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    江城首家女性眾籌咖啡廳悄然關閉 開業(yè)5月關門

    繼P2P之后,“眾籌”正成為互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)第二個“野蠻生長”的領域。大到光伏行業(yè)的產(chǎn)業(yè)融資,小到吃飯AA,都被拉進了眾籌的圈子。但近日,微信朋友圈里瘋傳的《眾籌咖啡廳CC美咖關門啟示錄》一文,給這盆熊熊燃燒的“火焰”澆了一瓢涼水。

    啟示錄的作者宋文艷,是江城首家女性眾籌咖啡廳—CC美咖的發(fā)起人。8日,她在微信上發(fā)布了自己的五大反思。

    CC美咖的失敗,是個案?還是證明了眾籌這種模式在武漢或者中國水土不服?

    記者進行了一番探訪。

    探訪

    CC美咖開張5月即關閉

    冒險:未做市場調(diào)查便開新店

    在開CC美咖前,宋文艷是越秀人力資源創(chuàng)始人,公司主營人力資源師考證培訓。

    2012年,宋文艷在北京看到許多開在寫字樓里的聚會場所,經(jīng)常在晚上和周末組織學習、分享、交流活動,這觸發(fā)了她的靈感。當年底,她投資15萬元重新裝修公司原有的培訓小教室,打造出一間溫馨的咖啡書吧,經(jīng)常組織學習沙龍和活動,同時仍兼做越秀的培訓教室。

    宋文艷驚喜地發(fā)現(xiàn),2013年一年時間,咖啡書吧居然盈利了。她想在武昌再開一家類似的咖啡廳,但三個股東沒有多余的錢,眼看著眾籌概念風生水起,她寫了一個招股書,發(fā)布在越秀人力資源的QQ群以及自己的朋友圈,并開了三次現(xiàn)場招股說明會。短短2周,她們就籌到100萬。

    2014年3月8日,CC美咖光谷店開業(yè)。沒有商業(yè)計劃書,也沒有充分的市場調(diào)查,憑著一個眾籌的概念,CC美咖光谷店就這樣“不在計劃中”地開起來了!

    錯位:股東只把自己當“客人”

    然而,CC美咖開業(yè)當天,宋文艷就發(fā)現(xiàn)了問題。“50位股東從早上8時一直化妝到下午1時,每個人都希望更美一點,拖拖拉拉,幾乎沒人想過(包括我),今天自己的角色是股東,當天的活動不是走秀,而是一場開業(yè)促銷活動。”

    宋文艷回憶,拍完照后,大家開心地換回衣服離開,店面亂糟糟的,沒多少客人上門。“事實上,即使有客人,也極少有人主動服務,大部分股東都把自己當成客人坐著閑聊,完全不是老板的心態(tài),與其說是新店開業(yè),不如說更像一場Party。”

    就在那一刻,宋文艷意識到自己錯了。“我創(chuàng)業(yè)8年,知道創(chuàng)業(yè)是什么,可另外的49人,許多根本就沒創(chuàng)過業(yè)。”到了四五月份,情況更糟,宋文艷希望股東們討論如何盤活經(jīng)營,但第一次股東會只到了30多人,很多人說要上班、帶孩子,來不了。

    困境:經(jīng)營團隊磨合難決策慢

    在宋文艷看來,不僅是股東隊伍,CC美咖的經(jīng)營團隊也存在很大問題。眾籌前,主要由宋文艷和另一位股東A負責經(jīng)營;眾籌后,主要由股東A和股東B負責,另有4名吧員。“A以前做HR,B以前做設計,都沒有咖啡廳經(jīng)營經(jīng)驗。雖然A比較努力,但A和B兩位都不是風風火火創(chuàng)業(yè)的人,沒有創(chuàng)業(yè)吃苦精神。這對一家創(chuàng)業(yè)公司來說,是硬傷。”而作為發(fā)起人,宋文艷也只能投入50%的時間和精力,因為她還有自己的培訓公司,這也是問題之一,創(chuàng)業(yè)一個新項目還是要全心投入才行。

    到了六七月份,全國各地眾籌咖啡廳倒閉的消息一一傳來,如由66名海歸白富美發(fā)起的北京“HerCoffee”、汕頭“很多人的咖啡館”等……宋文艷考察發(fā)現(xiàn),倒閉咖啡廳的硬傷,CC美咖全有。

    她決定再拼一把,成立了9個人的董事會,但“9人來自不同地方,價值觀、溝通方式都不同,甚至分了好幾派,有事不能立刻開會定下來,決策極慢。”

    最終,當年8月,宋文艷決定關掉CC美咖。9月,她把賬上的錢清算,開了好幾場董事會、股東會,然后去工商局注銷了CC美咖。

    反思

    眾籌咖啡廳的五大硬傷

    在宋文艷看來,在決定如何眾籌前,先要根據(jù)自己的商業(yè)模式去確定,眾籌之后的運營是眾籌能否成功的關鍵,切忌盲目跟風。以下是她對CC美咖失敗的反思。

    1.股份太平均。當初招微股東一股2萬,許多人投2萬后就再也沒有出現(xiàn)。但股東不光是要投這2萬塊,最重要的是作為主人盡力經(jīng)營,讓它活起來,讓它掙錢??赡且稽c股權對她們來說沒有吸引力,再加上沒有創(chuàng)業(yè)精神,注定失敗。因此,發(fā)起股東們至少要占60%-70%以上的股份。

    2.股東要有選擇。不是投錢就加入,要么有資源,要么有能力,要么有熱情。要設定股東退出機制。

    3.經(jīng)營團隊要到市場上聘請。一是資源整合型的,可以搞活動拉人氣;二是營銷人才,線上線下都會營銷;三是咖啡廳的專業(yè)運營人才,會做好喝的產(chǎn)品、服務好。沒有這三種人就不要開咖啡廳。

    4.寫字樓里開咖啡廳一定要做主題。針對一個細分的人群市場,要做許多有粘性的粉絲活動。眾籌前,CC美咖為什么活得好,因為它是以HR為主題的咖啡廳,眾籌之后,反而沒主題了。

    5.不要抱著短時間賺錢的目的。如果這個咖啡廳還是回到兩年前,就是我們3個人開,就會一直開得很好。但走錯了眾籌這一步,變成了一個急功近利的商業(yè)產(chǎn)品,違背了“讓社交有溫度”的初心。

    碰撞

    投資人熊文:我們更懂控制回避風險

    CC美咖光谷店雖然關閉,但武漢仍活躍著各種各樣的眾籌咖啡館,如由去創(chuàng)吧創(chuàng)始人嚴重捷發(fā)起的創(chuàng)藝咖啡,正在籌備;武大校友發(fā)起的珞珈校友咖啡,已于1月11日試營業(yè)……

    其中,由中部創(chuàng)投總經(jīng)理熊文推動的蜂巢咖啡館將于本月底試營業(yè)。熊文介紹,“前期原本打算招募100位股東,每位股東投資2萬元,1萬元用于資本金投入,1萬元用于消費。沒想到報名的人太多,最終擴容到120人,股東包括小藍鯨、仟吉以及楚灶王等本土知名品牌創(chuàng)始人。”

    對CC美咖關門一事,熊文態(tài)度平淡,“她(指宋文艷)寫的啟示錄我看過,我不覺得是眾籌的模式出錯,做事的人不一樣,做事的方法不一樣,結果自然也不一樣。參與CC美咖眾籌的是一群白領女性,她們此前并沒有投資的經(jīng)驗,也沒有經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)驗,更多的是一種玩票的性質。我想,或許發(fā)起人在開這家眾籌咖啡館的時候,并沒有想好該怎么樣去做,她只是恰好站在了眾籌的風口上,但現(xiàn)實和理想往往落差很大”。

    作為武漢較早的風險投資人,熊文對蜂巢咖啡館的前景頗為自信,“我們的股東大多是企業(yè)家,都有風險投資和運營企業(yè)的豐富經(jīng)驗,她(指宋文艷)反思中提到的問題,其實在我們運營企業(yè)的過程中都會出現(xiàn),我們懂得該如何去控制、回避風險”。

    記者觀察

    分清眾籌與集資三思而后行

    “眾籌”概念近兩年火遍中國,眾籌咖啡館試水最多。但記者查閱資料,并未發(fā)現(xiàn)盈利的眾籌咖啡館。即便是已成為眾籌標桿的北京“1898咖啡”,背靠北大校友創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會,至今也只是持平。用發(fā)起人的話來說,是意義大于盈利。1898咖啡是國內(nèi)首家校友創(chuàng)業(yè)主題咖啡館,擁有200位上市公司老板股東,經(jīng)過一年發(fā)展已變成一個孵化器、一個小型的交易所,延伸出了更多的眾籌組織,如金融客咖啡、若水合投、佳美口腔兒童口腔醫(yī)院等。

    企業(yè)家的玩法相對比較成熟,但普通人往往盲目。有業(yè)內(nèi)人士認為,很多打著“眾籌”旗號的咖啡店、書店、旅店、酒店等,實際上只是“集資開店”,因缺乏監(jiān)管,資金使用情況不夠透明,運營也會產(chǎn)生滯后,股東容易形成小團體,決策極慢效率極低。因此,無論是發(fā)起人還是入股人,都應三思而后行。

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    2015-01-15
    江城首家女性眾籌咖啡廳悄然關閉 開業(yè)5月關門
    繼P2P之后,“眾籌”正成為互聯(lián)網(wǎng)金融行業(yè)第二個“野蠻生長”的領域。大到光伏行業(yè)的產(chǎn)業(yè)融資,小到吃飯AA,都被拉進了眾籌的圈子。但近日,微信朋友圈里瘋傳的《眾籌咖啡廳CC美咖關門啟示錄》一文,給這盆熊熊燃燒的“火焰”澆了一瓢涼水。

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