在傳統(tǒng)生鮮市場面臨價(jià)格與品質(zhì)的雙重考驗(yàn)之際，生鮮電商平臺卻在不斷攻城略地中快速發(fā)展壯大。9月6日，京東生鮮在香港發(fā)起成立全球水果品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟，包括Zespri, San Francisco, Frusan, Prize, San Miguel、Driscoll’s、FruitMasters等在內(nèi)的18家全球頂級水果供應(yīng)商成為聯(lián)盟首批成員。聯(lián)盟成立既是京東生鮮在水果品類中的一次實(shí)力閱兵，同時(shí)也為生鮮電商行業(yè)和水果行業(yè)樹立起了全新的標(biāo)準(zhǔn)和起點(diǎn)。

由京東生鮮發(fā)起的全球水果品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟正式成立

對于消費(fèi)者而言，水果滿足了健康營養(yǎng)、味道口感、養(yǎng)顏瘦身等不同維度的需求，而滿足這些需求的最終指向一定是品質(zhì)。如果沒有品質(zhì)作后盾，無論水果的原產(chǎn)地多么高端、營銷方式多么奇特、促銷力度多么大，消費(fèi)者都很難滿意。

根據(jù)中國網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者協(xié)會的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，57.0%的用戶表示在選擇生鮮電商平臺時(shí)最看重產(chǎn)品品質(zhì)。

品牌無疑是品質(zhì)最好的背書。京東生鮮本次戰(zhàn)略結(jié)盟選擇的18家水果企業(yè)均是綜合實(shí)力頂尖或在某一水果品類中處于絕對領(lǐng)先地位的龍頭企業(yè)，品牌能力毋庸置疑，產(chǎn)品品質(zhì)更是優(yōu)中選優(yōu)，在業(yè)內(nèi)享有良好的聲譽(yù)。比如Zespri是全球最大的奇異果行銷公司，年產(chǎn)量約1億箱奇異果，占全球銷量的3成；Driscoll’s主營莓類水果，致力于生產(chǎn)天然多汁的高品質(zhì)莓類，生產(chǎn)基地遍布五大洲。

京東生鮮團(tuán)隊(duì)與聯(lián)盟成員企業(yè)現(xiàn)場交流

此次京東將與18家水果企業(yè)在京東生鮮全球農(nóng)場建設(shè)、新產(chǎn)季水果首發(fā)、優(yōu)質(zhì)水果全年供應(yīng)等方面進(jìn)行更加深入的合作。目前，Zespri、San Miguel、Gesex、Sunview、Oneanta、Fruitmasters、Agricom等7家知名水果品牌已宣布加入京東生鮮“全球農(nóng)場計(jì)劃”，未來將與京東生鮮一起通過無人機(jī)飛防、區(qū)塊鏈溯源和個(gè)性化品質(zhì)資質(zhì)認(rèn)證等領(lǐng)先技術(shù)，嚴(yán)格把控水果的品質(zhì)與安全。

隨著聯(lián)盟的成立，來自新西蘭的奇異果、加拿大的車?yán)遄?、美國西海岸的柑橘和車?yán)遄?、智利的藍(lán)莓和提子等全球最新鮮優(yōu)質(zhì)的水果產(chǎn)品都將在48小時(shí)內(nèi)直達(dá)國內(nèi)，為國內(nèi)生鮮電商樹立起了全新的標(biāo)桿。

除了整體供應(yīng)鏈能力的提升外，京東生鮮還與聯(lián)盟企業(yè)一道把目光瞄向了水果運(yùn)輸銷售過程中長期存在的細(xì)節(jié)問題。

針對牛油果產(chǎn)品由生到熟的分級包裝

以“脆弱”的莓類水果為例，莓類產(chǎn)品表皮嬌嫩，磕碰后極易損腐，對運(yùn)輸環(huán)境及溫度要求也相對較高，這也是此前生鮮電商很少經(jīng)營銷售莓類產(chǎn)品的主要原因。

為此，京東生鮮制定了一套莓類產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范了包裝規(guī)格、樣式、果形、壓傷處個(gè)數(shù)等具體指標(biāo)，并將標(biāo)準(zhǔn)輸出給品牌商，幫助品牌商提高莓類產(chǎn)品附加值、大幅降低耗損。

“與傳統(tǒng)藍(lán)莓包裝相比，我們新推出的藍(lán)莓包裝標(biāo)準(zhǔn)通過增加一個(gè)帶有氣孔的盒蓋，以及盒蓋側(cè)翼的卡扣細(xì)節(jié)處理，避免了藍(lán)莓常見的冷氣隔絕、壓傷、碰傷等問題，經(jīng)過這樣的處理，即使藍(lán)莓是來自于遙遠(yuǎn)的智利，同樣可以做到長時(shí)間保鮮?！本〇|生鮮事業(yè)部果蔬業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人李曉峰說。

據(jù)悉，在針對不同水果訂制不同包裝標(biāo)準(zhǔn)這方面，京東生鮮同樣是領(lǐng)跑行業(yè)的先行者。

業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，全球水果品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟的成立是京東從供應(yīng)鏈源頭發(fā)力，將京東生鮮的標(biāo)準(zhǔn)化貫穿整個(gè)上、中、下游所有環(huán)節(jié)的積極實(shí)踐。聯(lián)盟的成立不僅將鞏固住京東生鮮在水果電商行業(yè)中的影響力和競爭力，同時(shí)，它對整個(gè)生鮮零售業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程也將起到非常積極的推動作用。

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