10月26日消息，喜茶宣布將主動公開所有在售產(chǎn)品的配方原料、營養(yǎng)成分和真品質(zhì)原料溯源信息。

目前，喜茶已通過“喜茶GO”微信小程序公開了40多款產(chǎn)品的配方原料，涉及超40種真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料溯源信息。在此基礎(chǔ)上，首批已完成第三方檢測的產(chǎn)品，還同步上線了產(chǎn)品營養(yǎng)成分報告。后續(xù)喜茶還將持續(xù)向消費者公開其他全部在售產(chǎn)品的配方原料信息，公示營養(yǎng)成分報告，“配方公開”將成為喜茶所有產(chǎn)品的“標(biāo)配”。

據(jù)悉，查看“喜茶GO”微信小程序，產(chǎn)品點單頁面中已新增“配方揭秘”入口，點擊進(jìn)入后能看到相應(yīng)的產(chǎn)品具體配方原料信息，做到了產(chǎn)品透明公開。

同時，對于首批已完成相關(guān)第三方檢測的產(chǎn)品，喜茶還在配方原料揭秘中詳細(xì)公示了每款產(chǎn)品的主要營養(yǎng)成分，包括熱量、蛋白質(zhì)、反式脂肪酸、脂肪、碳水化合物等。通過這種方式，喜茶為產(chǎn)品附上了“電子營養(yǎng)成分表”，給消費者更清晰的營養(yǎng)攝入?yún)⒖肌?/p>

在此基礎(chǔ)上，喜茶還公開了產(chǎn)品原料的具體源頭信息。原料公開的信息涵蓋具體產(chǎn)地、品種、風(fēng)味、生長周期、加工工藝、檢測報告等。此次首批公開的產(chǎn)品，共涉及到40多種真原茶、真水果、真牛乳、真蔗糖等原料。

此次喜茶主動揭秘配方原料，展示電子配料表和營養(yǎng)成分表，公開原料溯源信息，體現(xiàn)了其“真品質(zhì)”的產(chǎn)品理念和供應(yīng)鏈實力。自2012年，喜茶堅持不使用植脂末、奶精粉、茶粉等。為此，喜茶持續(xù)從果園、茶園、牧場等供應(yīng)鏈源頭開始保障品質(zhì)。

經(jīng)過十多年的發(fā)展，喜茶的真原茶、真牛乳、真水果、真蔗糖的原料原產(chǎn)地遍及全球10多個國家和地區(qū)，廣泛分布在國內(nèi)20多個省份近40個市縣之中，其中包括安岳檸檬、贛南臍橙、新會柑等眾多地方標(biāo)志性特色水果的產(chǎn)區(qū)，以及安溪、自貢等地的金獎茶葉茶園。

同時，喜茶建立了嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管理體系對原料品質(zhì)進(jìn)行全流程把控，形成了規(guī)范、嚴(yán)格的供應(yīng)商管理體系。比如喜茶對所有原料進(jìn)行的第三方權(quán)威檢測報告已累計超數(shù)千份，倉庫每日對水果原料進(jìn)行品質(zhì)檢測，全年原料溯源二維碼使用量達(dá)800萬張。此外，喜茶還設(shè)立了70個倉庫和物流節(jié)點，覆蓋300個城市物流配送網(wǎng)絡(luò)，確保原材料新鮮到倉到店。（一橙）

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