大閘蟹既是消費(fèi)者秋季餐桌上必不可少的美味，也是生鮮電商每年必爭(zhēng)的爆品。9月10日， 2018京東生鮮大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟峰會(huì)在京東集團(tuán)總部召開(kāi)，宣布以京東生鮮為核心的大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟全面進(jìn)入2.0時(shí)代。未來(lái)，京東生鮮將持續(xù)優(yōu)化大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈能效，通過(guò)品牌、品質(zhì)、服務(wù)“三大引擎”推動(dòng)大閘蟹由產(chǎn)地化向品牌化轉(zhuǎn)變，以開(kāi)放共贏的合作心態(tài)推動(dòng)大閘蟹產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，為消費(fèi)者提供更多產(chǎn)地、更高性?xún)r(jià)比的大閘蟹選擇。

聯(lián)盟再度壯大  大縱湖銷(xiāo)量暴增

去年9月，京東生鮮聯(lián)合陽(yáng)澄湖、太湖、洪湖、大縱湖等全國(guó)11個(gè)大閘蟹產(chǎn)區(qū)首次成立大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，改變了湖區(qū)和商家以往各自為戰(zhàn)的局面，讓消費(fèi)者得以一站式直享全國(guó)各地的大閘蟹，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了從“放心吃蟹”到“吃上好蟹”的轉(zhuǎn)變，獲得了行業(yè)和用戶(hù)的一致好評(píng)。

在大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立一周年之際，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟迎來(lái)了長(zhǎng)蕩湖、高郵湖等更多新湖區(qū)，聯(lián)盟成員也由此擴(kuò)充至13個(gè)。

數(shù)據(jù)證明了產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟存在的價(jià)值與意義。今年，京東數(shù)據(jù)研究院再度與南都牽手，推出《2018大閘蟹中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)報(bào)告》?！秷?bào)告》顯示，在去年大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的推動(dòng)下，今年大閘蟹銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超過(guò)140%，其中，去年還名不見(jiàn)經(jīng)傳的大縱湖截至今年8月銷(xiāo)售額增幅已達(dá)幾十倍，太湖的增幅也達(dá)到了270%。值得注意的是，從去年開(kāi)始，三四線城市及以下的小鎮(zhèn)居民已經(jīng)成為了“消滅”大閘蟹的第一大群體，可見(jiàn)，隨著消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的到來(lái)以及京東在渠道下沉方面做出的種種努力，還會(huì)有越來(lái)越多新的消費(fèi)群體浮出水面。

參加峰會(huì)的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局漁情監(jiān)測(cè)與市場(chǎng)加工處處長(zhǎng)徐樂(lè)俊表示，京東生鮮牽頭成立大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟一年以來(lái)，以資源整合的形式持續(xù)幫助原產(chǎn)地商家、優(yōu)質(zhì)大閘蟹湖區(qū)“打響名頭”，在給百姓餐桌帶來(lái)更多更優(yōu)質(zhì)、安全的大閘蟹選擇同時(shí)，有效地促進(jìn)了大閘蟹產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化升級(jí)之路邁進(jìn)。

同時(shí)，徐樂(lè)俊還贊揚(yáng)了京東生鮮等平臺(tái)對(duì)于漁業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)作用?！耙?yàn)樯r電商的存在，很多地方生鮮名品得以在全國(guó)范圍內(nèi)打出知名度，同時(shí)，生鮮電商既能幫助漁民蟹農(nóng)增收又能讓消費(fèi)者買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的漁業(yè)產(chǎn)品，既有市場(chǎng)行為，也具備公益性質(zhì)?！毙鞓?lè)俊說(shuō)。

品牌戰(zhàn)略至上  大閘蟹產(chǎn)業(yè)終迎變局

雖然大閘蟹行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了飛速發(fā)展期，但不可否認(rèn)的是，大閘蟹行業(yè)整體仍然存在品牌化程度較弱、品質(zhì)參差不齊、售后服務(wù)不完善等問(wèn)題，所以，如何打造更多像陽(yáng)澄湖一樣的大閘蟹品牌、如何堅(jiān)守大閘蟹品質(zhì)、如何為大閘蟹行業(yè)“造星”便成為了當(dāng)務(wù)之急。

在產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟峰會(huì)上，京東商城生鮮事業(yè)部總裁葉威表示，我們非常樂(lè)于搭建大閘蟹豐產(chǎn)增收的平臺(tái)，讓更多原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)大閘蟹通過(guò)京東生鮮直接走向千家萬(wàn)戶(hù)。能力越大，責(zé)任越大，與湖區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、商家朋友們共同把大閘蟹品牌打造、質(zhì)量提升及售后服務(wù)等工作做好，是京東生鮮的終極責(zé)任和目標(biāo)。

京東商城生鮮事業(yè)部平臺(tái)運(yùn)營(yíng)部、中國(guó)特產(chǎn)館總經(jīng)理劉露表示，京東生鮮將通過(guò)品牌、品質(zhì)、服務(wù)“三大引擎”全面驅(qū)動(dòng)大閘蟹行業(yè)向前，推動(dòng)解決大閘蟹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存的多方面問(wèn)題。

在品牌扶持方面，依托于“東蟹優(yōu)選計(jì)劃”在原產(chǎn)地打下的良好基礎(chǔ)，京東生鮮將重點(diǎn)整合內(nèi)部資源，從技術(shù)、物流、渠道等多個(gè)角度賦能商家。技術(shù)方面，京東區(qū)塊鏈溯源、無(wú)人技術(shù)等都將為商家所用；物流方面則有“陸鐵空”物流服務(wù)矩陣和北上廣三地協(xié)同倉(cāng)的支撐；渠道方面，京東更是整合了京東之家、京東便利店、京東7FRESH等8大渠道助力品牌商銷(xiāo)售。

同時(shí)，京東生鮮在品質(zhì)和服務(wù)方面嚴(yán)格把關(guān)，打造了京東生鮮農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃，利用大閘蟹溯源技術(shù)、第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)、支持開(kāi)箱驗(yàn)貨及死蟹閃電退款等種種形式，力保消費(fèi)者在京東購(gòu)蟹無(wú)損失、無(wú)擔(dān)憂(yōu)。

有分析指出，通過(guò)組建大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，京東生鮮清晰地洞察到了大閘蟹行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇與問(wèn)題，并基于此打出了樹(shù)立品牌意識(shí)、打造高附加值產(chǎn)品、提升用戶(hù)消費(fèi)體驗(yàn)等幾張王牌，可謂有的放矢、對(duì)癥下藥。相信隨著京東生鮮與各地政府、協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)及商家協(xié)同關(guān)系的愈加緊密，京東生鮮將繼續(xù)以大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為載體，帶動(dòng)各大湖區(qū)實(shí)現(xiàn)從“量”到“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變，從“賣(mài)產(chǎn)品”到“賣(mài)品牌”的價(jià)值蛻變。

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