近日，檸檬茶品牌「檸季」全資控股投資咖啡品牌「RUU」。據(jù)了解，「RUU」以直營為主，主要分布于湖南長沙。而檸季以個性鮮明的暴打檸檬的形象與清爽的檸檬茶飲產(chǎn)品，重新定義新式檸檬茶，吸引了各年齡段消費者的喜愛與認(rèn)同。

據(jù)悉，成立不久的檸季以探索特色+精準(zhǔn)營銷在飲品市場出圈，獲得市場和消費者的認(rèn)可。新消費寵兒檸季轉(zhuǎn)變身份，投資咖啡賽道，入局萬億咖啡市場。檸季能在咖啡賽道上激起多大的水花？

資本寵兒成茶飲黑馬，細(xì)分賽道“網(wǎng)紅”化

茶飲賽道摩拳擦掌，各大品牌在存量中尋找新的增量，餐飲賽道之下精分新的賽道，以檸季為代表的檸檬茶進(jìn)入大眾視野，年輕化的品牌、精準(zhǔn)化的營銷讓檸季脫穎而出。

作為資本的寵兒，檸季在賽道上一路狂奔，2022年1月檸季獲得數(shù)億人民幣A+輪融資。據(jù)企查查查詢，這已經(jīng)是檸季獲得的第二輪融資。2021年7月，檸季收到來自字節(jié)跳動的數(shù)千萬元A輪融資，短短半年，獲得資本的兩輪融資，檸季讓行業(yè)獲得聚焦。

以檸檬茶單品出圈的檸季在檸檬茶賽道深耕，4個月開店近140家，但隨著時間的推移，不少“網(wǎng)紅”檸檬茶店如雨后春筍涌出，試圖瓜分檸檬茶的蛋糕。山寨的檸檬茶不管是口感上還是店鋪裝潢和營銷上，都以“復(fù)制”的打法瓜分市場。

在江湖老劉看來，檸季雖在檸檬茶賽道發(fā)力甚至成為行業(yè)“領(lǐng)頭羊”，但復(fù)制風(fēng)來得太快，細(xì)分領(lǐng)域之下競爭過于激烈。屬于檸季的時代也許會成為被遺忘的“網(wǎng)紅”風(fēng)，在飲品賽道之下，趁檸季熱度尚在，“檸季”全資投資咖啡品牌“RUU”應(yīng)運而生，RUU是否能如檸季般成為咖啡界的寵兒？

入局咖啡擴疆土，品牌組合拳瓜分市場

近日，檸檬茶品牌“檸季”全資控股投資咖啡品牌“RUU”，據(jù)了解，RUU創(chuàng)始團隊成員由前星巴克與字節(jié)系員工為主，目前RUU以直營為主，6月待開門店數(shù)預(yù)計超過5家，主要分布于湖南長沙。檸檬茶品牌“檸季”全資控股的咖啡品牌“RUU”在長沙開出首家門店。“RUU”的門店面積較小，主打自提+外賣，不提供堂食服務(wù)，咖啡售價在15-26元之間。

在新式茶飲賽道中，不少品牌擴大疆土轉(zhuǎn)向咖啡賽道，對咖啡賽道感興趣的有喜茶和書亦燒仙草，早在2021年7月，喜茶就投資了精品咖啡Seesaw，持股4.73%；今年4月，書亦燒仙草則投資了長沙咖啡品牌DOC咖啡，在DOC咖啡中持股高達(dá)55%。

在江湖老劉看來，茶飲賽道中品牌紛紛擴大疆土，打出組合拳，構(gòu)建飲品品牌矩陣。茶飲賽道品牌不甘于單線發(fā)展，多線發(fā)展利于尋找新的經(jīng)濟增長點。對于檸季而言，單品的檸檬茶難以維持品牌增長需求，RUU的面世能夠加強檸季的品牌競爭力，有尋找新增量的可能。

咖啡萬億級賽道，新故事迫在眉睫

咖啡賽道火熱不已，新玩家不斷涌入，實力級玩家紛紛入局，中石化、中石油、中國郵政、同仁堂、知乎、學(xué)大教育、娃哈哈、旺旺等多個品牌紛紛跨行布局咖啡業(yè)務(wù)?？Х荣惖廊缁鹑巛?，咖啡故事始終火熱，正快速搶占著“一天一杯”的飲品市場。

咖啡市場中不乏本土品牌，RUU落地長沙，據(jù)不完全統(tǒng)計，在長沙已有三百余家精品咖啡店。面對強敵，本土品牌以自己的咖啡美學(xué)對戰(zhàn)，渴望在大戰(zhàn)中收獲資本青睞。RUU背靠檸季，又要講出精致情懷故事分杯羹。

在江湖老劉看來。新消費風(fēng)口上，咖啡從未離席，賽道一片火熱。盡管站在風(fēng)口上想飛起來容易，但也要飛得漂亮。咖啡市場從不缺新鮮血液和新故事，RUU的到來必將帶來精致的、全新的故事。群雄逐鹿，鹿死誰手？我們期待RUU帶來的新故事，至于能不能掀起浪花就屬于后話了。

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