在這個看臉的時代,不只對人的顏值要求高,就連餐廳也愈發(fā)注意到顏值的重要性。好吃之外,一個餐廳的空間設計成為食客們評價體系中重要的一環(huán)。
Bibo restaurant by Substance
在香港的美食勝地上環(huán)荷里活道,這間名為 Bibo 的高級法式餐廳有一個極為搶眼的內飾設計。老板 Bibo 本身就是個藝術家兼收藏家,他的餐廳也少了幾分法國菜的優(yōu)雅與高冷,多出一些狂野的藝術氣息,聽說是想要向 1930 年代巴黎的波西米亞生活方式致敬。
操刀其空間設計的是香港團隊 Substance,為了體現街頭藝術的特質,Bibo 搬出了很多自己的私藏好物,比如 Invader、JonOne、Ella & Pitr 以及 MadC 等的裝置藝術作品,以及 Jean-Michel Basquiat、Damien Hirst、Daniel Arsham 等的飾品,讓整間餐廳看上去像是一個當代藝術博物館。
說回到吃,這里的行政總廚 Mutaro Balde 可是曾在米其林三星餐廳 Alain Ducasse at the Plaza Athenee Paris 掌勺哦。
Capitán Central Brewery by Guillermo Cacciavillani.Bar Makers
這其實是一個改造項目。在阿根廷科爾多瓦,這間 Capitán Central Brewery 曾是當地一座古老的警察局辦公廳,在室內設計團隊 Guillermo Cacciavillani 手中才變成了現在這個樣子,盡管經過了大規(guī)模的改造,但建筑原有的粗獷氣質得到了保留,轉化為極具現代意味的工業(yè)風格。500 平方米的空間被大量紀念碑式的混凝土墻壁做了空間分割,各種色彩對比強烈的金屬結構、家具散布其中,提亮了整個空間的調性。
Satoduto by Coil Kazuteru Matumura Architects
在距離日本大坂城外約一小時車程的 Nose-cho 小鎮(zhèn),有一間名為 Satoduto 的餐廳,由一座古老的建筑改造而成。盡管餐廳不大,但店主人希望這里能夠成為 Nose-cho 小鎮(zhèn)的一個新興地標。
Satoduto 一眼看上去給人更像是家的感覺,建筑周邊大小不一的花園地塊將餐廳圍起來,雅致的自然景觀在一年四季都會產生不同的變化,也能夠賦予食客好心情。到了夏季以后,甚至可以在花園里用餐。據說餐廳的彩色玻璃、一些藝術陶瓷擺件以及畫作等還是小鎮(zhèn)上的居民提供的呢。
The Prahran Hotel by Techné Architects
這其實是墨爾本的一家旅館,但它旁邊的餐廳絕對搶鏡。外形像蜂窩或者重疊起來的水桶,其實使用了 17 根 2.25 米直徑的混凝土預制管。每一根管子里都是木材環(huán)繞的“雅座”,對立安放了棕色皮質沙發(fā),溫馨而親密,非常適合燭光晚餐。
上層的位子像是懸浮起來的
餐廳的里面也采用了水泥管道的樣式搭建起室內花園
Serwus by MFRMGR
這是一家名叫 Serwus 的面包店,是波蘭當地的設計事務所 MFRMGR 裝修的。紅色的外裝和長框玻璃有點類似于電話亭,餐廳內紅色搭配黃色的金屬桿都是小房子的抽象結構,非常活潑輕松,它們分別象征著番茄和奶酪,以此刺激顧客的食欲。
面包店主營長棍面包和以蔬果奶酪為主的快餐
面包房在一幢有了年代的居民樓下面,但活潑的顏色讓它格外醒目
Rayen reasturant by (fos)
想要一個吸引人的餐廳,一面墻甚至一個門就可以了。來自西班牙的設計團隊 (fos) 在 Rayen 餐廳門口用黃色膠帶做了一個也叫 (fos) 的裝飾,模擬了門上的燈發(fā)射出光的形狀。墻上的畫和旁邊的桌椅配合了這個三角形的光源,部分涂成了全黃色,在光內,部分保持了原本的狀態(tài),似乎在光外,非常奪目。墻角和門邊放上五只菠蘿,提醒著這里是一家餐廳。
正對面的地上貼上了最佳拍攝標志
有時候去一座城市旅行,不就是沖著美味佳肴去的嘛,何不選一家讓自己身心都愉悅的館子。
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