原標題：“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)批”進入快魚吃慢魚時代 傳統(tǒng)農(nóng)批商不上車恐出局

文/沙水

這兩個月沙師兄一直在市場調(diào)研，接觸了很多農(nóng)批行業(yè)的從業(yè)者。有市場管理方，有水果批發(fā)大戶，有生鮮供應鏈服務商，有下轄幾十個批發(fā)市場的集團高管。一個顯著的共同特點是，大家都對農(nóng)批行業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”轉(zhuǎn)型升級格外關(guān)注，但又無從下手。其中一些正在嘗試用互聯(lián)網(wǎng)來升級自身農(nóng)批業(yè)務服務的朋友確實感受到了互聯(lián)網(wǎng)對公司運營效率的提升，但是還存在諸多不盡如人意的地方。

加之受到疫情的影響與淡旺季的周期轉(zhuǎn)化，很多農(nóng)批市場的批發(fā)商生意是越來越難做，開源與節(jié)流成為了他們的頭等大事。今年與去年特別大的一個變化是，很多農(nóng)批商戶開始關(guān)注起零售業(yè)務了，例如疫情很火的社區(qū)團購，以及最近很火的直播帶貨等新模式。但是，批發(fā)與零售基因的本質(zhì)差異也使得他們猶豫不決。農(nóng)批商戶的轉(zhuǎn)型之痛，應該是實打?qū)嵉耐癸@出來了。

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)批”的關(guān)注主體及主要需求

從沙師兄的觀察來看，目前關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)批的核心主體為農(nóng)批市場管理方、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商、農(nóng)產(chǎn)品采購商以及產(chǎn)地生產(chǎn)者。這四方主體形成了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的交易閉環(huán)。但是，各方的關(guān)注點又各有不同。

簡而言之，農(nóng)批市場管理方目前的經(jīng)營模式普遍初級與粗放，那就是收租金與進門費，管理簡單，服務缺失，與商戶的關(guān)系一般。雖然想著實現(xiàn)電子化結(jié)算，但是現(xiàn)實總是很骨感。他們一直在琢磨數(shù)字化升級的事，想要洞悉批發(fā)商業(yè)主的真實經(jīng)營情況，卻苦于沒有好的模式與切入點。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商的需求更簡單粗暴，那就是能不能利用互聯(lián)網(wǎng)渠道多賣貨，多增加收入?；ヂ?lián)網(wǎng)對于他們而言就是一個工具，普遍缺乏互聯(lián)網(wǎng)思維，目光過于短視，而不能放眼于長遠，年紀越大的從業(yè)者越是如此，8090后以及思想開放的從業(yè)者才是這個行業(yè)的希望。

農(nóng)產(chǎn)品采購商的關(guān)注點也很簡單直接，那就是能夠繞開中間商，找到批發(fā)商，拿到一手貨源，從而降低采購成本。因為現(xiàn)實的困難是，絕大多數(shù)的采購商都是小批量采購，根本入不了農(nóng)批商戶的法眼，服務成本太高而選擇主動放棄。于是，我們看到的是，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品電商在鼓吹的去中間化目標在此時就有了理論依據(jù)，只是現(xiàn)實落地也不盡如人意。

產(chǎn)地生產(chǎn)者的關(guān)注點很樸實，那就是希望把自家的農(nóng)產(chǎn)品快速賣出去，賣個好價錢。大家都知道，農(nóng)產(chǎn)品的大小年周期經(jīng)常讓農(nóng)民很受傷。一邊是城市農(nóng)產(chǎn)品價格高，另一邊是農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品爛在地里無人問津。如果互聯(lián)網(wǎng)能夠打破這種信息不對稱的壁壘，也許會是一個有效的方式。但是，目前這一問題還未得到有效的解決，但卻是關(guān)注的焦點。

傳統(tǒng)農(nóng)批商戶的現(xiàn)實困境與機會

對于沙師兄來說，本人更加關(guān)注的是傳統(tǒng)農(nóng)批商戶可以如何通過“互聯(lián)網(wǎng)+”來實現(xiàn)農(nóng)批業(yè)務的轉(zhuǎn)型升級。

可能是因為之前有過互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的互聯(lián)網(wǎng)觀察與創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，所以特別關(guān)注農(nóng)批商戶與互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合。就拿餐飲行業(yè)來說，在10年前的2010年，餐飲行業(yè)是被互聯(lián)網(wǎng)最先影響的一批傳統(tǒng)線下實體，當時的熱門詞匯是“團購”，后來是“O2O”，再后來是新零售與“互聯(lián)網(wǎng)+”。

我們只要看看餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級就會明白，如今哪個大的餐飲企業(yè)沒有互聯(lián)化，沒有數(shù)字化呢？對不對？如果生意與事業(yè)想做大，互聯(lián)網(wǎng)的工具與思維將是行業(yè)從業(yè)者的標配，否則只能被時代所拋棄。插上了互聯(lián)網(wǎng)的翅膀就意味著有機會駛上快車道，如果你不成為那條快魚，原本共享的市場就會被快魚所獨享。

傳統(tǒng)農(nóng)批商戶最黃金舒適的年代即將過去。王興說，2019年是過去十年最好的一年，也是未來十年最差的一年。預言帝不過如此。放眼望去，農(nóng)批生意在過去30年里并未有太大的改變，互聯(lián)網(wǎng)的滲透和使用最多還是初級階段。為什么呢？因為市場里的“老大哥”們大多是五六十年代生人，他們對新事物的接受程度，以及從業(yè)者自身的原因造成了這一困境。

但是，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)批”的機會對于人人生而平等。抓住，或者放棄，取決于每個人的思維意識。

“互聯(lián)網(wǎng)+”助力農(nóng)批后浪拍前浪

“老大哥”們已經(jīng)老去，新生代們開始嶄露頭角。目前，農(nóng)批市場還是前浪的時代，但是最終這是后浪的時代。后浪雖小，但是時代潮流是滾滾向前的。

如果按照過去三四十年來農(nóng)批市場的發(fā)展路徑，后浪只能遵循著老的游戲規(guī)則與行業(yè)發(fā)展規(guī)律，等著者前浪上岸才能成為前浪。但是隨著基于互聯(lián)網(wǎng)的新技術(shù)與新模式的誕生，農(nóng)批生意的玩法已經(jīng)發(fā)生了根本性的改變。

互聯(lián)網(wǎng)能夠讓農(nóng)批運營效率變得更高，去低效、去無效，減低人員成本，增加單位人員的產(chǎn)出；互聯(lián)網(wǎng)能夠讓農(nóng)批生意的服務半徑更大，服務更精準，發(fā)展規(guī)模自然越來越大；互聯(lián)網(wǎng)還能夠讓農(nóng)批從業(yè)者變得更受人尊敬，就好比加上了互聯(lián)網(wǎng)的餐飲人，也有機會成為聚光燈下的明星，這是互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)以前的時代所沒有的殊榮。

因此，沙師兄更加看好8090后的農(nóng)批后浪們。當然也包括伴隨著互聯(lián)網(wǎng)一起成長起來的70后們，他們當中不乏冉冉升起的后起之秀，有基礎(chǔ)、有遠見，但是缺乏好幫手。

可以說，誰抓住了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)批”的這波浪潮，誰就將在不久的未來攪動農(nóng)批市場的格局，快魚吃慢魚是歷史的必然。如果你還在猶豫，那么請快速入局，下手必須快準狠。

沙師兄用十年時間參與并見證了互聯(lián)網(wǎng)餐飲從零開始到現(xiàn)在的成熟，做過布道者和參與者，還出過一本書《口碑：餐飲O2O讓你重新獲得顧客》。

10年之后的2020年，沙師兄開始關(guān)注并參與“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)批”的行業(yè)變革，希望有機會跟熱愛農(nóng)批行業(yè)的先行者們一起見證農(nóng)批行業(yè)未來十年的巨變。

與智者同行，不懼未來；與勇者同行，不懼風雨；與善者同行，不懼因果；與誠者同行，不懼得失。希望遇見有緣人，成為同行者。

作者：沙水沙師兄，農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)者。交流合作可添加微信:shashui007。

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