(原標(biāo)題:盒馬鮮生北京二店布局京西 )
新零售超市盒馬鮮生近日在微信公眾號發(fā)布,7月8日三家新店同時(shí)試營業(yè),其中包括北京第二家門店——盒馬大成店,此外,同開門店還包括上海盒馬平高店以及盒馬新江灣店。有業(yè)內(nèi)人士透露,盒馬鮮生的選址模式是以周邊支付寶的活躍用戶數(shù)量以及用戶購買力來做決定的。
根據(jù)盒馬鮮生公眾號消息,7月4日,北京商報(bào)記者來到位于北京豐臺區(qū)的盒馬大成店。不少周邊居民也在向保安人員詢問盒馬鮮生門店位置。進(jìn)入地下一層后記者發(fā)現(xiàn),店內(nèi)施工已基本完成,只剩下最后的清理工作以及貨品的擺放。根據(jù)盒馬鮮生對記者的介紹,盒馬大成店面積比十里堡店略小,具體數(shù)據(jù)正式開業(yè)后透露,但所有功能模式一致。
在門店附近已有不少員工進(jìn)行宣傳,一位工作人員表示,大成店將于7月8日試營業(yè),但線上商品已經(jīng)可以購買。北京商報(bào)記者注意到,盒馬鮮生App已顯示大成店信息,但商品種類少,主打產(chǎn)品水產(chǎn)也提示“補(bǔ)貨中”,暫時(shí)無法購買。但周邊已經(jīng)可以見到盒馬配送員的身影。
此前北京商報(bào)曾報(bào)道,盒馬鮮生二店施工在7月初完成。經(jīng)過進(jìn)一步確認(rèn),盒馬鮮生表示,盒馬大成店的確于7月8日試營業(yè)。但是記者發(fā)現(xiàn),7月5日晚間盒馬鮮生微信公眾號有關(guān)二店開業(yè)的消息已被刪除。
隨著新零售模式被看好,部分傳統(tǒng)超市逐漸轉(zhuǎn)向新零售銷售模式。盒馬鮮生誕生之初打破了部分大型超市的傳統(tǒng),如App自助結(jié)賬、30分鐘線上配送等。有業(yè)內(nèi)人士分析,盒馬鮮生選擇了自營配送才能達(dá)到30分鐘配送的效率,店內(nèi)使用自主知識產(chǎn)權(quán)的懸掛鏈系統(tǒng)保證送貨流程的順暢,如果選擇了第三方配送團(tuán)隊(duì)就無法保證高效的配送方式不被泄露。
北商研究院特邀專家、北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)副會長賴陽認(rèn)為,盒馬鮮生的新零售模式有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn),優(yōu)點(diǎn)是水產(chǎn)品的新鮮度、價(jià)格以及現(xiàn)場烹飪體驗(yàn)。因?yàn)椴糠炙a(chǎn)品的烹飪較復(fù)雜,傳統(tǒng)超市不能加工,消費(fèi)者就失去了購買興趣,盒馬鮮生的模式會使銷量大幅提升。但此模式也有缺點(diǎn),如門店面積較大成本偏高,品類與超市相比較單薄,所以租金和收益比很難把控;其次,雖然盒馬鮮生可提供配送到家,但品種與價(jià)格是否有足夠優(yōu)勢還很難說,某些電商平臺可能更便宜且速度也不慢;此外,盒馬鮮生主打的水產(chǎn)品配送時(shí)不能選擇烹飪服務(wù),可能失去部分消費(fèi)者,所以未來還有改進(jìn)余地。
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