新美大合并后，占據(jù)了餐飲O2O百分之八十的市場(chǎng)。雖然喊出“天下用戶盡在吾彀中矣”可能會(huì)有些早，但至少，王興現(xiàn)在可以有時(shí)間想想新美大下一步的方向了。

O2O真是一個(gè)好東西，特別是外賣行業(yè)，送餐上門，而且價(jià)格實(shí)惠、甚至是便宜，種類還豐富，最重要的是有上帝的感覺(jué)，想吃什么吃什么。所以餐飲O2O發(fā)展迅速。在2010年只有92.2億元的市場(chǎng)規(guī)模，而在2015年預(yù)計(jì)將達(dá)到1000億元，五年時(shí)間市場(chǎng)擴(kuò)大超過(guò)十倍。

外賣行業(yè)雖然很大，但也很燒錢，根據(jù)知乎上的爆料貼，美團(tuán)月均虧損6億元左右，相當(dāng)于每進(jìn)賬1元就同步凈虧損2.7元，虧損情況相當(dāng)嚴(yán)重。但與此對(duì)應(yīng)的是，由于高得令人側(cè)目的市場(chǎng)份額，美團(tuán)在融資路上順風(fēng)順?biāo)m然仍未上市，但公司估值屢創(chuàng)新高。美團(tuán)雖然尚未對(duì)外透露新一輪融資的具體情況，但外界都表示樂(lè)觀，據(jù)悉，總?cè)谫Y額將達(dá)到10億，由騰訊領(lǐng)投，融資后，美團(tuán)的估值最高將達(dá)到200億美元。也就是說(shuō)，美團(tuán)雖然在燒錢，但在強(qiáng)大的市場(chǎng)份額前，美團(tuán)不差錢。

餐飲O2O的用戶享受到口服實(shí)惠，美團(tuán)享受到高估值，一個(gè)雙贏的局面，但是商家好像被遺漏了。商家使用美團(tuán)無(wú)非是為了提高曝光度，帶來(lái)新用戶并管理好老用戶，最終提升營(yíng)收并降低餐廳運(yùn)營(yíng)成本。美團(tuán)發(fā)揮自己的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，完全可以滿足商家的需求。但是真的能滿足嗎？

一、商家犧牲利潤(rùn)，卻留不住用戶

商家給出低價(jià)和折扣，是通過(guò)壓縮利潤(rùn)來(lái)?yè)Q取新客。用戶的留存率一直是困擾每一個(gè)外賣平臺(tái)的難題，但是，由新美大的情況看，燒錢雖然是一個(gè)比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力的方法，但只要培養(yǎng)起用戶的消費(fèi)習(xí)慣，平臺(tái)是可以留住用戶的，單單只是燒錢，美團(tuán)絕對(duì)不會(huì)占有那么高的市場(chǎng)份額。所以，平臺(tái)用戶粘性低完全是一個(gè)偽命題。但是，商家就沒(méi)有這種便利了，面對(duì)青睞低價(jià)的用戶，商家只好繼續(xù)提供低價(jià)吸引他們，一旦商家結(jié)束了這一程序，用戶也會(huì)很快的放棄這一商家，轉(zhuǎn)投其他的商家。所以，真正存在用戶轉(zhuǎn)化率難題的不是平臺(tái)，而是商家。

商家使用平臺(tái)就是希望使用平臺(tái)招徠用戶，并通過(guò)讓他（她）享受好的服務(wù)而成為商家的忠實(shí)用戶，但是平臺(tái)解決不了這一問(wèn)題。一家好的飯店不能僅僅是可以做出色香味俱全的飯菜，餐館的環(huán)境、衛(wèi)生情況、服務(wù)質(zhì)量等因素也是重要的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，這些問(wèn)題平臺(tái)并不能解決，即使是最基本的色香味問(wèn)題，由于是外賣，也很難很好的呈現(xiàn)出來(lái)，而且，一味地低價(jià)對(duì)商家本身的利潤(rùn)也是一種考驗(yàn)。去年的“千葉烤肉倒閉”事件的風(fēng)波現(xiàn)在仍未平息。

二、美團(tuán)解決不了商家的問(wèn)題，反而收取更多的管理費(fèi)

那么，美團(tuán)能解決這一問(wèn)題么？從最近的媒體曝光的新聞來(lái)看，美團(tuán)不行。去年的“千葉烤肉倒閉”事件的風(fēng)波現(xiàn)在仍未平息。知乎上也有商家抱怨：

本來(lái)賣的很好的產(chǎn)品，連老顧客都用美團(tuán)優(yōu)惠券，利潤(rùn)越做越薄。把美團(tuán)停掉一段時(shí)間，人氣降得很厲害，迫不得已又啟用了美團(tuán)。請(qǐng)高人指點(diǎn)，來(lái)店消費(fèi)免單。

現(xiàn)在商家好像在玩一個(gè)零和游戲，既想要顧客，又想要利潤(rùn)，然而，依靠現(xiàn)在的平臺(tái)，這兩件事又不能同時(shí)做到。這是擺在商家面前的難題，也是平臺(tái)必須要解決的問(wèn)題。

商家除了不知道該如何與用戶互動(dòng)外，與美團(tuán)的關(guān)系也越來(lái)越僵。在剛?cè)肽硞€(gè)城市的時(shí)候，美團(tuán)外賣全額補(bǔ)貼。當(dāng)消費(fèi)者和商家嘗到甜頭的時(shí)候，美團(tuán)外賣實(shí)施不全部補(bǔ)貼政策和周期性變換減價(jià)政策。由于美團(tuán)占據(jù)了大部分的團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)，一旦商家不與美團(tuán)合作，經(jīng)營(yíng)就可能遇到困難，而美團(tuán)收取的服務(wù)費(fèi)卻又是商家難以承受的，商家在與美團(tuán)的合作中已經(jīng)喪失了話語(yǔ)權(quán)。

不僅如此，商家和美團(tuán)合作以后，連選擇平臺(tái)的權(quán)利也喪失了。美團(tuán)地推人員是出了名的能“打”，這兩年比較出名的就有：團(tuán)購(gòu)打過(guò)點(diǎn)評(píng)，外賣打過(guò)餓了么。除了直接與同類平臺(tái)的地推人員碰撞，美團(tuán)還限制商家選擇其他的平臺(tái)。微博大V龔文祥11月25日在微博發(fā)布一張名為《美團(tuán)網(wǎng)獨(dú)家合作協(xié)議》的文件，文件要求，商家自2015年11月18日起1個(gè)月內(nèi)，不得與支付寶及口碑網(wǎng)合作。2015年11月18日下線所有引導(dǎo)性物料，店內(nèi)不得針對(duì)美團(tuán)會(huì)員推廣支付寶折扣及營(yíng)銷活動(dòng)。

新美大的市場(chǎng)份額是百分之八十，但也僅僅是八十，餓了么立場(chǎng)曖昧，糯米、口碑后面又有親爹。美團(tuán)下一步怎么走?孔老夫子如果復(fù)生，看到美團(tuán)，恐怕會(huì)感慨一句：“吾恐美團(tuán)之憂，不在用戶，而在蕭墻之內(nèi)也?！?/p>

Via加速會(huì)By馬丁

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