原標(biāo)題：技術(shù)迭代+創(chuàng)造需求：打開廚電市場(chǎng)突破口！

作為行業(yè)重要展會(huì)，其集中展示了行業(yè)最新產(chǎn)品與科技，并為消費(fèi)者提供全新廚衛(wèi)生活樣板。

繼8月發(fā)布集成烹飪中心和凈水機(jī)兩大“新物種”后，方太再次“秀出肌肉”，攜御廚1.5代套系、兩箱全蒸烤烹飪機(jī)、JEM7灶具等眾多新品亮相。通過硬核科技的技術(shù)儲(chǔ)備，進(jìn)一步為廚電存量市場(chǎng)打開發(fā)展的潛力空間，顯示出廚電產(chǎn)品的未來發(fā)展趨勢(shì)。

盡展硬核科技實(shí)力 新品如何重構(gòu)廚房想象？

·“語音+”廚房 有何不同？

如今，智能生態(tài)成為眾多消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。廚電作為智能家居的重要組成部分，目前智能化程度較低。行業(yè)的普遍共識(shí)是，廚電智能化尚處于普及期。例如，“語音+”已在諸多家居產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)落地，但針對(duì)廚房高噪音、高油煙環(huán)境的語音助手尚存在市場(chǎng)缺口。

方太于2019 KBGHE發(fā)布御廚1.5代套系

在此次展會(huì)上，方太全新推出的御廚1.5代套系，除集結(jié)了代表方太最高水準(zhǔn)的系列單品外，最大亮點(diǎn)便在于搭載了首款面向中國廚房的智能語音助手。

相比于市面上覆蓋全場(chǎng)景的家居語音助手，它最大特點(diǎn)在于，依托方太對(duì)中國廚房環(huán)境和烹飪習(xí)慣的長期研究，專攻廚房場(chǎng)景。

方太御廚1.5代套系產(chǎn)品采用核心降噪技術(shù)，在爆炒、水龍頭開啟等噪聲環(huán)境下依然能夠清晰識(shí)別用戶語音指令，而且能夠?qū)崿F(xiàn)語音序列優(yōu)化、豐富廚房語料庫，帶來頗具未來感的人機(jī)交互與智能烹飪新體驗(yàn)。

·是蒸箱也是烤箱，如何演繹1+1＞2？

除此以外，方太此次還發(fā)布了一款烹飪機(jī)——兩箱全蒸烤烹飪機(jī)。這款產(chǎn)品直觀的特點(diǎn)是擁有上下兩個(gè)腔體，分別滿足蒸和烤兩大功能，幫助消費(fèi)者更自由的選擇烹飪方式。

眾所周知，中式廚房對(duì)“蒸”的頻次要求較高，但遇到蒸碗蛋羹、蒸個(gè)包子等需求時(shí)，用大腔體蒸箱頗有“牛刀殺雞”之感。

這款蒸烤烹飪機(jī)對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良，上腔體設(shè)計(jì)為體積小、升溫快的便捷蒸腔，下腔體設(shè)計(jì)為蒸烤一體的大腔體，用戶便可以根據(jù)輕量早餐或?qū)I(yè)烹飪等不同需求進(jìn)行自由選擇。

目前市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品普遍“重烤輕蒸”，方太的兩箱全蒸烤烹飪機(jī)在性能上則“蒸烤雙強(qiáng)”，實(shí)現(xiàn)了1+1＞2的美味哲學(xué)。這無疑為用戶的烹飪手段及生活方式打開了更大的選擇空間。

蒸烤需求外，針對(duì)中式烹飪偏愛的“爆炒”，方太全新推出JEM7灶具。高達(dá)4500W的最大火力，75%的熱效率，“萬無一失”的一次點(diǎn)火成功率，再次刷新行業(yè)及用戶對(duì)灶具的認(rèn)知。

方太在今年8月強(qiáng)勢(shì)發(fā)布的兩大“越級(jí)新物種”——集成烹飪中心與凈水機(jī)，再度亮相，憑借核心科技創(chuàng)新和強(qiáng)大性能吸引了眾多參展人員的目光。

·如何激活低迷市場(chǎng)？方太的主動(dòng)進(jìn)化

近年來，廚電市場(chǎng)正從增量市場(chǎng)向存量市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。在變化的市場(chǎng)環(huán)境下，創(chuàng)新遭遇“冰與火”的考驗(yàn)，部分企業(yè)對(duì)行業(yè)失去信心，創(chuàng)新停滯不前；也有企業(yè)對(duì)待創(chuàng)新的心態(tài)失衡，在技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新上陷入“為了創(chuàng)新而創(chuàng)新”的誤區(qū)。

方太從成立那一刻起，產(chǎn)品創(chuàng)新一直是其核心能力，也正是因?yàn)閯?chuàng)新，方太才得以成為廚電行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展二十幾年。對(duì)于創(chuàng)新，一方面，方太在研發(fā)上堅(jiān)持投入，每年不少于銷售收入的5%。

另一方面，方太對(duì)創(chuàng)新一直保持著耐心，不急功近利。方太有800多位研發(fā)人員，并愿意給團(tuán)隊(duì)3年、5年，乃至更長的時(shí)間，去創(chuàng)造真正對(duì)用戶有價(jià)值的好產(chǎn)品。

存量市場(chǎng)的特性之一，便是行業(yè)驅(qū)動(dòng)力從傳統(tǒng)的規(guī)模擴(kuò)張逐漸轉(zhuǎn)向產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)。面對(duì)尚處低迷的市場(chǎng)行情，方太基于自己強(qiáng)大的研發(fā)儲(chǔ)備與深厚的技術(shù)積淀，厚積薄發(fā)，近年來頻頻發(fā)布有影響力的產(chǎn)品——水槽洗碗機(jī)、智能升降吸油煙機(jī)、集成烹飪中心、凈水機(jī)等等。

據(jù)公開資料顯示，方太水槽洗碗機(jī)一登場(chǎng)便以單品實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)中國洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)的全面引爆，上市當(dāng)年市場(chǎng)占有率便達(dá)到18.8%。

在方太水槽洗碗機(jī)的帶領(lǐng)下，中國洗碗機(jī)市場(chǎng)開始爆發(fā)，同年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額和零售量同比增速分別達(dá)到了74%和70.3%，中國洗碗機(jī)零售市場(chǎng)從15年的10億元一路上漲到18年的56億元?？梢哉f，方太水槽洗碗機(jī)以一個(gè)廚電新品類，“引爆”了一個(gè)產(chǎn)業(yè)。

方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群曾在一次接受媒體采訪時(shí)表示，我們不能為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，必須是能夠?yàn)轭櫩蛶ビ幸饬x的一些功能，能夠創(chuàng)造顧客的需求。方太水槽洗碗機(jī)稱得上是“主動(dòng)創(chuàng)造需求”的代表作。

潛心儲(chǔ)備，厚積薄發(fā)，從“滿足消費(fèi)者需求”到“主動(dòng)創(chuàng)造需求”，是方太基于行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)變化、用戶需求等方面洞察探索出來的發(fā)展路徑。它承擔(dān)了引領(lǐng)消費(fèi)者需求之職，也擔(dān)負(fù)了激活市場(chǎng)、推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步之責(zé)。

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