據(jù)朝日新聞報(bào)道,便利店7-11正在考慮是否修改24小時(shí)營(yíng)業(yè)的原則。2019年2月,日本某家7-11因勞動(dòng)力不足,擅自縮短了營(yíng)業(yè)時(shí)間。從3月中旬開始,有10家7-11的直營(yíng)店鋪將營(yíng)業(yè)時(shí)間縮短為早上7點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。
業(yè)內(nèi)人士分析,作為日本國(guó)內(nèi)最大的連鎖便利店,此舉可能會(huì)引起日本便利店行業(yè)營(yíng)業(yè)時(shí)間縮短的浪潮。
據(jù)封面新聞報(bào)道,早在2019年1月,成都就有多家7-11相繼閉店,也有目前尚在營(yíng)業(yè),但已掛出轉(zhuǎn)租信息的情況。
海外便利店中國(guó)化之路遠(yuǎn)而艱,本土便利店也沒(méi)有占到半分便宜。
2018年8月,在北京地區(qū)擁有168家門店的鄰家便利店一夜間宣布停業(yè)。
2018年9月,131便利店因投資方春曉資本“暴雷”,資金周轉(zhuǎn)出現(xiàn)問(wèn)題,關(guān)門倒閉,創(chuàng)始人失聯(lián)。
2018年11月,號(hào)稱北京地區(qū)規(guī)模最大的全時(shí)便利店,遇到了資金難題。
《2018中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示,便利店行業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本正在快速上升,房租、水電和人工成本同比增長(zhǎng)18%、6.9%和12%,成為目前運(yùn)營(yíng)的主要難點(diǎn)。
降本增效,成為便利店生存的當(dāng)務(wù)之急。
近日,蘇寧小店Biu×24h店在南京正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。作為一種新型便利店業(yè)態(tài),它可以被簡(jiǎn)單分為兩種模式:白天是員工正常上班的蘇寧小店,晚十點(diǎn)至第二天早上7點(diǎn),則變成了沒(méi)有員工照看的夜間無(wú)人店。
消費(fèi)者掃描電子會(huì)員碼進(jìn)門,進(jìn)行選購(gòu)后,通過(guò)自動(dòng)收銀機(jī)進(jìn)行掃碼結(jié)賬,一氣呵成。
夜間,小店除了提供正常的購(gòu)物需求外,還配有在線客服和實(shí)時(shí)行為追蹤、商品識(shí)別、監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)展示系統(tǒng),針對(duì)異常訂單、如出門口支付失敗等行為,系統(tǒng)將同步異常訂單信息,發(fā)送至店長(zhǎng)手機(jī)端,便于門店追溯核實(shí)。
與此前圍繞無(wú)人機(jī)械臂作解決方案,實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)人化的便利店不同,Biu×24h店商品種類更加齊全豐富,商品涉及生鮮、百貨、生活家電等等,同時(shí)技術(shù)成本較低,容易在門店實(shí)現(xiàn)復(fù)制化。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,單間Biu×24h店月銷售額能提升至少10000元,人力成本減少2人。首批規(guī)劃的20家蘇寧小店Biu×24h無(wú)人店陸續(xù)落地北京、上海、廣州,在CBD辦公區(qū)、企業(yè)園區(qū)、商住兩用區(qū)等地試運(yùn)營(yíng)。
據(jù)蘇寧科技集團(tuán)COO荊偉,在蘇寧全民煥新節(jié)發(fā)布會(huì)上介紹,2019年6月,蘇寧將會(huì)將目前以無(wú)人機(jī)械臂作為解決方案的無(wú)人店進(jìn)行擴(kuò)張,面積將達(dá)250平米,其中100平米為純視覺(jué)無(wú)人無(wú)感購(gòu)物區(qū)域。
該店將是全國(guó)首家與世界最新技術(shù)平行的全數(shù)字化門店,此前被無(wú)人店廣泛運(yùn)用的RFID標(biāo)簽或被取消,“消費(fèi)者走進(jìn)門店,拿了商品就可以走,支付過(guò)程完全無(wú)感,在這樣的場(chǎng)景下,我們希望在原來(lái)門店基礎(chǔ)上把人減到零”。
荊偉預(yù)計(jì),AI智能全數(shù)字化無(wú)人店,將提升70%的運(yùn)營(yíng)和管理效率。
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