鹽是生活中不可或缺的重要食材,減肥的人也都很關(guān)注到底該如何吃鹽,而且少鹽還是多鹽的話題也一直爭論不休。
比如杜江和江疏影就曾爆料過靠吃鹽可以減肥,引起過很多網(wǎng)友的效仿,一口鹽+一口水,這樣真的好嗎?
而關(guān)于鹽和減肥的話題,更多的則是讓大家少吃鹽,理由也有很多:吃鹽太多,容易導(dǎo)致鈣質(zhì)流失;吃鹽太多,容易浮腫;吃鹽過多,容易囤積脂肪……那么,“吃鹽”和“少鹽”這兩種說法到底哪個才是正確的呢?下面我們就來給大家答疑解惑一下!
“吃鹽”PK“少鹽”
首先,我們所使用的食鹽的主要成分是氯化鈉,攝入的食鹽量太多,會導(dǎo)致食鹽的主要成分鈉的量攝入太多,超過腎的清除能力時就會使鈉在體內(nèi)滯留,鈉的滯留伴隨著水的滯留,使血容量增加,結(jié)果使血壓便增高,使人患高血壓,并加重心臟負擔,促發(fā)心力衰蝎。肥胖患者大多伴發(fā)有高血壓,因此在減肥過程中要少吃鹽,避免血壓進一步升高。
其次,當你攝入過多的鹽分,可能會增加淀粉酶的活性而促進淀粉消化,促進小腸吸收游離葡萄糖的作用,從而引起血糖濃度增高,促進胰島素分泌過多,這時就很容易囤積脂肪。
如果以上這些人體生物機理方面的常識大家不容易理解的話,那么我們再來舉兩個簡單的例子。
比如吃的太咸,會讓我們不知不覺中攝入過多的水分,如果你本身就是水腫體質(zhì)的話,當體內(nèi)的水分無法及時排出,會讓你更顯胖。
另外,當你吃比較咸的食物時,你的食欲也會變好,所以體重也會漲的更快,這與減肥的初衷也是背道而馳的。
但是,我們也不能不吃鹽,因為食鹽中的鈉是舉足輕重的營養(yǎng)成分,其最主要作用是保持細胞外液滲透壓和容量的重要成分(extracellular fluid),是維持等離子體(plasma)含量的關(guān)鍵元素,確保足夠的人體組織灌注和正常細胞新陳代謝,更是影響與維持血壓的重要因子。
正常來說,我們身體對鹽的需求量僅為1500毫克每天,這些從天然食物中就能輕松獲取。牛奶、肉類、貝類甚至是素食中都含有鈉元素。而我們大部分人的鹽攝取量卻都在3000毫克以上。過量的鹽不僅會讓你的身材走形,同時還會帶來很多的健康問題。
所以,很顯然,“吃鹽減肥”的做法并不科學(xué),低鹽飲食不管是從哪個層面上來講才是非常必要的!
減肥正確方式:適量運動+健康飲食
所以,想要減肥的小伙伴,最正確的減肥方式是要健康飲食,除了飲食調(diào)節(jié),搭配運動才能真正達到科學(xué)減肥。
真正的健康營養(yǎng)飲食,不是只啃草不吃主食(碳水化合物),而是合理控制主食且增加飲食中蔬菜的比例;不是只吃素不吃肉,而是飲食少油少鹽少糖,同時也重視蛋白質(zhì),烹飪恰當?shù)娜馐?不要盲目相信那些所謂的減肥食物,而是明白有些食材雖然相對低卡,但無法代替一頓正餐所具備的全面營養(yǎng)元素。
比如我們可以訓(xùn)練自己對各種食物所含有的卡路里更加熟悉,比如薯片就是高熱量的油炸食物,100克含有800卡的熱量,相當于700克米飯熱量;很受歡迎的糖炒栗子淀粉含量也很高,6個小小的栗子竟然有212大卡;一根100克烤腸含有307卡熱量;100克牛扎糖含500大卡熱量,兩三顆牛軋?zhí)蔷拖喈斢谝煌朊罪埖臒崃苛?hellip;…
而了解了我們平時常見食物的卡路里情況之后,就能夠知道減肥期間什么可以吃,什么是要杜絕的了。
卡路里識別神器推薦
而要熟悉食物所含有的卡路里,則需要長期的關(guān)注和總結(jié),不過也有一個簡單的方法可以實現(xiàn),那就是入手一部能夠自動識別卡路里的神器,比如華為nova4就是這樣的一款手機。
擁有“極點全面屏”外觀的智能手機華為nova4就內(nèi)置了一個“智慧識物”的功能,它就可以用來計算出食物的卡路里。
華為nova4的“智慧識物”功能可以很輕松的識別超600種食物的單位卡路里。比如水果、谷物、堅果、肉類等。識別的方法也很簡單,只需要打開華為nova4自帶相機的“智慧識物”功能,然后對準相應(yīng)的食物即可。這樣一來就可以非常方便的在享用美食之前計算出它所蘊含的熱量,吃什么、吃多少一清二楚,再也不用擔心身材會走樣!
最后,給大家介紹一個控制卡路里攝入量不會長胖的公式,根據(jù)世界衛(wèi)生組織出版的《熱量和蛋白質(zhì)攝取量》,成年女性每天需要攝取1800~1900卡路里的熱量,男性則需要1980~2340卡路里的熱量,其中只要每天攝取的熱量低于消耗量就能達到減肥的效果,但如果每天攝取的卡路里低于1200卡路里,就會對身體造成損傷。
所以,想要減肥的小伙伴,用好nova4的卡路里識別功能,一定能夠讓減肥事半功倍,而且這樣一款高顏值、拍照好的手機拿在手里,每天的心情也會好很多,這也是對減肥有幫助的哦~
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