隨著互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)的興起，越來越多的食品巨頭參與到生鮮電商的搶奪戰(zhàn)中來。

近日，雙匯公關(guān)營銷副總裁劉金濤前往浙江杭州，對阿里巴巴集團進行了參觀訪問，并表示希望今后能與包括阿里在內(nèi)的電子商務(wù)平臺有深入的合作。

據(jù)了解，目前雙匯的電商渠道布局，采取自營和與阿里等平臺合作的并行策略，近期正在和國內(nèi)知名的電商平臺積極商討合作方案，計劃借助適合快消銷售的天貓、1號店、淘寶等電商平臺開設(shè)雙匯品牌旗艦店，加大市場滲透，實現(xiàn)線下終端與線上終端的全覆蓋。

作為雙匯未來業(yè)績的重要支撐點，雙匯線上線下渠道同時發(fā)力，公司希望其銷售渠道數(shù)量未來5年翻倍。

到阿里取經(jīng)

根據(jù)雙匯方面提供的資料，交流會上，劉金濤向阿里高層介紹了雙匯集團的發(fā)展歷史和生產(chǎn)經(jīng)營情況，他在談話中強調(diào)，雙匯集團作為傳統(tǒng)企業(yè)，一直在關(guān)注和研究互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)的發(fā)展，目前雙匯雖然尚未在任何一家電子商務(wù)平臺開設(shè)旗艦店，但已經(jīng)有一些經(jīng)銷商在利用網(wǎng)絡(luò)平臺銷售雙匯產(chǎn)品。

根據(jù)劉金濤的表述，雙匯有很多優(yōu)勢，比如遍布全國的銷售終端網(wǎng)點和冷鏈物流倉儲系統(tǒng)等，對未來轉(zhuǎn)型向電子商務(wù)發(fā)展充滿信心，希望今后能與包括阿里在內(nèi)的電子商務(wù)平臺有深入的合作。

早在本月初，雙匯發(fā)展總裁張?zhí)苍诮邮苊襟w采訪時透露，雙匯正在考慮在合適的時機建設(shè)生鮮電商平臺，將旗下合適的產(chǎn)品推向線上銷售。

如今，雙匯的高層走訪電子商務(wù)巨頭阿里巴巴，并表示希望能夠合作，也表現(xiàn)出公司在渠道轉(zhuǎn)型的過程中向電子商務(wù)平臺又邁出了一步。

阿里巴巴集團董事局副總裁、馬云董事長特別助理黃明威表示，萬洲國際是一家國際化的肉類企業(yè)，雙匯是中國很了不起的食品企業(yè)，阿里巴巴正在加速國際化布局與發(fā)展，相信兩家企業(yè)在國際化道路上會有更多共同語言。

天貓事業(yè)部的黃愛珠、劉一曼則向劉金濤一行介紹了天貓網(wǎng)購平臺的發(fā)展和經(jīng)營狀況，對生鮮肉制品行業(yè)進軍電子商務(wù)平臺提出了自己的看法和建議，并表示希望今后廣大消費者能夠更加便捷地從雙匯旗艦店上網(wǎng)購自己喜愛的食品。

對于目前傳統(tǒng)食品企業(yè)布局自有生鮮電商平臺，電商行業(yè)觀察家魯振旺認為，傳統(tǒng)企業(yè)之所以有這種考慮也是希望圍繞產(chǎn)業(yè)鏈在渠道上有所布局。

雙匯“電商夢”

而針對目前生鮮電商的發(fā)展情況，媒體也曾報道稱，目前商務(wù)部已經(jīng)數(shù)次調(diào)研農(nóng)產(chǎn)品電商企業(yè)尤其是生鮮電商企業(yè)，發(fā)現(xiàn)相關(guān)企業(yè)有標準短缺、損耗比例大、競爭無序、流通成本高等問題，可能將出臺針對性措施進行幫扶。

目前農(nóng)業(yè)部正推動農(nóng)業(yè)信息化，支持農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商是既定發(fā)展方向，這在業(yè)內(nèi)看來均是有利于企業(yè)打造生鮮電商平臺的政策。

據(jù)了解，目前雙匯正在調(diào)研、籌備雙匯自有的銷售網(wǎng)絡(luò)平臺，定位成為專業(yè)的食材電商平臺，借助雙匯自有的物流配送系統(tǒng)，發(fā)揮冷鏈運輸優(yōu)勢。雙匯計劃成立河南雙匯品牌文化管理有限公司，電商將是這家公司的業(yè)務(wù)重點之一。

資料顯示，雙匯目前的產(chǎn)品線覆蓋較為廣闊。雙匯的肉制品種類不少，以雙匯鄭州工廠為例，生產(chǎn)的肉制品有43個品種，18種是高溫肉制品，25種是低溫肉制品，這43個品種有106個規(guī)格。除了肉制品，還有冷鮮肉，冷鮮肉的種類就很多，肋排、五花肉、后腿肉、前腿肉、里脊等等。

此前，雙匯的高管表示，雙匯還準備向市場推出肉類的預(yù)制產(chǎn)品，比如半成品狀態(tài)的秘制紅燒肉、秘制紅燒排骨、鹵豬蹄。此前萬隆還表示要生產(chǎn)面制品，雙匯鄭州工廠的第四期計劃就有面制品的加工車間。

而從倉儲和物流配送來看，雙匯在中國東部和中部的工廠基本上從南到北都有布局，電商的就近配送也能夠?qū)崿F(xiàn)，而這一點對于生鮮產(chǎn)品來說尤為重要，配送運輸距離過長。此外，雙匯近些年發(fā)力冷鮮肉，自己的冷鏈物流配送體系已有規(guī)模。

線上線下渠道同時發(fā)力

有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂，雙匯做電商可能會頭疼線上線下的關(guān)系如何處理，因為近30年的發(fā)展，雙匯旗下有一批經(jīng)營多年的經(jīng)銷商。

據(jù)了解，在過去的很多年，線下很多經(jīng)銷商因為賣雙匯的產(chǎn)品發(fā)財致富，即便是在2011年“瘦肉精”事件的沖擊下，有經(jīng)銷商大聲喊話表示支持，合作關(guān)系較為牢固。雙匯現(xiàn)在全國有60萬個左右的銷售點，如果線上與線下產(chǎn)品高度雷同，線下成本不占優(yōu)勢，受到電商沖擊后，傳統(tǒng)的合作有可能也會受到影響。

但是雙匯方面表示，公司在大力推進電子商務(wù)的同時，線下渠道也要大力拓展，預(yù)計未來五年，公司銷售渠道數(shù)量能夠翻番。

根據(jù)此前雙匯方面的介紹，在生鮮品方面，未來5年，雙匯計劃每年增加網(wǎng)點1萬家以上，其中特約店渠道8000家，商超渠道300家，農(nóng)貿(mào)渠道500家，餐飲加工廠渠道1200家，到2020年底形成總數(shù)超過10萬家的銷售網(wǎng)絡(luò)。

而在肉制品渠道方面，雙匯目前有60萬家左右的銷售網(wǎng)點，計劃每年增加網(wǎng)點10萬個以上，其中AB商超600個以上，CD終端65000個以上，批發(fā)渠道3000個以上，學(xué)校渠道1500個以上，自建渠道17000個以上，餐飲渠道6000個以上，特殊渠道7000個以上，到2020年底形成總數(shù)超過130萬個的銷售網(wǎng)絡(luò)，做到從中心城市到鄉(xiāng)村市場，從超市商店到餐飲特渠，從線下終端到線上終端的全覆蓋。

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