沒有肌肉前，最好的穿搭是遮肚腩的老頭衫，瘦身成功后，白色小背心挑最漏的穿。

最近成功減掉36斤的沙溢，在社交平臺(tái)上大秀好身材。從油膩大叔逆襲成了軍藝校草，這波蛻變不禁讓人驚呼“爺青回”，就連他的老婆胡可也忍不住調(diào)侃：“感覺自己像換了個(gè)老公！”

實(shí)際上，這已經(jīng)不是沙溢第一次減肥了，早在2011年，開始有發(fā)福跡象的沙溢就萌生了未雨綢繆的想法，但是從未成功過。

如今突然說減就能減，還瘦得如此成功，網(wǎng)友們紛紛好奇：“沙溢老師干了啥，咋能瘦成這樣？”“是不是有什么秘訣，讓我抄抄作業(yè)”……

01 “16+8”輕斷食，意外揭開減重突破口

從沙溢公開的一日三餐食譜其實(shí)不難看出，他使用的正是當(dāng)下流行的“16+8輕斷食法”。就是將一天的進(jìn)食時(shí)間壓縮在8小時(shí)內(nèi)，余下的16小時(shí)不能進(jìn)食只能喝水。而且吃的基本以低碳水、高蛋白、蔬菜水果為主，每頓只吃七八分飽。

研究發(fā)現(xiàn)，這套方法其實(shí)有一定的科學(xué)性。北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院、中南大學(xué)、南華大學(xué)的聯(lián)合科研團(tuán)隊(duì)最新揭示，30天的16:8限時(shí)進(jìn)食（TRE）不僅能消耗脂肪，還可以通過“重塑”腸道微生態(tài)，達(dá)到促進(jìn)新陳代謝的作用。

具體來說，TRE減少了與肥胖和腸道炎癥有關(guān)的厚壁菌門類和變形菌門類微生物，增加了對(duì)代謝和腸道健康有利的有益微生物Akkermansia屬，尤其在>30歲的人群中表現(xiàn)更為突出。

圖注：TRE使腸道微生態(tài)趨向年輕化

研究成果一公布，便迅速在減重圈炸開了鍋。有腦洞大的網(wǎng)友直接指出，相比于還需要忍受饑餓的限時(shí)進(jìn)食法，似乎直接補(bǔ)充AKK對(duì)于體重管理更加直擊靶點(diǎn)。

02 中國科學(xué)家再立功，突破國產(chǎn)AKK量產(chǎn)

資料顯示，AKK作為嬰兒從母體獲得的一種天然微生物，最早由荷蘭科學(xué)家從腸道中提取得到，約占人體微生物總數(shù)的3-5%。后發(fā)表在頂刊《Nature》的一項(xiàng)研究揭示了AKK的高效“燃脂”機(jī)制，通過外膜P9蛋白刺激GLP-1水平增加，從而激活脂肪代謝開關(guān)。

隨后西方科學(xué)家接連發(fā)表關(guān)于AKK的重磅研究，例如12周后超重/肥胖人群胰島素敏感性指數(shù)提升28%，體脂肪、臀圍等指標(biāo)大幅下降，顯著改善糖脂代謝。自此AKK頂著“瘦子菌”的頭銜，風(fēng)頭無兩。

2022年，肥胖問題蔓延的美國、歐盟等率先批準(zhǔn)AKK用于新型食品投放市場(chǎng)，但直至今年AKK才在中國市場(chǎng)走熱。深究背后原因，主要在于AKK有著極強(qiáng)的“地域歧視”，其在歐洲人體內(nèi)定植率高達(dá)74.7%，是健康國人定植率48.8%的約1.5倍。

“長壽老人體內(nèi)AKK的豐度都很高”，2021年的一項(xiàng)科研成果引起了中國科學(xué)家的注意，由此也拉開了提升國人AKK定植率技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化的序幕。

同年，一支匯聚海內(nèi)外頂尖生物醫(yī)學(xué)人才的中國科研團(tuán)隊(duì)，深入“長壽之鄉(xiāng)”江蘇如皋探訪。在對(duì)當(dāng)?shù)匕傥蛔鹫叩哪c道樣本進(jìn)行采樣提取后，又歷經(jīng)上千次的篩選試驗(yàn)，最終突破厭氧培育技術(shù)找到了適合國人體質(zhì)的AKK001，并成功注冊(cè)專利（專利號(hào)：2023116832346）。

據(jù)悉，商業(yè)嗅覺敏銳的香港生科企TimeShop成為專利AKK001的全球首個(gè)技術(shù)和原料合作品牌，憑借旗下諾獎(jiǎng)科學(xué)家Jeffery C.Hall領(lǐng)銜的研發(fā)隊(duì)伍，將上述國產(chǎn)AKK001專利落地。截至目前，面向消費(fèi)者的口服AKK001制品已從TimeShop京東和香港尖沙咀的線上線下渠道觸達(dá)了10w+的用戶。

03 頂刊《Cell》提醒：勿輕易模仿“16+8”輕斷食

盡管沙溢的“16+8斷食法”顯示出了驚人的瘦身效果，但長期效果未明，普適性未明。今年10月，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究團(tuán)隊(duì)在《Cell》發(fā)表論文，稱發(fā)現(xiàn)間隔16小時(shí)后再進(jìn)食腸道會(huì)“報(bào)復(fù)性”吸收脂質(zhì)，長此以往將大大增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

還是那句老話，一把鑰匙開一把鎖，再好的東西也因人而異。僅就短期瘦身而言，“16+8飲食法”無愧于“饑餓的魔法”，對(duì)于想要嘗試TRE的人，可以暫以一個(gè)月期限為小目標(biāo)，同時(shí)結(jié)合實(shí)際情況做具體調(diào)整。

但如果想要達(dá)到長期的減重效果，還是需要依賴科學(xué)的肥胖干預(yù)手段，以及健康的生活方式。正如丁香醫(yī)生特約專家所言：輕斷食是一種處方，健康的生活方式才是一門科學(xué)

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