原標(biāo)題：疫情之下餐飲SaaS新變局：微盟擬1.14億控股雅座

盡管疫情兇猛，但也擋不住時(shí)代車輪滾滾向前。2月19日微盟集團(tuán)（2013.HK）晚間發(fā)布公告，計(jì)劃以1.14億元人民幣作價(jià)認(rèn)購無錫雅座在線科技股份有限公司（以下簡稱：雅座）63.83%股權(quán)，交易完成后，雅座將成為微盟集團(tuán)附屬公司。這一交易在近期低迷的市場中還是打了一針強(qiáng)心劑。不僅僅是因?yàn)榻灰妆旧?，更多的還是因?yàn)檫@場交易代表的未來，微盟深度參與餐飲市場的數(shù)字化經(jīng)營和升級，把自己的經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)向行業(yè)注入，結(jié)合當(dāng)下經(jīng)營大環(huán)境，無疑有機(jī)會把握住下一個(gè)行業(yè)崛起的風(fēng)口。

智慧餐飲新契機(jī)

雅座可以說是餐飲行業(yè)的深耕者，從PC時(shí)代起，就一直致力餐飲行業(yè)的數(shù)字化管理，是非常著名也是歷史悠久的餐飲SaaS服務(wù)商，是餐飲會員營銷的開創(chuàng)者，14年來服務(wù)餐廳超過100萬家，餐飲百強(qiáng)企業(yè)合作超過40%，而且不斷向更多領(lǐng)域深入和布局，包括收銀、ERP管理等等，可以說是一個(gè)餐飲行業(yè)SaaS的老牌勁旅。而微盟則是在移動(dòng)時(shí)代崛起的中國領(lǐng)軍的中小企業(yè)云端商業(yè)及營銷解決方案提供商，短短幾年就憑借移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大潮崛起，現(xiàn)在更是微信小程序SaaS時(shí)代的開啟者，二者的攜手可以說是兩個(gè)時(shí)代的銜接，也是一個(gè)全新時(shí)代的開啟。

在并購?fù)瓿芍螅?strong>微盟集團(tuán)將打造集會員、收銀、外賣、點(diǎn)餐、預(yù)定、供應(yīng)鏈管理于一體的一站式智慧餐飲解決方案，完善“預(yù)定+外賣+掃碼點(diǎn)餐+收銀+后廚管理+會員管理+供應(yīng)鏈管理”一體化解決方案，幫助更多餐飲企業(yè)直接進(jìn)入移動(dòng)SaaS管理時(shí)代，而雅座多年的數(shù)據(jù)和客戶積累，顯然會給這個(gè)進(jìn)程大大加速。對于雙方來說，這都是一個(gè)非常有想象空間的合作。

由于微盟集團(tuán)通過全資附屬公司“微盟餐林”出資認(rèn)購雅座63.83%股份，所以實(shí)現(xiàn)了控股和并表，雅座也因此并入了微盟集團(tuán)的上市公司體系，這對于2006年成立的雅座來說，也同樣是一個(gè)好消息，等于也完成了一次上市。不論是在經(jīng)營管理還是其他方面，都會有一個(gè)更加規(guī)范性的提升，重新回到業(yè)界領(lǐng)先的軌道，在豐富產(chǎn)品線和突破銷售能力界限方面都會有一個(gè)比較大的發(fā)展，煥發(fā)出一個(gè)全新的生機(jī)。

總體來看，雙方的聯(lián)手會對整個(gè)餐飲行業(yè)的SaaS產(chǎn)品格局形成不小的沖擊，尤其是在大客戶的拓展方面，對于微盟可以說是如虎添翼，對于此項(xiàng)交易，包括大摩、美銀美林、中金、中信證券和中信建投均給予正面評價(jià)，認(rèn)為此次交易將增強(qiáng)微盟集團(tuán)在智慧零售及智慧餐飲市場的競爭力，紛紛調(diào)高預(yù)期價(jià)格，給予微盟集團(tuán)買入評級。

生態(tài)閉環(huán)新時(shí)代

餐飲行業(yè)作為萬億產(chǎn)業(yè)，可以說具有非常廣闊的市場，一方面民以食為天，餐飲是一個(gè)剛需。另外一方面這個(gè)行業(yè)相對來說比較分散，巨頭連鎖企業(yè)相對較少，中小型飯店比較主流。而且這些飯店起起落落興衰很快，很多堅(jiān)持不了幾年就要消失，所以導(dǎo)致了整個(gè)行業(yè)的數(shù)字化進(jìn)程相對較慢。有些可能還沒開始做，飯店就開不下去了，所以花錢提升數(shù)字化管理水平，就并不是一個(gè)首要選擇。不過隨著近些年行業(yè)的發(fā)展，這種態(tài)勢正在發(fā)生改變，比如一個(gè)比較明顯的趨勢是，外賣成為餐飲一個(gè)增長非常迅猛的點(diǎn)，基本上企業(yè)都開始進(jìn)行了自己的外賣業(yè)務(wù)探索，而這也給數(shù)字化升級帶來了一個(gè)良好的商業(yè)環(huán)境支撐。畢竟外賣的模式和電商高度類似，數(shù)據(jù)管理、數(shù)字化營銷、流量池建立等等都開始成為核心必備。而另一種情況則是，堂食客戶覺得好吃，隨后轉(zhuǎn)型成為外賣客戶，這又涉及到了用戶的跨類型管理。所以如何打造一個(gè)數(shù)字化的營銷閉環(huán)，更好地管理這些用戶，就成了餐飲企業(yè)當(dāng)下贏得市場競爭的關(guān)鍵。

其實(shí)微盟之前也有智慧餐廳系統(tǒng)，在2018年還投資了商有外賣管家，有一套非常完整的餐飲O2O解決方案，這套方案的最大優(yōu)勢是構(gòu)建于移動(dòng)端，完美的在手機(jī)上整合了營銷、會員、外賣、支付、商城等餐廳經(jīng)營所需的所有功能，并通過微信來幫助營銷和會員管理，還有社交功能讓老客戶幫助商家?guī)硇驴蛻?，對商戶的客戶運(yùn)營有著非常好的效果。微盟智慧餐廳這兩年也服務(wù)了吉野家、度小月、宜芝多、鼎泰豐、面包新語、江邊城外、潮牛海記、魚非魚、洞子張等眾多國內(nèi)知名餐飲品牌，是餐飲移動(dòng)端解決方案的市場第一。而在KA客戶、收銀和ERP領(lǐng)域的不足之處，則會通過并購雅座來進(jìn)行彌補(bǔ)。

所以，總體來看，微盟強(qiáng)于移動(dòng)營銷，雅座則強(qiáng)于中心化管理，二者的聯(lián)合，是要為餐飲行業(yè)建立一個(gè)從PC端到手機(jī)端，從堂食到外賣的數(shù)據(jù)和運(yùn)營閉環(huán)，是一次真正的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，讓這個(gè)領(lǐng)域開始出現(xiàn)一個(gè)巨頭的身影，并開始自己的加速發(fā)展。要知道餐飲行業(yè)可以說是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的核心行業(yè)，消費(fèi)剛需，頻次高，雖然目前受到疫情的影響，但其實(shí)也更像是一次洗牌，疫情過去之后，餐飲行業(yè)也勢必會成為第一個(gè)復(fù)蘇的行業(yè)。而目前，餐飲行業(yè)都已經(jīng)被迫開始全面轉(zhuǎn)型線上，對數(shù)字化管理的要求大幅提升，這其實(shí)也有助于行業(yè)盡快實(shí)現(xiàn)全面的數(shù)字化升級和數(shù)字化營銷，可以說是行業(yè)已經(jīng)到了升級的拐點(diǎn)。微盟集團(tuán)的使命就是為行業(yè)賦能，幫助行業(yè)加速轉(zhuǎn)型，更好的對抗外來風(fēng)險(xiǎn)帶來的業(yè)務(wù)波動(dòng)，延長餐飲行業(yè)的生命周期，讓更多品牌可以存活得更長，做的更大，開店更多。

餐飲行業(yè)升級者

事實(shí)上，微盟集團(tuán)在更多領(lǐng)域的SaaS管理方面都頗有建樹，伴隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，從短期來看，餐飲行業(yè)將成為未來兩年微盟業(yè)績增長的重要領(lǐng)域，一方面是雅座客戶的升級和導(dǎo)入，另一方面則是行業(yè)大勢所趨的復(fù)蘇管理需求，二者結(jié)合之下，一個(gè)風(fēng)口正在形成。從下面這張運(yùn)營圖譜中我們可以看到，頂層的微信生態(tài)賦能，中層的運(yùn)營顧問服務(wù)和底層的餐飲行業(yè)應(yīng)用形成了一個(gè)整體系統(tǒng)生態(tài)，對于餐飲管理者來說絕對是如虎添翼，配合線下餐飲以及外賣的天然用戶獲取能力，勢必會爆發(fā)出全新的價(jià)值。

除此之外，微盟集團(tuán)還能夠?yàn)樯虡I(yè)端商戶提供商業(yè)云（涵蓋智慧餐飲、智慧零售、智慧酒店等垂直解決方案）、營銷云、銷售云等SaaS業(yè)務(wù)服務(wù)以及精準(zhǔn)營銷的全面服務(wù)。這些業(yè)務(wù)在餐飲行業(yè)的帶動(dòng)下，將會形成一個(gè)整體的合力，讓微盟集團(tuán)的品牌影響和客戶覆蓋再上一層樓，由此打破行業(yè)技術(shù)升級的屏障和門檻，進(jìn)入一個(gè)全新的階段。

一直以來，微盟集團(tuán)就致力于打造中國版Salesforce的目標(biāo)。Salesforce是美國企業(yè)服務(wù)巨頭，其之所以能夠建立起如今千億美金市值的企業(yè)服務(wù)商業(yè)帝國，除了不斷開發(fā)新產(chǎn)品，擴(kuò)展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域，投資并購也是其擴(kuò)大商業(yè)版圖的常見手段。借鑒Salesforce的發(fā)展路徑，微盟集團(tuán)也在通過資本層面來擴(kuò)充自己在SaaS和企業(yè)服務(wù)的版圖。此次收購，微盟集團(tuán)的智慧餐飲領(lǐng)域布局進(jìn)一步完善的同時(shí)，也讓微盟集團(tuán)距離中國版Salesforce的目標(biāo)越來越近。

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