(自媒體公眾號(hào):laohushuokeji或老胡說科技
中國(guó)的生活服務(wù)O2O戰(zhàn)場(chǎng)上一直不缺爆點(diǎn)。
近期,從大眾點(diǎn)評(píng)和美團(tuán)合并,到滴滴投資餓了么,乃至阿里放棄美團(tuán)股份,將投資15億美元給餓了么的傳言甚囂塵上。
在這場(chǎng)喧鬧的主戰(zhàn)場(chǎng)之外,O2O生活服務(wù)的細(xì)分領(lǐng)域“線上點(diǎn)菜”開始暗流涌動(dòng)。這一領(lǐng)域看似眼生,實(shí)則內(nèi)含乾坤。特別是以悠先點(diǎn)菜、美味不用等、番茄快點(diǎn)等為代表的一波玩家們正悄悄地殺入進(jìn)來。
1、點(diǎn)評(píng)美團(tuán)合并后時(shí)代,“線上點(diǎn)菜”浮出水面
伴隨著點(diǎn)評(píng)美團(tuán)合并的市場(chǎng)大背景下,O2O生活服務(wù)新功能“線上點(diǎn)菜”開始浮出水面。
繼獲得騰訊的千萬美元B輪融資,估值超6億元之后,近日悠先點(diǎn)菜又來了一場(chǎng)“感恩周,為愛吃狂”的美食免費(fèi)吃活動(dòng)。即從11月23日至11月29日,悠先點(diǎn)菜在全國(guó)5大一線城市,聯(lián)合眾多4星級(jí)以上的品牌餐飲商家舉辦了一場(chǎng)免費(fèi)吃美食的活動(dòng)。
來看一組數(shù)據(jù):這次活動(dòng),用戶可免費(fèi)品嘗的美食份數(shù)超20萬份,總價(jià)值超千萬元。毫無疑問,這是悠先點(diǎn)菜拋出的一個(gè)營(yíng)銷大手筆,最終以免費(fèi)試吃,集聚人氣,形成口碑,入侵“線上點(diǎn)菜”市場(chǎng)。
公開資料顯示,點(diǎn)菜App悠先點(diǎn)菜集合餐廳、點(diǎn)菜、支付、用戶UGC內(nèi)容與分享(其剛上線新版本中的美食圈模塊)等功能,只為用戶提供線上點(diǎn)菜,下單支付,到店直接用餐。此外,悠先點(diǎn)菜還為餐廳設(shè)計(jì)了商戶版App,可以查看和搜索訂單詳情和狀態(tài),自行上傳菜品照片、調(diào)整菜價(jià)、更換菜單,將訂單與后廚對(duì)接。
實(shí)際上,除了悠先點(diǎn)菜外,美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)作為O2O領(lǐng)域主流平臺(tái),也開始投資線上點(diǎn)菜項(xiàng)目。點(diǎn)菜或?qū)⒊蔀槠鋮^(qū)別于點(diǎn)評(píng)及團(tuán)購(gòu)等主業(yè)之外的一個(gè)新的戰(zhàn)場(chǎng)。
2、看似不起眼的點(diǎn)菜功能對(duì)B、C端價(jià)值在哪里?
目前,在整個(gè)點(diǎn)菜行業(yè),以悠先點(diǎn)菜為首的眾多產(chǎn)品紛紛跑馬圈地。
以悠先點(diǎn)菜為例,這款于2014年年初上線的點(diǎn)菜App,早在2013年9月,滴滴打車的投資人王剛作為其天使投資人,2014年5月獲得GGV數(shù)千萬人民幣的A輪投資,2015年又獲得了騰訊數(shù)千萬美元的B輪投資。
也許用戶心里會(huì)犯嘀咕:點(diǎn)菜功能很不起眼,憑什么獲得投資大腕兒的青睞?
在老胡看來,點(diǎn)菜是剛需,悠先點(diǎn)菜不做團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠,也沒做外賣配送,而是專注于餐飲堂食市場(chǎng)。對(duì)商家來說,團(tuán)購(gòu)是利用商家讓出的利潤(rùn)作為優(yōu)惠來拉新,外賣則是通過舍棄品牌餐廳與消費(fèi)者的真實(shí)互動(dòng)實(shí)現(xiàn)客流量增長(zhǎng),而點(diǎn)菜服務(wù)是通過直接提升餐廳的運(yùn)營(yíng)效率的方式,帶來更多客流量與消費(fèi)體驗(yàn)的提升。目前,悠先點(diǎn)菜已實(shí)現(xiàn)商家服務(wù)效率提升達(dá)20%左右,居業(yè)內(nèi)領(lǐng)先水平。在用戶到店前,可錯(cuò)過高峰期提前處理菜品;用戶到店后,由于點(diǎn)菜環(huán)節(jié)已在線上完成,服務(wù)員可以在有限的時(shí)間內(nèi)服務(wù)更多的用戶。同時(shí),在App中,商家可以查看用戶訂單列表,查看用戶姓名、手機(jī)號(hào)碼、用餐狀態(tài)、具體訂單和消費(fèi)記錄。
對(duì)于用戶而言,悠先點(diǎn)菜實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜移動(dòng)化,將傳統(tǒng)餐廳中的“菜”與“人”連接起來,用戶可以隨時(shí)隨地提前點(diǎn)菜,省去等候時(shí)間,并將支付提前,就餐體驗(yàn)提升。當(dāng)用戶增多,使用次數(shù)加大,其飲食習(xí)慣等大數(shù)據(jù)被沉淀下來后,可衍生的空間較大,比如菜品推薦,甚至菜品廣告展示等。
數(shù)據(jù)顯示,92%的用戶直接在悠先點(diǎn)菜上付款,近60%用戶已經(jīng)開始提前數(shù)個(gè)小時(shí)點(diǎn)菜。此外,也有著用戶場(chǎng)景的價(jià)值,打開App,可通過位置、人氣和費(fèi)用等維度搜索附近餐廳,查看其今日完整菜單進(jìn)行點(diǎn)菜,每個(gè)菜單會(huì)進(jìn)行分類,按照銷量來排序。未來還將根據(jù)用戶口味和喜歡排序,以提供決策上的依據(jù),而點(diǎn)菜完成后,可以直接下單完成交易支付;在線下,用戶到店出示手機(jī)號(hào)后四位,便可開始用餐。
此外,還可以從菜品維度來做文章,比如距離最近的,最好味的,點(diǎn)餐次數(shù)最多的。這點(diǎn),正是當(dāng)前悠先點(diǎn)菜在探索的,特別是它立足中高端餐飲,還可借助騰訊微信的社交功能進(jìn)一步發(fā)揮威力。要知道,餓了么曾在微信里試行多人點(diǎn)外賣,同樣的套路自然能被用于悠先點(diǎn)菜。可以說,悠先點(diǎn)菜是從餐飲行業(yè)細(xì)分的點(diǎn)菜環(huán)節(jié)切入,后面的可想像空間較大。
而且,騰訊是其投資方,自然肥水不流外人田。借助點(diǎn)菜服務(wù),騰訊也實(shí)現(xiàn)從點(diǎn)菜到配送到用餐到點(diǎn)評(píng)等生活服務(wù)O2O的完整布局。
3、未來之路,O2O點(diǎn)菜的市場(chǎng)格局
不過,目前O2O點(diǎn)菜還處在第一階段的圈用戶、圈市場(chǎng)階段,市場(chǎng)還需逐步培養(yǎng)教育。
生活O2O很火,線上點(diǎn)菜的出路也較為明朗!當(dāng)前,整個(gè)O2O點(diǎn)菜市場(chǎng),既有悠先點(diǎn)菜這樣的創(chuàng)業(yè)者,還有美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)這樣的重量級(jí)品牌間接入局,未來可想象的市場(chǎng)空間很大,而其戰(zhàn)略格局將如何變化?它會(huì)是下一個(gè)“美團(tuán)”“點(diǎn)評(píng)”嗎?
一個(gè)值得關(guān)注的細(xì)節(jié)是,現(xiàn)在,悠先點(diǎn)菜是專注于點(diǎn)菜服務(wù)產(chǎn)品中內(nèi)首家完成B論融資的平臺(tái),用戶量已達(dá)數(shù)百萬,訂單量正以50倍的速度增長(zhǎng)。其宣稱未來三年將覆蓋全國(guó)100多個(gè)主要城市。
一句話,以悠先點(diǎn)菜為首的點(diǎn)菜產(chǎn)品開始形成先發(fā)優(yōu)勢(shì),只待持續(xù)發(fā)生滾雪球效應(yīng)。隨著用戶規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大,O2O點(diǎn)菜的市場(chǎng)格局將基本敲定,真正沉淀下來專注于自身產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)優(yōu)化和用戶體驗(yàn),穩(wěn)扎穩(wěn)打的產(chǎn)品才能最后勝出。這才是整個(gè)行業(yè)以及投資人所關(guān)注的焦點(diǎn)。
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