近日,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布了2018年《中國連鎖百強名單》。在前6強當(dāng)中,竟然有4家的銷售增長率低于1%,有2家(國美和華潤)甚至出現(xiàn)了負增長,出現(xiàn)了全行業(yè)均增長乏力的情況。
利潤情況也是不太樂觀。2018年《中國連鎖百強名單》專門提到,大型超市營運成本繼續(xù)上漲,員工薪酬總額上漲13%,房租上漲10.6%,這也意味著新開門店面臨著20%以上的成本上漲壓力,本來很多零售企業(yè)的盈利情況就不佳,這下壓力就更大了。
這是因為傳統(tǒng)零售行業(yè)受到了來自互聯(lián)網(wǎng)和新零售的強烈沖擊。我們看到在3C賣場紛紛倒閉的同時,京東、天貓等線上3C商城卻發(fā)展迅猛;線下超市紛紛難以為繼的時候,線上超市卻如火如荼。當(dāng)然,我們更看到了盒馬鮮生、小米之家等高速擴張的新零售企業(yè)。
那么,新零售為什么能夠快速崛起?新零售的本質(zhì)當(dāng)然還是零售,但卻是更高效率的零售模式,這個更高效率充分體現(xiàn)在了零售的“人、貨、場”三大方面,并有著比傳統(tǒng)零售高得多的人效、品效和坪效。
重新定義勞動力管理
老冀注意到,很多零售企業(yè)都在積極轉(zhuǎn)型,他們非常注重“貨”和“場”,并引入爆款產(chǎn)品、自動化設(shè)備進一步提升效率。
不過,如果說到“人”這個層面,零售企業(yè)需要的可不僅僅只是效率的提升,而是要以全新的視角去看待勞動力,重新定義勞動力管理。
過去,很多零售企業(yè)的勞動力管理本質(zhì)是單位時間內(nèi)提升個人的效率,其核心是優(yōu)勝劣汰,那些績效低、效率低的員工最終是要被淘汰的。而重新定義后的勞動力管理或者說現(xiàn)代勞動力管理的本質(zhì),則是向組織賦能,降本增效,核心不再是末位淘汰,而是通過向組織賦能,如通過激勵、培訓(xùn)等,將合適的人放在合適的位置,從而提升員工的滿意度。
由此可見,勞動力管理是零售企業(yè)向新零售轉(zhuǎn)型的成功關(guān)鍵,它必須與零售企業(yè)的業(yè)務(wù)戰(zhàn)略保持一致,重新審視和定義工作崗位和勞動力效能,實現(xiàn)人、貨、場組合的價值最大化。
由此,零售企業(yè)需要從勞動力的“選、用、育、留”全生命周期出發(fā),吸引、管理、激勵、保留優(yōu)秀一線人才隊伍;還需要針對零售行業(yè)的特點,支持不同業(yè)務(wù)、不同崗位對勞動力管理的差異化需求;更需要從排班、出勤、銷售績效、勞動力分析角度,保持一線員工個人目標(biāo)與企業(yè)戰(zhàn)略的一致;特別是還需要滿足監(jiān)管合規(guī)的要求和持續(xù)變化,讓合規(guī)成為企業(yè)的競爭優(yōu)勢。
讓我們看幾個做得不錯的零售企業(yè)的例子:
1. 孩子王是專業(yè)從事準(zhǔn)媽媽及14歲以下兒童商品一站式購物及提供全方位增值服務(wù)的母嬰童行業(yè)零售領(lǐng)軍品牌。在孩子王的門店中,每個員工都有個“人客合一”的工具,可以看到所管理顧客的購買情況,并得到大數(shù)據(jù)推送的一些分析,比如這位顧客是否達到當(dāng)月預(yù)期購買值,其消費額在整個育兒顧問體系里的排名,獎金情況等,還會推送信息告訴員工,什么時間應(yīng)該給這位顧客打個電話,某位顧客多久沒有激活了應(yīng)該怎么激活。通過這樣一個將顧客數(shù)據(jù)化的工具,每個員工可以獨自維護350個會員,此時工具的成本在規(guī)?;瘧?yīng)用下變得很低,但給每個員工帶來幾倍甚至十幾倍的效率提升。
2. 小米之家是小米進軍新零售的關(guān)鍵利器,在經(jīng)營中取得了僅次于蘋果商店的坪效,而這在很大程度上得益于小米對于店員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),使得每個店員都能夠熟練掌握小米之家中所有產(chǎn)品的性能和特性,并且能夠適時向感興趣的消費者推薦更多的產(chǎn)品。另一個例子就是以“快樂生活”聞名的胖東來超市,也是要求店員掌握足夠多的知識和技能。例如,一個賣水果的營業(yè)員要掌握不同橘子的產(chǎn)地、生長環(huán)境、施肥內(nèi)容、受光期、營養(yǎng)成分……使得營業(yè)員能夠盡可能與顧客進行更深層次的交流。
新時代的五大難題
如今,中國零售企業(yè)在勞動力管理上面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。2012年開始,中國的適齡勞動力人口逐年下降,尤其是2018年開始以每年千萬的速度下降。未來,勞動力短缺、勞動力成本上升的趨勢將越來越明顯。
此外,正在大規(guī)模進入就業(yè)市場的95后員工(也被稱為“Z世代”),他們更加自信,是“社交動物”,更善于自我表達、彰顯存在感、秀出獨特態(tài)度;他們不喜歡從眾,他們的態(tài)度是我喜歡、我創(chuàng)造。當(dāng)這些95后員工進入零售企業(yè)之后,他們表現(xiàn)出的特點就是不喜歡做一成不變的事情,希望能夠自主掌控自己的工作時間,并將工作和生活進行適當(dāng)?shù)姆蛛x。
因此,零售企業(yè)的勞動力管理要真正實現(xiàn)向組織賦能,實現(xiàn)降本增效,就必須解決智能排班、靈活用工等難題。而在過去,零售企業(yè)在這些問題上解決得并不是太好,出現(xiàn)了以下問題:
問題一:缺勤
如今,很多零售企業(yè)的管理者僅僅提前幾個小時才收到員工的缺勤通知。缺勤是零售商面臨的最大挑戰(zhàn)之一,它會深度影響員工士氣和生產(chǎn)率,并且對管理者造成額外的壓力。如果是計劃外缺勤,還容易導(dǎo)致過度排班,或者引發(fā)排班不足。
問題二:排班混亂
目前,很多零售企業(yè)一般都是由各店店長根據(jù)經(jīng)驗進行銷售預(yù)判,以此為依據(jù)自行排班,報地區(qū)經(jīng)理審批后執(zhí)行。但是,僅憑經(jīng)驗的人工排班很難考慮員工的各種個人偏好和技能,因此高產(chǎn)出員工的工作時間往往會非常高,而普通員工得到鍛煉的機會又太少。不合理的排班還會造成過高的加班費用和人力浪費,或者是客流與員工排班不匹配,最終既無法提高客戶滿意度,員工滿意度也在低位徘徊。
問題三:績效考核困難
對于很多連鎖零售企業(yè)來說,員工類型眾多,工時類別非常復(fù)雜,工資計算涉及的因素眾多,特別是銷售傭金很難計算清楚。而95后員工更為重視個人利益以及即時回報,如果薪酬計算出現(xiàn)問題,會在很大程度上影響員工的士氣。
問題四:員工調(diào)配不暢
眾所周知,由于門店所處位置不同,零售企業(yè)的不同門店經(jīng)常會出現(xiàn)“忙的忙死,閑的閑死”的情況,這個時候就需要進行跨店協(xié)作。目前,各家門店對其他門店的人員使用率沒有清晰的認知,不知道是否可以有員工可以進行跨店協(xié)作對跨店協(xié)作員工進行排班,請假加班的申請是否能給到當(dāng)前協(xié)作的店鋪不得而知,同時對于跨店協(xié)作員工的工時結(jié)轉(zhuǎn)難度較高。
此外,適當(dāng)提高兼職員工比例,是零售企業(yè)降本增效的一個重要手段,而如果缺乏對兼職員工的精確管理,也就無法達成效果。
問題五:存在合規(guī)風(fēng)險
如今,零售企業(yè)正式員工的“五險一金”都納入了稅務(wù)征收范圍,如果這個時候企業(yè)還沒有明確的管理模式和信息系統(tǒng),不能準(zhǔn)確計算工時和假勤記錄,當(dāng)遇到員工舉報、有關(guān)部門調(diào)查的時候,就會存在較大的經(jīng)營風(fēng)險。
智能排班&靈活用工
如何解決這些難題?作為一家勞動力管理云服務(wù)供應(yīng)商,上海勞勤信息技術(shù)有限公司(以下簡稱“勞勤”)積累了非常豐富的經(jīng)驗。勞勤創(chuàng)始人兼CEO汪友寶表示:“在零售服務(wù)業(yè),通過我們的智能排班,讓企業(yè)的盈利能力增強。我們通過動態(tài)調(diào)整,幫助員工更好地平衡工作和家庭,提升他們的幸福感。”
針對在全國擁有500家影院的大地影院,勞勤幫助他們實現(xiàn)了智能排班,做到了排班周期自定義,支持各種輪班制、固定班次,可按部門、班組、個人等維度實現(xiàn)靈活排班。
此外,勞勤還幫助大地影院上線了一套數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),能夠自動實現(xiàn)平日、雙休、節(jié)假日加班工時的拆分計算,管理層能夠?qū)崟r、清晰了解工時數(shù)據(jù),實現(xiàn)快速決策。
如今,勞勤給大地影院內(nèi)部搭建了一個靈活用工平臺。當(dāng)一些門店由于促銷、搞活動導(dǎo)致人員緊張的時候,就能夠通過這個平臺,從那些空閑的門店抽調(diào)員工增援,過后實現(xiàn)薪酬的精確結(jié)算。
而對于大地影院的員工來說,他們能夠做到身兼多職:在干好自己門店工作的同時,他們還可以通過手機APP進入靈活用工平臺,根據(jù)個人的富余時間和位置喜好,選擇去其他門店幫忙,由此獲得更高的收入。
在走訪了更多的零售企業(yè)客戶之后,汪友寶也看到了該行業(yè)勞動力管理的新趨勢:“傳統(tǒng)勞動力管理講的是工時和排班,還是管理工具本身的定義,新的勞動力管理則是多元化的用工模式。特別是Z世代進入職場之后,全職員工的比例會降低,傳統(tǒng)考勤、工時更適用于全職員工,而以后臨時性用工更多了,把人用自然人的屬性去定義了。一個人在一家企業(yè)是全職,在另一家則是兼職;或者在這個門店是全職,在另一家門店又成了兼職;更靈活了?!?/p>
在看到零售行業(yè)勞動力管理的新變化之后,勞勤專門為其量身定制一套“智能排班&靈活用工”的整體解決方案。該解決方案以勞勤的勞動力云平臺切入,通過排班驅(qū)動內(nèi)部靈活就業(yè),打通排班—靈活用工—商業(yè)保險—結(jié)算一體化運營平臺,全面降低企業(yè)人力成本和合規(guī)風(fēng)險,提升運營效率和員工收入,由勞務(wù)收入全面轉(zhuǎn)為經(jīng)營性收入。
由此,零售企業(yè)能夠通過排班獲悉員工休息時間,在空閑時段結(jié)合技能標(biāo)簽,通過內(nèi)部的靈活用工平臺分發(fā)任務(wù),并通過支付平臺結(jié)算和發(fā)放薪酬。通過這樣的辦法,員工的工作更加飽和,收入更高;企業(yè)則實現(xiàn)了更加靈活的用工,規(guī)避了社保風(fēng)險;可謂皆大歡喜。
由此看來,新零售確實需要新的勞動力管理模式。
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