實(shí)習(xí)生 王倩
編輯 新零售評論君
零售業(yè)持續(xù)幾年的關(guān)店風(fēng)潮再起波瀾。2015年的關(guān)店潮仍讓人心有余悸——大規(guī)模的關(guān)店、聳人聽聞的“實(shí)體店要滅亡”等無不動(dòng)搖著實(shí)體零售人的心。在經(jīng)歷了近兩年的沉淀轉(zhuǎn)型后,2017年的傳統(tǒng)零售業(yè)雖然仍存在關(guān)店的現(xiàn)象,但總體來講已經(jīng)進(jìn)入了理性關(guān)店、主動(dòng)關(guān)店的新時(shí)代。就在2017上半年,包括永輝超市、高鑫零售、步步高、三江購物、紅旗連鎖等在內(nèi)的14家超市企業(yè)共計(jì)關(guān)閉204家門店,其中,聯(lián)華超市關(guān)店最多,多達(dá)138家。談及關(guān)店原因,聯(lián)華方面表示,“房租到期和經(jīng)營困難是關(guān)店的主要原因”。不僅本土零售業(yè)大肆關(guān)店,外資零售也適時(shí)趕了一把潮流。
大肆關(guān)店引起輿論一片嘩然,很多人把矛頭對準(zhǔn)電商,認(rèn)為是電商平臺炙手可熱,擠壓實(shí)體零售業(yè),使得眾實(shí)體零售夾縫中艱難求存。但實(shí)體店自身固有的局限性也是他們的裹腳布。
很多經(jīng)營能力告罄的實(shí)體店無法充分滿足消費(fèi)者需求以及提供優(yōu)質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。在銷售業(yè)績和毛利潤的高要求下,公用通道一壓再壓,使得消費(fèi)者在實(shí)體店里面,完全無法體驗(yàn)到優(yōu)質(zhì)的商品。相比互聯(lián)網(wǎng)電商的消費(fèi)環(huán)境和用戶體驗(yàn),劣勢顯而易見。另外,當(dāng)下消費(fèi)者迫于生存環(huán)境壓力,消費(fèi)信心不足,這也是社會(huì)給實(shí)體店生存之戰(zhàn)的考驗(yàn)與難題。
很多實(shí)體店要盈利并不容易,缺乏開店前的科學(xué)規(guī)劃,實(shí)體店的選址問題首當(dāng)其沖。流通連鎖行業(yè),特別是在目前的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的大背景下,中小型的連鎖行業(yè)有著巨大的發(fā)展?jié)摿Α4蟊妱?chuàng)業(yè)與流通企業(yè)巨頭的開店發(fā)展,正在形成新的同質(zhì)化,并且?guī)в蟹浅4蟮拿つ啃耘c主觀性。
管理水平不佳也會(huì)造成實(shí)體零售流產(chǎn)。百貨連鎖行業(yè)常年采用低價(jià)促銷的簡單粗暴的營銷方式,作為市場推廣的唯一利器。在電商的資本化運(yùn)作手段面前,實(shí)體店的價(jià)格優(yōu)勢幾乎蕩然無存。缺乏融合數(shù)據(jù)和管理平臺,無法向互聯(lián)網(wǎng)電商那樣,對目標(biāo)客群的實(shí)際需求進(jìn)行廣度和深度的分析。對供應(yīng)商的實(shí)際需求和管理標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化匱乏,在互聯(lián)網(wǎng)電商面前,渠道、工程管理、供應(yīng)鏈管理、倉儲管理、資產(chǎn)有效性管理等都出現(xiàn)了短板。
這一筆一波關(guān)店潮席卷而來,才展露頭角還沒站穩(wěn)腳跟的無人貨架可還能保住立足之地,成為現(xiàn)在大家關(guān)注的焦點(diǎn)。
無人貨架在短時(shí)間內(nèi)屢屢刷新融資金額,成為新零售風(fēng)口下的一匹黑馬。
小e微店,每日優(yōu)鮮便利購、果小美、領(lǐng)蛙、哈米科技、猩便利、有品、便利吧、七只考拉、零食e家,咕噠獵人,京東先后宣布入局。京東之家要瞄準(zhǔn)公司辦公室布局開放式貨架,定位為無人值守自助迷你超市。阿里系的盒馬鮮生也不甘示弱,去年9月27日宣布要開設(shè)辦公室無人貨架。去哪兒前CEO莊辰超創(chuàng)辦的便利蜂也湊熱鬧,號稱要進(jìn)軍辦公室無人貨架業(yè)務(wù)。阿里巴巴、順豐、餓了么等巨頭、平臺也都紛紛進(jìn)入此領(lǐng)域。
按照大部分無人貨架企業(yè)的通行邏輯,這種無人值守的貨架省去了實(shí)體店最為昂貴的人工和場地成本,大大提升了企業(yè)效率。理論上看起來,這樣的推理天衣無縫,但在實(shí)際運(yùn)營中,人工和場地成本可能是會(huì)節(jié)省一些,但提升企業(yè)效率就見仁見智了。先不說所有的辦公場所都是否會(huì)讓無人貨架免費(fèi)進(jìn)駐,或者說長期免費(fèi)下去(如果競爭加劇,不排除企業(yè)會(huì)漫天要價(jià)或者無人貨架競爭同行主動(dòng)提高費(fèi)用以換取進(jìn)駐,這樣會(huì)導(dǎo)致全面惡性競爭,行業(yè)將難有贏家),鋪貨、補(bǔ)貨的人工成本,顯然是很難節(jié)省的,對于缺斷貨的補(bǔ)貨速度與效率,也很難和有人實(shí)體店媲美。另外,無人貨架確實(shí)可以截流一部分辦公場所的即時(shí)性消費(fèi),但受空間、環(huán)境、陳列面積及商品選品能力等多方制約,很難滿足這些用戶的需求,也就無法對他們形成持續(xù)的吸引力。后來,猩便利關(guān)店、便利蜂戰(zhàn)略控股領(lǐng)蛙。
照這么看,無人貨架領(lǐng)域也面臨著與實(shí)體零售類似的問題。那么順勢推算,這個(gè)領(lǐng)域可能就會(huì)迎來清洗倒閉潮,快過此前出現(xiàn)的任何風(fēng)口。在下一個(gè)風(fēng)口到來之前,無人貨架、無人貨柜或許既是膨脹最快的風(fēng)口、又是最短命的風(fēng)口。
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