健康飲食已然成為當(dāng)下流行的一種生活方式，人們選擇把一切簡(jiǎn)單化?；蛘哒f(shuō)它是一種生活態(tài)度，輕松、愉快、無(wú)負(fù)擔(dān)。人們舍棄了大魚(yú)大肉的饕餮，選擇滋養(yǎng)溫補(bǔ)的飲食方式。而燕窩其不寒不燥的特性，正好符合健康飲食的概念。

燕窩——公認(rèn)的珍貴食材，更是名貴的藥材，有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏、安胎補(bǔ)胎、增強(qiáng)免疫力等功效。

經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)驗(yàn)證，燕窩含有大量的蛋白質(zhì)，多種維生素，磷，鈣，鐵，納等成分，是人體新陳代謝不可或缺的補(bǔ)充劑。優(yōu)質(zhì)的燕窩中含有高達(dá)8%—10%的唾液酸，唾液酸對(duì)人體生理和生化功能方面有重要的調(diào)節(jié)作用。能輔助T淋巴轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)免疫力。其具溫和滋養(yǎng)的特性，適合全家男女老少長(zhǎng)期服用。

(燕之屋碗燕：笑容是生活最好的饋贈(zèng))

然而不勝枚舉的商家和品質(zhì)良莠不齊的燕窩，直逼著購(gòu)買(mǎi)者范選擇恐懼癥，到底如何挑選優(yōu)質(zhì)燕窩呢?

挑選好燕窩，可分為五個(gè)步驟：

一、看

1) 色澤晶瑩，呈米白色、灰白色;

2) 盞身完整飽滿(mǎn)，寬度大，呈半球形或類(lèi)船形;

3) 精修燕角，底座輕巧;

4) 純手工挑毛，燕盞純凈、雜質(zhì)少;

5) 優(yōu)質(zhì)的干燕窩，表層紋理清晰而密實(shí);

二、聞

1) 干燕窩聞起來(lái)有自然木霉味或腥味;

2) 燉煮后有一股淡淡的蛋清味;

3) 灼燒燕絲有頭發(fā)燒焦味;

三、觸

1) 質(zhì)硬而脆;

2) 干燕窩，干爽粗糙，不易生菌發(fā)霉;

3) 泡發(fā)后燕絲拉扯彈性好，不易拉斷或成漿糊狀;

四、泡

1) 泡發(fā)幅度大，在6~8倍;

2) 泡發(fā)后絲絲分明，無(wú)結(jié)塊;

五、品

1) 口感順滑且富有彈性;

2) 入口根根分明;

3) 味微咸，嚼時(shí)先爽口后有黏滑感;

(燕之屋碗燕：優(yōu)選食材是對(duì)愛(ài)的講究)

燕之屋燕窩選自印尼進(jìn)口溯源干燕窩，原盞進(jìn)口，品質(zhì)天然。燕窩呈自然米白色，脈絡(luò)密而分明，燕盞完整且寬大，底座輕巧。干度足，輕壓易斷。當(dāng)燕盞泡發(fā)后，絲絲縷縷，肉質(zhì)厚，發(fā)頭大;隔水慢燉15分鐘后，蛋清味清香自然，口感爽口順滑;800名視力5.0以上的女工，純手工挑毛，挑毛損壞淘汰率高達(dá)30%，保證每一盞燕窩品質(zhì)的基礎(chǔ)上，燕之屋更希望為顧客奉上干凈無(wú)雜質(zhì)的燕窩。

(燕之屋碗燕：每一份辛勞是心有執(zhí)念)

燕之屋“0”添加碗燕，采用純化水和冰糖熬制，更選用嬰兒用品材質(zhì)包裝。燕之屋秉承著要將燕窩更好地融入健康好生活的使命感，將優(yōu)質(zhì)純天然的“0”添加燕窩，用最放心的方式，為每位踏進(jìn)燕之屋的客人，創(chuàng)造更簡(jiǎn)單更健康的生活。

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