在越來越快的生活節(jié)奏下，各大節(jié)日早就成為舒緩壓力的主要途徑之一，而我們對于節(jié)日的熱情也愈發(fā)高漲。剛剛度過的圣誕節(jié)和元旦，就絕對是家人團聚、放松身心的好機會。雖然“雙旦”已過，但餐飲行業(yè)在此期間突飛猛漲的營業(yè)額依舊可以映射著節(jié)日的濃烈氛圍。

不過，翻倍的收入也意味著翻倍的營業(yè)壓力，那么餐飲行業(yè)又該怎么應對激增的壓力呢?實地走訪才能得到答案。

北京某知名餐廳的大堂張經(jīng)理表示“過節(jié)這幾天，我們這兒的生意特別好，營業(yè)額比平時漲了好幾倍!從客戶進門到用餐、離開的每個環(huán)節(jié)都額外緊張，特別是點單和結(jié)賬環(huán)節(jié)更是讓我們忙的不可開交。好在11月份餐廳換購了愛普生新出的微型打印機TM-T88VI，可幫上了大忙。”

(TM-T88VI智能熱敏票據(jù)打印機—黑色款)

“購買之前呢，我們也對比了好幾款微型打印機，但不是打印速度不太快就是打印機接口不能兼容我們的設備。直到發(fā)現(xiàn)了愛普生TM-T88VI微型打印機，其350mm/s的超高輸出速度，和能夠滿足不同連接需求的三接口設計，解決了我們的燃眉之急。以前，在用餐高峰期，多桌客人同時點單，打印所有菜單再加上出菜時間，客人需要等上很久，而且在這種多人同時點餐的情況下，也經(jīng)常出現(xiàn)打印機丟單的現(xiàn)象。為此我們也經(jīng)常受到客戶的投訴。自從購入愛普生TM-T88VI后，不但出單速度加快，更讓我們驚喜的是這款產(chǎn)品還具備智能云打印功能，服務人員或顧客通過點餐設備點菜下單后，位于餐廳后廚的TM-T81II便即刻完成備菜單的打印，省略了中間操作環(huán)節(jié)，大幅提升了我們的工作效率，穩(wěn)定的智能云打印功能也避免了丟單情況的發(fā)生，客戶滿意度有了很大提升，投訴情況少了很多。再搭配上我們原有的愛普生TM-U330打印卷式發(fā)票，點單、開票兩不誤，很大程度縮短了客人等餐、排隊結(jié)賬的等候時間。”

(智能交互：云服務更便捷)

“打印速度這么快，打印清晰度不會受影響吧?”我好奇的問。

“這您就想錯了，這款TM-T88VI打印的菜單清晰度相比原來的產(chǎn)品更出色，無論是字跡還是條碼打印都非常清晰，依靠清晰的輸出效果，我們還在菜單上添加了二維碼，顧客通過掃二維碼關(guān)注餐廳公眾號，為餐廳推廣宣傳，管理顧客、增強顧客粘性提供了不錯的渠道。”張經(jīng)理說著便帶我去打印機前體驗。

在張經(jīng)理的安排下，一位前臺的收銀人員用常規(guī)的微型打印機和愛普生TM-T88VI微型打印機分別打印了同樣內(nèi)容的菜單，愛普生TM-T88VI不僅在速度上領(lǐng)先于常規(guī)的打印機，而且打印更清晰。我還發(fā)現(xiàn)，用愛普生TM-T88VI微型打印機打印的菜單字體排版非常緊湊，用紙僅占常規(guī)打印機的一半!

(貼心省紙，節(jié)約成本)

據(jù)了解，愛普生TM-T88VI微型打印機的功能可不止張經(jīng)理所說的這些，其經(jīng)久耐用的產(chǎn)品性能也應深得餐飲人的喜愛。TM-T88VI擁有壽命高達300萬次的切刀頭，以及可持續(xù)打印200km的打印頭，高耐用性的產(chǎn)品品質(zhì)為餐廳運營節(jié)省了大部分維護維修成本，也省了不少維修換機的麻煩。

原來幫助餐廳戰(zhàn)勝“雙旦”壓力的“神器”竟是小小的愛普生TM-T88VI微型打印機。

而從張經(jīng)理的餐廳我們不難發(fā)現(xiàn)如果擁有一臺兼具超凡打印速度、經(jīng)濟環(huán)保、省紙耐用、智能化的愛普生TM-T88VI微型打印機，絕對是提升餐飲企業(yè)運營效率好幫手。如果您也想輕松應對節(jié)日高峰，還在等什么來愛普生官網(wǎng)了解更多關(guān)于TM-T88VI的相關(guān)信息，讓你的餐廳運營游刃有余!

* 本文中的數(shù)據(jù)來源于愛普生實驗室數(shù)據(jù)，有可能與實際使用數(shù)據(jù)存在差異。

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