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    互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的高階競爭:品牌和技術(shù)都不能缺

    8月初,黑龍江五常市政府與天貓達成獨家戰(zhàn)略合作,將在今年10月于天貓獨家首發(fā)2016年五常新米。五常大米早已擁有自己的品牌,市場供不應(yīng)求的同時還有品牌溢價,因此不可避免地出現(xiàn)了冒牌五常大米,針對此五常市政府還發(fā)布了首款“大米防偽碼”,將天貓平臺的管控與五常市的溯源閉環(huán)系統(tǒng)結(jié)合,確保用戶能買到優(yōu)質(zhì)且正宗的五常大米。

    在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)如火如荼推進之時,五常大米入駐天貓堪稱里程碑事件,其體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的高階競爭。

    正如互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展初期著重解決信息不對稱一樣,互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)早期同樣是在解決信息不對稱,一方面,幫助農(nóng)產(chǎn)品銷往全球各地,解決銷路問題;另一方面,在產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后通過互聯(lián)網(wǎng)幫助農(nóng)業(yè)不同環(huán)節(jié)對接,例如農(nóng)資銷售、土地流轉(zhuǎn)、物流運輸、金融服務(wù)等,這些歸根結(jié)底均是在解決信息不對稱問題。五常大米入駐天貓的玩法至少體現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的兩個新方向,一個是品牌化甚至是IP(知識產(chǎn)權(quán))化;另一個則是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),我稱之為高階競爭。

    一是品牌化和IP化的趨勢。

    中國正在迎來消費升級,吃飽穿暖早已不是人們的追求,優(yōu)質(zhì)、健康是人們對農(nóng)產(chǎn)品消費的基本要求,除此之外,還追求產(chǎn)品功能之外的元素,例如文化、特色和趣味,“不只是買一個能裝東西的包”的奢侈品理念已滲透到農(nóng)產(chǎn)品之中,人們越來越接受為品牌消費?;ヂ?lián)網(wǎng)對此功不可沒,電商平臺幫助人們便捷地購買來自全國各地的產(chǎn)品,社交網(wǎng)絡(luò)和新媒體則推波助瀾,用戶通過圖片分享炫耀等方式形成新的消費文化。

    一個生動的例子就是小龍蝦,從十年前名不見經(jīng)傳的路邊小吃登上大雅之堂,成為“國民小吃”,成為一種飲食文化,說到小龍蝦我們會想到盱眙;再比如紅酒,近年來正風(fēng)靡中國成為新的美酒文化,而說到紅酒我們就會想到法國,這就是品牌的力量,品牌化是農(nóng)業(yè)消費升級的核心。

    許多農(nóng)產(chǎn)品品牌崛起:褚橙、柳桃、任小米這些品牌均因人而火,其背后是褚時健、柳傳志、任志強等名人;再比如陽澄湖大閘蟹、煙臺大櫻桃、新疆和田棗、大連海參,則帶有地緣特性;還有老干媽辣椒醬、王守義十三香、茂德公香辣醬和王致和豆腐乳,堪稱調(diào)料界的“四大天王”,則是憑借歷史沉淀。不難發(fā)現(xiàn),這些農(nóng)產(chǎn)品的共同特性是:均擁有自己的品牌,甚至是IP化的產(chǎn)物,例如褚橙就是褚時健這個明星的衍伸產(chǎn)品,相信褚時健再種點別的水果一樣會很火爆。再比如老干媽,最初做辣椒醬,現(xiàn)在已形成自己的調(diào)料王國,人們看到那個經(jīng)典頭像就愿意買單。

    電商平臺已認清這樣的趨勢,天貓對于農(nóng)產(chǎn)品的選品策略就是“只賣最好的”,推動類似于五常大米這樣的已形成品牌的產(chǎn)品銷往全國,更早之前還與大連海參、寧夏枸杞、廣東清遠雞、玉樹冬蟲夏草等地域特色名牌農(nóng)產(chǎn)品達成獨家合作,非標農(nóng)產(chǎn)品的標準化也成為天貓的重點。未來,云南普洱、煙臺大櫻桃等數(shù)十個地域優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品還會落地天貓,并且均會采取直供模式,以發(fā)揮電商平臺去中心環(huán)節(jié)的優(yōu)勢,并確保商品品質(zhì)。

    對于農(nóng)業(yè)供給端來說,唯有擁抱“品牌化”的趨勢,形成自己的農(nóng)產(chǎn)品IP,才能迎合消費升級的趨勢。而要做到這一點,與天貓等超級電商平臺合作,借助于其成熟的電商渠道和完善的扶持方案,有望形成品牌,或強化已經(jīng)形成的品牌,同時還能擴大銷量、獲得經(jīng)濟回報。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者必須意識到電商不只是銷售渠道,擁有強大的用戶觸達能力的電商平臺是不可或缺的宣傳渠道,同時有實力的電商平臺還具有引爆品牌的潛力。

    二是互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的滲透。

    農(nóng)業(yè)與技術(shù)結(jié)合是多年來的趨勢,所謂現(xiàn)代農(nóng)業(yè),就是將科學(xué)技術(shù)當做第一生產(chǎn)力,雜交水稻、農(nóng)業(yè)機械化均是典型的農(nóng)業(yè)技術(shù)化?,F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)又給農(nóng)業(yè)帶來了新的升級機會。

    五常大米在宣布與天貓獨家戰(zhàn)略合作時,還發(fā)布了首款大米防偽碼。防偽碼背后是五常大米的五常水稻溯源平臺,其通過信息追蹤保證農(nóng)田信息、種植基地和化肥農(nóng)藥標準的清晰展示和有效監(jiān)管,讓生產(chǎn)環(huán)節(jié)被互聯(lián)網(wǎng)記錄;通過引自德國的質(zhì)量檢測技術(shù)對大米進行檢測并頒發(fā)證書;通過在內(nèi)包裝和外包裝打上“防偽碼”來確保正宗,用戶掃描防偽碼就可直接查到所購大米的種植地塊、加工、倉儲、物流等信息。借助于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),農(nóng)產(chǎn)品到達消費者之前的每一個環(huán)節(jié)都被清晰地記錄。

    二維碼追溯并非五常大米首創(chuàng)。這一玩法百度之前與伊利合作過,喝牛奶之前可以看看奶牛的生產(chǎn)環(huán)境;網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬的賣點也是可追溯,甚至可看豬圈的視頻;運營商還嘗試過用NFC卡來解決,例如給每頭生豬打上具有NFC卡的耳號幫助消費者了解這頭豬。五常大米的溯源技術(shù)更先進,其溯源平臺將五常210萬畝水田信息全錄入系統(tǒng),定位到農(nóng)戶、地塊和邊界,對全市種子繁育企業(yè)進行確品種、確地塊、確農(nóng)戶、確產(chǎn)量,最終確定種子的總產(chǎn)量、種植面積和水稻總產(chǎn)?!叭_一檢一碼”流程實現(xiàn)對五常大米的全程質(zhì)量追溯,基于此可確保終端產(chǎn)品的唯一性和真實性?!叭_”機制能夠保證農(nóng)田信息、種植基地和化肥農(nóng)藥標準這三個核心信息得到清晰展示和有效監(jiān)管。“一檢”和“一碼”分別代表了質(zhì)量檢測和防偽碼,而后者是整個“標準化”過程中最重要、最終端的部分。

    天貓在溯源上的野心更大,其早已推出『滿天星』追溯計劃,希望在食品上貼上二維碼,記錄各個環(huán)節(jié),讓消費者可通過二維碼檢測真?zhèn)?、產(chǎn)地、采摘、物流等環(huán)節(jié)的具體時間,天貓希望在生鮮食品安全上形成事實上的標準:從追溯到打假到配送多個環(huán)節(jié),二維碼為核心、大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),即能滿足用戶關(guān)注食品安全的需求,又可確保品牌化農(nóng)產(chǎn)品不被仿冒,營造健康的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)。

    除了基于二維碼的追溯是互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)成功應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的體現(xiàn)之外,互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)還在多個層次利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。今年山東棲霞市西城鎮(zhèn)黨委書記徐海勇就在陌陌做了一場數(shù)個小時的直播,向觀眾宣傳煙臺大櫻桃,未來通過直播這種互動手段,與消費者互動,提升品牌知名度,將會成為農(nóng)產(chǎn)品們的共同選擇。還有,直播技術(shù)還可與產(chǎn)品追溯結(jié)合起來,比如在你買五常大米之前,可通過直播隨時隨地看看五常大米的生產(chǎn)稻田,買雞蛋還可以看看下蛋的母雞。

    互聯(lián)網(wǎng)背后是移動App、智能設(shè)備(機器人、無人機等)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、流媒體、共享經(jīng)濟諸多新技術(shù),這些技術(shù)與農(nóng)業(yè)均有或多或少的結(jié)合空間,正在向農(nóng)業(yè)滲透,最終將讓農(nóng)業(yè)真正實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化——而不只是去互聯(lián)網(wǎng)上銷售產(chǎn)品或購買農(nóng)資。

    互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)已進入2.0時代,而品牌化和技術(shù)化,則會成為互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)高階競爭的關(guān)鍵。

    微博@互聯(lián)網(wǎng)阿超 微信 羅超 (luochaotmt)

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    2016-08-12
    互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的高階競爭:品牌和技術(shù)都不能缺
    8月初,黑龍江五常市政府與天貓達成獨家戰(zhàn)略合作,將在今年10月于天貓獨家首發(fā)2016年五常新米。五常大米早已擁有自己的品牌,市場供不應(yīng)求

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