從去年開(kāi)始,“新零售”概念逐漸被人們提起并討論,在上周的兩會(huì)期間,全國(guó)人大代表、小米科技董事長(zhǎng)雷軍的三個(gè)議案中就包括了“大力發(fā)展新零售激發(fā)實(shí)體經(jīng)濟(jì)新動(dòng)能”主題的建議,伴隨著這份提案,一時(shí)間“新零售”概念再次刷屏并成為人們關(guān)注和討論的話(huà)題。
電商及傳統(tǒng)零售行業(yè)現(xiàn)狀
說(shuō)到零售業(yè)就不得不提到它的兩大有機(jī)組成部分,電商與傳統(tǒng)零售業(yè)。先看電商的成績(jī)單,根據(jù)淘寶自己披露的數(shù)據(jù)顯示,盡管2016年淘寶雙十一的銷(xiāo)售額突破了1207億,又創(chuàng)歷史新高,但是銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)率從2015年的63%下降為2016年的32%。有研究也表明,不單單是淘寶一家的增長(zhǎng)放緩,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,電商市場(chǎng)的整體增長(zhǎng)率也處于放緩的局面,電商發(fā)展似乎已離開(kāi)黃金期,甚至隨著新企業(yè)的不斷涌入,市場(chǎng)達(dá)到一定的飽和度,電商行業(yè)轉(zhuǎn)瞬間從發(fā)展黃金期進(jìn)入了需要短兵相接的紅海。
再看傳統(tǒng)零售行業(yè),中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)指出,在宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩和電商逐步成長(zhǎng)的雙重影響下,傳統(tǒng)零售企業(yè)“從2011年開(kāi)始就一直處于一種高成本、高競(jìng)爭(zhēng)、低回報(bào)、難擴(kuò)張”的局面,整體行業(yè)利潤(rùn)低下,部分企業(yè)入不敷出。從2015年開(kāi)始更是報(bào)出一些大型連鎖零售商出現(xiàn)“關(guān)店潮”現(xiàn)象,沃爾瑪、家樂(lè)福、華堂等超市、百貨均出現(xiàn)不同程度的閉店行為。
可以說(shuō)當(dāng)下,電商困擾于增長(zhǎng)放緩,傳統(tǒng)零售企業(yè)更頭疼于行業(yè)被沖擊,在這種大背景下,什么是解決困局的辦法?
新零售是什么?
“新零售”這個(gè)名詞第一次進(jìn)入大眾視野應(yīng)該是2016年10月云棲大會(huì)上馬云提出的“純電商時(shí)代已經(jīng)過(guò)去,未來(lái)十年、二十年沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō),只有新零售“。當(dāng)時(shí)輿論就發(fā)覺(jué)馬云此番表態(tài)與其多年前和王健林那場(chǎng)1億元著名賭局中的論調(diào)出現(xiàn)了不同,彼時(shí)馬云認(rèn)為在2020年電商將會(huì)毫無(wú)疑問(wèn)地占有零售行業(yè)的半壁江山,傳統(tǒng)零售行業(yè)將節(jié)節(jié)敗退。然而馬云云棲大會(huì)上的新見(jiàn)解直接點(diǎn)出了從現(xiàn)在開(kāi)始將沒(méi)有純電商進(jìn)一步發(fā)展的空間,“新零售”將成為一種傳統(tǒng)電商的進(jìn)化形態(tài),來(lái)支撐以淘寶、阿里巴巴為代表的電商企業(yè)進(jìn)一步踐行馬云所設(shè)想的電商使命,顛覆零售行業(yè)的格局。
那又如何定義“新零售”這個(gè)概念,就在今年3月9日,阿里研究院借“2017中國(guó)電商與零售創(chuàng)新國(guó)際峰會(huì)”為契機(jī),正式發(fā)布了《新零售研究報(bào)告》。報(bào)告中明確給出“新零售“的概念是“以消費(fèi)者體驗(yàn)為中心的數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的泛零售形態(tài)”。報(bào)告強(qiáng)調(diào)該模式下的銷(xiāo)售應(yīng)以掌握消費(fèi)者的需求為中心,借助電商的信息技術(shù)來(lái)最大限度地解決產(chǎn)品銷(xiāo)售的區(qū)域、時(shí)間、店面等限制。報(bào)告認(rèn)為“新零售”將是一種不同于傳統(tǒng)零售,遠(yuǎn)優(yōu)于歐美“大連鎖”和日本“便利店”形式的更高級(jí)零售形態(tài)。
新零售的實(shí)踐與發(fā)展趨勢(shì)
隨著物質(zhì)選擇的愈發(fā)豐富,特別是諸如電子產(chǎn)品日新月異地推陳出新,消費(fèi)者更愿意先體驗(yàn)、了解如何使用后再進(jìn)行選擇和購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)隨時(shí)消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化的需求,傳統(tǒng)零售店有限的庫(kù)存產(chǎn)品難以滿(mǎn)足消費(fèi)者的訴求,線(xiàn)上與線(xiàn)下零售相融合的出現(xiàn)就是多種需求結(jié)合后的必然結(jié)果。
對(duì)于這種融合,線(xiàn)下可以給予消費(fèi)者更直接的體驗(yàn),線(xiàn)上帶來(lái)的是一種打破時(shí)間、空間界限的銷(xiāo)售手段,同時(shí)打破傳統(tǒng)渠道的束縛?;诖嗽诂F(xiàn)實(shí)中對(duì)于“新零售”的實(shí)踐形式多采用線(xiàn)下體驗(yàn)店來(lái)收集市場(chǎng)的需求和消費(fèi)者的反饋,并結(jié)合電商線(xiàn)上銷(xiāo)售系統(tǒng),完成客戶(hù)的線(xiàn)下體驗(yàn)與線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)。
最典型的案例不得不提蘋(píng)果的體驗(yàn)店模式,消費(fèi)者可以先體驗(yàn)產(chǎn)品后,再進(jìn)行消費(fèi),同時(shí)線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道還提供各種各樣的定制化服務(wù),可以給用戶(hù)帶來(lái)非比尋常的滿(mǎn)足感。除此之外因?yàn)樘O(píng)果比同行業(yè)更昂貴的產(chǎn)品可能無(wú)法在第一時(shí)間獲得更多的直接用戶(hù),但是在體驗(yàn)店中陳列的產(chǎn)品,為蘋(píng)果維護(hù)了一大群潛在用戶(hù),作為潛在的用戶(hù)可以通過(guò)蘋(píng)果的體驗(yàn)店第一時(shí)間感受到高質(zhì)量的產(chǎn)品,將蘋(píng)果產(chǎn)品的使用感受記憶在頭腦中,這些記憶在未來(lái)有機(jī)會(huì)變?yōu)檎嬲南M(fèi)行為。
透過(guò)蘋(píng)果等“新零售”的成功案例不難發(fā)現(xiàn),“新零售”在表面意義上強(qiáng)調(diào)的是線(xiàn)上與線(xiàn)下形式上的融合,但是更深層次意義是在追求用戶(hù)體驗(yàn)與運(yùn)營(yíng)效率的協(xié)調(diào)發(fā)展。線(xiàn)下部分代表的是獲得直接或潛在客戶(hù),線(xiàn)上部分代表的是靈活的生產(chǎn)、盡可能低的庫(kù)存保有量,并依托于強(qiáng)大的物流做到向世界各地的配送。如果只單單看傳統(tǒng)的線(xiàn)上模式,確實(shí)可以降低庫(kù)存,甚至可以較為方便的先獲得訂單后生產(chǎn),但是沒(méi)有辦法讓非直接消費(fèi)者體驗(yàn)到產(chǎn)品,難以獲得潛在客戶(hù);而傳統(tǒng)的零售業(yè)則無(wú)法享受低庫(kù)存的福利,對(duì)于傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng),沒(méi)有貨物又如何完成實(shí)物銷(xiāo)售,這就會(huì)導(dǎo)致銷(xiāo)售效率的相對(duì)低下,進(jìn)行影響行業(yè)利潤(rùn)與發(fā)展。
“新零售”也不僅僅是傳統(tǒng)電商的增長(zhǎng)法門(mén),有人指出,“面對(duì)新零售,不管是電商還是實(shí)體企業(yè),目前均站在同一起跑線(xiàn)上。不同的是一個(gè)是線(xiàn)上走到線(xiàn)下,一個(gè)是線(xiàn)下走到線(xiàn)上?!痹谛碌牧闶坌螒B(tài)可以通過(guò)渠道下沉,進(jìn)一步提高傳統(tǒng)電商市場(chǎng)滲透率的同時(shí),新的模式也能解決傳統(tǒng)零售業(yè)受時(shí)空和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所限制,無(wú)法快速擴(kuò)展銷(xiāo)售范圍的問(wèn)題?,F(xiàn)實(shí)中如蘇寧與阿里聯(lián)姻,永輝牽手京東,都是大沖擊背景下傳統(tǒng)零售行業(yè)企業(yè)對(duì)于新模式的探索和實(shí)踐。所以說(shuō)“新零售”不僅僅是電商的新發(fā)展方向,也同樣是傳統(tǒng)零售業(yè)翻身的契機(jī),就目前來(lái)看,“新零售”的模式,將是整體零售行業(yè)未來(lái)數(shù)年新的增長(zhǎng)點(diǎn)與發(fā)展趨勢(shì),成為打破當(dāng)今零售業(yè)困局的杰出方法論。
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