國(guó)際空間站上的宇航員放棄了許多人生的樂(lè)趣，新鮮蔬菜、放熱水淋浴、溫暖的陽(yáng)光、輕輕的霧氣等等。以科學(xué)的名義進(jìn)行著這一偉大的事業(yè)。宇航員說(shuō)他們最想念的東西之一就是喝杯咖啡。由于零重力的緣故，宇航員不可能像在地球上和咖啡這么自由自在，你說(shuō)通過(guò)密封塑料袋吸管吸凍干咖啡可好？感覺(jué)不太理想。

對(duì)于兩次國(guó)際空間站的宇航員、6次太空行走者、30年美國(guó)宇航局員工克萊頓·安德森來(lái)說(shuō)：“早晨的咖啡會(huì)讓我想起地球生活的美妙。我的咖啡攝入量限于每天‘兩杯’?！眹?guó)際空間站上的兩杯咖啡實(shí)際上是兩袋咖啡。雖然通常要求8到10盎司熱水與內(nèi)部的凍干咖啡混合，但安德森通常會(huì)將水的量增加到12到14盎司，從而為他提供更多的咖啡飲料，或許這種令人振奮的咖啡就變成了沒(méi)有咖啡因的飲料。

不過(guò)宇航員們不必氣餒?！拔覀兊暮娇蘸教旃こ處熢O(shè)計(jì)了一款能夠在微重力條件下運(yùn)行的咖啡機(jī)?！币獯罄こ坦続rgotec的David Avino說(shuō)?！芭c咖啡公司Lavazza和意大利航天局合作，我們將正宗意大利濃縮咖啡帶入國(guó)際空間站?！边@款名為ISSpresso的咖啡機(jī)確實(shí)為航天員們帶去了方便。

有了咖啡機(jī)，但咖啡杯也很重要啊。如果你試圖使用普通的咖啡杯，那么你很有可能會(huì)把咖啡弄到臉上。在像太空站這樣的低重力環(huán)境中，流體會(huì)變得“粘稠”。表面張力和毛細(xì)管效應(yīng)在地球上受到地心引力的影響，但在太空中它們會(huì)顯得意外張狂。那咖啡會(huì)傾向于粘在杯子的壁上，又或者你可以把你的舌頭浸在杯子里，然后舔熱咖啡。但這些都太麻煩。

波特蘭州立大學(xué)的一個(gè)研究小組開(kāi)發(fā)了一種咖啡杯，通過(guò)將液體推向口腔，為太空中的宇航員提供地球般的飲用體驗(yàn)。這款太空杯是由Mark Weislogel、Andrew Wollman、John Graf和Donald Pettit設(shè)計(jì)，在年度設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)中被評(píng)為最佳產(chǎn)品。由于水滴和溢出物可能會(huì)在太空中造成嚴(yán)重問(wèn)題，因此通常將飲料裝入密封袋并通過(guò)吸管吸吮。然而，太空杯的設(shè)計(jì)是為了在開(kāi)放杯子里飲用時(shí)將液體推向宇航員的嘴巴。

這款太空杯名叫“Zero-G”，通過(guò)“順其自然”的方式解決了這些問(wèn)題：將流體在微重力中的奇怪行為付諸實(shí)施。液體直立在杯子的嘴唇上，它通過(guò)口腔的組合效應(yīng)，流體的潤(rùn)濕條件，表面張力和特定杯子的形狀，在你啜飲時(shí)保持流動(dòng)，這個(gè)古怪的杯子不會(huì)在地球上工作，但它是太空中的奇跡。

研究小組的同事們通過(guò)在空間站進(jìn)行“毛細(xì)管流動(dòng)”實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)如何制作咖啡杯。多年來(lái)，他們一直在研究空間站的流體如何爬上集裝箱的墻壁，轉(zhuǎn)彎，并執(zhí)行其他違背地球直覺(jué)的演習(xí)?？茖W(xué)家們需要了解流體在任何容器中的行為。如果要在國(guó)際空間站上使用這些系統(tǒng)，或者在飛往火星的飛船上，這些系統(tǒng)必須無(wú)重力作用。

太空杯對(duì)太空旅行的未來(lái)具有“巨大的影響”。他們計(jì)劃根據(jù)相同的原則開(kāi)發(fā)更多的項(xiàng)目，例如空調(diào)、冰箱、廁所、低溫燃料箱、醫(yī)療、供水以及涉及液體的所有其他部分。這聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單、很基本的東西，但太空站的宇航員將要花費(fèi)大量的時(shí)間來(lái)解決這些基本問(wèn)題，時(shí)間可能會(huì)更好地花在研究和探索上。（科技新發(fā)現(xiàn) 康斯坦丁/文）

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