原標(biāo)題：便利蜂借勢(shì)造夢(mèng)：氣象大數(shù)據(jù)背后有網(wǎng)紅IP大生意

如果說(shuō)決定一家便利店壽命主要原因，除了選址，可能就是對(duì)天氣變化應(yīng)對(duì)能力了。

俗話(huà)說(shuō)，便利店是“看天吃飯”的行當(dāng)，酸奶、面包、盒飯等短保質(zhì)期食品飲料占據(jù)營(yíng)收和利潤(rùn)的絕對(duì)多數(shù)，如果忽視天氣變化導(dǎo)致滯銷(xiāo)甚至廢棄，損失顯而易見(jiàn)，核心品類(lèi)經(jīng)營(yíng)能力的微小差距，在時(shí)間和門(mén)店規(guī)模的乘數(shù)效應(yīng)下會(huì)被放大到天文數(shù)字。如果能提前投資氣象數(shù)據(jù)挖掘，甚至能打造出網(wǎng)紅IP產(chǎn)品，大概率能在天氣的變幻無(wú)常中搶得先機(jī)。

資料顯示，711便利店系統(tǒng)每天固定5次收集天氣動(dòng)態(tài)信息，日本所有 711 門(mén)店都依賴(lài)店內(nèi)的計(jì)算機(jī)聯(lián)機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行管理。中國(guó)便利蜂每天收集的天氣信息頻次和范圍更高，挖掘氣象大數(shù)據(jù)成為眼下便利店能否成功出圈的重要指標(biāo)之一。

西方經(jīng)濟(jì)學(xué)中有條德?tīng)柗茪庀蠖桑簹庀笸度肱c產(chǎn)出比為1：98，即企業(yè)在氣象信息上投資1元，便可以得到98元的回報(bào)。流通類(lèi)商品銷(xiāo)售額的65%取決于天氣，天氣直接影響人的生理、心理，支配他們的消費(fèi)行為?？梢?jiàn)如果店主事先知道天氣走勢(shì)，在生產(chǎn)、采購(gòu)、銷(xiāo)售計(jì)劃中考慮到氣象因素，趨利避害，不僅能避免損失，還可變成在競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)。

眾所周知，便利店在春夏秋冬的訂貨策略大不同，此外忽冷忽熱的天氣也會(huì)影響選品節(jié)奏。比如夏天啤酒冷飲的訂貨量要增加，冬天則是關(guān)東煮、熱咖啡、暖寶寶賣(mài)得更好，下小雨要提前備傘，大雨則要多準(zhǔn)備雨衣和拖鞋等等，天氣變化也會(huì)影響人們的飲食偏好。

值得一提的是，便利蜂發(fā)現(xiàn)氣象數(shù)據(jù)中和銷(xiāo)售額相關(guān)性最大的是溫度，比如每年7、8月是全年銷(xiāo)售最好的月份，溫度上升會(huì)帶動(dòng)店內(nèi)冷飲、熱餐、小吃、啤酒等品類(lèi)需求快速增長(zhǎng)。氣溫每升高1℃，門(mén)店日銷(xiāo)售額會(huì)提升3%-5%。

此外，同樣的天氣狀況對(duì)不同門(mén)店影響也不盡相同。比如下雨、刮大風(fēng)時(shí)，門(mén)店要降低遠(yuǎn)距離顧客到店的預(yù)期，但近距離顧客到店的概率卻會(huì)增加。如果在暴雨天，馬路邊的門(mén)店要減少鮮食訂貨，但位于寫(xiě)字樓和社區(qū)內(nèi)部的門(mén)店卻要增加訂貨。

便利蜂之所以對(duì)氣象大數(shù)據(jù)如此頂真，源于其幾乎所有決策都由數(shù)據(jù)和算法確定，中央大腦形成各種業(yè)務(wù)決策，作為執(zhí)行依據(jù)，業(yè)務(wù)鏈條上的所有人員只需要按照軟件提示的策略執(zhí)行。通過(guò)對(duì)生產(chǎn)、物流、門(mén)店和消費(fèi)者在內(nèi)的全鏈路數(shù)字化，降低便利店日常經(jīng)營(yíng)決策中人的不確定因素，實(shí)現(xiàn)“系統(tǒng)管店”。

資料顯示，為了管理全國(guó)范圍內(nèi)的1500多家門(mén)店運(yùn)營(yíng)，便利蜂中央系統(tǒng)每天實(shí)時(shí)抓取19個(gè)城市未來(lái)15天的氣象數(shù)據(jù)和同期歷史數(shù)據(jù)，包括最高溫度、最低溫度、風(fēng)力、濕度、降雨降雪概率、空氣質(zhì)量等多個(gè)維度，顆粒度最小細(xì)分到小時(shí)級(jí)，這比7-11每天收集5次天氣信息頻次和范圍還要高。

這些海量氣象數(shù)據(jù)可能會(huì)被歸納合并，如氣溫、是否降雨降雪、風(fēng)力等可以組合成適宜出行指數(shù)。連同其他變量共同輸入系統(tǒng)，便利蜂系統(tǒng)再根據(jù)模型計(jì)算的結(jié)果向全國(guó)1500多家門(mén)店下達(dá)經(jīng)營(yíng)指令，構(gòu)成了便利蜂對(duì)天氣大數(shù)據(jù)算法的超前把控，進(jìn)而選擇更適宜時(shí)令的商品。

比如夏天高溫消費(fèi)者喜歡酸爽，便利蜂賣(mài)金湯魚(yú)片、雞絲涼面；冬天嗜辣，主打菜就換成香辣魚(yú)塊、什錦冒菜。在每款菜中，便利蜂都會(huì)設(shè)定酸、辣、甜、咸等量化指標(biāo)，研發(fā)人員則根據(jù)未來(lái)的天氣變化來(lái)調(diào)整含糖量、含鹽量和辣度等指標(biāo)。除此精細(xì)化的天氣選品，也可以得出為什么現(xiàn)在很多網(wǎng)紅品入住便利蜂，

對(duì)便利蜂來(lái)說(shuō)，借助氣象大數(shù)據(jù)可以通過(guò)分析不同氣象條件下消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)偏好，結(jié)合精細(xì)化站點(diǎn)及格點(diǎn)預(yù)報(bào)，提供銷(xiāo)售預(yù)測(cè)、廣告營(yíng)銷(xiāo)等商品氣象服務(wù)，除了實(shí)現(xiàn)降本增效，再加上便利店是城市生活方式的縮影，很容易成為文娛產(chǎn)品與用戶(hù)對(duì)話(huà)交流的第三空間，結(jié)合沉淀氣象大數(shù)據(jù)，后續(xù)推出更多網(wǎng)紅IP營(yíng)銷(xiāo)算水到渠成。（完）

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