60元一斤的荔枝，9塊錢一斤的蘋果，進(jìn)入五月以來，水果價(jià)格連續(xù)高漲，居民發(fā)現(xiàn)，15塊錢以下的水果已經(jīng)寥寥無幾，“一天吃半斤水果的自由都實(shí)現(xiàn)不了”。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，種種跡象顯示，市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)極有可能是多因素致水果漲價(jià)后，農(nóng)戶持續(xù)“追漲惜售”所致，不少果農(nóng)表示，面對(duì)水果漲價(jià)局面，“想先不賣，再等等看”。

▲超市里飆升至60元/斤的荔枝。

多位專家對(duì)此分析稱，目前“果農(nóng)不想賣、居民買不起”的市場(chǎng)局面，是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需不平衡的結(jié)果。

值得注意的是，一片漲價(jià)聲中，拼多多于今日宣布將通過聯(lián)合農(nóng)產(chǎn)區(qū)提高供給、加大補(bǔ)貼等方式平抑水果價(jià)格。據(jù)了解，在五月拼多多上線的“美好生活萬人團(tuán)”活動(dòng)之中，部分水果的補(bǔ)貼價(jià)格僅為市場(chǎng)價(jià)一半。

拼多多相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，平臺(tái)在覆蓋全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)上建立了“產(chǎn)地直發(fā)”模式，讓全國(guó)各地的海量農(nóng)產(chǎn)品真正實(shí)現(xiàn)從田間地頭直達(dá)消費(fèi)者手中，有效消除“果農(nóng)惜售、居民惜購”的怪現(xiàn)象，“讓普通消費(fèi)者吃到更新鮮、價(jià)格更合理的水果。”

拼多多“扶貧助農(nóng)年報(bào)”顯示，其已成為中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)之一，2018年農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品訂單總量達(dá)653億元，直連的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者超過700萬人。在此前發(fā)布的致股東信中，拼多多創(chuàng)始人黃崢曾提出，新電商崛起于普惠時(shí)代，因此，其歷史使命就是服務(wù)最廣大的普通人。

水果買不起，農(nóng)民不愿賣

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)信息顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果的平均批發(fā)價(jià)實(shí)現(xiàn)了火箭式躥升。

為何會(huì)出現(xiàn)水果暴漲的局面？記者探訪山東某果品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，最直接的原因是水果供給出現(xiàn)了問題。一位水果零售商表示，漲價(jià)是因?yàn)檫M(jìn)不到貨，“假如不是有比較硬的關(guān)系，一些批發(fā)市場(chǎng)根本就不把蘋果賣給你”。

而在山東濰坊的蘋果產(chǎn)區(qū)，一名果農(nóng)向記者表示，自己的蘋果目前全部存儲(chǔ)在冷庫中，暫時(shí)沒有對(duì)外銷售。原因是“已經(jīng)多少年沒有遇到過這么好的行情了，都想再等等看看”。

一位生鮮電商從業(yè)者表示，今年水果市場(chǎng)的異常漲價(jià)，一開始是源于季節(jié)性的周期供給不足，但隨著水果大面積成熟，市場(chǎng)上的供給不足，主要是“人為制造稀缺”的原因：賣家為了撐住高價(jià)而大規(guī)模囤貨，而買家卻因?yàn)閮r(jià)格超出可承受范圍而放棄購買。

此前，這一價(jià)格異常波動(dòng)現(xiàn)象曾多次出現(xiàn)在水果等農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。2010年，大蒜價(jià)格突然暴漲近100倍，以至于網(wǎng)友表示“蒜你狠”，正是這一現(xiàn)象的典型案例。

果賤傷農(nóng)，果貴傷民

今天的荔枝已經(jīng)賣出60元一斤的高價(jià)，但在一年前，2018年6月，曾有媒體報(bào)道，廣東果農(nóng)的新鮮荔枝大量滯銷，只能全部送去喂羊。

▲廣東果農(nóng)去年將大量滯銷的新鮮荔枝喂羊，圖為視頻截圖。

上述從業(yè)者表示，供給端“追漲殺跌”是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的老大難問題，會(huì)造成市場(chǎng)上價(jià)格的猛烈波動(dòng)，一時(shí)暴漲，一時(shí)暴跌，“最后消費(fèi)者和果農(nóng)都是這種價(jià)格劇烈波動(dòng)的受害者”。

對(duì)此，專家表示：暴漲或者暴跌之所以頻繁出現(xiàn)，根本原因是流通渠道的中間環(huán)節(jié)過多，消費(fèi)者需求無法及時(shí)傳遞到生產(chǎn)端，導(dǎo)致農(nóng)民盲目囤貨盲目甩貨，“農(nóng)民看到價(jià)格漲了，就囤貨準(zhǔn)備賣更多，結(jié)果價(jià)格越來越高，偏離了實(shí)際市場(chǎng)價(jià)值，等到消費(fèi)者不買了，價(jià)格又會(huì)暴跌”。

北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)系系主任倪國(guó)華進(jìn)一步舉例稱，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈中，農(nóng)產(chǎn)品需經(jīng)由農(nóng)民—小商販—產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)—小商販—銷地批發(fā)市場(chǎng)—超市/菜市場(chǎng)—消費(fèi)者等6-8個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)的疊加成本在30%到50%之間。

此前武漢大學(xué)針對(duì)湖北農(nóng)產(chǎn)品的一份調(diào)查報(bào)告指出，中間環(huán)節(jié)過多，農(nóng)民獲得的需求信息長(zhǎng)期滯后于真實(shí)的市場(chǎng)需求，導(dǎo)致中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)長(zhǎng)期在供需不平衡之中搖擺，變成了不完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。

拼多多“拼農(nóng)貨”團(tuán)隊(duì)成員，對(duì)類似的“暴漲暴跌”深有體會(huì)。2018年4月，中國(guó)知名大蒜生產(chǎn)基地河南中牟縣的農(nóng)民突然發(fā)現(xiàn)，由于本地市場(chǎng)短期內(nèi)出現(xiàn)了供大于求，往年能賣兩三元一斤的大蒜，如今在批發(fā)市場(chǎng)的收貨價(jià)只有一塊錢。

為此，拼多多協(xié)同平臺(tái)商家以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購該縣 523 戶貧困戶的 3500 畝大蒜，從田間地頭發(fā)給全國(guó)各地的消費(fèi)者。意外的是，由于減少了多個(gè)流通環(huán)節(jié)，這批大蒜到消費(fèi)者手中僅為 1.92 元/斤，相當(dāng)于超市價(jià)格的三分之一，同時(shí)還幫助貧困農(nóng)戶增收超過 100 萬元。

一位參與該項(xiàng)目的工作人員思考稱，“這說明中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的供需遠(yuǎn)不像市場(chǎng)波動(dòng)所反映的那樣劇烈，問題只是消費(fèi)者和生產(chǎn)者缺乏直接對(duì)接的渠道”。

“產(chǎn)地直發(fā)”破解水果困局

五月水果價(jià)格飛漲的情況下，網(wǎng)友紛紛表示，“還好有拼多多”。記者觀察發(fā)現(xiàn)，目前拼多多平臺(tái)上出售的海南“妃子笑”荔枝價(jià)格約為13.3元/斤，僅為同期超市價(jià)格的一半，更低于去年同期的15元左右的正常價(jià)格。平臺(tái)其他熱門水果的價(jià)格，也多為線下市價(jià)的一半左右。

此外，拼多多相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，由于水果大幅漲價(jià)，平臺(tái)用戶種樹免費(fèi)領(lǐng)水果的“多多果園”流量大漲，日活用戶較年初增加超過1100萬。

相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，拼多多之所以能夠?qū)崿F(xiàn)供給和價(jià)格的穩(wěn)定，正是得益于建立了 “產(chǎn)地直發(fā)”的新模式。據(jù)悉，通過“農(nóng)貨中央處理系統(tǒng)”，拼多多能在水果短暫成熟期內(nèi)實(shí)現(xiàn)大規(guī)模多對(duì)多的匹配，讓小農(nóng)戶直連平臺(tái)4億消費(fèi)者。

▲農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的演化趨勢(shì)圖

上述負(fù)責(zé)人解釋稱，這一模式相當(dāng)于把交易大廳直接建在了農(nóng)民地頭，城市居民足不出戶就能在田間直接向農(nóng)民們購買水果，“明碼標(biāo)價(jià)，自由買賣”。

借助“產(chǎn)地直發(fā)”模式，拼多多已經(jīng)成為中國(guó)最大的水果銷售平臺(tái)之一，其扶貧助農(nóng)報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示，2018年平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品訂單總額達(dá)653億元。

“拼多多的探索和實(shí)踐表明，在持續(xù)投入和因需創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)有能力對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)流通環(huán)節(jié)進(jìn)行大面積改造，打破暴漲暴跌、無人掙錢的怪循環(huán)，實(shí)現(xiàn)美國(guó)一樣的產(chǎn)地直發(fā)?！鄙鲜鲐?fù)責(zé)人表示，“但因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品行業(yè)規(guī)模巨大，想要徹底革新流通側(cè)，需要更多平臺(tái)共同努力”。

值得注意的是，在之前發(fā)布的股東信中，黃崢也曾發(fā)出呼吁，希望產(chǎn)業(yè)走向開放，“將力量從壟斷與反壟斷的局部利益爭(zhēng)斗中解放出來，投入到更值得我們?nèi)Ρ荣惖摹甾r(nóng)產(chǎn)品上行的物流效率提升，這樣的更有利于社會(huì)和大多數(shù)消費(fèi)者和勞動(dòng)者的難事上來?！?/p>

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