在美團(tuán)將觸角伸向香港尋找新增長點(diǎn)的時候，一直對外賣市場虎視眈眈的抖音卻來了個急剎車。6月10日，報道稱抖音外賣正式終止1000億元GMV目標(biāo)，下半年的工作重心是嘗試用更多方式跑通業(yè)務(wù)流程。據(jù)晚點(diǎn)LatePost報道，抖音上個半年GMV只有百億左右，1000億目標(biāo)已經(jīng)不符合現(xiàn)實。

看到這，相信有網(wǎng)友充滿疑問了：抖音進(jìn)軍外賣那么久，居然連業(yè)務(wù)模式都沒跑通？

事實還真是如此殘酷。據(jù)悉，抖音外賣配送主要由第三方平臺負(fù)責(zé)，包括順豐、達(dá)達(dá)等。但這些平臺本身也有自己的業(yè)務(wù)，例如達(dá)達(dá)要承接相當(dāng)一部分京東訂單，運(yùn)力一直是抖音外賣的最大問題。如今叫停GMV目標(biāo)也說明抖音的思路已發(fā)生轉(zhuǎn)變，不再過度追求增長，解決履約的問題最為關(guān)鍵。

有消息稱，抖音外賣已經(jīng)加大招募力度，試圖招攬更多本地生活服務(wù)商，不過具體效果如何還需要時間觀察。對比擁有龐大騎手團(tuán)隊的美團(tuán)，抖音外賣更是相形見絀。

數(shù)據(jù)顯示，2022年美團(tuán)凈增97萬騎手，騎手總量已經(jīng)達(dá)到624萬。與此同時，美團(tuán)去年全年的活躍商家數(shù)也同比增長5.1%至930萬戶。龐大的騎手和商家，保證了美團(tuán)的超高履約率，訂單的增長則有效攤薄了成本。在大陸市場穩(wěn)坐頭把交椅的情況下，美團(tuán)開始開拓新戰(zhàn)場也顯得游刃有余。

值得一提的是，抖音外賣在今年早些時候也曾傳出擴(kuò)張消息，有媒體報道稱預(yù)計3月1日在全國上線。不過抖音很快作出辟謠，稱只打算在北京、上海和成都進(jìn)行試點(diǎn)，并沒有全國上線的具體時間表。

如今的事實表明，即便只是開放三個試點(diǎn)城市，抖音外媒的履約能力已遭遇嚴(yán)峻考驗。向全國擴(kuò)張，更是遙不可及的夢想。

不過屢屢受阻的抖音，目前還沒有徹底放棄外賣業(yè)務(wù)的打算。因此除了大力招募本地服務(wù)商家外，抖音外賣還希望打造差異化優(yōu)勢，比如推廣預(yù)約配送服務(wù)。

據(jù)報道，截至目前抖音上的預(yù)約配送服務(wù)GMV占比已經(jīng)接近四分之一，成為難得的亮點(diǎn)。無法和美團(tuán)比拼速度和選擇豐富度，抖音只能另辟蹊徑，試圖通過客單價偏高的團(tuán)購配送業(yè)務(wù)籠絡(luò)部分核心用戶。

不過外賣說到底是一個以高頻次、高時效性為主的行業(yè)，運(yùn)力上的缺失一直會困擾抖音外賣。想給美團(tuán)帶來真正的壓力，抖音還有很長的路要走。

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