大米有“五常大米”、小米有“沁州黃小米”，薏米則有“海棠灣白色薏米”。海棠灣位于三亞，是蜚聲世界的旅游目的地。近年來，三亞大力推動產(chǎn)業(yè)結構豐富、區(qū)域品牌打造，這成了當?shù)剞r業(yè)轉型升級的契機。作為當?shù)剞r作物代表之一的薏米在經(jīng)過幾年精心打造后，已成為三亞現(xiàn)代農業(yè)的一張新名片。
海棠灣薏米，究竟好在哪里？
能成為原產(chǎn)地品牌的農產(chǎn)品都有一個共同點：品質能打，比如好吃，比如好看，比如營養(yǎng)價值更高，海棠灣薏米三點占全了。
與市面上常見的黃白色薏米相比，經(jīng)過更多日曬時長的海棠灣薏米顆粒更加飽滿，色白純凈看上去色澤鮮亮，在“看臉的時代”，單這一點就能吸引消費者。不論是做成薏米水還是薏米粥，海棠灣薏米的口感都更好，且硒含量極高，這對養(yǎng)生一代消費者來說具有十足的吸引力。
如今海棠灣白色薏米已形成優(yōu)質薏米的消費者心智，其零售價相較于一般薏米高出一截仍供不應求。收購商一般都會在收購季到來前跟種植戶訂下收購協(xié)議，部分收購商還與種植戶簽多年合同。當?shù)剞裁追N植戶的收入逐年攀升，部分種植戶正在減少大米種植給薏米“騰土地”，越來越多外出務工的年輕人回鄉(xiāng)參與薏米種植產(chǎn)業(yè)。
一顆顆白色的薏米，成了當?shù)嘏d村振興的新抓手，農民增收的新渠道。
打造區(qū)域品牌，海棠灣薏米帶來哪些啟示？
海棠灣薏米只是眾多現(xiàn)代農業(yè)探索者中的“滄海一粟”，但三亞能在一個依托旅游業(yè)的地方打造出農產(chǎn)品品牌，其經(jīng)驗還是值得研究，海棠灣薏米品牌化的成功，得益于此：
1、因地制宜，確保產(chǎn)品基礎競爭力。
產(chǎn)品力是品牌的基礎，要讓農產(chǎn)品有產(chǎn)品力，不能“生搬硬套”，而是要因地制宜，靠山吃山靠水吃水，發(fā)揮當?shù)氐锰飒毢竦霓r業(yè)資源優(yōu)勢，打造適合本地地情農情的農產(chǎn)品。
上個世紀80年代，海棠灣當?shù)厝罕娋鸵逊N植薏米作為水稻的補充，滿足基本生活需求。海棠灣片區(qū)土地由河套沖積泥形成，不僅硒含量非常高，而且土壤肥沃，再加上獨特的氣候條件，讓當?shù)胤N植出來的薏米好看好吃、營養(yǎng)價值更高，這給品牌化奠定了基礎。
2、古今結合，專業(yè)種植技術保駕護航。
優(yōu)質的農產(chǎn)品不能只靠“得天獨厚”，海棠灣薏米的高品質離不開一套種植技術的系統(tǒng)保障。
40年來，海棠灣當?shù)剞r民已經(jīng)積累豐富的薏米種植經(jīng)驗。近年來三亞豐富產(chǎn)業(yè)結構，力推推動現(xiàn)代農業(yè)模式與傳統(tǒng)農業(yè)模式的有機結合。在海棠灣，從播種、管理、收割、碾壓、日曬、加工等多道工序都有專業(yè)農藝師對薏米種植進行指導。利用現(xiàn)代農業(yè)科技可提高薏米產(chǎn)量、提升薏米品質且可量化營養(yǎng)等指標，古法種植技術則最大化保留了原生態(tài)品質，比如，海棠灣薏米脫粒后放在干凈的曬場上曝曬直至干燥，然后用碾米機碾去外殼和種皮，反復數(shù)次直到去凈，再經(jīng)過細篩篩后揚凈得到適合大眾食用的白凈薏仁，用慢功夫做出名副其實的純天然綠色食品。
3、精準定位，化零為整打造區(qū)域品牌。
“酒香也怕巷子深”，農產(chǎn)品產(chǎn)品化、商品化、品牌化乃至產(chǎn)業(yè)化的路還在不斷探索之中。
近年來三亞深入貫徹新發(fā)展理念，努力破除產(chǎn)業(yè)結構單一、過分依賴旅游業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，將農業(yè)作為多產(chǎn)業(yè)結構的重要組成部分，以利用得天獨厚的氣候、灌溉、土地等自然資源。在“選品”上，三亞因地制宜、就地取材，盤活存量資源進而創(chuàng)造增量。前些年海棠灣薏米因為口感好、品質優(yōu)良已在周邊地區(qū)小有名氣，不少三亞飯店都來這里采購，如何將“小有名氣”變?yōu)椤绊斄髌放啤?？海棠灣順勢而為借力三亞產(chǎn)業(yè)結構轉型大勢，大力推動海棠灣薏米品牌化。
一方面是尊重市場規(guī)律，圍繞消費者需求，對高品質精品薏米口感、好看、營養(yǎng)等賣點進行包裝突出，讓好產(chǎn)品擁有品牌溢價；另一方面則是充分整合資源，化零為整地推動當?shù)剞裁追N植產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、集約化，改變當?shù)剞r戶零散種植，自發(fā)銷售，沒有品牌的現(xiàn)狀，結合三亞市農業(yè)優(yōu)惠政策配套措施，輻射帶動周邊村隊農業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化，打造區(qū)域品牌讓種植戶得到真金白銀的收益。
傳統(tǒng)農業(yè)年復一年“望天收”，靠老天爺賞飯吃。現(xiàn)代農業(yè)讓農產(chǎn)品成品牌商品，在同樣的土地面積上創(chuàng)造出更高價值，不只是追求提高“畝產(chǎn)量”更要實現(xiàn)提高“畝產(chǎn)值”。薏米商品化、品牌化這條路，海棠灣算是走通了，當?shù)剞r民多了一個增收致富的選擇。
以點帶面，海棠灣薏米只是故事開篇
海棠灣薏米是三亞豐富產(chǎn)業(yè)結構、打造區(qū)域品牌、推動鄉(xiāng)村振興的小小實踐，截至目前種植面積約400畝，平均畝產(chǎn)毛谷500斤左右，共有77家種植戶從事種植，這組數(shù)據(jù)放在三亞來看顯得“微乎其微”，但這是一個好的起點，它給三亞的產(chǎn)業(yè)升級帶來了更多可能性。
第一，“以點帶面”，薏米產(chǎn)業(yè)模式可從海棠灣向周邊輻射。
三亞將整合周邊土地資源，吸引更多種植戶積極參與，擴大種植規(guī)模面積，同時采取現(xiàn)代企業(yè)管理方式，共同打造“海棠灣薏米”區(qū)域公用品牌。借鑒其成功經(jīng)驗，其他地方則可因地制宜打造當?shù)剞r產(chǎn)品區(qū)域品牌，這樣海棠灣薏米模式的成功效應就會“以點帶面”擴散出去。
第二，“以產(chǎn)品拉動產(chǎn)業(yè)”，薏米種植可拉動產(chǎn)業(yè)鏈甚至形成產(chǎn)業(yè)集群。
未來，為打造過硬的品牌口碑，三亞市有關部門將著手制定延長產(chǎn)業(yè)鏈，做大薏米產(chǎn)業(yè)。除薏米批發(fā)零售外，當?shù)剡€可發(fā)力產(chǎn)業(yè)鏈上下游，如薏米半成品、薏米特產(chǎn)、薏米飲料制品等，比如可探索薏米網(wǎng)紅茶飲店、薏米類特產(chǎn)飲料。此外，薏米不但可以食用，還能作為飾品佩戴，薏米種子黑白條紋相間，漆明發(fā)亮，被人稱為假玉石，將一粒粒薏米穿起來做成手鏈，可同玉石飾品相媲美。這些都可與當?shù)貥O具優(yōu)勢的旅游業(yè)深度融合。
第三，“以新產(chǎn)業(yè)倒逼數(shù)字化升級”，加強農業(yè)科技創(chuàng)新實現(xiàn)高質量發(fā)展。
三亞還可依托薏米這一新興產(chǎn)業(yè)，加速數(shù)字農業(yè)升級，除應用無人機等農業(yè)高科技外，還可積極探索農產(chǎn)品上行電商、直播帶貨、旅游博主種草等新型營銷模式，強化海棠灣薏米品牌，實現(xiàn)“三亞種植賣全國”，進一步帶動當?shù)剞r民增收創(chuàng)富。
在“加快建設農業(yè)強國”的方針下，我國農業(yè)正在發(fā)生著日新月異的變化。一直站在改革開放前沿的三亞，不滿足于旅游業(yè)和房地產(chǎn)等成熟產(chǎn)業(yè)帶來的既有紅利，而是未雨綢繆積極豐富產(chǎn)業(yè)結構，因地制宜發(fā)揮現(xiàn)代農業(yè)，積極利用科學手段打造農產(chǎn)品區(qū)域品牌，助力當?shù)剞r民增收創(chuàng)富，讓鄉(xiāng)村振興落到實處，給建設農業(yè)強國貢獻綿薄之力。一顆顆白色薏米，開啟了三亞現(xiàn)代農業(yè)的全新可能。
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