原標題：新零售行業(yè)集體陷入焦慮，超級物種如何破局？

來源：華牛原創(chuàng) 作者：朱莉

9月23日，北京商報報道稱，“超級物種”北京中駿·世界城店已經(jīng)停止營業(yè)。該門店于去年底開業(yè)，至今不到一年。

這已經(jīng)是超級物種近月來第二次關店。7月，超級物種關閉了其上海五角場萬達店。而在6月，界面新聞報道稱，超級物種北京的幾家門店面積縮減，原有的花坊、果坊等工坊也部分撤離。

新零售行業(yè)分析師王利陽曾表示，超級物種、盒馬鮮生等新零售項目，當初都是相關方們花費了大量的人力、物力和財力“捧”出來的明星項目，多少都有點網(wǎng)紅的體質。

商業(yè)模型存瓶頸？

有業(yè)內(nèi)人士認為，超級物種的接連閉店可能與永輝內(nèi)部的“兄弟鬩墻”有關。有媒體報道稱，去年6月永輝超市董事長張軒松曾在股東交流大會上表示：“對于超級物種，我和CEO張軒寧有分歧。他看好偏重餐飲，我認為重心應該做到家?！蓖?2月，包括超級物種在內(nèi)的“永輝云創(chuàng)”板塊被從永輝超市中剝離。

傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)目前仍是永輝的強項，始終保持穩(wěn)定的發(fā)展勢頭。在永輝超市2019年半年度報告中可以看到，報告期內(nèi)，在收入板塊方面，永輝超市的零售業(yè)務收入為318.76億元，同比增長19.21%；服務業(yè)務收入為3.05億元，同比增長26.31%，毛利率達89.89%。永輝超市也表示，報告期內(nèi)營業(yè)收入同比增長，主要是公司新開門店數(shù)持續(xù)增加，同時老店客單價增加，銷售額實現(xiàn)穩(wěn)步上升。

一邊是順風順水，一邊卻屢屢關店。對于超級物種關店，新零售分析師云陽子認為，超級物種在整體商業(yè)設計上存在很多問題。

對于小店來說，要做餐飲+超市模式，首先要考慮餐飲面積的比例，在整體商業(yè)設計上存在很多問題。因為如果餐飲面積過高的話，坪效不高，租金又很貴，還要考慮翻臺率等。

超級物種最初受到盒馬鮮生的一定影響，但二者模式有較大不同。盒馬的大店模式和超級物種的小店模式在玩法上很不一樣，二者在經(jīng)營成本、線上銷售占比等方面都有較大差距。

在云陽子看來，超級物種或面臨著大轉變，其關店不僅是精細化運營的問題，整個商業(yè)模型的設計都很重要。

但超級物種自己卻不這么認為。永輝云創(chuàng)相關負責人曾強調，為加速跑通整個業(yè)態(tài)的盈利，加快超級物種戰(zhàn)略布局，超級物種參照成功業(yè)態(tài)模型，對已有門店進行了梳理，對部分在物業(yè)條件、經(jīng)營模式上不符合前述“3+2模式”條件的門店進行了優(yōu)化調整。

接下來，超級物種仍將圍繞用戶需求，按照更加明晰的業(yè)態(tài)定位和門店模型，在全國范圍內(nèi)選擇符合模型的城市和點位，繼續(xù)穩(wěn)步推進新店布局，為全國更多城市消費者提供安全、健康、高性價比的食品。

新零售消費，多發(fā)生于線下

煩惱于如何跑通盈利模式的不只是超級物種。經(jīng)過近兩年熱鬧的跑馬圈地之后，2019年，曾經(jīng)紅極一時的新零售網(wǎng)紅項目紛紛進入收縮狀態(tài)。

在資本市場，新零售的退熱其實早有信號。2019年初，新零售的主要資本玩家阿里巴巴、騰訊發(fā)布的新戰(zhàn)略中，已經(jīng)不再單獨把新零售擰出來，而是轉向“數(shù)字賦能”“智慧零售”等更容易落地的概念。

1月11日，阿里巴巴CEO張勇在“ONE商業(yè)大會”上表示，新零售不能只停留在零售層面看問題，而是要建立全方位的數(shù)字化商業(yè)能力，阿里將成為一個全新的、滲透到企業(yè)各個經(jīng)營環(huán)節(jié)的商業(yè)操作系統(tǒng)。

界面報道稱，超級物種線上交易額占比為27.4%。也就是說，超級物種大部分的消費還是發(fā)生在線下。

結語

如何破局將成為超級物種下一目標。線上線下結合是一個發(fā)展趨勢，永輝作為傳統(tǒng)線下零售企業(yè)，應該借助自身擁有的店面、供應鏈及客流資源優(yōu)勢，去探索自己的新零售模式。

當新零售門店接連停業(yè)，當行業(yè)被解讀為集體陷入焦慮，新零售又成為一個“看起來很酷，但不賺錢（燒錢）”的行業(yè)，這讓新零售一時褪去了耀眼的光環(huán)。

生成海報

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