新零售走過一年,新物種、新業(yè)態(tài)如盒馬鮮生、無人貨架、天貓小店等不斷涌現(xiàn),層出不窮。無論是最初的“線上線下+物流”,還是阿里研究院報(bào)告中的“大數(shù)字驅(qū)動(dòng)的人、貨、場(chǎng)重構(gòu)”、“數(shù)字驅(qū)動(dòng)的、以消費(fèi)者為中心的泛零售業(yè)態(tài)”,都讓人們對(duì)于新零售抱有更大的興趣。
眾多快速變化的現(xiàn)象和新零售布局的背后,是否有共通之處?新零售革命究竟因何起,如何承,何處轉(zhuǎn),怎樣合?阿里提出新零售至今,其在新零售領(lǐng)域的布局邏輯又是什么?
近日,阿里研究院崔瀚文在創(chuàng)業(yè)黑馬新零售特訓(xùn)營(yíng)上,從美國(guó)零售發(fā)展史及中國(guó)市場(chǎng)和政策變化的角度講述新零售的產(chǎn)生邏輯,并通過分析新業(yè)態(tài)總結(jié)出2017年新零售關(guān)鍵詞,介紹了阿里在全域營(yíng)銷和新零售等方面的布局和服務(wù)生態(tài)進(jìn)展。
崔瀚文提出,新零售之“新”,最關(guān)鍵的是供給方和消費(fèi)者在市場(chǎng)中主客位置的變化。供給方或渠道方作為B端,在市場(chǎng)中的主導(dǎo)地位在歷次變革中固若金湯,但這一次,話語權(quán)前所未有地轉(zhuǎn)移到了C端的手中。
新零售之“新”是全新的消費(fèi)者時(shí)代
1、 零售的發(fā)展是人的需求與技術(shù)發(fā)展的雙核驅(qū)動(dòng)
馬云在2016年恰逢其時(shí)地提出了新零售,點(diǎn)燃了全國(guó)零售領(lǐng)域?qū)@個(gè)話題的討論和推進(jìn)的熱情。
說到新零售,大家最強(qiáng)的感覺就是“新”在哪里?回顧歷史,在零售史的發(fā)展過程中,人類或多或少的感受過很多次“新”。
新中國(guó)建國(guó)之后,公有制的推行,讓很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),需要買東西時(shí)只能去供銷社。在那個(gè)商品緊缺的時(shí)代,最受歡迎的職業(yè)之一就是供銷社的售貨員,因?yàn)槭圬泦T或多或少的擁有著商品的分發(fā)權(quán)。
后來,當(dāng)百貨大樓這種新業(yè)態(tài)出現(xiàn)的時(shí)候,人們感覺到了“新”。最早,百貨大樓都在北京、上海等一線城市建設(shè)經(jīng)營(yíng),后來慢慢開始普及到三四線城市?,F(xiàn)在,很多地方的人們說起百貨大樓,可能第一印象都已經(jīng)是老舊的購(gòu)物場(chǎng)所,但在當(dāng)年,能在一個(gè)大樓里看到玲瑯滿目的商品,還是有很大沖擊的。
改革開放后,“超市”、“連鎖店”、“批發(fā)市場(chǎng)”、“電子商務(wù)”等“新”型零售模式不斷快速迭代出現(xiàn),每個(gè)人都感受到了中國(guó)這幾十年來零售行業(yè)的巨大變化。
建國(guó)之后開始計(jì)劃經(jīng)濟(jì),所以1950年到1980年這個(gè)階段,民間的零售業(yè)幾乎停止發(fā)展。改革開放之后,中國(guó)的零售業(yè)花了40年時(shí)間,學(xué)習(xí)美國(guó)幾百年發(fā)展的變化和成果。雖然中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展和積累得比較快,但也產(chǎn)生了很多亂象。
所以還要關(guān)注美國(guó)的零售業(yè)發(fā)展。美國(guó)在南北戰(zhàn)爭(zhēng)之后就已經(jīng)開始了它整個(gè)零售的發(fā)展歷程。我們看到很多美國(guó)的零售巨頭成立時(shí)間非常早,但到現(xiàn)在還能屹立不倒。也有一些曾經(jīng)非常輝煌的企業(yè),像A&P曾經(jīng)是美國(guó)市值前四的企業(yè),銷售額占美國(guó)零售額的25%以上,但最終因?yàn)楦簧蠚v史的潮流被淘汰了。
研究這些案例,可以幫助我們抓住很多零售的關(guān)鍵點(diǎn)。在南北戰(zhàn)爭(zhēng)之前,美國(guó)還是以農(nóng)業(yè)為主的社會(huì),當(dāng)代表先進(jìn)工業(yè)的北方獲得勝利后,美國(guó)最重要的一件事就是鐵路的快速建設(shè)。鐵路網(wǎng)絡(luò)的形成,對(duì)零售業(yè)的興起起到了重要的作用。
西爾斯原來就是鐵路代運(yùn)的服務(wù)商,它抓住這個(gè)機(jī)會(huì)開始做郵購(gòu)業(yè)務(wù)。相當(dāng)于依托于鐵路網(wǎng),做了一個(gè)“線上”(郵寄)的生意,給各地區(qū)送的郵購(gòu)手冊(cè)從一開始的三五頁(yè)一直發(fā)展到后期的厚厚幾百頁(yè)。
隨著美國(guó)工業(yè)的發(fā)展,人們逐漸從鄉(xiāng)村聚集到城市,以梅西百貨為代表的百貨中心出現(xiàn)。當(dāng)年,這對(duì)人的沖擊是非常大的,新的百貨中心常常能夠吸引全美的人前往進(jìn)行消費(fèi)和參觀,幾乎當(dāng)時(shí)每開一家新的百貨中心,很多人從其他城市專程坐火車過來參觀,圣誕節(jié)促銷的時(shí)候,更是排的水泄不通。
目前,以沃爾瑪、塔吉特、凱馬特等為代表的折扣商店,以Costco為代表的會(huì)員店,以及易貝和亞馬遜為代表的電商平臺(tái)等等多種的業(yè)態(tài),都還在持續(xù)地發(fā)展中。
通過回顧零售史,我們發(fā)現(xiàn),新的零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)都和技術(shù)的發(fā)展有很強(qiáng)的關(guān)系。比如說1883年的時(shí)候,A&P發(fā)明了收銀機(jī),幫助它的效率得到了極大的提升。隨后,福特發(fā)明的T型汽車的普及加上冰箱的出現(xiàn),讓大型超市就開始在郊區(qū)規(guī)模發(fā)展起來。
因?yàn)楸涞某霈F(xiàn)延長(zhǎng)了很多食品的保存期,而郊區(qū)地租又便宜,這些超市的成本會(huì)極大地壓低,人們不必再每天去社區(qū)的店里購(gòu)買相對(duì)昂貴的商品,而是每周開車去郊區(qū)采購(gòu)一周的必需品。當(dāng)時(shí),這一變化也導(dǎo)致了市區(qū)很多連鎖店和百貨中心的消失。
到現(xiàn)在為止,還有很多美國(guó)人保留這樣的生活習(xí)慣,每到周末自己開著車去郊區(qū)超市完成一周必需品的采購(gòu)。所以他們大型超市的普及率非常高,基本上全部都覆蓋到了縣一級(jí)的地區(qū)。
電視的普業(yè)對(duì)于整個(gè)零售的發(fā)展曾起到非常重要的作用。其中最重要的一點(diǎn)就是進(jìn)一步推動(dòng)了品牌的大發(fā)展。當(dāng)時(shí)美國(guó)崛起了大量的新品牌,甚至目前美國(guó)最好的品牌也都是在那個(gè)階段成長(zhǎng)起來的。有了品牌,品牌商的議價(jià)能力也隨之提升,逐漸開始成為商業(yè)世界中的主導(dǎo)者。
美國(guó)通過了幾百年的時(shí)間,完成一個(gè)又一個(gè)業(yè)態(tài)的迭代,從中也誕生了很多巨頭??偨Y(jié)下來,我認(rèn)為要學(xué)習(xí)的有兩點(diǎn):
第一,關(guān)注整體的技術(shù)發(fā)展。無論是收銀機(jī)的發(fā)明,還是汽車、電視、冰箱的普及,都對(duì)商品和業(yè)態(tài)產(chǎn)生了非常巨大的影響。
第二,關(guān)注人的變化。比如先從農(nóng)村聚集到城市,再?gòu)某鞘修D(zhuǎn)移到郊區(qū)的過程。
近年來的中國(guó)也是一樣,從移動(dòng)支付和信用體系的建設(shè),到后來大數(shù)據(jù)平臺(tái)、物流平臺(tái)以及云計(jì)算的發(fā)展,無一不推動(dòng)著零售和商業(yè)出現(xiàn)新發(fā)展。而80后、90后、00后特點(diǎn)鮮明的人群代際,也讓圍繞人群特征的零售發(fā)展一直持續(xù)。
2、新零售的誕生:數(shù)字經(jīng)濟(jì)加速產(chǎn)業(yè)實(shí)踐
(1)市場(chǎng)主導(dǎo)權(quán)發(fā)生轉(zhuǎn)移:消費(fèi)者開始處于商業(yè)活動(dòng)的中心
零售的不斷革新中人們每一次都感受到一些“新”,但為什么這次我們能說“新零售”呢?雖然本次變革中的“新”意層出不窮,但最關(guān)鍵的是還是供給方和消費(fèi)者在市場(chǎng)中主客位置的變化。
過去數(shù)十年,供給方或渠道方作為B端在市場(chǎng)中的主導(dǎo)地位在歷次變革中固若金湯,但這一次話語權(quán)轉(zhuǎn)移到了C端的手中。數(shù)據(jù)智能發(fā)展到一定階段,也必然是C端去主導(dǎo)市場(chǎng)。
在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)或者供銷社的時(shí)代,市場(chǎng)由生產(chǎn)商主導(dǎo),因?yàn)榇罅啃枨鬀]有得到滿足,生產(chǎn)什么就得買什么,所以這個(gè)時(shí)候不愁賣。
改革開放之后,開始進(jìn)入到大眾營(yíng)銷的時(shí)代,這個(gè)時(shí)候誰和消費(fèi)者更近一步,就能占據(jù)主動(dòng)。很多生產(chǎn)商在這一波被市場(chǎng)拋棄。十年前有很多國(guó)有企業(yè),因?yàn)椴涣私馐袌?chǎng),不尊重市場(chǎng),在和外資的競(jìng)爭(zhēng)中立刻就被PK下來。很多外資企業(yè),曾經(jīng)長(zhǎng)期經(jīng)過市場(chǎng)訓(xùn)練,更加了解消費(fèi)者,在營(yíng)銷、品牌建設(shè)等方面都有很好的經(jīng)驗(yàn)積累,所以就很快占據(jù)了主導(dǎo)。
但無論如何,那個(gè)時(shí)候的產(chǎn)能和需求還是有空間的,雖說也要判斷消費(fèi)者,但主要壓力是來自競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。目前,面對(duì)新的消費(fèi)者群體和新的技術(shù)浪潮,大家再次站在相似的起跑線上。
同時(shí),中國(guó)大規(guī)模的生產(chǎn)制造能力已經(jīng)形成。所以,消費(fèi)者的主導(dǎo)權(quán)變得前所未有的大,對(duì)消費(fèi)者需求的理解和感受也變得前所未有的重要,我們開始真正進(jìn)入消費(fèi)者時(shí)代。
(2)互聯(lián)網(wǎng)+消費(fèi),成為拉動(dòng)新零售誕生的沃土
我國(guó)2001年加入WTO后,進(jìn)入一個(gè)外需增長(zhǎng)的階段,經(jīng)濟(jì)也開始飛速發(fā)展。但到了08年金融危機(jī)后,開始重視拉動(dòng)內(nèi)需。
在此背景下,網(wǎng)絡(luò)零售的增長(zhǎng)進(jìn)入一個(gè)加速時(shí)期,互聯(lián)網(wǎng)+成為一個(gè)新的動(dòng)能的點(diǎn)。國(guó)家也開始意識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)+在拉動(dòng)內(nèi)需的重要作用,互聯(lián)網(wǎng)+開始寫入政府工作報(bào)告,將其作為未來國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展長(zhǎng)期且持續(xù)的新引擎。
從組織的角度來說,工場(chǎng)大概能把100個(gè)人組織起來生產(chǎn),工廠則能組織1000個(gè)人。二戰(zhàn)之后,跨國(guó)公司成為全球商業(yè)的主導(dǎo),開始把覆蓋10萬人乃至100萬人的全產(chǎn)業(yè)鏈組織起來?,F(xiàn)在,基于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的商業(yè)生態(tài),將成為更重要的組織方式。據(jù)測(cè)算,圍繞著淘寶的生態(tài),大概可以解決3000萬個(gè)就業(yè)崗位。
一個(gè)非常龐大的社會(huì)化的協(xié)作系統(tǒng)一旦形成,如何適應(yīng)系統(tǒng)便成了新的組織所要考慮的關(guān)鍵要素。
很多傳統(tǒng)行業(yè)的大型企業(yè),包括GE、GM、徐工、富士康等等都開始轉(zhuǎn)型,通過互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái),將自己的生產(chǎn)制造能力變成平臺(tái)。中小企業(yè),將自己的創(chuàng)意和需求及時(shí)對(duì)接到這些個(gè)制造生產(chǎn)平臺(tái)上,利用平臺(tái)的資源加速變革。
在此背景下,零售行業(yè)開始成為面向消費(fèi)者,反向推動(dòng)工業(yè)制造變革的一個(gè)重要的界面。
(3)新消費(fèi)人群,Z時(shí)代的崛起
近年來很受關(guān)注的95后年輕一代,我們稱之為Z時(shí)代。這批人現(xiàn)在已經(jīng)開始或者馬上要成為未來消費(fèi)的中堅(jiān)力量了。
90后和00后在人格建立的階段就和這些新技術(shù)的密切接觸,使得他們對(duì)這些東西的理解能力和駕馭能力強(qiáng)過60后、70后甚至80后(心智模式已經(jīng)基本定型的人)。
雖然95后人數(shù)不占優(yōu)勢(shì),財(cái)務(wù)可能也沒有獨(dú)立,但其實(shí)Z一代的消費(fèi)能力已經(jīng)遠(yuǎn)超前幾代人了。據(jù)阿里研究院的報(bào)告顯示,去年雙11的數(shù)據(jù)現(xiàn)實(shí),當(dāng)天購(gòu)買2萬元以上商品的占比, Z一代遠(yuǎn)高于其他年齡段。
阿里研究院的報(bào)告中總結(jié)了一下Z時(shí)代的幾個(gè)特點(diǎn):
第一,創(chuàng)享生活。例如,天貓協(xié)同奧利奧推出的定制音樂盒, 2萬臺(tái)銷量中有3000的數(shù)據(jù)是95后貢獻(xiàn)的,代表了個(gè)性的和意義的審美很受他們歡迎。
第二,自我認(rèn)知是獨(dú)一無二的普通人,“只想代表自己,不想代表別人”。淘寶和天貓上有很多貼了標(biāo)簽的創(chuàng)意店,從這些店的數(shù)據(jù)來看,95后對(duì)于原創(chuàng)獨(dú)特的設(shè)計(jì)需求是遠(yuǎn)高于80后的。
第三,獨(dú)而不孤,更喜歡獨(dú)處,一個(gè)人做事情。例如,一個(gè)人看電影的比例,70后占48%,80后占50%,90占51%,Z一代占54%。
另外,Z時(shí)代對(duì)于顏值重視度也很高,護(hù)膚、彩妝、香水、美容等相關(guān)領(lǐng)域的消費(fèi)比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他人。其中2017年男士彩妝增長(zhǎng)達(dá)到122%。以動(dòng)漫、游戲?yàn)榇淼姆憾卧奈幕?,?5后這個(gè)群體中也成為主流,衍生的周邊產(chǎn)品也成為一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
數(shù)據(jù)化時(shí)代:從生產(chǎn)商到服務(wù)商的角色轉(zhuǎn)變
1、 新零售的含義
(1)重構(gòu)人貨場(chǎng)
中國(guó)做新零售的優(yōu)勢(shì)有兩個(gè),一是龐大的消費(fèi)人群,產(chǎn)生大量的消費(fèi)需求;二是強(qiáng)大的生產(chǎn)能力,中國(guó)是生產(chǎn)大國(guó),甚至產(chǎn)能過剩。
如何將過剩產(chǎn)能盤活,讓這些企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),是中國(guó)現(xiàn)在所面臨最大的問題。中國(guó)大量制造企業(yè)經(jīng)過多年的鍛煉,品控能力、制造能力都非常好,但在創(chuàng)新以及和市場(chǎng)方面做得還不夠。未來的新零售從業(yè)者,應(yīng)當(dāng)匹配產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),幫助制造企業(yè)實(shí)現(xiàn)更好的生產(chǎn)和創(chuàng)新。
阿里提出,新零售是大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的重購(gòu)人、貨、場(chǎng):
人,我們希望達(dá)到可識(shí)別、可到達(dá)、可交互。
貨,線上線下的每一個(gè)單品都是可以跟蹤,每一個(gè)庫(kù)存都可以實(shí)時(shí)查詢。
場(chǎng),線下發(fā)展了幾百年,線上發(fā)展了十幾年,到現(xiàn)在線上、線下打通,同時(shí)隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,現(xiàn)在主要是智能手機(jī),未來可能還有眼鏡端、汽車端、電視端等等。實(shí)體店如何激活,如何將實(shí)體店和終端聯(lián)系到一起,都是「場(chǎng)」所要面臨的變化。
(2)新零售的立體面
我個(gè)人做了一個(gè)小結(jié),新零售可以分為上下、左右、前后幾個(gè)層面。下面主要說一下“上下”和“前后”。
1)上端全域營(yíng)銷,下端社會(huì)化物流
從上面看,新零售需要做全域的營(yíng)銷。也即圍繞著精準(zhǔn)客戶,在其可觸達(dá)的范圍內(nèi),覆蓋所有渠道,例如,打開手機(jī)能看到,打開電視能看到,走進(jìn)電梯也能看到。
首先,確定核心客戶或者潛在客戶是誰,然后實(shí)現(xiàn)全域覆蓋,通過品牌的不斷地重復(fù),來讓顧客建立深度認(rèn)知,以此建立會(huì)員運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)。例如,美國(guó)Costco的快速發(fā)展,就是受益于其會(huì)員制。相比百貨商場(chǎng),折扣店會(huì)賣得更便宜,因?yàn)槊總€(gè)人都是熟客。
下端是快速配送的社會(huì)化物流體系。做新零售,一定要將現(xiàn)有的物流體系利用起來,經(jīng)過過去十多年電子商務(wù)的不斷地催化和訓(xùn)練,中國(guó)的物流體系獲得了快速的發(fā)展。
我們知道,最初幾年的“雙十一”,特別容易爆倉(cāng)。但是每年情況都有改善,尤其最近幾年,在訂單量增長(zhǎng)的情況下還能保持訂單處理速度的提升。物流的發(fā)展非常迅速,所以一定要把現(xiàn)有的物流體系運(yùn)用起來。
2)前端業(yè)態(tài)變革,后端品類優(yōu)化
前端是大家能深刻感受到的零售業(yè)態(tài)是的快速變革。這種變革,包括大家看到的盒馬鮮生, 還有去年很火的網(wǎng)紅直播等等,新的零售業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)化率往往高于普通業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)化率。網(wǎng)紅直播也成了一種新業(yè)態(tài),現(xiàn)在已經(jīng)衍生出很多服務(wù)機(jī)構(gòu),為網(wǎng)紅提供系統(tǒng)化的培訓(xùn)和經(jīng)紀(jì)約,協(xié)同商家合作,這其實(shí)也是一種新業(yè)態(tài)的變革。
后端是產(chǎn)品的創(chuàng)新和品類的優(yōu)化。品類優(yōu)化上利用大數(shù)據(jù)選品,并且要快速調(diào)整。例如,盒馬鮮生的調(diào)品周期是一周。韓都衣舍每天上300款產(chǎn)品,一年1萬多款,通過快速的試錯(cuò)和實(shí)驗(yàn),挑選出可以賣兩年以上的經(jīng)典款。
大眾傳播的年代已經(jīng)過去,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代細(xì)分傳播的年代已經(jīng)來,針對(duì)精準(zhǔn)人群的細(xì)分化品牌,隱藏著巨大的機(jī)會(huì)。在此外,數(shù)據(jù)化的背景下,學(xué)會(huì)運(yùn)用數(shù)據(jù)的工具,同時(shí)樹立起服務(wù)的理念,從生產(chǎn)商轉(zhuǎn)變成服務(wù)商,也是新的發(fā)展趨勢(shì)。
2、 2017新零售關(guān)鍵詞
阿里研究院對(duì)2017年的新零售發(fā)展總結(jié)了幾個(gè)關(guān)鍵詞:
(1)關(guān)鍵詞一:重塑體驗(yàn)
體驗(yàn)的重塑主要來源于新技術(shù)的出現(xiàn),比如智能導(dǎo)購(gòu)技術(shù)、虛擬試衣間、VR、AR等等。
1)馬克華菲:智慧門店樣板
2016年馬克華菲的銷售額就超過了30億,開了幾千家店,當(dāng)時(shí)線上的部分占了30%以上,現(xiàn)在要做的就是線上線下打通。
首先它為每個(gè)商品都配置一張RFID芯片。智能大屏通過自動(dòng)識(shí)別將試穿效果同步推送給消費(fèi)者,還可以呈現(xiàn)產(chǎn)品的介紹、評(píng)價(jià)、相關(guān)搭配等內(nèi)容。
另外,馬克華菲給每一個(gè)店員的手機(jī)端都配了“千?!保瑢⒕€上線下每一個(gè)客戶的數(shù)據(jù)精確追蹤到每一個(gè)店員,打通了店員線上和線下業(yè)績(jī)的核算。提高員工的積極性,對(duì)于服務(wù)的提升,銷售的增長(zhǎng)都有很積極的作用。
2)拉夏貝爾:智慧搭配新體驗(yàn)
拉夏貝爾應(yīng)用的虛擬試衣鏡相對(duì)于傳統(tǒng)試衣間來說,它可以隨時(shí)通過大數(shù)據(jù)計(jì)算顧客的體型、樣貌適合什么款式,并且在試衣間通過和虛擬試衣鏡的互動(dòng),直接挑選衣服,讓店員遞進(jìn)來。
同時(shí),試衣間會(huì)將試衣的數(shù)據(jù)留存下來,完善用戶畫像。通過數(shù)據(jù)的沉淀,可以進(jìn)一步完善品牌營(yíng)銷和活動(dòng)推廣的體驗(yàn)。
(2)關(guān)鍵詞二:重塑品牌和營(yíng)銷
奶粉品牌美素佳兒利用數(shù)據(jù)銀行,將人群分層,針對(duì)不同的人群制定不同的營(yíng)銷策略。幫助不同的消費(fèi)者建立相應(yīng)的認(rèn)知,將營(yíng)銷重點(diǎn)放到重點(diǎn)客戶身上,活動(dòng)也圍繞核心人群來做。數(shù)據(jù)顯示,在細(xì)分市場(chǎng)投放不同的廣告,最終銷量實(shí)現(xiàn)了30%的增長(zhǎng),此外還為品牌積累了大量可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的消費(fèi)者資產(chǎn)。
林氏木業(yè)將品牌數(shù)據(jù)銀行作為全域營(yíng)銷的底層中樞連接著林氏木業(yè)所有的營(yíng)銷工具,對(duì)所有營(yíng)銷活動(dòng)回流沉淀。通過數(shù)據(jù)銀行將各渠道的消費(fèi)者人群與線上用戶進(jìn)行匹配,最終實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者數(shù)據(jù)資產(chǎn)的激活和增值,提高轉(zhuǎn)化率和影響力。
(3)關(guān)鍵詞三:重構(gòu)供應(yīng)鏈
傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈?zhǔn)菍蛹?jí)式的,低效復(fù)雜。到了純電商的供應(yīng)鏈階段,雖然是點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的,但線上線下確實(shí)分離的。到現(xiàn)在新零售供應(yīng)鏈,主要有三點(diǎn):
一是智能分倉(cāng)。針對(duì)不同區(qū)域安排商品的種類和數(shù)量。比如蒙牛通過開設(shè)前置倉(cāng),將蒙牛的爆款商品能夠以最快的速度、送入600萬家小店,速度提升了300%同時(shí)節(jié)省了兩道經(jīng)銷商環(huán)節(jié),時(shí)效的提升是很明顯的。
二是“一盤貨”與“門店發(fā)貨”。將門店作為倉(cāng)庫(kù)的載體,實(shí)現(xiàn)店倉(cāng)結(jié)合。雀巢所采用的「實(shí)庫(kù)虛庫(kù)一盤貨」就是典型的店倉(cāng)結(jié)合,通過本地倉(cāng)和門店發(fā)貨,次日達(dá)和當(dāng)日達(dá)的比例都得到了大幅提升。
三是柔性快速反應(yīng)。無論是商品流、信息流還是現(xiàn)金流,都需要快速響應(yīng)。比如五芳齋的「C2B供應(yīng)鏈」,去年端午的時(shí)候,反過來讓消費(fèi)者選粽子的餡兒,選后快速反饋到工廠加工,如果這里響應(yīng)速度跟不上,會(huì)大大影響消費(fèi)體驗(yàn)。
(4)關(guān)鍵詞四:重新定義制造
第一,數(shù)據(jù)倒逼產(chǎn)能配置。美的在以前是典型的工業(yè)化制造企業(yè),多年來美的洗碗機(jī)在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)都不足1% ,2015年阿里和美的合作,通過大數(shù)據(jù)分析判斷洗碗機(jī)將爆發(fā),幫助美的培育市場(chǎng),生產(chǎn)定制款的洗碗機(jī)。2016年一年時(shí)間增長(zhǎng)了1900%。
第二,數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)即時(shí)定制。之前提到的,億滋聯(lián)合天貓?jiān)?jīng)搞過一個(gè)特別定制奧利奧音樂盒的活動(dòng),用戶進(jìn)行個(gè)性化選擇后點(diǎn)擊開始定制,從下單那一刻起就開始生產(chǎn),省略了所有中間環(huán)節(jié),從下單到收貨時(shí)間可以壓縮到7天。
(5)關(guān)鍵詞五:渠道變革
渠道變革,一是線上線下的數(shù)據(jù)打通;二是線上下單,就近配送;三是智能化的分銷網(wǎng)絡(luò)。
茅臺(tái)云商的旗艦店將線下專賣店和經(jīng)銷商的資源,比如貨品、營(yíng)銷資源,作為在線交易的后臺(tái)保障,同時(shí)利用線上旗艦店為線下引流,實(shí)現(xiàn)新增量的達(dá)成,典型的通過線上線下的資源整合來完成渠道變革。
另外,阿里的零售通平臺(tái),幫助海量的夫妻老婆店做進(jìn)貨渠道,還提供信用貸款、管理系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)服務(wù),為消費(fèi)者提供定制化的商品組合等等都是渠道的變革。
(6)關(guān)鍵詞六:新物種崛起
過去一年崛起的新物種看似五花八門,但其實(shí)有很多相似之處,有分析認(rèn)為主要包括以下幾個(gè)方面:一是借助APP拓展門店覆蓋范圍內(nèi)的線上到家業(yè)務(wù);二是提高生鮮比例、引入中高端生鮮;三是設(shè)立餐飲檔口、支持現(xiàn)買現(xiàn)做現(xiàn)吃;四是調(diào)整布局和動(dòng)線,增強(qiáng)用戶體驗(yàn);五是商品定位精品化,客群結(jié)構(gòu)年輕化。
盒馬鮮生和傳統(tǒng)門店相比的幾個(gè)明顯的特點(diǎn):一是生鮮面積顯著增大,中高端品類豐富;二是增加餐飲區(qū)域,支持現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)做現(xiàn)吃;三是固定動(dòng)線改為自有動(dòng)線,顧客選擇更自由。
全域的數(shù)據(jù)體系將成為新零售的基礎(chǔ)設(shè)施
1、阿里的新零售布局
從點(diǎn)的突破開始,在各種零售業(yè)態(tài)分頭躍進(jìn),探索數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的抓手,優(yōu)化線上線下;進(jìn)而構(gòu)成豐富的連接、貫穿,在行業(yè)的維度上進(jìn)展到了“線”的態(tài)勢(shì)。其具體形態(tài)即是涵蓋“衣食住行”各個(gè)方面的阿里新零售“八路縱隊(duì)”。
連點(diǎn)成線,聚線成面,由面而建設(shè)阿里新零售的整個(gè)生態(tài)體。“阿里所做的投資與并購(gòu)均是按照戰(zhàn)略部署實(shí)施,從來不是受財(cái)務(wù)原因驅(qū)使?!痹缭?016年6月,蔡崇信在阿里巴巴投資者日大會(huì)上就已清晰闡述了這一點(diǎn)。
阿里新零售八路縱隊(duì)分別聚焦在與生活息息相關(guān)的八個(gè)行業(yè),包括在天貓及線下一體化運(yùn)營(yíng)的品牌升級(jí)主陣地;與銀泰、百聯(lián)打造的新購(gòu)物體驗(yàn)和購(gòu)物零售業(yè)態(tài)的百貨大軍;與蘇寧合作的從城市到農(nóng)村的數(shù)碼電器大軍;
以盒馬和以大潤(rùn)發(fā)為代表的、包括跟天貓超市結(jié)合在一起的食品快消領(lǐng)域大軍;用技術(shù)、數(shù)據(jù)和整個(gè)經(jīng)濟(jì)體資源驅(qū)動(dòng)的消費(fèi)者獨(dú)特體驗(yàn)的口碑大軍;能夠打通城市和農(nóng)村雙向供應(yīng)鏈和消費(fèi)鏈路的農(nóng)村淘寶;讓所有的小店變成用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來賦能的智慧小店;以及以居然之家為代表的家居生活類場(chǎng)景。
代表線上商業(yè)力量的阿里巴巴和傳統(tǒng)線下零售業(yè)態(tài)的戰(zhàn)略合作與業(yè)務(wù)融合,一環(huán)延展一環(huán),一路融合一路,聚力成面,在“城市”的維度上,推動(dòng)著商業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的整體完善和消費(fèi)體驗(yàn)的全面提升。
目前,線上和線下開始進(jìn)入真正意義上的融合發(fā)展階段,阿里巴巴引領(lǐng)的大規(guī)模線下布局,就是用數(shù)字工具為線下商業(yè)賦能。這需要技術(shù)、工具、產(chǎn)品,更需要商業(yè)全鏈路的改弦更張,可以說,這必然不是蜻蜓點(diǎn)水就能獲得的成功。
2、大數(shù)據(jù)下的全域營(yíng)銷
阿里的全域營(yíng)銷通過和大量服務(wù)商合作,運(yùn)用線上線下大數(shù)據(jù)技術(shù)幫助商家連接消費(fèi)者和生產(chǎn)商,來形成阿里的商業(yè)生態(tài)體系。這個(gè)體系中,天貓將成為阿里新零售的一個(gè)主陣地,主要任務(wù)是幫助商家進(jìn)行品牌建設(shè)和實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
這個(gè)過程中會(huì)又幾個(gè)問題:
第一,精準(zhǔn)營(yíng)銷怎么做。過去50%的廣告費(fèi)用都被浪費(fèi)了,未來如何才能做得更好?
第二,關(guān)聯(lián)性和持續(xù)性。如何在對(duì)的場(chǎng)景用對(duì)的信息跟對(duì)的人進(jìn)行有效溝通?
第三,投入產(chǎn)出。品牌建設(shè)的效果如何評(píng)測(cè)?
目前,阿里正在推出Uni ID,就是希望能夠把整個(gè)阿里電子商務(wù)、金融以及數(shù)字娛樂的線上體系同本地服務(wù)的線下體系相互打通。Uni ID在后臺(tái)把每個(gè)用戶的線上線下數(shù)據(jù)整合,將線下的用戶畫像補(bǔ)充到線上,線上的畫像也補(bǔ)足線下,通過多維度分析,幫助企業(yè)做到全域觸達(dá)。
同時(shí),通過Uni ID這個(gè)消費(fèi)者統(tǒng)一身份識(shí)別系統(tǒng)建立起Uni Marketing,整合全媒體、全渠道和全鏈路,來顛覆傳統(tǒng)的碎片化營(yíng)銷格局。
全域營(yíng)銷的基礎(chǔ)是對(duì)消費(fèi)者在線上線下全渠道產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行管理,相當(dāng)于是一個(gè)消費(fèi)者的資產(chǎn)管理過程。為了讓消費(fèi)者的數(shù)據(jù)可以實(shí)現(xiàn)真正的管理,即消費(fèi)者數(shù)據(jù)的可視化,可優(yōu)化,可擴(kuò)容,阿里建立了品牌數(shù)據(jù)銀行。
通過數(shù)據(jù)銀行顯示各個(gè)鏈路的數(shù)據(jù)情況,能夠觸發(fā)針對(duì)性的品牌營(yíng)銷活動(dòng)并沉淀數(shù)據(jù)。把營(yíng)銷的費(fèi)用變成了消費(fèi)者資產(chǎn)的投資是一個(gè)很大的變化。
未來,阿里希望把這些系統(tǒng)變成新零售的基礎(chǔ)設(shè)施,服務(wù)全行業(yè)。
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