原標(biāo)題:元?dú)馍譄o(wú)糖人設(shè)崩塌,低糖代糖會(huì)不會(huì)更長(zhǎng)胖?
元?dú)馍值牡狼干狭藷崴?,一時(shí)間全網(wǎng)都是口誅筆伐,筆者認(rèn)為一點(diǎn)都不值得同情,騙人這個(gè)事情很多時(shí)候可以原諒,但騙人長(zhǎng)胖這個(gè)事情,真的不能原諒。因?yàn)楸或_了錢可以再賺,被騙長(zhǎng)了肉,可能更多錢都不會(huì)讓你瘦下來(lái),這根本不是錢的事情。
關(guān)于糖分的恐懼實(shí)際上是近幾年才被炒熱的,因?yàn)樵谶^(guò)去的幾十年里,無(wú)良的碳酸飲料廠家一直在用投資來(lái)影響相關(guān)的研究結(jié)果,筆者不確定地記得早在70年代這項(xiàng)工作就開始了。這也造就了美式的運(yùn)動(dòng)大潮,廠商們不斷地傳遞,胖是因?yàn)槿狈\(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的信息給外界,從而讓自己的高糖產(chǎn)品可以大行其道。
而糖分對(duì)于肥胖的決定性影響實(shí)則是最近五到十年內(nèi)才形成共識(shí)的,電影《王牌特工:黃金圈》里,大反派說(shuō)了這么一句話,“糖的成癮性是可卡因的八倍,致死的可能性也有五倍之多,但糖是合法的?!?/strong>從2018年4月6日開始,為解決普遍的肥胖問(wèn)題,英國(guó)甚至開始向國(guó)民征收糖稅。
那么有了高糖恐懼自然就有了低糖市場(chǎng),無(wú)糖飲料就是這個(gè)時(shí)候開始興盛起來(lái)的,但是因?yàn)榭诟袉?wèn)題,一直沒(méi)有火起來(lái),畢竟,無(wú)糖飲料還是并不好喝,而在這個(gè)階段,果汁飲料開始火爆,被認(rèn)為是健康飲品,甚至不少人健身后的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作就是來(lái)一杯果汁。
但這可以說(shuō)是另一個(gè)騙局的開始,后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)果汁里面的果糖其實(shí)和直接放蔗糖幾乎沒(méi)有什么區(qū)別。而元?dú)馍痔砑拥慕Y(jié)晶果糖正是濃縮的果糖,好喝嗎?這么多糖好喝就對(duì)了!
值得一提的還有另一種健康飲品牛奶,其中也是包含糖分也就是乳糖的。所以不含糖的奶茶只有一種可能,那就是忘了放奶。
但我對(duì)元?dú)馍值牟积X主要還是源于它冒充日本品牌,是的就是那個(gè)要把核廢水投放到大海的日本。而這種對(duì)日本的模仿或者說(shuō)是冒充,感覺(jué)這次無(wú)糖事件的文化根源也就找到了,如果說(shuō)這是個(gè)日本品牌那就完全合理了,然后高管再鞠躬道歉就更有那個(gè)味了。
除了文字本身的日系之外,奶茶的包裝一直被詬病抄襲日本的品牌不二家,而旗下的另一個(gè)茶品牌也被爆和日本某品牌高度相似。
甚至創(chuàng)始人唐彬森都是當(dāng)年山寨《開心農(nóng)場(chǎng)》成名,最后因?yàn)檎妗堕_心農(nóng)場(chǎng)》沒(méi)落,山寨的《開心農(nóng)民》改名成為《開心農(nóng)場(chǎng)》,創(chuàng)始人還被譽(yù)為開心農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)辦人。就是不知道這種山寨基因會(huì)不會(huì)對(duì)元?dú)馍治磥?lái)的正規(guī)化運(yùn)營(yíng)帶來(lái)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。
不過(guò),目前看是不會(huì)的,因?yàn)樗麄兤煜滤崮唐放啤氨焙D翀?chǎng)”,還用醒目字體標(biāo)注了“北海道”“日本廣島大學(xué)植物乳酸菌研究所特許專利”等字樣,看來(lái)是要把這條路走到黑了。
雖然說(shuō)了這么多,但筆者并不想探討關(guān)于元?dú)馍诌@次風(fēng)波,只是給大家交代一個(gè)背景資料。筆者真正想要探討的則是關(guān)于這些0糖和低糖產(chǎn)品,是不是真的對(duì)我們的減肥事業(yè)有幫助?畢竟作為一個(gè)超重人士,在這方面有著豐富的被坑經(jīng)驗(yàn),曾經(jīng)也認(rèn)為無(wú)糖產(chǎn)品可能會(huì)是真正的解決方案,但最終的結(jié)果卻是,變得更胖了。
事實(shí)上,無(wú)論是高糖領(lǐng)域還是無(wú)糖領(lǐng)域可口可樂(lè)們其實(shí)走得很遠(yuǎn)了,大量的無(wú)糖產(chǎn)品,各種各樣的代糖采用,已經(jīng)實(shí)質(zhì)上進(jìn)行了一個(gè)大規(guī)模的實(shí)驗(yàn)。不管是阿斯巴甜還是甜菊糖,我們有理由相信,可口可樂(lè)在這方面的添加研究上是走在更前面的。
但在關(guān)于代糖引發(fā)的后果和影響方面,目前事實(shí)上還沒(méi)有達(dá)成共識(shí)。能夠確定的只有代糖和糖相比,熱量更低也不會(huì)引發(fā)血糖的上升,從直接影響上是比糖更健康的。
但更讓人擔(dān)憂的研究則是,有些研究認(rèn)為這些代糖可能會(huì)引發(fā)身體菌群紊亂,尤其是傳遞了甜味信號(hào)卻沒(méi)有真正的糖分?jǐn)z入,會(huì)引發(fā)身體的劇烈反彈,長(zhǎng)此以往可能會(huì)出現(xiàn)胰島素敏感性下降以及糖代謝紊亂的問(wèn)題,這樣會(huì)讓人更加嗜糖,引導(dǎo)人們通過(guò)其他方面的攝入來(lái)彌補(bǔ)這份“糖饑餓”,那么間接的危害可能更大于去喝一瓶正經(jīng)的可樂(lè)。
畢竟后者的影響是可以計(jì)算和控制的,前者的影響卻并沒(méi)有辦法準(zhǔn)確判斷后果。所以筆者想問(wèn)問(wèn)長(zhǎng)期喝無(wú)糖飲料的朋友,你到底是瘦了還是胖了?
但是有一點(diǎn)是可以確認(rèn)的,那就是依靠代糖來(lái)解決問(wèn)題的思路并不可行,它的存在更應(yīng)該像是戒煙糖那種癮性上來(lái)后的解壓,而不是真的去替代糖類在生活中擔(dān)任主力甜味劑。而且代糖的潛在風(fēng)險(xiǎn)還是需要長(zhǎng)期關(guān)注的,因?yàn)檫@個(gè)可能會(huì)是一個(gè)更大的雷。
這有點(diǎn)讓筆者想起了之前大家都覺(jué)得植物油比動(dòng)物油更健康,后來(lái)又發(fā)現(xiàn)植物奶油的反式脂肪酸又是健康的大殺手,又覺(jué)得動(dòng)物奶油更健康。一會(huì)植物,一會(huì)動(dòng)物,很讓人頭痛。
不過(guò)從數(shù)據(jù)上看,正常糖分的產(chǎn)品還是主流,代糖產(chǎn)品還是非主流,即便是元?dú)馍轴绕鸬梅浅Q该停钦w在飲料市場(chǎng)的份額還比較小,只不過(guò)市場(chǎng)預(yù)期比較大,覺(jué)得代表了健康飲料的未來(lái),而現(xiàn)在引發(fā)這么大的反彈,正是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn),這個(gè)健康飲料也是演出來(lái)的,是不是真健康,誰(shuí)也不知道,是不是真含糖都是瞎標(biāo)的。
這次事件相信會(huì)給元?dú)馍治磥?lái)的發(fā)展蒙上嚴(yán)重的陰影,假如0糖的謊言被戳破了,那么假日貨的戳破還遠(yuǎn)嗎?最后如果大家發(fā)現(xiàn)這個(gè)品牌是模仿日本品牌,還模仿沒(méi)有糖分,最終還會(huì)有當(dāng)初的網(wǎng)紅好印象嗎?按照這個(gè)套路衍生的產(chǎn)品還會(huì)有更多消費(fèi)者或者資本買單嗎?
筆者覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題可能是非常嚴(yán)重的問(wèn)題,畢竟從產(chǎn)品本身來(lái)說(shuō),如果拋開無(wú)糖這個(gè)屬性,產(chǎn)品的口感并不出眾,價(jià)格也并不便宜。這種人設(shè)的崩塌,才是這次元?dú)馍置媾R的最大挑戰(zhàn),這恐怕不是補(bǔ)貼20塊錢能夠挽回的損失。
從筆者個(gè)人的建議來(lái)說(shuō),控糖比代糖還是更靠譜一些,而且喝之后的后果也更清晰一些,所以還是推薦,可口可樂(lè)們的迷你罐,解個(gè)饞就完了。當(dāng)然如果你因?yàn)楹葻o(wú)糖代糖飲料變得更胖了,一定要記得告訴筆者。
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