中非歷史上的友誼源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。自古以來(lái)，中國(guó)與非洲各國(guó)就有著密切的經(jīng)濟(jì)往來(lái)和文化交流。在古代絲綢之路的貿(mào)易往來(lái)中，中國(guó)和非洲之間的貿(mào)易就已經(jīng)開(kāi)始。如今，隨著全球化的發(fā)展，和地緣政治的不斷變化，中非之間的經(jīng)貿(mào)關(guān)系越來(lái)越緊密，合作的空間也越來(lái)越大。

中非博覽會(huì)是促進(jìn)中非經(jīng)貿(mào)合作和文化交流的重要平臺(tái)。6月29日，第三次中非博覽會(huì)在長(zhǎng)沙開(kāi)幕，吸引了來(lái)自53個(gè)非洲國(guó)家的近萬(wàn)名嘉賓參加，預(yù)計(jì)參展人數(shù)超過(guò)十萬(wàn)人。此次博覽會(huì)以“共謀發(fā)展，共享未來(lái)”為主題，旨在推動(dòng)中非雙方在經(jīng)濟(jì)、文化、教育、科技等領(lǐng)域的深入合作。本次會(huì)議非洲國(guó)家前來(lái)參與的積極性非常高，貝寧、剛果（金）、馬達(dá)加斯加、馬拉維、摩洛哥、莫桑比克、尼日利亞、贊比亞八個(gè)國(guó)家擔(dān)任主賓國(guó)，成為有史以來(lái)主賓國(guó)最多的一次。

彈指之間，中國(guó)與非洲已經(jīng)打開(kāi)了未來(lái)十年合作的序幕，多個(gè)中非各國(guó)各領(lǐng)域的項(xiàng)目和產(chǎn)品在展會(huì)上都大放異彩。中非從經(jīng)濟(jì)到文化交流都進(jìn)入了一個(gè)全新的階段。

文化交流，以酒為媒

在這次的活動(dòng)中，我們可以看到很多來(lái)自非洲的瑰寶，比如馬達(dá)加斯加的精油、贊比亞的寶石、埃塞俄比亞的咖啡、津巴布韋的木雕、肯尼亞的鮮花、南非的葡萄酒、塞內(nèi)加爾的化妝品等非洲品牌商品都漂洋過(guò)海，一一登場(chǎng)亮相，讓消費(fèi)者們看到來(lái)自非洲的特色產(chǎn)品。這其中，南非的葡萄酒還是中國(guó)消費(fèi)者最關(guān)心的產(chǎn)品，畢竟酒文化是人類(lèi)共通的文化，品嘗不同地域的葡萄酒，是很多酒友的喜好。這里不僅僅是一個(gè)商品的交流，更多的還有文化的意味。

酒無(wú)疑是人類(lèi)文化的靈魂，更是全球所有人類(lèi)的共同語(yǔ)言。無(wú)論什么地區(qū)，什么人種，多久的歷史，酒文化無(wú)一例外的貫穿于每一個(gè)文化和每一個(gè)種群之中，而葡萄酒則是酒文化中的最大公約數(shù)，是更被全球接受的酒類(lèi)文化。中國(guó)想要把自己的文化傳遍全球，酒是一個(gè)最好的媒介。而海外的文化想要進(jìn)入中國(guó)，讓廣大的中國(guó)消費(fèi)者熟知，酒自然也是一個(gè)最好的敲門(mén)磚。

非洲是優(yōu)質(zhì)葡萄種植的重要產(chǎn)區(qū)，南非的葡萄酒在全球也享有盛名，更是該國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)支柱，在這里出產(chǎn)了非常多樣化的葡萄品種，包括赤霞珠、霞多麗、長(zhǎng)相思、雷司令等國(guó)際知名品種，在國(guó)際上也屢獲殊榮。甚至南非的葡萄園本身，就是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的旅游景點(diǎn)之一。只是因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者能夠品嘗的機(jī)會(huì)很少。這次可以在會(huì)場(chǎng)一睹真容，無(wú)疑是一次酒文化交流的盛事。而在這場(chǎng)活動(dòng)中，也有國(guó)宴上的“?？汀遍L(zhǎng)城桑干和長(zhǎng)城五星來(lái)款待非洲老朋友。觥籌交錯(cuò)之間，來(lái)自五湖四海的朋友們的距離又拉近了不少。

近些年，隨著中非經(jīng)濟(jì)文化交流的加深，葡萄酒的生意發(fā)展迅猛。南非正是中國(guó)最大的非洲葡萄酒供應(yīng)國(guó)之一，而中國(guó)也是非洲最大的進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)國(guó)之一。這些貿(mào)易活動(dòng)不僅促進(jìn)了雙方的經(jīng)濟(jì)合作，也推動(dòng)了葡萄酒文化的交流。

目前，南非葡萄酒協(xié)會(huì)在中國(guó)多次舉辦品酒會(huì)、葡萄酒講座等活動(dòng)，而中國(guó)也在非洲舉辦類(lèi)似的活動(dòng)，以增進(jìn)雙方的了解。中國(guó)的一些葡萄酒學(xué)院也與南非的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，共同提供葡萄酒釀造、品酒師培訓(xùn)等課程，為中國(guó)學(xué)員提供更廣泛的國(guó)際視野和知識(shí)。通過(guò)更多的雙方文化交流，帶來(lái)更深入的經(jīng)貿(mào)合作，無(wú)疑是雙方都喜聞樂(lè)見(jiàn)的事情。

特色發(fā)展，大國(guó)風(fēng)范

在不久前，來(lái)自葡萄酒王國(guó)法國(guó)的總統(tǒng)馬克龍?jiān)L華品嘗到了長(zhǎng)城桑干酒莊的葡萄酒，不僅贊不絕口，甚至還有些感慨萬(wàn)千。馬克龍是著名的葡萄酒愛(ài)好者，他曾說(shuō)“：“當(dāng)我接待外國(guó)貴賓時(shí)，他們總是很期待我們的好酒，葡萄酒是我們的外交官。葡萄酒是法國(guó)文化的一部分，是團(tuán)結(jié)我們的東西?！倍谶@次晚宴之后，中法雙方在葡萄酒方面達(dá)成了非常重要的合作項(xiàng)目，法方承諾將幫助中國(guó)葡萄酒盡快加入國(guó)際葡萄與葡萄酒組織，與全球產(chǎn)業(yè)接軌，把中國(guó)的葡萄酒也帶到全球去。這無(wú)疑是一場(chǎng)雙贏的合作，法國(guó)的葡萄酒代表了法國(guó)的文化，而中國(guó)的葡萄酒自然也代表了中國(guó)的文化，只不過(guò)對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，葡萄酒的文化則更加與眾不同。

中國(guó)的葡萄酒文化，可以說(shuō)是既久亦新。如果說(shuō)久，記載西周時(shí)期詩(shī)歌的詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于葡萄釀酒的記載，距今也有近三千年歷史。在吐魯番地區(qū)阿斯塔納古墓中，還有一幅1600多年的壁畫(huà)呈現(xiàn)了人們釀造葡萄酒的情景。甚至在遼國(guó)的一個(gè)墓室中，還曾出土過(guò)一罐有千年歷史保存完好尚能飲用的葡萄酒。

如果說(shuō)新，新中國(guó)成立之后，直到上個(gè)世紀(jì)七八十年代，長(zhǎng)城葡萄酒才通過(guò)自主研發(fā)，先后釀造出了新中國(guó)第一瓶干白和干紅葡萄酒，實(shí)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)葡萄酒全方位零的突破，讓中國(guó)葡萄酒得以重現(xiàn)世界舞臺(tái)，并且從八十年代開(kāi)始在全球?qū)耀@殊榮。所以中國(guó)的葡萄酒文化，注定和別人不一樣。

中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)既不屬于舊世界、也不屬于新世界，是一個(gè)完全新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如何打破傳統(tǒng)的舊世界酒莊葡萄酒的固有模式，積極借鑒新世界葡萄酒的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)傳統(tǒng)文化和消費(fèi)者偏好，形成全新的葡萄酒文化，走出一條屬于自己的特色發(fā)展之路，是中國(guó)葡萄酒所面臨的重要時(shí)代機(jī)遇，也是一個(gè)巨大的時(shí)代挑戰(zhàn)。

（長(zhǎng)城桑干酒莊)

如何讓外國(guó)的消費(fèi)者一喝到長(zhǎng)城桑干這樣的葡萄酒就能感受到這種與眾不同的中國(guó)風(fēng)味，從中真切的感受到富含的文化魅力，這是全行業(yè)都需要為之奮斗的方向。而想要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，就不能不去深刻研究中國(guó)葡萄酒的發(fā)展歷史，讓優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化能夠和葡萄酒文化深度的融入，這將是找到中國(guó)葡萄酒行業(yè)特色發(fā)展的必由之路。

飛入尋常百姓家

唐代大詩(shī)人李白曾在《對(duì)酒》中寫(xiě)到“葡萄酒、金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱”，《涼州詞》中則有一句膾炙人口的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！睆V為傳播。其實(shí)自唐代起，葡萄酒就是皇室的最?lèi)?ài)，貴族的象征。這也成了最終葡萄酒歷經(jīng)千年波折并沒(méi)有最終在中國(guó)進(jìn)入傳統(tǒng)主流的關(guān)鍵。而在歐洲的中世紀(jì)，干凈的飲用水都很難獲得，葡萄酒本身是作為一種衛(wèi)生飲品和消毒材料存在的，是家家戶戶都需要的必備之物，這種群眾路線大概也是最終葡萄酒能夠成為海外文化的重要組成部分的原因。

所以，我們可以看到，在外交的國(guó)宴舞臺(tái)上，葡萄酒固然已經(jīng)成為其中的主角。從北京奧運(yùn)會(huì)到上海世博會(huì)、APEC、G20峰會(huì)、金磚領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)晤、博鰲亞洲論壇、一帶一路高峰論壇以及今年備受矚目的中國(guó)·中亞峰會(huì)、馬克龍?jiān)L華等國(guó)際活動(dòng)中都能看到長(zhǎng)城作為國(guó)宴上的?？偷纳碛啊５诟鞔笊坛碗娚唐脚_(tái)中，我們依舊能看到與國(guó)宴品質(zhì)完全相同的長(zhǎng)城葡萄酒面向所有消費(fèi)者銷(xiāo)售。這種舊時(shí)王謝堂前燕，終于在現(xiàn)代飛入了尋常百姓家。相信在未來(lái)，這種高品質(zhì)的葡萄酒也會(huì)贏得更多民眾的喜愛(ài)和支持，成為中國(guó)葡萄酒文化發(fā)展的重要推動(dòng)力量。

葡萄酒文化流行的背后，實(shí)際上還是國(guó)力的彰顯和支撐，中國(guó)葡萄酒文化在全球的日益興起，也是中國(guó)國(guó)力不斷強(qiáng)大的結(jié)果。中國(guó)的葡萄酒文化最終絕不會(huì)成為歐美葡萄酒文化的附庸，還是會(huì)走出一條自己的道路，成為中國(guó)文化的名片。長(zhǎng)城桑干不僅僅是中國(guó)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，更是富含中國(guó)文化的葡萄酒。在這樣優(yōu)秀葡萄酒產(chǎn)品的支撐下，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)勢(shì)必也會(huì)在世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)舊世界、新世界版圖之外，發(fā)展出新的獨(dú)立一極——世界葡萄酒第三極。

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