原標題:新零售的包圍圈里延續(xù)神奇,Costco模式的啟示在哪?
文/孟永輝
如果要問,最近幾天的零售市場哪里最火爆?或許,不是拼命加持新零售概念的電商巨頭,而是來自美國的Costco。
這家主打倉儲會員制的超市巨頭從開業(yè)的第一天開始便感受到了中國市場強大的市場潛能。雖然有保安的圍堵,但是,依然沒有堵住上海大媽們的消費熱情,他們沖破保安的圍追堵截,義無反顧地加入到了哄搶的大軍當中。
于是,網(wǎng)絡上開始出現(xiàn)顧客們在Costco為了一塊肉而瘋搶的畫面,顧客們和保安們推搡的畫面,如果不是后來有人提醒,我還以為這是人們在搶一塊業(yè)已漲價的豬肉呢。
雖然已經(jīng)對超市內(nèi)瘋搶的畫面已經(jīng)司空見慣,但是,Costco內(nèi)這種哄搶的畫面,我還是第一次見。說實話,我看到這些視頻的時候,內(nèi)心是顫抖的。
我在想,究竟Costco有多大的優(yōu)惠力度會讓人們?nèi)绱睡偪??后來才知道這種瘋狂的搶購場面原來和Costco的打折有很大的關系。有關消息稱,Costco開業(yè)當天食品類的商品價格低于市場價格的10%至20%,百貨商品價格更是低于市場價格的30%到60%。
面對如此強大的折扣力度,Costco開業(yè)當天不發(fā)生瘋搶的場面才不正常呢。
可能是由于在中國首家門店的火爆表現(xiàn),所以,Costco當天的股價應聲上漲,報收于292.38美元,總市值達到1286.44美元。
火爆異常,Costco模式打開零售新天窗
雖然我們不知道Costco在未來的表現(xiàn)如何,但是,透過它在開業(yè)當天的表現(xiàn),我們似乎可以找到零售行業(yè)的某些底層脈絡,從而可以為我們當前拼命加持的新零售找到某些發(fā)展方向。
價格是萬能解藥,新零售依然跳不出價格陷阱。正如前面所說,Costco開業(yè)當天之所以會引發(fā)人們的瘋搶,其中一個很重要的原因在于它在當天的價格非常實惠,很多商品的價格都是在低于市場價銷售。
價格依然是引發(fā)人們哄搶的關鍵因素之一。
雖然零售行業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進入到了新零售時代,雖然線上購物已經(jīng)成為人們消費的主流,但是,如果我們能夠給顧客足夠的價格優(yōu)惠,他們依然會拋棄線上購物,轉投線下實體商超購物。
回顧電商行業(yè)戰(zhàn)勝線下實體店的發(fā)展歷程,價格同樣扮演著非常重要的角色。因此,在我們不斷提倡新零售的時候,依然需要對價格保持足夠的關注,消費者對價格始終敏感,我們不能因為有了新概念光環(huán)的加持就放棄了對價格的追求,價格始終都是萬能解藥。
對于新零售來講,如果我們能夠在提升用戶體驗和商品質(zhì)量的基礎上,繼續(xù)保持低價,或許我們可以在新零售市場迅速取勝,成為新零售市場上的Costco。
渠道和供應鏈依然是零售的核心所在,低買高賣依然是零售的本質(zhì)。何為零售?說的直接一些,零售只不過是買賣商品的行為而已。那么,零售商怎么賺錢呢?賺取商品差價無疑是一個非常直接的方式。
以盡可能地的價格獲得商品,再以比進價高的價格將商品賣給顧客,這就是零售行業(yè)的盈利模式。至于賺得多少,很大程度上是由零售商的進貨價格和賣出價格之間的差價以及顧客的多少來決定的。
在顧客數(shù)量有限抑或是顧客數(shù)量遭遇瓶頸的時候,如何改變零售商的進貨價格和賣出價格成為決定零售商們賺得多少的關鍵所在。
在零售行業(yè),進貨渠道和供應鏈成為決定零售商可以獲得多少商品差價的關鍵因素所在。對于新零售行業(yè)來講,同樣如此。
雖然我們加入了很多的新技術,如果這些新技術無法改變渠道和供應鏈,甚至一些渠道和供應鏈無法給新零售平臺帶來足夠多的價格差的情況下,所謂的新零售與傳統(tǒng)零售來講其實并沒有任何區(qū)別。
從這個角度來看,渠道和供應鏈依然是零售的核心所在,即使是新零售都不例外。我們只有用新技術來提升商品的價格差,才能讓新零售與傳統(tǒng)零售有優(yōu)勢,這個時候,我們再去提新零售,再去談新零售改變傳統(tǒng)的供應鏈和渠道才有意義。
Costco為什么會以如此多的折扣售賣商品?其中一個很重要的原因就在于它的渠道和供應鏈能夠在如此低的價格下為它獲得利潤。
從這個角度來看,即使新零售的概念有很多,新零售的模式很有很多,如果缺少了渠道和供應鏈作為支撐的話,所謂的新零售只不過是一個虛假的概念而已。
新零售帶來的線上和線下的融合充滿想象空間。Costco在上海首家店開業(yè)帶來的瘋狂場面告訴我們,傳統(tǒng)零售業(yè)并不是無路可走,而是沒有找到真正可以與用戶結合的完美結合點。這不禁讓我們聯(lián)想到了新零售主打的線上和線下融合的商業(yè)模式。
按照新零售的邏輯,未來,線上和線下之間的鴻溝將會被逐漸消弭。經(jīng)歷了電商時代的發(fā)展之后,通過各式各樣的線上購物節(jié),我們已經(jīng)見識了線上購物的魅力。
Costco的開業(yè)則讓我們見識了線下實體商超本身具備的強大的潛能,只要能夠給顧客足夠多的吸引力,依然會有海量的用戶愿意去線下購物。
對于主打線上和線下的融合和統(tǒng)一的新零售來講,如果能夠將線上火爆的購物節(jié)和線下火爆的實體店結合在一起的話,無疑可以引爆出更多的新能量。
當我們看慣了線上火爆的電商節(jié)和不斷關門的線下實體店之后,Costco為我們展現(xiàn)的是另外一個不一樣的線下實體店模式。對于試圖將線上和線下打通的新零售來講,無疑有了更多的想象空間。
所以,表面上看,我們看到的是Costco開業(yè)時的火爆,其實內(nèi)在折射出來的是線下實體店本身所具備的強大的潛能。對于試圖將線上和線下打通的新零售行業(yè)來講,無疑比之前僅僅只是依賴線上發(fā)展模式具有了更多的想象空間。
Costco的火爆雖然僅僅只是開業(yè)當天的現(xiàn)象,但是,在這種比較具有個性的時間點,我們總是可以發(fā)現(xiàn)線下門店本身所具備的潛在優(yōu)勢。對于逐漸將新零售看成新發(fā)展風口的玩家們來講,Costco為我們打開的是另外一個思考新零售的全新模式。透過Costco,我們或許可以窺探到有關新零售的更加深度的內(nèi)涵和意義。
火爆難以持續(xù),新零售與Costco模式結合的可能性幾何?
既然Costco模式可以給新零售的發(fā)展提供如此多的借鑒,那么,是不是我們可以將Costco的模式應用到新零售領域里呢?在新零售落地陷入瓶頸的時候,我們是不是可以用Costco模式來尋找新零售落地的可能性呢?
Costco模式是否能夠持續(xù)火爆尚有待觀察,是否有復制價值尚有待于觀察。不錯,Costco開業(yè)首日是非?;鸨@種火爆場面給我們帶來的并不只是視覺上的沖擊,更多的是心靈上的震撼。但是,Costco這種火爆的狀態(tài)是不是可以持續(xù)還是一個未知數(shù)。
如果我們僅就開業(yè)當天的“盛況”來判斷Costco模式是否具備復制價值未免有些太過武斷了,因為這畢竟是在一定的時間點為我們展示出來的非常規(guī)的情況。如果Costco能夠在常規(guī)時間段內(nèi)依然可以保持如此的生機和活力的話,我們幾乎可以確定它有可以復制的可能性。
因此,從概率本身來看,Costco模式這種火爆的狀態(tài)是小概率事件,并不具備真正意義上的可復制性。當Costco模式這種火爆的狀態(tài)真正能夠成為常規(guī)性的動作的時候,我們才能說這種模式有復制的可能性。從目前的這種情況來看,我們只能說Costco模式尚且存在觀察空間。
Costco模式本身存在改造的空間,新零售可以彌補這種空缺。同其他線下的商超一樣,Costco同樣有被數(shù)字化的可能性。即使是在渠道和供應鏈方面,Costco同樣存在優(yōu)化和梳理的可能性。
從這個角度來看,我們可以在未來的發(fā)展過程當中找到新零售與Costco模式結合的某種可能性。只有通過數(shù)字化的手段將Costco的渠道和供應鏈模式再度進行升級和改造,它本身在價格將會具備更多的優(yōu)勢,從而可以真正將行業(yè)的發(fā)展帶入到一個全新的階段。
如果我們來尋找Costco模式與新零售結合的可能性的話,用新零售的方式對Costco模式進行數(shù)字化的改造或許是一個方向。
從新零售的數(shù)字化程度與Costco模式的數(shù)字化程度之間的差距,我們可以看出未來新零售與Costco模式結合的某些可能性。當新零售與Costco之間在數(shù)字化的問題上實現(xiàn)了某種平衡,我們才能說新零售時代來臨,傳統(tǒng)行業(yè)才算是完成了數(shù)字化的改造。
等到這個時候,我們看到的Costco在開業(yè)當天的火爆場面才不會僅僅只是一個時點性的現(xiàn)象,而是變成了一個非常普遍的存在。
Costco模式的火爆需要以新零售進行優(yōu)化,兩者存在結合的可能性。雖然Costco開業(yè)當天異?;鸨?,但是,顧客們在整個購物當中除了感受到了價格低之外,還有哪些比較好的體驗呢?可以說是少之又少。雖然這種以打折促銷為主的簡單粗暴的營銷方式非常有效,但是,從長遠來看,并不是顧客真正追求的。
顧客真正追求的是什么呢?顧客真正追求的是不用擠破頭,不用瘋搶,依然可以享受到同樣的折扣。
顧客的這個愿望是不是可以實現(xiàn)呢?當然可以。
如何實現(xiàn)呢?這就需要交給新零售來完成。無論是對于商品生產(chǎn)、供應等環(huán)節(jié)的改造,還是對用戶購買體驗的提升,其實,Costco這些痛點和難題都可以從新零售身上尋找到答案。
因此,從Costco模式依然存在的痛點和難題上,我們依然可以找到其與新零售結合的某種可能性。
從這個角度來看,Costco模式短期內(nèi)雖然有一定優(yōu)勢,長期來看,它需要通過新零售讓自己的這些優(yōu)勢能夠持續(xù),并且能夠讓用戶能夠在提升自身體驗的情況下繼續(xù)能夠享受到類似的折扣和優(yōu)惠。
Costco上海店的開業(yè)盛況讓我們看到的是零售行業(yè)本身具備的強大的潛能以及傳統(tǒng)零售和新零售之間的關系,在數(shù)字化浪潮愈演愈烈的今天,Costco的表現(xiàn)著實讓我們眼前一亮。無論是對于傳統(tǒng)零售,還是新零售來講,Costco模式都有太多太多可以讓我們借鑒的地方。
找到Costco模式與新零售結合的可能性,我們或許才能在未來的發(fā)展過程中取長補短,避免踩雷。
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