進(jìn)入9月，也就進(jìn)入了大閘蟹和京東生鮮的主場(chǎng)。9月10日，在“2018京東生鮮大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟峰會(huì)”上，京東生鮮聯(lián)合陽(yáng)澄湖、太湖、洪湖等13個(gè)湖區(qū)共同組建了全新升級(jí)的大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

早在去年，京東生鮮就攜手全國(guó)11大原產(chǎn)地成立了大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，將各湖區(qū)力量凝結(jié)在一起，共同為消費(fèi)者提供更多選擇、更高品質(zhì)的大閘蟹產(chǎn)品。同時(shí)，京東生鮮也將大閘蟹協(xié)同倉(cāng)、定制冷鏈專線、死蟹包賠險(xiǎn)等一系列舉措打包，為商家賦能，讓消費(fèi)者安心。而“新鮮出爐”的2.0版大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟則是以“品牌+品質(zhì)+服務(wù)”為核心，進(jìn)一步賦能大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈，以實(shí)現(xiàn)大閘蟹行業(yè)從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”的價(jià)值蛻變。

層層篩選把關(guān) 只為品質(zhì)好蟹

要打造品質(zhì)好蟹，標(biāo)準(zhǔn)化是必不可少的環(huán)節(jié)。今年，京東生鮮深入大閘蟹原產(chǎn)地，輸出智能化、標(biāo)準(zhǔn)化的解決方案，嚴(yán)格把控從種養(yǎng)殖、包裝加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)到配送在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，讓優(yōu)質(zhì)大閘蟹的量產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)可循、有方法可復(fù)制。

早在5月，京東生鮮就啟動(dòng)了“京東生鮮農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃”，從種養(yǎng)殖、包裝加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)到廚房餐桌，京東生鮮將在各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)先業(yè)界的標(biāo)準(zhǔn)，打造高標(biāo)準(zhǔn)、高附加值的原產(chǎn)地生鮮農(nóng)場(chǎng)。據(jù)悉，京東生鮮農(nóng)場(chǎng)還采用了無(wú)人機(jī)飛防、區(qū)塊鏈溯源和“銀河計(jì)劃”等個(gè)性化品質(zhì)資質(zhì)認(rèn)證等眾多領(lǐng)先技術(shù)，為高品質(zhì)的生鮮產(chǎn)品保駕護(hù)航。

除了高標(biāo)準(zhǔn)之外，京東生鮮還會(huì)對(duì)大閘蟹從原產(chǎn)地到消費(fèi)者的全流程執(zhí)行“魔鬼般”的層層篩選和檢驗(yàn)，保障舌尖上的安全。源頭方面，京東生鮮聯(lián)合全球領(lǐng)先的質(zhì)量檢驗(yàn)第三方機(jī)構(gòu)SGS對(duì)大閘蟹的生長(zhǎng)環(huán)境和大閘蟹本身進(jìn)行檢測(cè)；物流運(yùn)輸中制定嚴(yán)格抽檢標(biāo)準(zhǔn)及蟹類品質(zhì)判定標(biāo)準(zhǔn)，日常檢查與抽檢兩手抓，從控源、控商、控倉(cāng)、控品等多維度，淘汰不符合“京東標(biāo)準(zhǔn)”的大閘蟹；在消費(fèi)體驗(yàn)端，京東生鮮制定了《大閘蟹商家評(píng)分規(guī)則》，監(jiān)控售后服務(wù)指標(biāo)及質(zhì)量問(wèn)題，保障消費(fèi)體驗(yàn)。

此外，今年京東生鮮還聯(lián)手京東Y事業(yè)部為近50個(gè)品牌的大閘蟹產(chǎn)品對(duì)接區(qū)塊鏈溯源技術(shù)。用戶只要拿出手機(jī)“掃一掃”外包裝盒封口處的防偽標(biāo)簽，就可知道買到的大閘蟹來(lái)自哪個(gè)產(chǎn)地、成品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告及捕撈日期等信息。京東生鮮這一系列的舉措，不僅是能讓消費(fèi)者“放心吃蟹”，更能讓消費(fèi)者“吃到好蟹”。

主打品牌戰(zhàn)略 為優(yōu)質(zhì)大閘蟹“造星”

盡管大閘蟹已經(jīng)得到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的普遍認(rèn)可，但不可否認(rèn)的是，大閘蟹的品牌化程度仍然較弱，因此，如何從產(chǎn)地化邁向品牌化，如何讓優(yōu)質(zhì)商家和產(chǎn)品脫穎而出成為平臺(tái)上的“明星品牌”便成了京東生鮮所要思考的問(wèn)題。

此次產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟峰會(huì)的重頭戲，便是京東生鮮推出以“東蟹優(yōu)選”計(jì)劃為基礎(chǔ)的品牌戰(zhàn)略，京東生鮮將聯(lián)合政府、產(chǎn)區(qū)、協(xié)會(huì)、商家、科研機(jī)構(gòu)等多方資源，整合自身在技術(shù)、物流、渠道等方面的優(yōu)勢(shì)，在大閘蟹領(lǐng)域掀起一輪的“造星”運(yùn)動(dòng)。

比如“東蟹優(yōu)選”計(jì)劃就是京東生鮮與品牌商合作共同推進(jìn)的蟹苗認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃。每年3、4月份，由科研機(jī)構(gòu)或?qū)＜彝婆e的精品蟹苗將投放至品牌商提供的特定養(yǎng)殖水域中，消費(fèi)者可通過(guò)京東生鮮提前認(rèn)領(lǐng)購(gòu)買蟹苗，待到大閘蟹成熟時(shí)，京東生鮮會(huì)直接將大閘蟹配送至消費(fèi)者家中。此舉不僅能讓用戶提前鎖定新鮮美味，還可以為商家?guī)?lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)并提高品牌附加值。

與此同時(shí)，京東生鮮在技術(shù)、物流、渠道等方面的能力也將為商家所用，幫助商家打造自身大閘蟹品牌。技術(shù)方面，京東區(qū)塊鏈溯源、無(wú)人技術(shù)等都將對(duì)商家開(kāi)放，在質(zhì)控和運(yùn)輸端為大閘蟹保駕護(hù)航。物流方面則有“陸鐵空”物流服務(wù)矩陣和北上廣三地協(xié)同倉(cāng)的支撐。以陽(yáng)澄湖大閘蟹為例，今年，全國(guó)近300個(gè)城市可保證在48小時(shí)內(nèi)送達(dá)，其中190多個(gè)城市的消費(fèi)者可在24小時(shí)內(nèi)收到活蟹，而依托于北上廣三地協(xié)同倉(cāng)，三倉(cāng)覆蓋地區(qū)消費(fèi)者最快可在4小時(shí)內(nèi)收到活蟹！

渠道方面，京東更是整合了京東之家、京東便利店、京東7FRESH等8大渠道助力品牌商銷售，拉近商家與消費(fèi)者的距離，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)于大閘蟹品牌的認(rèn)知。

服務(wù)升級(jí)加碼 “盲選”大閘蟹不再是夢(mèng)

對(duì)于大閘蟹這種“嬌貴”的食材，消費(fèi)者在下單后滿心歡喜期待“蟹肥膏黃”的同時(shí)，往往也會(huì)擔(dān)心跨越千山萬(wàn)水送到家中蟹是否“貨真價(jià)實(shí)”，會(huì)不會(huì)從“活蟹”變“死蟹”。

去年，針對(duì)消費(fèi)者在網(wǎng)購(gòu)大閘蟹時(shí)可能產(chǎn)生的種種疑慮，京東生鮮強(qiáng)勢(shì)推出了“死蟹包賠險(xiǎn)”，敢死敢賠的做法震動(dòng)業(yè)界。今年，京東生鮮在往年售后服務(wù)措施的基礎(chǔ)上，整合推出了 “五項(xiàng)全能服務(wù)”，優(yōu)化售前、售中、售后消費(fèi)體驗(yàn)的全過(guò)程。

在售前階段，京東生鮮推出的大閘蟹導(dǎo)購(gòu)指南可以精準(zhǔn)地關(guān)聯(lián)產(chǎn)品與消費(fèi)者，哪怕是對(duì)大閘蟹一竅不通的“小白”同樣可以通過(guò)導(dǎo)購(gòu)指南找到適合的大閘蟹產(chǎn)品。同時(shí)，京東生鮮還推出了大閘蟹電子卡券，相比于實(shí)體卡券，電子卡券更加節(jié)能環(huán)保、使用方便且不易丟失，容易找回，充分保障了消費(fèi)者的資金安全和消費(fèi)權(quán)益。

在售中階段，高效的物流配送是京東生鮮對(duì)消費(fèi)者的鄭重允諾。依托于京東生鮮在北上廣三地建立的大閘蟹協(xié)同倉(cāng)，三倉(cāng)覆蓋地區(qū)消費(fèi)者最快可在4小時(shí)內(nèi)收到活蟹，同時(shí)，北京地區(qū)的消費(fèi)者還可以通過(guò)“京東一小時(shí)達(dá)”服務(wù)，享受1小時(shí)內(nèi)收到活蟹的極致體驗(yàn)。

即刻賠+優(yōu)鮮賠+死蟹包賠+閃電退款的售后服務(wù)矩陣則可以應(yīng)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)蟹后可能遇到的種種情況。京東生鮮始終支持消費(fèi)者開(kāi)箱驗(yàn)貨，如若發(fā)現(xiàn)死蟹壞蟹，配送小哥會(huì)當(dāng)場(chǎng)啟動(dòng)賠付程序；如果消費(fèi)者在簽收后發(fā)現(xiàn)死蟹，也只需在簽收后的6小時(shí)之內(nèi)申請(qǐng)“優(yōu)鮮賠”服務(wù)，退款入賬最快可在11秒內(nèi)入賬，徹底實(shí)現(xiàn)大閘蟹放心無(wú)憂購(gòu)。

整合內(nèi)部多方力量，助力傳統(tǒng)的大閘蟹產(chǎn)業(yè)快速“破界”，京東生鮮通過(guò)“品牌+品質(zhì)+服務(wù)”的“三大引擎”，打破了大閘蟹產(chǎn)業(yè)原本粗放的發(fā)展模式并為其擴(kuò)充了更多的銷售渠道，為行業(yè)樹立起品牌化、品質(zhì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的旗幟。不難看出，京東生鮮大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的升級(jí)，也是對(duì)無(wú)界零售的又一次解讀和實(shí)踐。隨著大閘蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟2.0時(shí)代的到來(lái)，京東生鮮已經(jīng)準(zhǔn)備好與各大閘蟹產(chǎn)區(qū)攜手為消費(fèi)者提供更多地方特色、更具品質(zhì)保障、更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大閘蟹產(chǎn)品。

生成海報(bào)

免責(zé)聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容主要來(lái)自原創(chuàng)、合作伙伴供稿和第三方自媒體作者投稿，凡在本網(wǎng)站出現(xiàn)的信息，均僅供參考。本網(wǎng)站將盡力確保所提供信息的準(zhǔn)確性及可靠性，但不保證有關(guān)資料的準(zhǔn)確性及可靠性，讀者在使用前請(qǐng)進(jìn)一步核實(shí)，并對(duì)任何自主決定的行為負(fù)責(zé)。本網(wǎng)站對(duì)有關(guān)資料所引致的錯(cuò)誤、不確或遺漏，概不負(fù)任何法律責(zé)任。任何單位或個(gè)人認(rèn)為本網(wǎng)站中的網(wǎng)頁(yè)或鏈接內(nèi)容可能涉嫌侵犯其知識(shí)產(chǎn)權(quán)或存在不實(shí)內(nèi)容時(shí)，應(yīng)及時(shí)向本網(wǎng)站提出書面權(quán)利通知或不實(shí)情況說(shuō)明，并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)或不實(shí)情況證明。本網(wǎng)站在收到上述法律文件后，將會(huì)依法盡快聯(lián)系相關(guān)文章源頭核實(shí)，溝通刪除相關(guān)內(nèi)容或斷開(kāi)相關(guān)鏈接。