原標題：煙火里的中國式創(chuàng)新

采寫／財經(jīng)故事薈

“以前大家都認為中國人不會創(chuàng)新，連我們自己都不信。但現(xiàn)在事實證明我們‘會’創(chuàng)新，而且創(chuàng)新得很棒”，著名學者金燦榮總是在演講時提及這一事實。

高鐵速度、深海探測、北斗系統(tǒng)、載人航天等等，大國重器不一而足。不過大多數(shù)人容易忽略，自改革開放以來，我國經(jīng)濟最大特點之一，是民營經(jīng)濟向上活力帶來的經(jīng)濟騰飛。

民企創(chuàng)新早已成為中華創(chuàng)新的時代名片。

比如華為搭載NPU的麒麟芯片，比亞迪率先擁有三大新能源核心技術，方太研發(fā)出顛覆行業(yè)認知的高能氣泡洗技術等。國家知識產(chǎn)權局數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國每萬人口發(fā)明專利擁有量達14.3件。其中規(guī)模以上民營工業(yè)企業(yè)專利申請數(shù)占比81.4%，僅發(fā)明專利授權量前10名，民營企業(yè)就占據(jù)7名。

是什么催生了我國民營經(jīng)濟（尤其制造企業(yè)）的創(chuàng)新爆發(fā)？

中國制造成長史，暗藏民族創(chuàng)新驅(qū)動飛輪

此前全球創(chuàng)新能力的擴散，先是從歐洲開始，隨后到北美，再到日韓。這也正與全球制造中心的遷移路徑相符。

《制造繁榮》一書指出，“產(chǎn)業(yè)公地”是創(chuàng)新的源泉。這里的產(chǎn)業(yè)即制造。

“我們不僅丟失了不計其數(shù)的工作，還打破了技術演進的經(jīng)驗鏈條……如果我們今天放棄“商品”制造，到了明天就會被鎖在新興行業(yè)的大門外”。這句來自英特爾前CEO安德魯.格羅夫的話，不止揭示了美國如今為何制造創(chuàng)新乏力，也反向解讀了我國制造業(yè)創(chuàng)新的興起。

“商品”制造，正是這把鑰匙。

雖然剛開始方式很低級，僅能通過“三來一補”建立制造基礎。但與此同時，“商品制造”，一方面讓消費者們的荷包滿起來，二來催生了環(huán)環(huán)相扣的制造業(yè)產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡。

荷包富裕，讓中國消費者壓抑多年的需求得到釋放。這時，民營企業(yè)如果能抓住需求創(chuàng)新，對商品進行升級后投入市場，就可以拉動產(chǎn)業(yè)周邊，并再次帶動消費，形成新一輪創(chuàng)新驅(qū)動循環(huán)。

以吸油煙機行業(yè)發(fā)展為例，起初餐館廚房對控煙的需求，帶動了廣東第一批吸油煙機制造。這帶動相關零部件供應鏈完善，又為品牌企業(yè)的萌芽與創(chuàng)新，打下初步產(chǎn)業(yè)基礎。

1996年，方太成立并斥資2000萬建立第一條吸油煙機生產(chǎn)線。其年產(chǎn)30萬臺，遠未滿足當時國內(nèi)龐大的需求。需求帶動生產(chǎn)與配套，如滾雪球般，越來越大，激發(fā)了民營企業(yè)的創(chuàng)新熱情。

2001年，方太開創(chuàng)了第一款中國自主研發(fā)設計的歐式吸油煙機；2008年推出嵌入式成套化廚電；2015年發(fā)明三合一水槽洗碗機；2019年方太創(chuàng)新集成烹飪中心……一次次猛抓痛點釋放需求。

與貝索斯的“飛輪效應”相似，日益旺盛的市場需求、中國制造的創(chuàng)新增長、不斷完善的環(huán)境要素，正如飛輪上的三極，彼此推動。我國也在“短短三十年”內(nèi)，跑完歐美國家“一百年”的發(fā)展歷程。

現(xiàn)在，我國消費市場從懵懂走向成熟。從需求潛力看，我國已擁有14億人口、4億多中等收入群體，形成了全球最大的潛力市場；同時，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值已超過1萬美元。無論是消費力，還是消費觀，都今非昔比。

在這樣的結構性機會下，中國制造創(chuàng)新與海外競爭對手“守攻易勢”。

方太式創(chuàng)新樣本，實現(xiàn)連“峰“成“脈”

微觀看，又有什么奧秘呢？

中國創(chuàng)新，來自于實踐積累，但“自信”是第一道關口。保留對市場冷靜的判斷，發(fā)現(xiàn)與重視中國人自己的需求，可能是第一步。

“方太認為，未來中國廚電只有堅持用戶導向，去打造屬于中國廚電自己的標桿和標準，勇攀廚電科技新高峰，才能樹立中國廚電的‘科技自信’，讓行業(yè)煥發(fā)出更大的活力?！?在方太2022旗艦新品上市發(fā)布會上，方太集團副總裁孫利明在以“堅持創(chuàng)新科技，勇攀廚電科技新高峰”為題的主題演講中如此說道。那方太如何做到的呢？

方太剛進入吸油煙機市場時，消費者更偏好歐式吸油煙機，主要是因為其外觀漂亮、款式新穎?？煞教l(fā)現(xiàn)，實際上歐式設計，根本無法滿足中式廚房的需求。以高溫爆炒為代表的中國菜系，講究鍋氣，必須高溫，但這樣使用場景下，油煙就遠比歐式廚房中的多。中國人用的吸油煙機，必須自己原創(chuàng)研發(fā)。

由此，方太有了第一代中國芯歐式機，并持續(xù)提升“不跑煙”的性能表現(xiàn)。方太第2代集成烹飪中心依托高效靜電分離油煙治理技術,在行業(yè)內(nèi)首次實現(xiàn)了98%油脂分離度(國家標準為80%)。不止如此，近日方太還發(fā)布了與中國家用電器研究院牽頭制定《吸油煙機吸油煙效果評價技術規(guī)范》，重新定義了吸油煙機“不跑煙”新標準，為行業(yè)提供了衡量與評估的尺度，對于業(yè)內(nèi)相關技術水平的提升具有指引性作用。

再如方太母嬰級凈水機。當行業(yè)還滿足于在“安全水”的標準時，方太看到了其中隱藏的缺少微量元素的不健康，愿做8年冷板凳，從基礎材料創(chuàng)新著手，以NSP選擇性過濾技術讓消費者喝上“健康水”。

“能正確地提出問題就是邁出了創(chuàng)新的第一步?！狈教龅搅?，并能守得住寂寞鉆研，敢于走向無人區(qū)，是方太不斷攀登廚電科技新高峰的秘訣。

但財經(jīng)故事薈認為，方太的創(chuàng)新不止于不斷登“峰”，更源于善于連峰成“脈”。

集成烹飪中心、高能氣泡洗技術、NSP選擇性過濾技術等種種新科技、新品類，的確在廚電領域攀登了很多“新高峰”，也刺激了廚電相關領域增長。不過一直以來，方太創(chuàng)新不貪婪，而是堅守“廚房”邊界，更以“空氣、水、烹飪”科技作為三大核心領域。

連峰成脈，方太擁有了以行業(yè)領先科技鑄就的競爭壁壘。這種極致聚焦與縱深，讓方太有實力在“僅一平方米”的空間內(nèi)，實現(xiàn)消費者的所有想象。方太集成烹飪中心，成全了中國新消費勢力，“功能、烹飪、空間、美學、智能、場景”六大方面的集成需求。

中國民營企業(yè)的創(chuàng)新脈路，向善有度

曾經(jīng)有人和我討論過一個問題，為何中國能發(fā)明出“火藥”，卻落后于“火炮”？

我答，因為中國發(fā)明了“煙花”。煙花起源于中國唐朝，至今已經(jīng)一千三百多年，可以說是中國送給世界最美麗的禮物。

如果看向中國的創(chuàng)造簡史，你會發(fā)現(xiàn)，瓷器、陀螺儀、鐘表、火柴、造紙術等等……均與民生息息相關。這種創(chuàng)造的傾向，是深埋在中國文化基因中的。

“水利萬物而不爭”，從《道德經(jīng)》歷經(jīng)數(shù)千年傳承?！懊駷橘F，社稷次之，君為輕”，再有野心的統(tǒng)治者，也必須以民生為本。這不僅是廟堂文化，更是至今每個人都耳濡目染的。

這讓中國創(chuàng)新不“霸道”，卻具備潤物細無聲的普世情懷。

這種創(chuàng)新基因也深刻于民營企業(yè)創(chuàng)新精神中。方太創(chuàng)立伊始就確立了不做傷敵一千自損八百的價格戰(zhàn)，創(chuàng)新，從來不是為了毀滅性打擊競爭對手，而是引領行業(yè)趨勢。在方太的牽引下，集成品類、洗碗機品類都實現(xiàn)了每年兩位數(shù)增長。

方太集團董事長兼總裁茅忠群提出，“創(chuàng)新的源泉是仁愛，創(chuàng)新的原則是有度，創(chuàng)新的目標是幸?！薄Ｔ谶@種理念的影響下，方太的創(chuàng)新向善，不僅關系消費者，更有著高山大川的關懷。

“如果行業(yè)都采用方太技術，將燃氣灶熱效率提升28%，將減少12萬噸碳排放，相當于種1200萬顆樹?！?/p>

方太獨特的創(chuàng)新文化，是其源源不斷的創(chuàng)新驅(qū)動力。

國家有南水北調(diào)、東數(shù)西算，為創(chuàng)新，方太的“跨區(qū)調(diào)用”勢頭更猛——從太空調(diào)。方太近日宣布，國家航天院所將與方太開展航天技術廚電應用聯(lián)合課題研究。利用航天單位在空氣動力學、流體力學、熱能學等層面的技術優(yōu)勢開展合作。

前有華為手機拍月亮、小米手機上太空后，方太也完成了星辰大海與“民生創(chuàng)新”的牽手。當然，這種技術聯(lián)姻背后，我們也看到了一些有意思的“巧合”，例如，集成烹飪中心“1+1=1”的集成化思路就與中國空間站的構建思路有異曲同工之妙。方太的創(chuàng)新實踐，從我國自主創(chuàng)新科技最前沿吸收養(yǎng)分，正向著更廣闊的天地生長。

總 結

我國創(chuàng)新講究“格物致知”，科學是將領，實踐是士兵。而歷經(jīng)三四十年的發(fā)展歷練，我國民營企業(yè)已經(jīng)養(yǎng)成了以“為用戶創(chuàng)造價值為目標，實現(xiàn)開創(chuàng)性創(chuàng)新”的習慣。

中華民族的自信，中國科技創(chuàng)新的自信，正是在這樣的過程中相得益彰。正如方太提出的企業(yè)使命與愿景所言，“為了億萬家庭的幸?！保俺蔀橐患覀ゴ蟮钠髽I(yè)”。

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