原標(biāo)題:中國(guó)怪現(xiàn)象:陽(yáng)澄湖大閘蟹每年只有3億,賣出去的卻有300億
快到中秋了,又是吃大閘蟹的時(shí)候。全中國(guó)的大閘蟹,似乎都來(lái)自同一個(gè)地方:陽(yáng)澄湖。
2019年,線上線下打著“陽(yáng)澄湖大閘蟹”賣出去的螃蟹有300億元,而據(jù)專家考證,來(lái)自陽(yáng)澄湖湖區(qū)的大閘蟹只有3億元。
聽(tīng)起來(lái)有些魔幻,這意味著市場(chǎng)上的陽(yáng)澄湖大閘蟹,99%都是山寨貨。
在江蘇泰州,興化(泰州下轄的縣級(jí)市)也是大閘蟹的重要產(chǎn)區(qū),有當(dāng)?shù)厥召?gòu)商表示,很多興化蟹都被運(yùn)到蘇州,以陽(yáng)澄湖大閘蟹的名義賣了出去。
興化并不是唯一的例子,大閘蟹屬于河蟹,目前全國(guó)河蟹養(yǎng)殖面積有1000萬(wàn)畝,主要集中于江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、上海等省市。但長(zhǎng)期以來(lái),除了洪澤湖、固城湖等個(gè)別產(chǎn)區(qū)外,大部分產(chǎn)區(qū)的大閘蟹都很難賣出好價(jià)錢,要么只能低價(jià)銷售,要么就被不良商家拉到陽(yáng)澄湖淪為“洗澡蟹”、“聽(tīng)濤蟹”、“過(guò)水蟹”。
造成這種現(xiàn)象的原因,主要還是兩個(gè)字:品牌。陽(yáng)澄湖大閘蟹聲名遠(yuǎn)揚(yáng),其他產(chǎn)區(qū)卻沒(méi)有樹(shù)立起品牌,消費(fèi)者只知有陽(yáng)澄湖,覺(jué)得只有陽(yáng)澄湖的螃蟹才是正宗的,而商家也只能“投其所好”。實(shí)際上其他產(chǎn)區(qū)的螃蟹行不行呢?當(dāng)然行,雖然品質(zhì)上可能沒(méi)有陽(yáng)澄湖的那么高,但絕對(duì)也是佳品。
這種現(xiàn)象在很多行業(yè)里都有,比如中國(guó)有許多制造工廠,毛巾、球鞋、箱包、鍋具、智能掃地機(jī)……國(guó)產(chǎn)品牌其實(shí)質(zhì)量根本不差,很多工廠甚至就是國(guó)外大牌的代工廠,但因?yàn)闆](méi)有品牌,消費(fèi)者寧愿花幾倍乃至幾十倍的價(jià)錢購(gòu)買國(guó)外大牌,也不愿意買國(guó)產(chǎn)。
市場(chǎng)的改變需要行業(yè)努力,比如拼多多2018年底推出的“新品牌計(jì)劃”,幫助不少國(guó)產(chǎn)品牌打響了知名度,以貨真價(jià)實(shí)的質(zhì)量和超高性價(jià)比征服消費(fèi)者。而現(xiàn)在,面對(duì)大閘蟹的市場(chǎng)亂局,拼多多再次出手了。
近日,首屆“長(zhǎng)三角大閘蟹云拼節(jié)”在上海開(kāi)幕,拼多多聯(lián)合太湖、固城湖、洪澤湖、長(zhǎng)蕩湖、高郵湖、大縱湖、南漪湖、蕪湖、興化等長(zhǎng)三角大閘蟹優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),共同成立“長(zhǎng)三角大閘蟹云拼優(yōu)品聯(lián)盟”,推動(dòng)長(zhǎng)三角大閘蟹產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)一體化、高質(zhì)量發(fā)展。
這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的旗艦店會(huì)陸續(xù)登陸拼多多,期間還有“開(kāi)湖捕撈”“縣市長(zhǎng)直播”“萬(wàn)人團(tuán)”等活動(dòng),通過(guò)源產(chǎn)地直發(fā)+百億補(bǔ)貼,給消費(fèi)者帶來(lái)物美價(jià)廉的源頭好蟹。
另外為了統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)標(biāo)注,拼多多還聯(lián)合了江蘇省淡水水產(chǎn)研究所共同制定了“長(zhǎng)三角云拼大閘蟹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”,一方面幫助養(yǎng)殖戶優(yōu)化養(yǎng)殖模式,一方面規(guī)范商家、打擊行業(yè)亂象。
無(wú)論對(duì)于消費(fèi)者還是養(yǎng)殖戶、商家而言,這都是一件好事。品牌樹(shù)立起來(lái)了,商家們可以堂堂正正賣自己產(chǎn)區(qū)的螃蟹,養(yǎng)殖戶因?yàn)橹虚g環(huán)節(jié)減少可以獲得更多利潤(rùn),消費(fèi)者也可以做到明明白白消費(fèi)。希望此次長(zhǎng)三角聯(lián)合發(fā)力,能加快國(guó)內(nèi)大閘蟹市場(chǎng)走向健康發(fā)展之路。
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