原標(biāo)題:新業(yè)態(tài)興起,傳統(tǒng)零售業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
受新冠疫情黑天鵝事件影響,2020年全球各國消費(fèi)增速均受到顯著沖擊。
從中美兩個(gè)全球最大的消費(fèi)市場來看,呈現(xiàn)總量萎縮,線上化明顯的趨勢,二季度,美國個(gè)人消費(fèi)支出同比增速下滑10.5個(gè)百分點(diǎn),但在三季度增速達(dá)到40.7%。
2020年前10個(gè)月,美國零售同比增長為零。
再來看看中國的零售業(yè)數(shù)據(jù),根據(jù)中國國家統(tǒng)計(jì)局2021年1月18日發(fā)布會公布數(shù)據(jù)顯示2020年全年社會消費(fèi)品零售總額391981億元,比上年下降3.9%。
所幸的是,2020年下半年中國零售業(yè)的增速轉(zhuǎn)正,特別是四季度同比增幅達(dá)4.6%。2021年2月增幅高達(dá)33.8%!
隨著線上線下新興業(yè)態(tài)的興起、人口結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣的變化,不可否認(rèn)的是,中國傳統(tǒng)零售業(yè)在2021年整體雖有增長,但仍將承壓。
多個(gè)因素導(dǎo)致傳統(tǒng)零售業(yè)業(yè)績持續(xù)下滑
中國傳統(tǒng)零售業(yè)的業(yè)態(tài)構(gòu)成比例中,超市應(yīng)該是占比最大的部分,且關(guān)系國計(jì)民生;其次是近十年來興起的百貨和購物中心業(yè)態(tài)。
由于超市大多采取自營采購商品,自主經(jīng)營的模式,這個(gè)業(yè)態(tài)受到新業(yè)態(tài)的沖擊非常大。
尤其是這兩三年獲得大量資本加持,并且阿里、騰訊、美團(tuán)、京東、滴滴等幾大互聯(lián)網(wǎng)及電商平臺攜巨資大投入進(jìn)入的“社區(qū)團(tuán)購”業(yè)態(tài)。
在我與許多超零售企業(yè)的高管一對一和微信群的交流過程中,對于零售業(yè)整體業(yè)績下滑,他們除了探討挖掘自身的原因外,還會不斷怪罪“社區(qū)團(tuán)購”及其背后的互聯(lián)網(wǎng)及電商平臺。
在多次的思辯和交流過程中,我表達(dá)了近二十年來,中國零售業(yè)在市場宏觀環(huán)境和企業(yè)微觀經(jīng)營及競爭過程中,導(dǎo)致業(yè)績不斷下滑的幾大原因:
首先,中國這二十年的城市化進(jìn)程明顯加速,根據(jù)中國七次人口普查數(shù)據(jù),歷次人口普查城市化水平依次為: 12.84%,17.58%,20.43%,25.84%,35.39%,49.68%,63.89%。
城市化進(jìn)程的加速意味著什么?
對于零售業(yè)來說,有兩個(gè)方面的變化值得重視:
一方面是消費(fèi)習(xí)慣會隨著城市化進(jìn)程的加速而快速變化;
另一方面是出現(xiàn)越來越多的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。
特別從時(shí)間順序來看,是中國的零售業(yè)和電商幾乎是“并序發(fā)展”,不像美國是“順序發(fā)展”。
也就是說,美國的傳統(tǒng)零售業(yè)在九十年代中期完成了高度整合,出現(xiàn)沃爾瑪、西爾斯百貨等大型零售企業(yè)之后,才有了亞馬遜這樣的電商平臺的興起和發(fā)展。
而中國的超市和百貨業(yè)態(tài)和京東、阿里等電商平臺均是從2000年左右才開展同步發(fā)展,然后電商平臺完成了高度整合:
根據(jù)《2020中國零售百強(qiáng)榜》數(shù)據(jù),京東+天貓+拼多多三家的市場份額超過60%,傳統(tǒng)零售業(yè)還是高度分散的狀態(tài)。
隨著中國城市化進(jìn)程的加速和互聯(lián)網(wǎng)平臺的快速發(fā)展,中國零售業(yè)的線下線上業(yè)態(tài)開始呈現(xiàn)多樣化的狀態(tài):
1、線下的社區(qū)店、新型便利店和購物中心;
2、線上傳統(tǒng)的中心化B2C電商;新興的去中心化社交電商、直播電商、前置倉生鮮電商、到家電商、社區(qū)團(tuán)購等;
這種業(yè)態(tài)多樣化的競爭格局,必然會對傳統(tǒng)的超市和百貨業(yè)態(tài)造成巨大的競爭壓力和增長壓力,而不僅僅只是社區(qū)團(tuán)購的一個(gè)業(yè)態(tài)的競爭。
其次,傳統(tǒng)零售企業(yè)自身的經(jīng)營模式、理念和內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)已經(jīng)老化。
經(jīng)過三十多年的發(fā)展,許多零售企業(yè)仍然沿用開新店獲增長,原有的適用于傳統(tǒng)實(shí)體店的組織和人才結(jié)構(gòu)早已不適應(yīng)數(shù)字化時(shí)代的要求,具體表現(xiàn)為:技術(shù)人才不足、采購話語權(quán)過重、高度集權(quán)管理和過長的決策機(jī)制等。
最終導(dǎo)致的是戰(zhàn)略與落地的數(shù)字化轉(zhuǎn)型變革不匹配,組織和人才無法發(fā)揮數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的各種工具和應(yīng)用帶來的業(yè)績增長,創(chuàng)新能力和學(xué)習(xí)能力不足,不愿意直面自身問題進(jìn)行有效的組織變革。
不是說傳統(tǒng)零售業(yè)不思進(jìn)取,而是多數(shù)企業(yè)要么過于激進(jìn),要么過于保守。
當(dāng)然,從我自身在沃爾瑪超市和王府井百貨的數(shù)字化實(shí)踐,以及作為騰訊智慧零售的顧問參與的傳統(tǒng)零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)踐的交流和觀察來看,中國的傳統(tǒng)零售業(yè)處在一種非常矛盾的狀態(tài)。
一方面希望通過自身努力實(shí)現(xiàn)變革和增長,卻困于人才和組織的限制無法大展拳腳;
另一方面又希望互聯(lián)網(wǎng)和電商平臺能夠真正幫助自身實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的轉(zhuǎn)型,并得到快速增長,卻又擔(dān)心互聯(lián)網(wǎng)和電商平臺的創(chuàng)新業(yè)態(tài)和資本運(yùn)作會進(jìn)一步加劇自身的業(yè)績下滑。
社區(qū)團(tuán)購與傳統(tǒng)零售的關(guān)系
從前文的分析和中國零售業(yè)態(tài)的創(chuàng)新發(fā)展現(xiàn)狀來看,社區(qū)團(tuán)購無疑只是所有零售創(chuàng)新業(yè)態(tài)之一,與社交電商、直播電商、前置倉電商、到家電商等新業(yè)態(tài)共同參與了市場競爭。
社區(qū)團(tuán)購有著自己鮮明的業(yè)態(tài)特征:
首先是利用了社會化的力量(團(tuán)長),降低了獲客成本和履約成本;
其次,雖然與超市業(yè)態(tài)、便利店業(yè)態(tài)一樣更深入社區(qū),但由于經(jīng)營成本更低、效率更高,又比連鎖超市和便利店更能深入下沉市場,特別是農(nóng)村市場;
最后,為了降低售價(jià)和配送成本,犧牲(實(shí)際是一種平衡)履約效率(隔日達(dá));
從這三個(gè)鮮明的業(yè)態(tài)特征來看,社區(qū)團(tuán)購必然會出現(xiàn)“魚和熊掌不可兼得的狀態(tài)”,也就是說社區(qū)團(tuán)購將服務(wù)特定的人群和市場。
另外在下沉市場的零售規(guī)模發(fā)展中,社區(qū)團(tuán)購確實(shí)優(yōu)于傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)和傳統(tǒng)電商平臺的效率和更低的成本,讓下沉市場的用戶獲得與一線城市相近的豐富的商品和更優(yōu)的購物體驗(yàn)。
當(dāng)然,長期來看,社區(qū)團(tuán)購的業(yè)態(tài)特征一方面無法取代超市和便利店,另一方面社區(qū)團(tuán)購也在與超市和便利店的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)進(jìn)行結(jié)合。
社區(qū)團(tuán)購的增速也將進(jìn)入一個(gè)合理的階段!
再說了,社區(qū)團(tuán)購本身也是從便利店業(yè)態(tài)創(chuàng)新發(fā)展起來的,畢竟作為社區(qū)團(tuán)購的鼻祖——興盛優(yōu)選就是在“芙蓉興盛便利店”的業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上創(chuàng)新出社區(qū)團(tuán)購模式的。
從下沉市場和農(nóng)村市場的實(shí)踐及數(shù)據(jù)來看:興盛優(yōu)選在一個(gè)小鎮(zhèn)一個(gè)月都能做到30萬-40萬的銷量,興盛優(yōu)選未進(jìn)入之前,當(dāng)?shù)赜捎跊]有豐富的商品和業(yè)態(tài),銷量可能做不到這么高;
美團(tuán)財(cái)報(bào)中曾提及對于美團(tuán)優(yōu)選會長期投入,繼續(xù)擴(kuò)大倉儲物流規(guī)模,為偏遠(yuǎn)地區(qū)和農(nóng)村提供更豐富、高性價(jià)比的商品。拼多多高管曾提到,通過多多買菜看到了下沉市場和農(nóng)村市場消費(fèi)者的旺盛需求。
在傳統(tǒng)零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上,面對多業(yè)態(tài)競爭不應(yīng)怪罪于某個(gè)創(chuàng)新的業(yè)態(tài),而應(yīng)該思考兩個(gè)方面:
一是如何與新業(yè)態(tài)差異化競爭尋求發(fā)展;
二是通過技術(shù)和運(yùn)營創(chuàng)新降低成本、提高效率獲得增長,以及新業(yè)態(tài)的不斷嘗試。
畢竟,除了“芙蓉興盛”在經(jīng)營便利店加盟的過程中,為了提升加盟店長的利潤和粘性,創(chuàng)新出“興盛優(yōu)選”的社區(qū)團(tuán)購新業(yè)態(tài)之外;盒馬鮮生在與社區(qū)團(tuán)購的競爭過程中,同樣創(chuàng)新出了盒馬集市和盒馬鄰里。
當(dāng)然,除了零售行業(yè)的自律及自強(qiáng)外,國家相關(guān)部門也已經(jīng)對社區(qū)團(tuán)購等以資本進(jìn)行快速發(fā)展的市場行為和商業(yè)模式進(jìn)行強(qiáng)監(jiān)管。
在規(guī)范和有序的行業(yè)規(guī)則下,競爭將不再只是偏向資本層面的較量,而是“營銷、運(yùn)營、組織和技術(shù)”等綜合層面的創(chuàng)新競爭。
社區(qū)團(tuán)購“九個(gè)不得”之后,商務(wù)部等11部門于2021年7月20日又印發(fā)了《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》,鼓勵發(fā)展社區(qū)商業(yè)。
《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》從政策層面對社區(qū)商業(yè)進(jìn)行了細(xì)致的規(guī)劃。
接下來,商務(wù)部將會同有關(guān)部門指導(dǎo)各地分批開展城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)試點(diǎn),探索并推廣在政策創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、模式創(chuàng)新等方面的經(jīng)驗(yàn),逐步擴(kuò)大便民生活圈覆蓋范圍。
而在涉及到社區(qū)團(tuán)購版塊時(shí),文件則多處采用“規(guī)范”的表述。文件還特別指出,對于這類業(yè)態(tài)要明確規(guī)則、劃清底線,加強(qiáng)監(jiān)管、規(guī)范秩序,促進(jìn)公平競爭,反對壟斷,防止資本無序擴(kuò)張。
北京超市發(fā)董事長李燕川對媒體表示:
《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》并沒有抑制互聯(lián)網(wǎng)的意思,而是鼓勵多業(yè)態(tài)發(fā)展、規(guī)范社區(qū)團(tuán)購。
顯然,國家的政策一方面規(guī)范行業(yè)發(fā)展,一方面鼓勵傳統(tǒng)零售參與創(chuàng)新競爭。
對于傳統(tǒng)零售業(yè)來說,挑戰(zhàn)和機(jī)遇并存!
傳統(tǒng)零售業(yè)終將迎來第二春
我對中國傳統(tǒng)零售業(yè)的發(fā)展一直持樂觀態(tài)度,因?yàn)榻?jīng)過幾十年的發(fā)展,抗風(fēng)險(xiǎn)能力已經(jīng)大大提升,也越來越清楚互聯(lián)網(wǎng)和電商平臺的經(jīng)營理念和發(fā)展思路。
同時(shí),為了支持實(shí)力經(jīng)濟(jì),國家一方面不斷規(guī)范互聯(lián)網(wǎng)和電商平臺,在反壟斷和不正當(dāng)競爭領(lǐng)域出臺相應(yīng)的法規(guī)和政策;另一方面則出臺相應(yīng)的扶持政策,鼓勵傳統(tǒng)零售業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和變革。
除了《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》之外,在2019年8月27日,國務(wù)院辦公廳就印發(fā)了《關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見》(以下簡稱《意見》)。
從順應(yīng)消費(fèi)變革和消費(fèi)升級的趨勢、引導(dǎo)電商培育新消費(fèi)、拓寬生態(tài)產(chǎn)品線上線下銷售渠道到調(diào)整電商零售,重磅推出了20條提振消費(fèi)信心的政策措施。
對于促進(jìn)流通新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展,推動傳統(tǒng)流通企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級、改造提升商業(yè)步行街、加快連鎖便利店發(fā)展、優(yōu)化社區(qū)便民服務(wù)設(shè)施、加快發(fā)展農(nóng)村流通體系和擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品流通等都與傳統(tǒng)零售業(yè)及新業(yè)態(tài)息息相關(guān)。
在政策的規(guī)范和扶持下,傳統(tǒng)零售業(yè)和新興業(yè)態(tài)必將不斷融合或共存發(fā)展,進(jìn)行差異化創(chuàng)新競爭,服務(wù)于不同的市場和目標(biāo)人群。
傳統(tǒng)零售業(yè)也終將進(jìn)入優(yōu)勝劣汰的階段,迎來創(chuàng)新增長的第二春。
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