沒想到終日在湖中橫行霸道的大閘蟹，有一天也能飛到天上去！

作為每年陽澄湖大閘蟹最重要的線上銷售平臺，9月21日陽澄湖開湖之際，京東生鮮首次采用自主研發(fā)的無人機配送鮮蟹，在開創(chuàng)了無人機送蟹先河的同時，也為陽澄湖大閘蟹增添了一抹亮麗的科技色彩。

（京東無人機翱翔于陽澄湖上）

在今年陽澄湖大閘蟹的整體配送時效上，京東生鮮也聯(lián)手京東物流保證了全國190多個城市可在當(dāng)日送達，而依托于京東建立在北上廣三地的大閘蟹協(xié)同倉，三倉覆蓋地區(qū)消費者甚至最快4小時就能收到來自陽澄湖的正宗大閘蟹。同時，京東集團旗下的京東之家、京東便利店、7FRESH等八大渠道將全面助力今年的大閘蟹銷售，多方位滿足消費者“隨時隨地、隨想隨買”的購蟹需求。

蟹從天降 開創(chuàng)無人機送蟹先河

陽澄湖開湖牽動著萬千吃貨們的心和胃，而身為消費者信賴的生鮮電商平臺，京東生鮮每年都會憑借其在生鮮原產(chǎn)地的布局和物流能力給消費者帶來最為新鮮的第一簍活蟹。今年，京東生鮮再放“大招”，首次將無人機技術(shù)應(yīng)用到大閘蟹的運輸配送過程中，證明了無人科技應(yīng)用于生鮮品類的可行性，也開創(chuàng)了國內(nèi)電商無人機送蟹的先河。

（京東X事業(yè)部工作人員調(diào)試無人機）

京東無人機項目啟動于2015年12月，經(jīng)歷兩年多的發(fā)展，在常規(guī)物流配送及邊遠地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品運輸、特色農(nóng)產(chǎn)品上行通道打造、精準(zhǔn)扶貧等方面已有了豐富的應(yīng)用經(jīng)驗。

據(jù)悉，此次執(zhí)飛送蟹的京東無人機最大飛行半徑為10公里，最大載重可達10公斤。無人機從陽澄湖畔起飛并將大閘蟹送至附近的京東倉配站點，全程僅耗時3分鐘，大大提升了大閘蟹物流前端的配送效率，同時也盡顯生鮮與科技的結(jié)合之美。

早在2012年，京東就與陽澄湖建立了合作關(guān)系，并以“唯一線上銷售渠道”的身份的助力陽澄湖大閘蟹“上網(wǎng)”，為陽澄湖開辟了全新的網(wǎng)上銷售通路，拉開了陽澄湖大閘蟹進軍全國市場的大幕。如今，在“上網(wǎng)”之后，京東再度通過物流能力賦能陽澄湖大閘蟹并助其“上天”，進一步縮短陽澄湖與消費者之間的距離。

（滿載著陽澄湖大閘蟹的京東無人機預(yù)備起飛）

物流升級 配送始終快人一步

每年陽澄湖大閘蟹的物流配送都堪稱是一場“保鮮戰(zhàn)”。今年，京東陽澄湖大閘蟹的配送實效再度實現(xiàn)自我超越，全國近300個城市可在48小時內(nèi)送達，其中190多個城市的消費者可在24小時內(nèi)收到活蟹。

同時，在往年航空和陸運的基礎(chǔ)上，京東物流今年又特別在華北、華中地區(qū)增加了高鐵運力，發(fā)揮高鐵受天氣影響較小、穩(wěn)定性較高的特點，進一步保障大閘蟹的配送時效。

更加值得一提的是，今年京東生鮮聯(lián)手京東物流在北京、上海、廣州三地均建立了大閘蟹協(xié)同倉。京東物流開放業(yè)務(wù)生鮮拓展相關(guān)負責(zé)人表示，通過大數(shù)據(jù)分析預(yù)測銷售，京東會提前將陽澄湖大閘蟹從產(chǎn)地運送至各協(xié)同倉暫存，消費者下單后，大閘蟹將直接從三地協(xié)同倉發(fā)貨，大幅縮減中間環(huán)節(jié)，部分地區(qū)消費者甚至最快4小時即可收到活蟹。

此外，為徹底打消消費者對于“洗澡蟹”、“貼牌蟹”的顧慮，京東今年為近50個大閘蟹品牌打造并對接了區(qū)塊鏈溯源技術(shù)，三地協(xié)同倉更是支持倉內(nèi)大閘蟹產(chǎn)品可溯源。消費者只要拿出手機“掃一掃”外包裝盒封口處的防偽標(biāo)簽，大閘蟹的產(chǎn)地、生長環(huán)境、質(zhì)量檢測報告及捕撈日期等諸多信息就將一一展現(xiàn)在消費者眼前。

（當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)展示陽澄湖大閘蟹）

打造生鮮自有品牌 京覓初露崢嶸

隨著消費升級時代的到來，消費者在關(guān)注生鮮產(chǎn)品新鮮度的同時，對于生鮮產(chǎn)品的營養(yǎng)、安全和個性化定制也有著越來越高的需求。以大閘蟹為例，消費者需要的不僅僅是鮮活的螃蟹，更是安全的品質(zhì)、可信賴的品牌和更適合自身需求的產(chǎn)品包裝及制式。因此，在生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、品牌效應(yīng)不明顯的今天，打造一系列更高標(biāo)準(zhǔn)、更安全放心、更懂得消費者需求的生鮮品牌及產(chǎn)品便顯得尤為重要。

順應(yīng)趨勢、迎合需求，京東生鮮在今年強勢推出了生鮮自有品牌“京覓”，目前已覆蓋海鮮水產(chǎn)、水果、肉禽等各個生鮮品類。在今秋食蟹季，“京覓”更是精心打造了兩款大閘蟹產(chǎn)品供消費者選擇。

為了更好、更精準(zhǔn)地服務(wù)消費者，“京覓”制定了一套嚴(yán)格的選品及開發(fā)流程，力?！熬┮挕背銎繁貙倬?。首先，“京覓”團隊會在超萬份的需求調(diào)研中搜集用戶真實需求，形成產(chǎn)品雛形；再對供應(yīng)商進行淘汰率高達90%的層層篩選，進行樣品生產(chǎn)；產(chǎn)出的樣品還要經(jīng)歷千人用戶評測團+專業(yè)買手鑒定團的深度評測并在“京覓”買手團隊的全程監(jiān)控下進行產(chǎn)品打樣。哪怕通過了上述種種“魔鬼”般的考驗，也僅僅意味著該產(chǎn)品有資格進入“京覓”的備選名單。

（京東生鮮平臺運營部總經(jīng)理劉露詳解今年大閘蟹銷售）

“京覓”打造的大閘蟹，就是每一只都要經(jīng)過外觀篩選、活力檢測、重量稱重這三道關(guān)卡，且飼養(yǎng)過程中絕不使用人工飼料，力保大閘蟹的純天然和高品質(zhì)。

與此同時，針對不同的市場環(huán)境，“京覓”也規(guī)劃了不同的產(chǎn)品策略。面對主流市場的主流產(chǎn)品，“京覓”會對產(chǎn)品進行規(guī)格參數(shù)、包裝形態(tài)方面的優(yōu)化與迭代，例如推出更小包裝、更符合用戶具體使用場景的包裝形態(tài)；面對新興市場，“京覓”的重點則體現(xiàn)在等級、標(biāo)準(zhǔn)、工藝等方面的改良上，力爭做到差異化；同時，“京覓”還會積極挖掘全球生鮮好物，甚至將潛在的“網(wǎng)紅”生鮮產(chǎn)品打造成品牌。有分析指出，“京覓”是以用戶需求為核心，用互聯(lián)網(wǎng)思維在打造生鮮精品品牌，這種品牌建設(shè)思路對于發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品品牌、增加生鮮農(nóng)產(chǎn)品附加值有著很強的指導(dǎo)價值。

從物流升級到品牌建設(shè)，從“放心吃蟹”到“吃上好蟹”，在大閘蟹領(lǐng)域，京東生鮮扮演的不僅僅是銷售平臺，更是推動、幫助大閘蟹行業(yè)進步的先行者。廣泛布局大閘蟹上下游、輸出自身的供應(yīng)鏈能力，完善購蟹體驗及售后服務(wù)……京東生鮮在不斷打磨大閘蟹業(yè)務(wù)的同時，帶來的更是惠及行業(yè)、合作伙伴、消費者及自身的“四贏”。

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