過程中他們還發(fā)現(xiàn),在不同的成長階段,適合鐵皮石斛的外部環(huán)境有很大的不同。于是,他們在溫室里通過遮陰、補(bǔ)光、增溫/濕、降溫/濕等措施,分階段“創(chuàng)造”出更加適宜的栽培環(huán)境,提高鐵皮石斛的產(chǎn)量和質(zhì)量。
溫室中的植物種類可真不少,這里還種植了各種各樣的菊花花株。研發(fā)人員介紹,為了找到理想的藥食兩用菊花品種,研發(fā)中心不僅建立了近200種菊科植物的品種資源庫,還在全球首次完成了菊花的全基因組測序。
如今,安利(中國)植物研發(fā)中心已經(jīng)建成了業(yè)界最大的植物品種資源庫,包括304個蓮、124個藥用菊花、131個藍(lán)莓品種。
為了更有效地挖掘豐富的中草藥資源,研發(fā)中心也非常注重利用科技的力量。他們專門開發(fā)了“神農(nóng)”AI系統(tǒng),收集包含7萬余條+傳統(tǒng)中藥方劑數(shù)據(jù)、2萬+余個植物中草藥原料條保健食品數(shù)據(jù)、6萬+余條植物營養(yǎng)素成分?jǐn)?shù)據(jù)、650余條草本數(shù)據(jù)和超過100萬條疾病靶點(diǎn)關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù),,將傳統(tǒng)中醫(yī)藥智慧與現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)融為一爐,利用AI尋找營養(yǎng)保健的最佳解決方案。
安利(中國)植物研發(fā)中心還建設(shè)了業(yè)界最先進(jìn)的植物科研實(shí)驗(yàn)室,配備了最先進(jìn)的高倍顯微鏡、磁力攪拌器、低速臺式離心機(jī)、細(xì)胞培養(yǎng)器等儀器和設(shè)備,并與國內(nèi)各大科研院所廣泛合作,承擔(dān)了各種前沿植物研發(fā)項目。為了加快植物育種的步伐,研發(fā)中心還與中國航天合作,已經(jīng)三次將多種藥用植物送入太空,利用宇宙射線使其產(chǎn)生突變。
安利中國科技創(chuàng)新中心總經(jīng)理韓強(qiáng)親身經(jīng)歷了植物研發(fā)的大發(fā)展。2002年6月,安利在廣州成立產(chǎn)品研發(fā)中心;2004年12月,安利成立上海研發(fā)中心,韓強(qiáng)成為該中心的第一名員工;2015年10月,安利(中國)植物研發(fā)中心在無錫建成,植物研發(fā)步入快車道。
安利中國科技創(chuàng)新中心總經(jīng)理韓強(qiáng)
隨著中國研發(fā)團(tuán)隊的成長壯大,他們也獲得了安利全球越來越多的認(rèn)可和授權(quán)。一開始,中國研發(fā)團(tuán)隊只能引進(jìn)美國的配方;然后,他們能夠提出自己的建議;2012年之后,他們已經(jīng)能夠全權(quán)負(fù)責(zé)安利中國的產(chǎn)品開發(fā)并擁有配方權(quán),實(shí)現(xiàn)了研發(fā)的完全本土化。在中國經(jīng)營的所有跨國公司中,如此本地化的研發(fā),實(shí)屬罕見。
從種子到食品
如今,韓強(qiáng)還在承擔(dān)另一項重要任務(wù),那就是在中國建設(shè)第一家紐崔萊自有有機(jī)農(nóng)場。目前,農(nóng)場的選址工作還在緊鑼密鼓地進(jìn)行當(dāng)中。此前,紐崔萊已經(jīng)在美國、墨西哥、巴西擁有4家自有有機(jī)農(nóng)場。中國農(nóng)場建成之后,將成為紐崔萊美洲之外的首家自有有機(jī)農(nóng)場。
美國鮭魚湖西農(nóng)場
“這個農(nóng)場估計面積不會比前幾個大,但是它肯定是技術(shù)含量最高的。”韓強(qiáng)透露,位于無錫的安利(中國)植物研發(fā)中心完成了植物育種等工作之后,富含植物營養(yǎng)素的中草藥植物將交給中國首家自有有機(jī)農(nóng)場進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖。如果效果不錯的話,還會將相關(guān)經(jīng)驗(yàn)介紹給美洲的其他農(nóng)場。未來,中國技術(shù)將實(shí)現(xiàn)對美國的反向輸出。
“植物營養(yǎng)素是紐崔萊品牌的核心競爭力。”韓強(qiáng)表示。為了凸顯這種核心競爭力,在中國,紐崔萊圍繞植物營養(yǎng)素,從種子、種植、收獲、提取、配方、生產(chǎn)到成品,實(shí)施了全流程控制。
其中,植物的生產(chǎn)是非常重要的環(huán)節(jié)。早在1942年,紐崔萊創(chuàng)始人卡爾?宏邦就在美國創(chuàng)建了第一家農(nóng)場。經(jīng)過多年的發(fā)展,紐崔萊總結(jié)出了有機(jī)農(nóng)耕的九大標(biāo)準(zhǔn):保護(hù)棲息地、農(nóng)場是一個有機(jī)體、擁有多樣化的土壤和生物、土地輪作、不存在污染、保護(hù)種子、活動必須得到追蹤、農(nóng)場是周圍社區(qū)的一部分、持續(xù)改進(jìn)。
如今,這九大標(biāo)準(zhǔn)也同樣應(yīng)用于安利(中國)植物研發(fā)中心占地500畝的科研農(nóng)場。在這里,為了蓄養(yǎng)肥力,科研人員會將土地積蓄三年后才開始耕作,并定期對耕種后的土地休耕。為了不打農(nóng)藥,他們會將田地中間的作物與周邊作物隔開,任由蟲子吃掉周邊作物。在田間地頭,他們部署了數(shù)量眾多的傳感器,對環(huán)境進(jìn)行即時監(jiān)控,也對人類活動進(jìn)行跟蹤。此外,他們還雇傭了不少附近的農(nóng)民,解決他們的生計問題;他們也邀請了很多孩子來這里夏令營,體驗(yàn)有機(jī)農(nóng)場的優(yōu)點(diǎn)……老冀相信,國內(nèi)首家紐崔萊自有農(nóng)場建成之后,這些舉措都會全面復(fù)制過去。
對于生產(chǎn)制造環(huán)節(jié),紐崔萊同樣傾注心力。2022年6月,位于湖北咸寧的安利湖北工廠在經(jīng)過了半年的生產(chǎn)驗(yàn)證之后,正式進(jìn)入量產(chǎn)階段。這里建設(shè)了十萬級凈化車間,長長的流水線自動化程度非常高,單班只需要10名工人,投入的原料經(jīng)過超高溫滅菌、六列充填機(jī)、巴氏殺菌、風(fēng)干、分揀、條包整理、裝盒等過程,走下流水線的,已經(jīng)是包裝好的紐崔萊產(chǎn)品,然后通過安利遍布全國的20萬營銷伙伴推薦給全國消費(fèi)者。
位于湖北咸寧的安利湖北工廠
如今,紐崔萊旗下的銀杏蓯蓉片、鐵皮石斛等成分的細(xì)胞級抗衰產(chǎn)品、杭白菊成分的燃脂益生菌等產(chǎn)品不僅在中國市場大受歡迎,而且遠(yuǎn)銷全球14個國家和地區(qū)。去年10月發(fā)布的紐崔萊基源欣活飲品,富含蘆丁、矢車菊素-3-半乳糖苷、鞣花酸、懈皮素、沒食子酸等植物營養(yǎng)素,具備抗氧化、抗衰老功效。安利湖北工廠的工作人員介紹,由于需求過于旺盛,紐崔萊基源欣活飲品發(fā)布后的前4個多月,產(chǎn)能一直趕不上銷售進(jìn)度。韓強(qiáng)也透露,截止到目前,該飲品銷售額已經(jīng)突破10億元大關(guān),成為今年營養(yǎng)保健食品市場的大爆款。
花開滿園
當(dāng)然,讓紐崔萊產(chǎn)品在中國市場大顯身手的關(guān)鍵,還有安利(中國)從2020年開始實(shí)施的大健康戰(zhàn)略。也正是從那時開始,安利(中國)全力支持營銷人員運(yùn)營大健康和美好生活社群,升級健康行業(yè)單純出售產(chǎn)品和服務(wù)的商業(yè)模式,通過認(rèn)知改變、素養(yǎng)提升、習(xí)慣養(yǎng)成,加上產(chǎn)品解決方案以及專業(yè)化服務(wù),使企業(yè)業(yè)績成長、個人健康創(chuàng)業(yè)、及公眾健康和美好生活實(shí)現(xiàn)有機(jī)統(tǒng)一。
肖子程和王馨禾是夫妻,他們先后在不同階段成為安利的營銷人員。1999年就加入安利的王馨禾,當(dāng)時依靠高密度的線下交流和培訓(xùn),以幫助伙伴創(chuàng)業(yè)致富為牽引力,發(fā)展了一大批忠實(shí)客戶,取得了極大的成功。直到2018年才全身心投入安利事業(yè)的肖子程,則是通過建設(shè)線上社群、傳播健康知識的新模式,近年來同樣也取得了很大成功。
在轉(zhuǎn)型大健康的過程中,安利在中國銷售的產(chǎn)品也在悄然發(fā)生變化,從過去營養(yǎng)保健品、個人護(hù)理、美膚、家庭護(hù)理無所不包,到現(xiàn)在以大健康為核心。而其中增長最快的,就是紐崔萊旗下豐富多樣的植物營養(yǎng)素產(chǎn)品。
“持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新是給社群運(yùn)營、給大健康社群提供了底層工具,我們的社群也給創(chuàng)新解決方案提供了巨大的發(fā)展空間?!表n強(qiáng)總結(jié)道。
2023年10月22日晚,上海東方體育中心,這里正在舉辦安利“花開滿園”盛典。在數(shù)萬名安利營銷伙伴的歡呼聲中,坐在貴賓席上的山姆?宏邦激動不已。也是在這場盛典上,安利(中國)發(fā)布了一系列的紐崔萊新品和創(chuàng)新研發(fā)布局。如今,90歲的紐崔萊正在他父親起步的中國綻放出耀眼的光芒,并為全人類的健康事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
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