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    AWE之冰箱產(chǎn)業(yè)觀察:世界冰箱產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“中國時代”

    摘要:冰箱發(fā)明至今已有百年歷史,過去一臺歐美或者日韓品牌的冰箱,意味著品質(zhì)和科技感。但現(xiàn)在一提到冰箱諸如保鮮或者智能互聯(lián)等創(chuàng)新,大家不約而同的會想到海爾等中國品牌。2018年1月,世界權(quán)威調(diào)研機構(gòu)歐睿國際發(fā)

    冰箱發(fā)明至今已有百年歷史,過去一臺歐美或者日韓品牌的冰箱,意味著品質(zhì)和科技感。但現(xiàn)在一提到冰箱諸如保鮮或者智能互聯(lián)等創(chuàng)新,大家不約而同的會想到海爾等中國品牌。2018年1月,世界權(quán)威調(diào)研機構(gòu)歐睿國際發(fā)布2017年全球冰箱份額榜單,海爾冰箱以17.3%市場份連續(xù)十年蟬聯(lián)全球第一,海爾的市場份額約等于排在第二到第四的LG(6.9%)、三星(6.1%)以及惠而浦(4.6%)份額之和,巨大的市場份額優(yōu)勢,證明了海爾冰箱已經(jīng)成為世界冰箱產(chǎn)業(yè)能夠帶節(jié)奏創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)者,世界冰箱產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到了海爾領(lǐng)跑的“中國時代”。

    世界冰箱產(chǎn)業(yè)迭代,海爾領(lǐng)跑進(jìn)入“中國時代”

    自從1918年第一臺冰箱在美國誕生,到今年歷經(jīng)了整整100年。猶記得在上世紀(jì)六七十年代的電影里,還能看到家庭里使用煤氣驅(qū)動的電冰箱。而在這100年間,先是歐美品牌利用先發(fā)優(yōu)勢壟斷了市場,他們的產(chǎn)品滿足了人類從無到有的進(jìn)程,哪怕是早期有火災(zāi)風(fēng)險的煤氣冰箱,也是一種偉大的進(jìn)步。而到了上世紀(jì)八九十年代,日本的家用電器猛然崛起,松下、東芝、索尼……以經(jīng)久耐用著稱的日本冰箱迅速占領(lǐng)市場,電冰箱產(chǎn)業(yè)開始從歐美時代切換到日本時代。而當(dāng)時間跨入21世紀(jì),中國的家電品牌正在悄然崛起,到了近年,代表品牌海爾的市場份額,就達(dá)到了壓倒性的優(yōu)勢,最近10年都達(dá)到了第一的份額。而在2017年,海爾的市占率更是達(dá)到17.3%的壓倒性優(yōu)勢,冰箱行業(yè)正式進(jìn)入了中國時代。

    連續(xù)10年第一,最近一年份額是第二到第四名的總和,這兩個數(shù)字,其背后的密碼是什么?歐美品牌攻城略地,靠的是從無到有的過程,日本廠商叱咤風(fēng)云時,則是靠經(jīng)久耐用的質(zhì)量法寶。而中國時代,其最主要的秘訣則是創(chuàng)新,緊跟用戶需求的創(chuàng)新??梢哉f,以海爾為代表的中國冰箱產(chǎn)業(yè),已經(jīng)走在了冰箱產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的潮頭。就拿2017年冰箱業(yè)發(fā)明專利公開數(shù)來看,海爾為708件,而西門子、LG、三星的總和也不到海爾的三分之一,海爾對創(chuàng)新的重視程度可見一斑。

    為什么海爾模式能夠在競爭中勝出?

    《紐約時報》近日發(fā)表的一篇文章,也昭示了這種趨勢——這篇文章除了宣告冰箱行業(yè)進(jìn)入中國時代外,還附帶了世界權(quán)威機構(gòu)歐睿國際的2017全球冰箱榜單,其中就包括文首的系列數(shù)據(jù)。以品質(zhì)和耐用著稱的日本品牌,為什么在這場冰箱大戰(zhàn)中節(jié)節(jié)敗退?為什么品質(zhì)和耐用的特點,在今天再也不靈了?歸根到底,還是用戶的痛點在“作怪”。

    在冰箱的日本時代,冰箱還屬于相對稀缺的產(chǎn)品,并不是家家戶戶都有條件配備,因而用戶對冰箱的耐用性和可靠性特別關(guān)注,這就是當(dāng)時用戶切實的痛點,而日本品牌則契合了這個痛點,因而可以廣受歡迎。但是時過境遷,當(dāng)冰箱開始從“家庭大件”中淡出,變成日常消費品之后,用戶的痛點開始逐漸轉(zhuǎn)移,再加上中國品牌的可靠性和耐用性也在不斷進(jìn)步,已經(jīng)和日本品牌不相伯仲。因此用戶的關(guān)注度已經(jīng)發(fā)生了徹底的轉(zhuǎn)移,而轉(zhuǎn)移的角度則是以自我為中心——什么產(chǎn)品能滿足我對健康生活的需求,什么產(chǎn)品能滿足我的個性需求,我就選誰。在這種需求的促進(jìn)下,冰箱產(chǎn)業(yè)開始了快速迭代的過程,因為用戶的需求變化會非常快,要求也會越來越高,一招鮮已然行不通了。

    所以,在冰箱產(chǎn)業(yè)迭代加速周期,海爾的技術(shù)創(chuàng)新模式,更能及時滿足消費者需求和解決消費痛點。借助全球十大研發(fā)中心,海爾可以做到覆蓋全球用戶“痛點”的快速響應(yīng),這就是海爾的10+N模式。在這種模式下,即使一些用戶需求引發(fā)技術(shù)難題,海爾也能迅速破解,這和海爾在底層技術(shù)上的積淀和產(chǎn)品上的大膽創(chuàng)新分不開。而且,海爾旗下有六大品牌,可以完成全場景、精細(xì)化覆蓋,無論用戶需求屬于哪一個層次,都可以通過最終產(chǎn)品來滿足。

    就拿2018 AWE展上的海爾全空間保鮮冰箱饗宴系列來說,這個產(chǎn)品就是典型地針對用戶最新痛點而研發(fā)的。在空間上,它研發(fā)創(chuàng)新出雙干區(qū)、雙濕區(qū)抽屜,將干、濕區(qū)的儲鮮空間分別擴大到30L和60L;冷凍室抽屜采用生熟、魚肉抽屜,根據(jù)不同的食材實現(xiàn)精致分儲,為用戶提供如家庭食材新鮮超市般的儲鮮體驗。在技術(shù)上,海爾冷藏室搭載的精控干濕分儲技術(shù),通過精準(zhǔn)定位溫濕度,實現(xiàn)果蔬及干貨類食材精準(zhǔn)制冷保鮮,冷凍室通過首創(chuàng)的智能恒溫技術(shù),智能調(diào)節(jié)化霜期間風(fēng)口閉合,將溫度波動降低45%,保證食材營養(yǎng)不流失。

    技術(shù)創(chuàng)新每個企業(yè)都會提,但是如何去實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新,是決定成敗的關(guān)鍵。而海爾冰箱的勝利,其實不單是技術(shù)創(chuàng)新的勝利,更是人單合一模式創(chuàng)新的勝利。是海爾員工人人都關(guān)注用戶,替用戶著想,才能讓用戶痛點順利轉(zhuǎn)化為技術(shù)創(chuàng)新,最終實現(xiàn)雙價值的最大化。可以說,海爾時代之所以開啟,和這種模式密不可分。

    迎接萬物互聯(lián),領(lǐng)跑者應(yīng)承擔(dān)更多責(zé)任

    隨著物聯(lián)網(wǎng)和人工智能時代的來臨,家電產(chǎn)品正從過去簡單生活生產(chǎn)輔助工具,變成一個個實時產(chǎn)生數(shù)據(jù)、鏈接需求的超級入口。而冰箱則正在從一個傳統(tǒng)家電,蛻變?yōu)閺N房的智能中心,用戶的飲食健康,食品喜好,甚至是購物需求,冰箱都一清二楚。當(dāng)冰箱徹底完成這樣的角色轉(zhuǎn)變,屆時用戶的需求會更為復(fù)雜,變化也更為快速。用戶減肥前和減肥后,對冰箱的需求可能就會發(fā)生變化,如何從技術(shù)創(chuàng)新角度來迎接這個新時代?是全球冰箱行業(yè)都要面對的挑戰(zhàn)。

    正如自行車比賽中穿黃色領(lǐng)騎衫的選手一樣,領(lǐng)騎需要克服更大的空氣阻力,需要極強的天賦和后天努力才能達(dá)成。而作為世界冰箱行業(yè)領(lǐng)跑者,海爾目前就是“穿領(lǐng)騎衫”的角色,有責(zé)任帶領(lǐng)整個冰箱產(chǎn)業(yè)不斷升級進(jìn)化,不斷重新定義和發(fā)明冰箱,從而讓世界認(rèn)識到“中國智造”的魅力和價值。

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    2018-03-10
    AWE之冰箱產(chǎn)業(yè)觀察:世界冰箱產(chǎn)業(yè)進(jìn)入“中國時代”
    摘要:冰箱發(fā)明至今已有百年歷史,過去一臺歐美或者日韓品牌的冰箱,意味著品質(zhì)和科技感。但現(xiàn)在一提到冰箱諸如保鮮或者智能互聯(lián)等創(chuàng)新,大家不約而同的會想到海爾等中國品牌。

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