9月21日，在陽(yáng)澄湖開(kāi)湖當(dāng)天，京東生鮮聯(lián)合京東物流用自主研發(fā)的無(wú)人機(jī)成功實(shí)現(xiàn)了大閘蟹的首次“無(wú)人”配送，一時(shí)間風(fēng)頭無(wú)兩。而在“無(wú)人機(jī)送蟹”之外，京東生鮮當(dāng)天還進(jìn)一步揭開(kāi)了“京覓”這個(gè)京東生鮮自有品牌神秘的面紗。

眾所周知，生鮮產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化程度相較其他行業(yè)并不占優(yōu)勢(shì)，這也導(dǎo)致了生鮮行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、產(chǎn)品附加值低、缺乏品牌化運(yùn)營(yíng)等一系列連鎖反應(yīng)。就算是產(chǎn)品本身是優(yōu)質(zhì)的，但受制于品牌化程度不高，消費(fèi)者對(duì)其不了解、不認(rèn)可，價(jià)格往往也只能在低位徘徊。

生鮮好的產(chǎn)品有千千萬(wàn)，但真正能叫得響、能叫到消費(fèi)者耳朵中的品牌卻十分有限。正是看到了生鮮行業(yè)這一痛點(diǎn)，京東生鮮在進(jìn)行了充足的前期準(zhǔn)備工作后，于今年正式推出了京東生鮮自有品牌——“京覓”。

1-2線城市的家庭用戶以及對(duì)健身、保健等方面有著更高標(biāo)準(zhǔn)的用戶是“京覓”最典型的目標(biāo)客群。為了滿足這部分客群對(duì)于更高標(biāo)準(zhǔn)、更優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品的需求，“京覓”會(huì)從項(xiàng)目篩選期入手，并在投入生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)銷售、品牌推廣等全過(guò)程進(jìn)行深度的參與及開(kāi)發(fā)定制，為消費(fèi)者打造一條真正全產(chǎn)業(yè)鏈把控、全流程安全的生鮮產(chǎn)品“流水線”。

“京覓”嚴(yán)苛的產(chǎn)品流程，堪稱業(yè)界最難的闖關(guān)游戲。首先，在超過(guò)萬(wàn)人的需求調(diào)研中去“傾聽(tīng)”用戶最想吃什么，“京覓”專業(yè)的買手團(tuán)帶著使命在全球?qū)ひ拑?yōu)質(zhì)的生鮮單品；第二道關(guān)卡，是對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行淘汰率高達(dá)90%的層層篩選；第三道關(guān)卡是千人用戶評(píng)測(cè)團(tuán)+專業(yè)買手鑒定團(tuán)深度評(píng)測(cè)；第四道關(guān)卡，則是在“京覓”專業(yè)買手團(tuán)的全程監(jiān)控下進(jìn)行產(chǎn)品打樣。就算闖過(guò)了上述四關(guān)，也僅僅意味著產(chǎn)品可以進(jìn)入“京覓”的備選名單。

以“京覓”大閘蟹為例，“京覓”的大閘蟹來(lái)自中國(guó)最優(yōu)質(zhì)的水源地，擁有高效的生態(tài)自凈能力；同時(shí)，“京覓”的大閘蟹拒絕飼料喂養(yǎng)，螺螄肉、河蚌肉是它們的日?？诩Z；另外，每一只“京覓”大閘蟹都要經(jīng)過(guò)“選蟹三道關(guān)”即：外觀篩選、活力檢測(cè)、重量稱重，翻蓋朝天后3秒鐘還翻不過(guò)來(lái)身？不好意思，你不屬于“京覓”；最終，所有通過(guò)考驗(yàn)的大閘蟹還會(huì)配上精美的“蟹八件”，才會(huì)真正與消費(fèi)者見(jiàn)面，里子面子一應(yīng)俱全。

其實(shí)，在“京覓”之前，京東生鮮就已在打造自有品牌方面進(jìn)行了廣泛的布局并取得了不俗的成果。例如京東生鮮的明星產(chǎn)品——跑步雞、游水鴨等均屬于京東生鮮更深一層次的自有品牌產(chǎn)品?！芭懿诫u”每只雞要跑100萬(wàn)步以上才合格；“游水鴨”的飼養(yǎng)密度每畝水域不會(huì)超過(guò)80只……這些既擁有高品質(zhì)又兼具扶貧屬性的明星產(chǎn)品早已實(shí)現(xiàn)了口碑和銷量的雙贏，由此也可見(jiàn)京東生鮮的品牌創(chuàng)造力和品牌打造經(jīng)驗(yàn)。

酒香其實(shí)也怕巷子深，京東生鮮要做的事情就是“遍尋天下鮮”，將不為人知的優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品搬上臺(tái)面并賦予其品牌的力量，加速生鮮行業(yè)從沒(méi)有品牌到有品牌，從有品牌到優(yōu)質(zhì)品牌的升級(jí)。

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